Ang Pinakamagagandang Recipe para sa Hapunan

Ang pagluluto ng hapunan at pag-imbita ng mga kaibigan ay maaaring gawin nang walang anumang abala. Ang susi ay ang paglikha ng isang menu na hindi mo kakailanganing gumugol ng buong araw sa kusina.

Paano Magluto - Pinakamahusay na Mga Recipe para sa Hapunan

Mga Sandwich na may Slider ng Crab Cake

Sa maliit na pampagana na ito, pinapalitan ni Jeff ng buttery crackers ang mga breadcrumb. Hindi lang nito pinagdidikit ang mga patties kundi binibigyan din nito ng kakaibang lasa ang karne ng alimango.

Resipi: Mga hiwa ng karne ng alimango sa Kamchatka

Ang pinakamasarap na sopas ng kamatis

Ang sopas ay palaging isang magandang paraan upang simulan ang isang salu-salo—at ang masarap na sopas na kamatis ni Ree ay tiyak na ikalulugod ng lahat. Dagdag pa rito, maaari itong lutuin sa gabi bago ang salu-salo, pagkatapos ay ang kailangan mo lang gawin ay initin muli ito sa araw ng iyong salu-salo.

Resipi: Ang pinakamasarap na sopas ng kamatis

Mga Croutons sa maple syrup na may malambot na keso

Kapag nag-toast ka ng tinapay sa mantikilya at maple syrup, may mahika. Nababalutan ang mga crouton ng matamis na glaze; at kung gagamit ka ng masarap na tinapay, tulad ng sourdough, mananatiling matigas ang loob. Lagyan ng malambot na keso sa ibabaw—ang pampagana na ito ay perpektong bagay sa alak.

Resipi: Mga toast sa maple syrup na may malambot na keso

Buong inihurnong kuliplor

Bibigyan namin ng maringal na pagbabago ang isa sa aming mga paboritong gulay: lalagyan ito ng keso, kale, at bacon, lalagyan ng malutong na breadcrumbs sa ibabaw, at ibe-bake ito hanggang lumambot.

Resipi: Cauliflower na pinalamanan sa oven

Inihaw na manok na may balsamic sauce

Ang simpleng balsamic vinegar marinade ay mahusay na gumagana sa inihurnong manok. At sino ba naman ang ayaw pumunta rito para sa manok? Ang recipe ni Giada ay elegante at abot-kaya.

Resipi: Inihaw na manok sa balsamic dressing

Orzo Pasta Salad

Kapag nagho-host ka ng mga bisita sa hapunan, mahalagang gamitin ang masasarap na mga side dish. Tulad ng makulay na orzo pasta salad na ito: magaan at elegante, ito ay perpektong pandagdag sa iyong pangunahing putahe.

Resipi: Orzo Pasta at Chickpea Salad

Buffalo Chicken Wreath Pie

Patok na patok ang buffalo chicken dip, pero ang paghahain nito sa loob ng mainit na puff pastry ang siyang tunay na nagpapaespesyal dito. At ang kawili-wiling presentasyon nito ay tiyak na makakaakit ng atensyon.

Resipi: Singsing na Puff Pastry na may Palaman na Manok na Buffalo

Nilagang manok na may masarap na tinapay

Hindi kailangang maging magarbo ang pag-imbita ng mga kaibigan para sa hapunan. Sa katunayan, ang isang ulam tulad ng nilagang manok ni Aina na may tinapay (isang uri ng pinasimpleng bersyon ng quiche) ay sumasalamin sa mismong diwa ng pag-eentertain: masarap na pagkain at ang init na iyong naidudulot sa iyong mga mahal sa buhay.

Resipi: Inihaw na nilaga na may manok at tinapay

Manok na may bawang at cream sauce

Pinagsasama ng klasikong lutuing ito sa rehiyon ang ginhawa ng isang nilagang ulam at ang sopistikasyon ng isang French bistro. Ang manok ay nilaga sa isang kaldero na may alak, mga herbs, at bawang (40 butil!), na nagdaragdag ng mas malambot at mas matamis na lasa. Ang kaunting krema sa dulo ay nagdaragdag ng pangwakas na lasa.

Resipi: Manok na inihaw sa alak at 40 butil ng bawang

Mga scallop na istilong Provencal

Bagama't hindi ang scallops ang pinakamurang sangkap, nakakagawa rin ang mga ito ng simple at eleganteng hapunan para sa isang maliit at pribadong pagtitipon. Pinupuri ng aming mga mambabasa ang resipe ni Ina na inspirasyon ng mga Pranses.

Resipi: Mga scallop na istilong Provencal

Ravioli na may itlog

Tiyak na mapapahanga ng pasta dish na ito ang mga bisita sa isang makulay na sorpresa: isang maganda at malabnaw na pula ng itlog na nakatago sa loob. Kasing sarap din ito ng pampagana sa restawran, ngunit napakadaling ihanda gamit ang mga pasta sheet na nabibili sa tindahan.

Resipi: Ravioli na may spinach at pula ng itlog

Mga puff pastry na may keso at spinach

Para itong mini-appetizer spinach dip. Ang nabibiling puff pastry at frozen chopped spinach ay nakakatulong na makatipid ng oras sa recipe ni Giada.

Resipi: Puff pastry na may spinach at keso

Coq au vin: manok sa alak

Gawin ang klasikong Pranses na ito gamit ang resipe ni Ina: pakuluan ang manok, kabute, at pancetta kasama ang cognac, Burgundy, at sabaw ng manok hanggang sa lumambot at magkaroon ng mayamang lasa.

Resipi: Coq au vin: manok sa alak

Pasta casserole na may béchamel sauce

Mayroon pa bang mas sasarap pa sa cheese casserole para sa isang hapunan? Kakaunti lang ang sangkap na kailangan sa pasta dish na ito.

Resipi: Rigatoni Pasta Casserole sa Béchamel Sauce

Bloody Mary cocktail

Sabi ni Aina, "Ang tanging cocktail na sulit inumin kasama ng almusal ay ang Bloody Mary." Perpekto ang cocktail na ito para sa paghahanda nang maaga, dahil mas sasarap lang ito habang lumalalim ang pinaghalong kamatis.

Resipi: Bloody Mary na cocktail ng katas ng kamatis

Inirerekomenda namin

10 Klasikong Champagne Cocktails

97 Pinakamasarap na Pampagana para sa Bagong Taon at Pasko

Mga panghimagas ng Bagong Taon, 31 na mga recipe

31 Kamangha-manghang Mga Recipe para sa Hapunan sa Bisperas ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin para sa mga Kapaskuhan ng Bagong Taon

64 na Recipe ng Cocktail at Inumin sa Bisperas ng Bagong Taon

88 Pinakamahusay na Matamis na Inihaw na Pagkain at Mga Recipe ng Panghimagas para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

88 pinakamahusay na mga recipe para sa matamis na pastry at panghimagas

50 Mabilis at Madaling Mga Recipe para sa mga Piyesta Opisyal ng Bagong Taon

50 mabilis at madaling mga recipe para sa mga lutuing Bagong Taon

Pizza na may keso sa gawang-bahay na masa

Gumawa ng pizza ngayong gabi! Masarap at madaling gawin ang pizza ni Alton, kaya masayang gawin sa bahay kasama ang mga kaibigan at pamilya—baka hindi mo na gugustuhing umorder pa ng delivery.

Resipi: Napakahusay na masa ng pizza

Mga Blackberry Cheesecake

Ang panghimagas ni Ree ay puno ng magagandang lasa: creamy cookie at pecan crust, malasutla at maasim na cream cheese filling, at matamis at sariwang blackberry topping.

Resipi: Keso ng keso na blackberry

Ang tunay na Margarita

Maganda ang simula ng hapunan sa isang pitsel ng inumin na maaaring gawin nang maramihan, tulad ng basic cocktail na ito mula kay Ina. Ang katas ng dayap at lemon, Triple Sec, tequila, at yelo ay pinupure sa isang blender at pagkatapos ay inalog kasama ng yelo.

Resipi: Ang tunay na Margarita

Mainit na Brown na may Mornay Cheese Sauce

Lagyan ng Mornay cheese sauce na may buto ang turkey at sourdough bread. Tampok sa resipe na ito ang tinadtad na inihaw na pulang sili at bacon, at inihahanda sa magkakahiwalay na kawali na cast-iron.

Resipi: Hot Browns sa Mornay Sauce na may Sweet Peppers

Aperol Spritz

Ito ang perpektong cocktail para pukawin ang gana ng iyong mga bisita. Ito ay mapait, matamis, at nakakapresko, at bumabalik ito.

Resipi: Aperol Spritz cocktail

Mga Timog-Kanlurang Egg Roll na may Salsa

Gustung-gusto ng aming mga mambabasa ang mga vegetarian egg roll na ito na inspirasyon ng Timog-Kanluran. Dagdag pa rito, perpekto ang mga ito para sa mga finger food.

Resipi: Mga egg roll na puno ng black beans at Mexican spices na may tomato dip

Pizza na may hipon scampi

Gawing muli ang klasikong pasta sa anyong pizza. Lagyan ng malambot na hipon, dalawang uri ng keso, at lemon-garlic butter sauce ang masa. Para sa mas maanghang na lasa, lagyan ng kaunting dinurog na pulang paminta sa ibabaw.

Resipi: Pizza na may hipon scampi

Hipon na Tempura na Istilo ng Buffalo

Kapag natapos mo na ang magaan at malutong na pritong hipon (na may blue cheese at hot sauce dips!), itabi ang resipe na ito. Gugustuhin mong gamitin ang tempura na ito nang paulit-ulit para sa iba't ibang putahe, kabilang ang mga gulay.

Resipi: Hipon na Tempura na may Buffalo Dressing

Cheese fondue na may patatas, baguette at mga gulay

Ihain ang napakasimpleng cheese fondue ni Rachel kasama ang iyong mga paboritong sangkap sa pagsawsaw—mga sariwang gulay, baguette, maliliit na patatas, at atsara.

Resipi: Simpleng Cheese Fondue na "Sabihin ang Keso"

Manok sa Kiev

Ang mga stuffed chicken breast roll na ito ay perpekto para sa isang salu-salo: maaari itong tipunin nang maaga at iprito bago ihain. Higit sa lahat, ang mga ito ay may kanya-kanyang porsiyon, kaya madali itong ihain.

Resipi: Mga rolyo ng manok na may mga halamang gamot

Chicken curry sa sarsa ng kamatis: chicken tikka masala

Maghanda ng lutuing Indian sa bahay gamit ang sikat na recipe ni Aarti. Ang masaganang at banayad na curry na ito ay sapat na malaki para pakainin ang maraming tao.

Resipi: Manok na nilaga sa creamy sauce na tinatawag na "Chicken Tikka Masala"

Inihaw na tadyang sa sarsa ng alak

Hinahayaan ni Tyler na ipahinga ang karne ng baka sa cutting board sa loob ng 20 minuto upang tumigas ang katas. Ang panloob na temperatura ng karne ay patuloy na tataas ng ilang digri, na magreresulta sa perpektong pagkaluto ng inihaw.

Resipi: Inihaw na tadyang ng baka au jus na may Cabernet

Minasang Patatas na Cajun

Mag-alok sa iyong mga bisita ng masaganang at starchy na side dish. Magbibigay ito ng libreng oras para makapagtuon sa iba pang mga appetizer at main course. Ang maligayang mashed potato na ito ay tinimplahan ng homemade Cajun spice blend na paprika, garlic powder, at cayenne pepper.

Resipi: Minasang Patatas na Cajun

Mga dinner roll na may mantikilya at bawang

Pahiran ang mga frozen pre-baked buns ng mantikilya na tinimplahan ng 16 na butil ng bawang para sa pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang mapuno ang basket ng tinapay para sa mesa.

Resipi: Mga dinner roll na may garlic butter

Inihaw na Salad ng Peach at Corn

Ang napakasarap na salad na ito ay nagtatampok ng pinakamahusay na ani ng tag-araw (makatas na mga peach at matamis at malutong na mais), at ang lasa ay pinahuhusay sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga sangkap. Ihain ito sa ibabaw ng mapait na arugula—ang kakaibang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan.

Resipi: Inihaw na Salad ng Peach at Corn

Ang pinakamasarap na ulam na pang-gilid para sa cauliflower

Naghahanap ng pang-ulam para sa hapunan? Sinasabi na ang lahat sa pamagat ng recipe: makikita mo na ang cauliflower ay maaaring maging napakasarap kapag inihanda nang tama.

Resipi: Ginisang Cauliflower na may Tokwa at Inihaw na Sili

Mini Turkey Meatballs

Isang simpleng homemade tomato sauce (maaaring gawin nang maaga) ang nagpapahid ng maliliit na turkey meatballs—pinakamasarap ihain kasama ng mga toothpick.

Resipi: Mini Turkey Meatballs

Palaman ng taco na vegetarian

Naghahanda si Damaris ng mga palaman na vegetarian taco, na nagpapahintulot sa mga bisita na pumili ng sarili nilang mga toppings.

Resipi: Mga vegetarian tacos na may repolyo, singkamas, at mais

Malinamnam na cupcake na may cheese spread

Sa halip na mga cupcake, ihain ang mga malasang maliliit na pagkain na gawa sa mamasa-masang cornbread na nilagyan ng homemade pimento cheese spread.

Resipi: Mga Cheddar, Bacon, at Pimento Corn Muffin

Inihaw na manok na may lemon

Ang inihurnong hapunang ito na gawa sa manok ay perpekto para sa anumang espesyal na okasyon. Mukhang ginugol mo ang maraming oras sa paghahanda nito, ngunit ang recipe ay talagang medyo simple.

Resipi: Crispy Chicken na may Lemon at Pepper sa Oven

Inihaw na tortellini na may keso

Gumagamit si Giada ng mga tortellini na binibili sa tindahan para makatipid ng oras, nilagyan ang mga ito ng keso at sarsa bago i-bake sa oven.

Resipi: Tortellini casserole na may keso

Vanilla panna cotta

Gawin ang vanilla dessert na ito sa gabi bago ang paghahanda para mas madali itong maihain sa araw ng paghahanda.

Resipi: Vanilla panna cotta

Maanghang na Tacos sa Muffin Cups

Gumamit ng muffin tin para gumawa ng maliliit na tacos. Kapag naluto na ang mga tortilla, sabay na nag-i-brown ang buong ulam, kaya naman kakaiba ang dating nito, perpekto para sa isang salu-salo.

Resipi: Mga taco na puno ng karne

Salad na may pritong hipon, pakwan at feta

Ang nakakapreskong ulam na ito, na nagtatampok ng pakwan, maasim na keso, at malasang hipon, ay talagang napakasarap tingnan sa mga hiwa ng toasted baguette.

Resipi: Pakwan, Feta, at Inihaw na Hipon na Salad

Mga burger sa dahon ng litsugas

Sa halip na tinapay, ihain ang mga burger (na may kaunting bacon para sa dagdag na lasa) sa malutong na hiwa ng letsugas.

Resipi: Isang masustansyang burger na walang tinapay

Mga Mini Cheesecake na Strawberry na Walang Pagluluto

Taglay ng panghimagas na ito ang lahat ng sangkap ng paborito mong cheesecake, pero hindi mo kailangang buksan ang oven para gawin ito.

Resipi: Mga Mini Cheesecake na Strawberry na Walang Oven

Malambot na polenta na may mascarpone

Ang masaganang pagdagdag ng creamy mascarpone cheese ay ginagawang napakasarap ng polenta.

Resipi: Malambot na polenta na may mascarpone

Inihaw na escarole na may feta

Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito na istilong Griyego ay nakakagulat na madaling ihanda.

Resipi: Pinasingaw na Escarole na may Feta

Mga pizza na prutas na may hati-hating bahagi

Nilagyan ni Ree ng cream cheese frosting ang mga homemade cookie crust at inihahain kasama ng fruit platter. Maaaring i-customize ng lahat ang kanilang pizza gamit ang prutas na gusto nila. Perpekto ang dessert na ito para sa mga sleepover at anumang okasyon ng mga bata.

Resipi: Mga pizza na may prutas para sa mesa ng mga bata

Mga muffin na saging na may cream cheese frosting

Ang mga madaling banana muffin ng Giada ay isang mahusay na paraan upang tapusin ang isang pagkain o simulan ang araw; ang mga ito ay pantay na masarap bilang panghimagas o almusal.

Resipi: Mga muffin na saging na may cream cheese frosting

Toast na Manok at Linga

Ang mga piraso ng manok ay nakakagulat na nakakabusog sa pampagana na ito.

Resipi: Toast na Manok at Linga

Sawsawan ng Beans at Avocado

Pinagsasama ng Giada ang lutuing Californian at Tuscan sa sawsawan na ito na may avocado at white bean.

Resipi: Avocado at White Bean Dip

Mac 'n' cheese na may tatlong keso

Ang "pangmatanda" na bersyon ng mac 'n' cheese ni Ina ay perpekto para sa hapag-kainan at naglalaman ng tatlong magagandang uri ng keso: cheddar, Roquefort, at Gruyere. Masarap, 'di ba?

Resipi: Mac at keso na may asul na keso

Mga hiwa ng kordero na may lemon

Mukhang magarbo ang mga lamb chops, pero napakabilis at madali lang naman talaga ihanda. Mabilis na pagprito lang ang kailangan. Isa pa, tiyak na magugustuhan ng mga kaibigan mo ang eleganteng pagkakagawa sa malaking plato, tulad ng nasa recipe na ito.

Resipi: Pritong karne ng kordero na may lemon

Petit four sa isang baking sheet

Ang mga petit fours ay maliliit, masarap, at kakaunting kendi na perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Bagama't maaaring abutin ng ilang oras bago lutuin, maaari ka namang gumawa ng simpleng pie sa isang baking sheet! Sapat ang lapad ng mga ito para madaling hatiin sa maraming bilog gamit ang cookie cutter, ngunit sapat din ang nipis para sa palaman at pagpapatong-patong.

Resipi: Petit fours

Affogato

Ano pa ba ang mas simple (o mas kahanga-hanga) kaysa sa after-dinner treat na ito? Magbuhos lang ng kaunting espresso sa ibabaw ng vanilla ice cream at lagyan ng chocolate shavings at tinadtad na mani sa ibabaw.

Resipi: Affogato