Malutong na hiwa ng baboy na binalutan ng tinapay na inihahain kasama ng glazed Brussels sprouts
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 410, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 80 mg, sosa 724 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 410, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 80 mg, sosa 724 mg, asukal 9 G.
Maghanda ng masarap na hapunan ng pork loin at inihaw na Brussels sprouts na may pulang sibuyas sa matamis at maasim na honey-Sriracha sauce—kahit ang mga nag-aakalang hindi nila gusto ang Brussels sprouts ay magugustuhan din. Ang walang butong pork loin ay hinihiwa sa 2-cm na kapal na patties, pagkatapos ay binabalutan ng mustasa, ibinabalot sa panko breadcrumbs, at piniprito hanggang sa maging golden brown. Ang Japanese panko breadcrumbs ay mas malaki at mas malambot kaysa sa mga regular na breadcrumbs, na lumilikha ng napakalutong na crust pagkatapos iprito, na nagpapakita ng malambot at makatas na karne sa ilalim.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na walang butong pork chops, hiniwa sa gitna (2 cm ang kapal; humigit-kumulang 600 g ang kabuuan)
- 450 g Brussels sprouts, hiniwa at hinati sa kalahati (malalaking ulo – hinati sa apat)
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwa sa kalahating singsing na 1cm ang kapal.
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarang suka ng mansanas
- 4 na kutsarita ng pulot
- 1 kutsarita ng sarsa ng sriracha
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 6 na kutsara. panko breadcrumbs
- 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, Mga sprout ng brussel, panko breadcrumbs, Sarsa ng Sriracha, suka ng apple cider, pulot, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet sa gitnang rack ng oven at painitin muna sa 230°C (430°F). Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang Brussels sprouts kasama ang pulang sibuyas, 1 kutsarang mantika, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ikalat ang mga sprouts nang pa-iisang patong sa mainit na baking sheet at i-bake, nang hindi hinahalo, hanggang sa lumambot at maging golden brown, sa loob ng 20-25 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, sarsa ng Sriracha, at kaunting asin sa isang malaking mangkok. Itabi.
- Budburan ng asin at paminta ang mga hiwa ng baboy at pahiran ng mustasa ang magkabilang gilid. Sa isang plato, pagsamahin ang mga breadcrumb na may 1 kutsarang parsley, kaunting asin, at bagong giling na paminta ayon sa panlasa. Igulong ang mga hiwa ng baboy sa pinaghalong ito, idiin pababa upang pantay na mabalutan ang lahat ng gilid. Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 1 kutsarang mantika sa katamtamang init.
- Idagdag ang mga pork chops at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at maluto, 4-5 minuto bawat panig. Bawasan ang apoy sa katamtaman kung masyadong mabilis maluto ang mga chops.
- Idagdag ang mga inihaw na gulay sa honey sauce at haluin para mabalutan. Ihain kasama ng pork chops. Budburan ng natitirang 1 kutsarang parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
