Mga recipe ng pangunahing putahe

Bagama't ang plantain puree ay may bahagyang mas matamis na lasa at karamel na nota mula sa brown sugar, maaari itong ihain sa parehong paraan tulad ng mashed potatoes—bilang side dish. Mainam...

Para magkaroon ng lasa ang neutral na puting beans, simulan sa pamamagitan ng dahan-dahang paglambot ng bawang sa olive oil. Magdagdag pa ng mga herbs, tulad ng rosemary at lemon zest, hanggang sa lumapot ang mga ito...

Gawing masaganang casserole ang pasta at sausage na perpekto para sa hapunan sa kalagitnaan ng linggo o pananghalian ng pamilya tuwing Linggo. Hindi na kailangang pakuluan ang pasta. Basta...

Oras na ng hapunan, at bigla mong napagtanto na hindi mo pa pala natutunaw ang iyong mga dibdib ng manok. Huwag mag-panic! Gamit ang resipe na ito, maaari mo itong dahan-dahang igisa sa sarsa ng marinara nang hindi natutunaw, at ang iyong mga dibdib ng manok ay magiging...

Malutong sa labas at malambot sa loob, ang mga inihurnong patatas na ito, na natatakpan ng malagkit na cheddar, ay isang kahanga-hangang ulam para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Para sa pinakamahusay na resulta, gumamit ng dilaw...

Ang hapunang ito na may kanin, gulay, at karne ay inspirasyon ng tradisyonal na lutuing Koreano na bibimbap, na niluluto sa mainit na palayok na bato para lumikha ng malutong na mga gilid ng kanin. Gamit ito...

Tatlong paborito ngayong tag-init—sweet corn, green beans, at kamatis—ang ginisa kasama ng malutong na bacon para sa isang masarap at makatas na succotash salad. Habang kumukulo ito, maghurno ng fillet...

Inihaw ang mga hita ng manok hanggang sa maging malutong at ihain kasama ng maanghang na sarsa ng niyog na gawa sa katas ng manok at salad ng black beans, mangga, sibuyas, at cilantro. Kapag...

Ang malutong na pancake na ito ay ginagawa gamit ang parehong pamamaraan tulad ng sa Iranian fried rice, ang tahdig. Bahagyang inihurno ang pula ng itlog sa gitna ng pancake, kaya maaari mo itong ihalo sa malutong na rice pancake na parang sarsa.

Ang ulam na ito na may kamote at patatas ay elegante at sopistikado, ngunit mabilis at madaling ihanda. Ang kamote at patatas ay hinihiwa nang manipis, hinahaluan ng herb butter, at...

Ano ang sikreto sa masarap na tiyan ng baboy? Butasan ang buong balat, pagkatapos ay budburan ng pinaghalong baking powder at asin. Ang dalawang simpleng hakbang na ito ay nagsisiguro ng napakalutong na balat at napakalambot na karne.

Para masigurong ang dibdib ng manok ay malutong sa labas at makatas sa loob hangga't maaari, ito ay binabad nang ilang minuto sa maanghang na pinaghalong mustasa, bawang, at thyme, pagkatapos ay igulong sa pinaghalong breadcrumbs...

Ang pagkaing-dagat ang batayan ng maraming lutuing Creole. Ang paggamit ng mga tradisyonal na halamang gamot at pampalasa ay lumilikha ng kakaibang lasa, tulad ng sa mga burger na ito. Magprito ng mga crab cake...

Isa sa mga pangunahing sangkap sa ulam na ito ay ang Creole mustard. Ito ay may mas matalas at mas mayamang lasa at, kapag hinaluan ng bawang at lemon zest, binabago nito ang ordinaryong mantikilya tungo sa...

Ang mga hiwa ng dibdib ng manok ay inilulubog sa binating itlog, piniprito hanggang malutong, at inihahain kasama ng creamy spinach sauce. Ang ulam na ito ay perpekto para sa...

Balutin ang tinimplang chicken tenders sa breadcrumbs, iprito hanggang malutong, at ihain kasama ng lemon wedges para mas lalong mapisa. Panatilihing handa ang simpleng recipe na ito para sa anumang okasyon...

Gumawa ng mga vegetarian cauliflower tacos. Para mas maging masarap ang mga ito, ang mga florets ay piniprito sa batter na may spiced rice flour, na nagreresulta sa isang masarap at malutong, masarap, at maanghang na ulam. Idagdag...

Ang ilang mga recipe ng Brussels sprouts ay nangangailangan ng bacon, ngunit narito ang isang maliit na sikreto: maaari mong gamitin ang rendered bacon fat, na magbibigay sa mga sprouts ng parehong lasa at aroma.

Maaari kang magprito ng malutong na tofu nang hindi piniprito nang malalim o kumukulong mantika. Lumalabas na ang air fryer ay perpekto para sa pagluluto ng mga marinated tofu cubes, na nagreresulta sa perpektong malutong...

Ang madaling lutuing ulam na ito ay puno ng matingkad na palumpon ng mga pampalasa: ang mabangong puting kanin na may luya ay inihahain sa ilalim ng masaganang curry na may bakalaw at matamis na berdeng sili. Palamutihan ang curry ng mga hiwa ng dayap,...

Mas nagiging malambot at mahangin ang mga piniritong itlog dahil sa Ricotta, habang ang mga chives naman ay nagbibigay ng banayad at maanghang na lasa. Para sa perpektong resulta, iprito ang mga itlog sa mantikilya sa katamtamang apoy.

Para sa isang house party, gawin ang mga cocktail sausage na ito sa masarap at mausok na sarsa, inihahain diretso mula sa slow cooker na may kasamang mga tuhog. Ang sarsa ay gawa sa mga apple preserves at...

Gaya ng paulit-ulit na napatunayan ng Cardea Brown, ang tunay na masarap na lutong-bahay na pagkain ay kinabibilangan ng pamilyar at minamahal na sangkap – manok – na ipinares sa makapal at masarap na sarsa na...

Ang stir-fry na ito na gawa sa manok at gulay ay mayroong hindi inaasahang tropikal na timpla mula sa pinya at mga pampalasang Asyano, kabilang ang luya. Mabilis itong ihanda at perpekto para sa isang masarap na hapunan sa...

Ang resipe na ito mula kay Ree Drummond ay isang adaptasyon sa kalan ng kanyang sikat na chicken spaghetti casserole. Ang ulam na ito ay nagtatampok ng lahat ng parehong sangkap: malambot na pasta, makatas na piraso ng manok, makapal at masarap na...

Ang kaning ligaw ay niluluto kasama ng ginisang kabute at pinatuyong cranberry sa isang mabangong sabaw na may lasa ng sherry, at kapag halos luto na, ang mga dibdib ng manok na binudburan ng kulantro ay idinaragdag sa kanin, at natatapos ang lahat...

Ang mga putahe tulad ng mac 'n' cheese at chicken Florentine ay may iisang sangkap: isang mala-pelus na sarsa ng keso na nagsisilbing ugnayan sa pagitan ng pasta, manok, spinach, at mga gulay. Sa...

Ang mga buto ng Annatto, isang tradisyonal na pampalasa sa lutuing Puerto Rican, ay nagdaragdag ng maaraw na kulay at lasa ng mani sa mabango at malambot na kanin na ito. Karaniwang inihahain kasama ng itim na patani, ang dilaw na kanin ang pumupuno sa hapag-kainan...

Maghurno ng buong patatas at ihain ang mga ito nang parang mumo kasama ang nakakapreskong pesto ng kale, walnuts, at Swiss cheese. Ang resipe na ito ay nag-aalok ng mabilis na bersyon ng patatas sa...

Ang Spanish tortilla twist na ito ay pumapalit sa tradisyonal na patatas ng potato chips – perpekto para sa mga naghahanap ng bago at simpleng kombinasyon, o para sa mga walang oras para magbalat ng patatas!

Ang pinakasimpleng salad ng patatas ay isang masarap na kombinasyon ng apat na sangkap lamang: patatas, itlog, mayonesa, at atsara. Nasa tamang lugar na ang lahat at walang dagdag! Ihain ang salad ng patatas...

Ang malutong na potato rösti pancake na nilagyan ng manipis na hiniwang smoked salmon ay isang napakasarap na brunch treat para sa isang espesyal na okasyon. Ihain kasama ng pulang sibuyas, crème fraîche, at mga hiwa ng...

Ihanda ang inyong anak sa paaralan gamit ang masustansyang brown rice at Asian-inspired vegetable bowl na ito. Para mahikayat silang kumain ng mga gulay, gupitin ang mga hugis bell pepper. Magagamit din dito ang mga cookie cutter na may iba't ibang laki...

Pinaniniwalaan na ang lutuing Mehikano na puntas de res, na gawa sa mga tipak ng karne sa sarsa ng gulay, ang siyang pinagmulan ng fajitas. Ang klasikong kombinasyon ng malambot na hiwa ng karne ng baka, bell peppers, kamatis, at...

Pinagsasama ng masaganang ulam na ito ang lahat ng sikat na lasa ng lutuing Tex-Mex: makatas na baboy, maaliwalas na matamis na cornbread, at masiglang jalapeño poppers na may keso na may malutong na patong ng breadcrumb. Lahat...

Ang casserole na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng Mexican enchiladas, mga tubong puno ng karne na inihurno sa sarsa sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso. Halos pareho lang ito, mas kaswal lang: lahat ng sangkap...

Ang ginintuang pabo na ito, na may malutong na balat at makatas na karne, masaganang lasa ng alak, at mabangong aroma ng thyme, ay magiging iyong espesyal na ulam para sa kapaskuhan sa mga darating na taon. Ang iba't ibang lasa nito ay hindi lamang nagmumula sa...

Kalimutan mo na yung mga higanteng cheeseburger na parang laging tumutulo ang sarsa sa damit mo o namamantsa sa mukha at kamay mo. Gawin mo itong maliliit na stuffed buns! Magdagdag ng pizza dough na binili sa tindahan...

Ang Piperada ay isang medyo maraming gamit na pampagana ng Basque na gawa sa mga kamatis at matamis na sili na may lasang pinausukang paprika. Maaari itong ipahid sa tinapay, ihain kasama ng piniritong itlog, o...

"Ang dibdib ng pato ay isa sa mga paborito kong sangkap," pagbabahagi ni Niesha Arrington. "Ang pagluluto nito ay isang maselang sayaw sa pagitan ng pagkontrol sa temperatura at pasensya. Para makamit ang perpektong malutong na balat...

Ayon sa orihinal na recipe, ang asparagus na ito ay dapat mabilis na i-roast sa isang mainit na wood-fired pizza oven upang mapanatili ang lasa nito tuwing tagsibol. Kung wala kang pizza oven, painitin lang ang iyong oven sa mataas na init.

Sa mga buwan ng taglagas, gusto naming masiyahan sa mga lutuing kalabasa nang madalas hangga't maaari, at ang lasagna na ito ay magiging isang magandang karagdagan sa iyong koleksyon ng mga pinakamagagandang recipe ng kalabasa. Ang lasagna ay inihahanda sa anyo ng...

Kapag nagtagpo ang lasa ng klasikong Jewish meat deli at Italian pasta carbonara sa iisang mangkok, siguradong gugustuhin mo pa! Ang pinakatampok sa putaheng ito ay ang bagel topping (isang pinaghalong...

Ang susi sa resipe na ito ay mga dahon ng ubas. Mabilis mong maiihaw ang salmon nang hindi natutunaw. Pinipigilan nito ang pagdikit ng isda sa ihawan, at nakakain din ang mga ito. Mayroon ding...

Ang steak na inihaw sa uling, mga gulay, at tinapay ay ang perpektong ulam para sa hapunang inihaw sa bakuran. Pahiran ang karne ng olive oil na may bawang, balsamic vinegar, at mustasa, at hayaang nakababad nang ilang minuto...

Ang resipe na ito ay perpekto para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa, ngunit maaari mo itong doblehin o triplehin para sa isang mas malaking pagtitipon. Hindi mo kailangang magbayad ng dagdag para sa magkakatay para tanggalin ang buto ng karne...

Igisa ang mga hiwa ng baboy hanggang malutong at hayaang kumulo sa masarap na sarsa ng pulang sibuyas para sa isang masarap at lutong-bahay na hapunan. Ihain kasama ng cornmeal at lagyan ng ginadgad na cheddar sa ibabaw para sa...