Malutong na salmon na may succotash sa tag-init
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 815, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 6 G., kolesterol 131 mg, sosa 1373 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 815, kabuuang taba 55 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 49 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 6 G., kolesterol 131 mg, sosa 1373 mg, asukal 14 G.
Tatlong paborito ngayong tag-init—sweet corn, green beans, at kamatis—ang ginisa kasama ng malutong na bacon para sa isang masarap at makatas na succotash salad. Habang kumukulo ito, maghurno ng salmon fillet sa isang pool ng tomato sauce para lumikha ng malutong na panlabas at makatas at malambot na panloob. Ihain ang isda kasama ng succotash at isang hiwa ng crusty bread para matanggal ang lahat ng masasarap na katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g bacon, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 100 g green beans, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 2 uhay ng mais, tinanggal ang mga butil (mga 1.5 tasa)
- 1 maliit na zucchini, hiniwa nang pa-diced
- 1 lata (800 g) ng sarsa ng kamatis
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, tinadtad
- 1 hiniwang puso ng kamatis na karne ng baka
- 4 na fillet ng salmon na may balat (hiwa sa gitna) 170g bawat isa.
- Langis ng oliba kung kinakailangan
- Tinapay na walang crust, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa pinakatuktok ng oven at painitin ito sa 230°C.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang init at ilagay ang bacon. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 8 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bacon sa isang plato at itabi.
- Salain ang halos lahat ng natunaw na taba mula sa kawali, magtira ng 1 kutsara, at ibalik ang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 4 na minuto. Idagdag ang green beans, mais, zucchini, 3/4 tasa ng tomato sauce, at 1/2 tasa ng tubig. Timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at kaunting bagong giling na itim na paminta. Bawasan ang init sa katamtaman at lutuin hanggang sa lumambot ang zucchini at green beans, mga 10 minuto. Idagdag ang basil at kamatis at initin, mga 2 minuto. Alisin sa init.
- Samantala, ibuhos ang natitirang sarsa ng kamatis sa isang katamtamang laki ng kawali na ligtas gamitin sa oven at ilagay ang salmon, nakataas ang balat, siguraduhing hindi magkadikit ang mga piraso. Bahagyang pahiran ng olive oil ang balat at i-broil sa itaas na rack ng oven hanggang sa magsimulang bumula ang sarsa sa mga gilid at maging malabo ang salmon sa labas ngunit hilaw pa rin sa loob, mga 6 na minuto. I-broil ang oven at i-broil hanggang sa maging malutong at may mga mantsa ang balat ng salmon, 4 hanggang 5 minuto, depende sa lakas ng iyong oven.
- Bago ihain, patakan ng olive oil ang isda at budburan ng bacon ang succotash. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
