Mga recipe ng pangunahing putahe

"Sa aking recipe, napagpasyahan kong bahagyang baguhin ang klasikong gnocchi at gumamit ng kamote sa halip na patatas. Gustung-gusto ko ang kanilang natural na tamis at magandang kulay. Pagkatapos maluto ang gnocchi, nagbubuhos ako ng makapal na...

Para sa masarap na pampagana ng kamote, isaalang-alang ang French fries—mga mas masustansyang inihurno. Ang pampalasa ng pumpkin pie at sili ay magpapahusay sa kanilang matamis na lasa.

Kung mahilig ka sa pritong patatas at itlog para sa almusal, maaari mong gawing mas malusog ang iyong paboritong ulam sa pamamagitan ng pagpapalit ng patatas ng kamote at pagdaragdag ng mas makatas na gulay. Bago iprito, ihurno ang kamote sa...

Ang mga mini meatloaf sandwich na ito, na puno ng corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, Russian dressing, at rye bread, ay puno ng lahat ng lasa ng tradisyonal na Reuben sandwich. Ihain ang mga ito bilang pangunahing putahe kasama ang...

Nakagawa ka na ba ng napakasarap at madaling gawin na gluten-free pizza dough? Malamang hindi pa. Kilalanin ang mga mini pizza na ito na may hashbrown crusts! Ang mga ito ay ganap na gluten-free at gawa mula sa simula...

Ang makatas na green beans ay hinahalo sa iba't ibang uri ng ligaw na mushroom sa isang masarap, creamy, at thyme-infused na sarsa at inihurno sa ilalim ng isang patong ng panko breadcrumbs hanggang sa malutong. Isang espesyal,...

Ang ginisang malagkit na kanin na may Chinese sausage (o lo mai fen sa Cantonese) ay isang sikat na dim sum dish na gawa sa matamis na Chinese sausage (lap cheong), shiitake mushroom, at pinatuyong hipon,...

Ang tofu pudding (kilala rin bilang dou fu hua) ay may magaan at sariwang lasa at napakalambot na tekstura—mas malambot kaysa sa malasutlang tofu! Ito ay mainam na pandagdag sa kahit anong panlasa, mula sa...

Minasang patatas na may sour cream para sa malambot at creamy na mash, pagkatapos ay magdagdag ng malutong na bacon bits at sariwang berdeng sibuyas para sa dagdag na lasa. Ang mga mashed potato na ito ay perpekto...

Ang vermicelli ay bahagyang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay niluluto sa masaganang sabaw na may lasa ng mga pampalasa, chipotle peppers, at kamatis. Ito ang sopa seca (tuyong sopas ng Espanya), isa sa pinakasikat...

Malambot at malambot na piniritong itlog ay perpekto para sa almusal at hapunan, at ang dagdag na Brie ay nagdaragdag ng creamy texture at buttery flavor. Ihain bilang pangunahing putahe...

Ang mga pretzel na ito ay malambot at malapot na tinapay na may kakaibang lasa ng pretzel. Para makamit ang lasang ito, ang masa ay hinuhubog para maging pretzel, pagkatapos ay pinaso sa kumukulong tubig na may baking soda at...

Bagama't ang pag-ihaw sa oven sa mataas na temperatura ay maaaring nananatiling pamantayan para sa pagluluto ng karamihan sa mga gulay, ang ilan ay mas mainam na i-steam nang ilang minuto nang mas matagal kaysa sa...

Ang mga pansit na soba (na kilala rin bilang ramen), toyo, linga, at luya ay pawang mga karaniwang sangkap sa lutuing Hapon, ngunit ang ulam na ito na gawa sa baboy na niluluto nang mabagal ay hango sa iba't ibang lutuin sa buong mundo.

Gamit ang matalinong kombinasyon ng mga pangunahing pagkaing Hapones—soba noodles, toyo, sesame oil, at sriracha sauce—ang stir-fry na ito na may hipon at edamame ay...

Ang masarap at masustansyang lutuing Asyano na ito ay puno ng protina at fiber. Ang buckwheat soba noodles ay niluluto kasama ng shiitake mushrooms at edamame (hindi pa hinog na soybeans), habang ang mga sariwang herbs at ilang...

Ang sopas na ito na may inspirasyong Asyano na soba buckwheat ay tiyak na mag-aakit sa lahat dahil sa masaganang lasa at aroma nito, na nagmumula sa kombinasyon ng shiitake mushrooms, pinausukang trout, toyo, sariwang luya, at...

Ang malambot na salmon fillet, mga gulay, at buckwheat soba noodles sa mabangong sabaw ng kabute ay ang mga bagay na magpapainit sa iyo sa isang malamig na araw at magpapasarap sa lasa ng lutuing Asyano. Lutuin ang isda sa sabaw sa...

Sa kasagsagan ng panahon, makakahanap ka ng mga kamatis na may iba't ibang hugis, laki, at kulay sa palengke ng mga magsasaka. Para sa maaraw na pasta na ito, kakailanganin mo ng dilaw na cherry tomatoes, matamis at masarap, at masiglang tag-init. ...

Ihain ang poached egg na istilong Mehikano: sa ibabaw ng maanghang at maasim na sarsa na may malutong na hiwa ng tortilla at dinurog na sariwang keso. Ang sarsa ay gawa sa inihaw na tomatillos (isang gulay...

Ang shrimp scampi ay minamahal dahil sa simple nitong paghahanda ngunit sa magandang anyo, dahil sa katotohanang inaabot ito ng wala pang kalahating oras upang maluto, at dahil sa kahanga-hangang sarsa nito na gawa sa mantikilya, tuyong puting alak, at bawang.

Kung naghahanap ka ng putahe na magugustuhan ng buong pamilya, ang mga meatballs ay dapat mong subukan. Ang mga giniling na beef meatballs na ito, na tinimplahan ng Parmesan at mga pampalasa, ay malambot, makatas, at napaka...

Patatas, mantikilya, at gatas—lahat ng kailangan mo para sa perpektong mashed potato, isang perpektong pandagdag sa anumang karne, isda, o ulam na manok. Ang mga mashed potato na ito ay maaari ding gamitin bilang palaman para sa...

Klasikong mashed potato na may creamy notes ng mantikilya at malinamnam na lasa ng berdeng sibuyas—ang side dish na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Malambot at mala-pelus, perpekto ito para sa mesa ng holiday at...

Ang klasikong lutuing Italyano na ito ay gawa lamang sa apat na pangunahing sangkap—spaghetti, olive oil, black pepper, at Parmesan—kaya lahat ng ito ay kailangang may pinakamataas na kalidad. Ang susi...

Ang base ng pasta sauce na ito ay Italian tomato marinara sauce, na maaari mong gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin. Kapag handa ka nang lutuin ang pasta,...

Ang mga tradisyonal na Mexican enchiladas ay mga tortilla tubes na puno ng karne, inihurno sa sarsa na nilagyan ng tinunaw na keso. Ang bersyong ito ng pista ay ginagawa nang patong-patong, at sa halip na isa...

Ang resipe na ito ay nilikha bilang tugon sa isang hamon: ang gumawa ng mababang-calorie na bersyon ng mac 'n' cheese na malusog, simple, ngunit kasing sarap ng orihinal. Sa huli, tatlong beses lang ito...

Ang Tonkatsu ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa Japan. Ito ay mga pritong hiwa ng baboy. Karaniwang inihahain ang mga ito kasama ng sarsa na binibili sa tindahan (karaniwan ay BullDog), ngunit madali at mabilis itong lutuin sa bahay. Para...

Ang frozen salmon fillet ay isang madaling gamiting sangkap, ngunit maaari itong maging isang malaking abala kung makalimutan mong i-defrost ito nang maaga. Hindi sa resipe na ito! Ang isda ay nilaga nang hindi niluluto sa isang maanghang na lutong-bahay...

Ang creamy burrata cheese, hinog na cherry tomatoes na may iba't ibang kulay, sariwang dahon ng basil, at lumang balsamic vinegar ay magandang ipares sa malutong at gawang-bahay na bawang...

Kung naghahanap ka ng nakakabilib ngunit madaling lutuing side dish para sa iyong susunod na bakasyon, isaalang-alang ang mga stuffed tomatoes na ito na may brown rice, herbs, Mexican...

Ang spaghetti pie ay isang tradisyonal na lutuing Italyano na karaniwang gawa sa tirang pasta. Ang bersyong ito ay gawa sa bagong lutong spaghetti, dalawang uri ng keso, at tone-toneladang sariwang herbs, na nagreresulta sa...

Ang ulam na gulay na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at bagay na bagay sa anumang karne, manok, o isda. Ang ginisang lima beans na may cherry tomatoes at basil ay nilagyan ng red wine vinegar at nilagyan ng...

Magdagdag ng kaunting ricotta sa iyong piniritong itlog para sa mala-pelus at krema na lasa, at broccolini para sa isang masaganang at nakakabusog na almusal na tatagal nang matagal.

Ang piniritong itlog na may chorizo ​​​​ay isang sikat na almusal sa Mexico na mabilis at madaling lutuin at nagpapanatili sa iyong busog nang mahabang panahon. Ayon sa kaugalian, ang dinurog na hilaw na chorizo ​​​​ay idinaragdag sa piniritong itlog, ngunit upang magmukhang...

Para sa kakaibang dating sa klasikong kombinasyon ng scallop at lemon juice, subukang ipares ang mga ito sa magaan, maanghang, at sitrus na sarsa na gawa sa pinaghalong orange at tangerine juice.

Ang mga sea scallops ay inihaw sa oven at inihahain kasama ng nilagang repolyo. Ang masarap na pagkaing-dagat ay nangangailangan lamang ng ilang minuto upang maluto, kaya't bantayang mabuti upang maiwasan...

Paghaluin ang pearl barley sa pritong bacon at cheddar at ihurno sa oven hanggang sa lumambot at maging creamy, na may kasamang maalat na piraso ng bacon. Isang masarap na ulam para sa mga espesyal na okasyon at...

Ang mashed potato na ito na may Parmesan at berdeng sibuyas ay ang perpektong kombinasyon ng matamis, maalat, at maanghang. Isa itong magandang alternatibo sa tradisyonal na mashed potato kung gusto mo ng mas maraming lasa at kakaibang timpla...

Ang tradisyonal na cobbler ay mga prutas o berry na inihurno sa ilalim ng isang patong ng batter. Bakit hindi palitan ang prutas ng mga gulay at gumawa ng masarap na cobbler? Kung kasagsagan ng tag-araw, gamitin ang lahat ng mga pana-panahong gulay—...

Sa halip na tradisyonal na nilagang repolyo, ihain ito kasama ng ginisa at masaganang mga gulay, at para sa mas masarap na ulam, gumamit ng iba't ibang uri, tulad ng kale, Swiss chard, at escarole. Huwag...

Para makagawa ng masarap na side dish na may sariwa o frozen na lima beans, igisa lang ang mga ito sa bacon drippings, budburan ng lemon juice, at ihain na may crispy...

Ang sariwa at mabilis na bersyon ng klasikong cabbage rolls na ito ay mas kaunting oras ang kailangan para gawin, ngunit ang lasa ay nananatiling pareho. Hindi mo kailangang balutin ang palaman sa bawat dahon ng repolyo. Lutuin ito sa...

Masarap na filet mignon na pinalamanan ng blue cheese, mushroom, at herbs, inihahain kasama ng masarap na wine sauce para sa isang marangyang hapunan sa kapaskuhan. Inihahain kasama ng green beans sa isang light butter glaze at...

Sa resipe na ito, ang mga tadyang ng baboy na inihurno sa oven ay magiging kasing sarap ng mga inihaw. Ang mahalaga ay ang timpla ng pampalasa na may pinausukang paprika, na nagdaragdag ng mausok na lasa, at ang barbecue sauce, na...

Ang simpleng ulam na ito ay naglalaman ng lahat ng dahilan kung bakit patok ang beef stroganoff, maliban sa manok ang ginagamit sa halip na karne ng baka. Ang mga piraso ng ginintuang piniritong dibdib ng manok ay niluluto nang mahina sa...

Pagkatapos lamang matikman ang masalimuot na pagkaing ito na parang chessboard, saka lamang mapagtatanto ng iyong mga bisita na nasa gitna sila ng beef stroganoff, na inihahain sa istilo ng haute cuisine. Tampok dito ang mga kabute, karne ng baka, sour cream, at...