Mga recipe para sa mga pangunahing putahe gamit ang mga gulay at kabute

Ang mga salmon patties na ito ay gawa sa de-latang salmon—abot-kaya ito at maaaring lutuin anumang oras, basta't mayroon ka nito sa iyong pantry. Kapag nahulma mo na ang mga patties, i-freeze ang mga ito para sa ibang pagkakataon...

Ang pinalamanang sili ay isang klasikong pampaginhawa. Ang mas magaan na bersyong ito ay nagbibigay sa mga sili ng makatas na salad, ngunit nananatili pa rin ang lahat ng gusto natin dito: malambot na gulay, masarap...

Ang masarap at masustansyang ulam na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang hapunan na mayaman sa protina at gulay sa gabi. Ang piniritong salmon ay inihahain kasama ng steamed Savoy cabbage at...

Ang resipe na ito ng inihaw na cauliflower ay nagtataglay ng mahiwagang lasa ng isang pang-ulam sa Gitnang Silangan, salamat sa pagdaragdag ng saffron, kulantro, bawang, sibuyas, at katas ng lemon. Igisa ang cauliflower kasama ang...

Bukod sa makatas na mga kamatis na ubas, ang masaganang quinoa salad na ito ay nagtatampok din ng hiniwang malambot na puso ng palma at maraming sariwang herbs. Isang magandang opsyon sa tag-init para sa isang malusog na meryenda...

Ang mga de-latang piquillo peppers ay karaniwang ginagamit bilang bahagi ng sarsa o palamuti, ngunit sa resipe na ito, sila ang pangunahing gumaganap. Lagyan ang mga sili ng palaman ng lutong quinoa, pasas, at keso ng kambing,...

Ang Quinoa ang butil na pinakamayaman sa protina, na ginagamit ng mga masusustansyang (at masarap!) na kumakain sa mga side dish at salad. Sa resipe na ito, ang pinakuluang quinoa ay kinukumpleto ng makatas na kintsay,...

Ang pinalamanan na kalahati ng kalabasang acorn ay mukhang elegante kapag inihain bilang nakakaing mangkok na puno ng malusog at masarap na palaman. Perpekto para sa hapag-kainan! Ang resipe na ito...

Ang sariwang dahon ng thyme ay nagbibigay ng kanilang hindi kapani-paniwalang lasa sa masarap at malusog na quinoa at inihaw na acorn squash dish na ito, habang ang toasted pistachios ay nagdaragdag ng masarap na langutngot. Huwag kalimutan...

Ang isang mangkok na may butil na may mga gulay ay isa sa mga pinakasikat na pang-araw-araw na pagkain sa mga masusustansyang kumakain. Ang konseptong ito ay lalong popular dahil sa kakayahang baguhin ang mga sangkap depende sa...

Ang mabilis na Italian pasta na ito ay gawa sa limang sangkap lamang: spaghetti, de-latang kamatis sa sarili nitong katas, bawang, olive oil, at Parmesan cheese. Sa kabila ng simpleng recipe,...

Mabilis maluto ang American goulash na ito dahil ang karne ng baka ay hinihiwa nang manipis kaysa sa tradisyonal na mga cube. Igisa ang mga ito sa mainit na kawali hanggang sa malutong, pagkatapos...

Magdagdag ng de-latang tuna, anchovies, olives, at patatas sa pasta salad na may mga kamatis at green beans. Haluan ng maasim na vinaigrette para sa mabilis, masarap, at...

Bagama't karaniwang berdeng gulay ang pangunahing sangkap sa Pasta Primavera, dilaw naman ang sangkap sa resipe na ito, kaya naman masarap ang pasta na parang tagsibol at maaraw! Gumamit ng karot, dilaw...

Ihain ang inihurnong parsnip bilang isang malusog na alternatibo sa patatas. Para mapaganda ang kanilang lasa, ihalo lamang ang maanghang na parsnip sa mantikilya, bawang, sariwang herbs, at balat ng lemon.

Gusto mo bang kumain ng mas masustansyang gulay ang mga anak mo? Kung gayon, gumawa ng Pasta Primavera! Gamit ang pasta at malagkit na keso, mas masarap ang kahit anong gulay, lalo na kung ito ay makukulay na spiral pasta.

Ang perpektong ulam na gulay para sa karne o manok sa kapaskuhan. Ang cauliflower ay inihurno kasama ng ginadgad na Parmesan, mabangong thyme, at rosemary hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang Parmesan...

Ang pampagana na ito ay magiging tunay na patok at sentro ng atraksyon sa iyong salu-salo. Ang malambot na inihurnong patatas ay nakakakuha ng dagdag na lasa at malutong na patong ng ginintuang keso Parmesan.

Ang pasta na Fusilli ay inihurno sa sariwang sarsa ng kamatis na may mga piraso ng pritong pancetta, inihaw na bell peppers, at isang malaking bahagi ng ginadgad na mozzarella para sa isang masarap at chewy na dinner casserole. Dahil sa...

Maghurno ng malutong na pancetta at pritong escarole na may pasta, mozzarella, at Parmesan sa sarsa ng kamatis. Ang Pancetta (Italian bacon) ay nagbibigay sa casserole ng hindi kapani-paniwalang lasa at aroma,...

Ang malutong na piraso ng pancetta at malambot na puso ng artichoke ay inihurno kasama ng penne pasta sa sarsa ng kamatis na nilagyan ng pinausukang mozzarella at isang patong ng klasikong mozzarella. Ang pasta casserole na ito...

Ang tempeh at vegetable salad na ito na may peanut dressing ay isang baryasyon sa tradisyonal na lutuing Indonesian na gado-gado. Ang lasa at aroma ng peanut butter at gata ng niyog, na sinamahan ng...

Ang banayad na lasa ng puting isda ay ang perpektong foil para sa mas masiglang ulam. Gamitin ang malasang at maalat na lasa ng pinatuyong soppressata ng Italyano upang pagyamanin ang sabaw gamit ang haras at mga kamatis na ubas,...

Ang mga morel ay isa sa pinakamasarap na kabute at panandaliang tanda ng tagsibol. Ang one-skillet na ulam na ito na may sarsa ng manok at kabute ay isang magandang paraan upang simulan ang panahon ng kabute. Makatas na mga hita ng manok, na binalutan ng...

Ang malambot na fillet ng hake ay binabalutan ng tinapay at piniprito hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi at inihahain kasama ng potato salad na may creamy dressing. Maaari mong palitan ang hake ng iba pang puting isda, tulad ng Pacific salmon...

Ang ulam na ito na may spinach at paneer ay sikat sa buong mundo, ngunit nagmula ito sa Punjab sa hilagang India. Ang paggawa ng paneer mula sa simula ang susi sa tagumpay. Huwag mag-alala, mas madali ito kaysa sa iyong iniisip.

Ang salad na ito na may berdeng sibuyas ay isang sikat na ulam para sa Korean barbecue. Bago ihalo ang lahat ng sangkap, ang mga berdeng sibuyas ay ibinababad sa tubig na may yelo sa loob ng kalahating oras, na nakakatulong sa mga ito na mabaluktot at...

Ang beef brisket ay binababad magdamag sa pinaghalong orange juice, Chinese five-spice powder, hot sauce, at iba pang pampalasa, pagkatapos ay inihurno sa oven kasama ang mga gulay na ugat...

Ang broccoli ay kamag-anak ng broccoli na may mas kaunting luntiang mga bulaklak at mas mahahabang tangkay. Wala itong parehong malinaw na lasa ng repolyo gaya ng broccoli, na siyang gusto ng maraming tao dito. Ang broccoli rin...

Ang tangkay ng celery ay hinahalo sa mga cherry tomatoes, olive oil at thyme, pagkatapos ay inihaw hanggang sa tumindi ang lasa, pagkatapos ay nilagyan ng toasted walnuts...

Ang masaganang at masustansyang vegetarian pasta na ito ay gawa sa dinurog na lasagna noodles sa creamy sauce na may matamis na tipak ng butternut squash, makatas na kale, at sage. Ang pinakatampok sa ulam ay...

Ang sikretong sangkap sa ulam na ito ay ang mga pinong tinadtad na olibo, na nagsisilbing masarap na asin. Anim na olibo lang ang kakailanganin mo para idagdag sa salad dressing at palaman sa malambot na tilapia...

Ang pinakamahusay na paraan ng paghahain ng broccoli ay bilang gratin na may masarap na cheese crust na tiyak na ikatutuwa ng mga matatanda, bata, at sinumang nag-aakalang hindi nila gusto ang broccoli. Ang mga florets...

Kung bago ka pa lang sa mga sariwang artichoke, ang resipe na ito ay hindi lamang makakatulong sa iyo na i-braze ang mga ito nang masarap, kundi tuturuan ka rin kung paano mahusay na putulin ang mga "cone" at kainin ang mga ito nang maayos. Ang mga artichoke ay nilaga sa puting...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng parehong malambot na dahon at matigas na tangkay ng Swiss chard—hindi ka maaaring magkaroon ng labis na hibla! Lutuin lang ang mga tangkay bago ang mga dahon, at magiging kasinglambot at...

Ang makatas at bahagyang mapait na escarole ay perpekto para sa pag-braise. Kapag ipinares sa bawang, pulang paminta, oregano, at kamatis, ang lasa nito ay nagiging mas kumplikado, na may malasang, maanghang, at matamis na nota. At...

Ang masarap na kintsay at malambot na leeks (gamitin lamang ang puti at mapusyaw na berdeng bahagi) ay pinakuluan sa sabaw ng manok na may kaunting vanilla extract. Magaan...

Ang broccoli pasta ay mayaman sa malusog na fiber at tiyak na ikalulugod ng mga matatanda at bata. Ito ay puno ng mabangong gulay at keso, at ang mga tipak ng Italian capicola ay tiyak na magpapahanga. Para sa mas masiglang...

Para masigurong ang broccoli sa iyong salad ay may kaaya-ayang tekstura—malambot, malutong, at makatas—i-blanch muna ito nang ilang minuto, hanggang sa maging matingkad na berde ang mga bulaklak. Ang lasa ng broccoli...

Ang Italian omelet na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga natirang lutong gulay, tulad ng mula sa hapunan kagabi. Ang broccoli ay isang perpektong karagdagan, magandang ipares sa cheddar, ngunit...

Ang Strata, isang malasang bread pudding, ay isang mahusay na paraan upang magamit ang lumang tinapay. Ang resipe na ito ay nagbibigay ng panibagong sigla sa mga nakalimutang hot dog bun. Hiwain ang mga ito, ihalo sa broccoli at ginadgad...

Ang masigla at masustansyang salad na ito na inspirasyon ng Mexico ay perpekto para sa tag-araw at mga piknik. Ito ay puno ng masusustansyang gulay, magkakaibang tekstura, at iba't ibang lasa, kabilang ang maanghang, matamis, at...

Ang crustless quiche ay isang magandang ideya para sa isang magaan na hapunan at tiyak na magugustuhan ng sinumang nagbabantay sa kanilang pagkonsumo ng carbohydrates, lalo na't kasing sarap din ito dahil sa manipis na crust.

Ang ginadgad na sariwang beets at pinong ginadgad na pulang repolyo ay inihahalo sa isang maanghang, matamis at maasim na vinaigrette na may mga buto ng caraway – mabilis, masarap, at masustansiya. Ang perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne...

Binabago ng resipe na ito ang simple ngunit nakakabusog at masustansyang beets tungo sa isang sopistikadong pampagana. Ang hiniwang pinakuluang beets ay hinahalo sa malasang mga gulay na salad, walnuts, at keso ng kambing...

Ang ziti casserole na ito sa tomato sauce, sa halip na ang tradisyonal na giniling na karne, ay puno ng mga kabute, makatas na spinach, at masaganang pampalasa ng parsley at basil. Lahat ng sangkap ay inihanda ayon sa...

Isang masarap at masustansyang ulam na istilong Italyano. Ang polenta ay inihahain kasama ng inihaw na kamatis at ginisang Swiss chard. Ito ay nakakabusog. Ginagamit ang mga de-latang buong kamatis sa paghahanda.

Ang Romesco ay isang sarsang Espanyol na gawa sa mga breadcrumb (bilang pampalapot), inihaw na bell pepper, at mga almendras. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga pangunahing sangkap sa estilo ng pesto...

Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa slow cooker nang hindi nilalanta ang dibdib ng manok! Napakadali nito kung nakalimutan mong ilabas ito sa freezer. Madali rin itong lutuin dahil kasama na ang buong ulam—manok, pang-ulam, gulay.

Ang ulam na ito na inspirasyon ng mga gulay ay masarap at masustansyang pandagdag sa karne o manok. Ang pinakuluang spinach ay simpleng binuhusan ng sarsa na gawa sa tahini,...