Mga Recipe sa Tag-init

Ang kaunting homemade caramel na may kaunting bourbon ay magdadala sa root beer cocktail na ito sa isang bagong antas. Itabi ang anumang natirang caramel sa refrigerator sa isang mahigpit na selyadong lalagyan. Maaari mo ring...

Bago i-ihaw, ang pabo ay binababad at binababad magdamag sa matingkad na timpla ng pampalasang Mehikano na binubuo ng citrus, annatto paste, oregano, kulantro, at iba pang mabangong halaman. Ang paste...

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang isang elegante at pang-restaurant na pampagana na madali ring ihanda. Ang malutong na phyllo dough pouch na puno ng mainit na kesong kambing ay inihahain kasama ng magaan na salad...

Isang mas magaan na bersyon ng klasikong chicken parmesan na may kasamang arugula salad. Ang manipis na hiwa ng dibdib ng manok ay mabilis na igisa sa tomato sauce at nilagyan ng mozzarella sa ibabaw mismo ng kawali para mas lalong maanghang ang keso...

Gawing marangyang cherry dessert ang simpleng vanilla ice cream para sa isang espesyal na okasyon. Ilagay ang ice cream sa mga baso ng red wine at lagyan ng mainit na homemade cherry sa ibabaw...

Kung naghahanda ka ng hapunang istilong Aleman, walang mas sasarap pang ulam kaysa sa salad ng patatas. Bagama't karamihan sa mga salad ng patatas ay inihahain nang malamig, ang bersyong ito ang pinakamasarap kainin...

Isang mas malusog at mas magaan na bersyon ng klasikong potato at leek vichyssoise, ang sopas na ito ay nagtatampok ng matingkad na arugula at hindi kasama ang heavy cream. Gayunpaman, ang sopas ay mala-velvet at...

Igisa ang makatas na beef patties na may bawang, berdeng sibuyas, at Worcestershire sauce para sa mas lalong lasa, lagyan ng isang hiwa ng Swiss cheese sa ibabaw para sa mas matunaw na lasa, at gumawa ng masaganang burger na may...

Para sa kanyang Waldorf salad, inihahanda ni Amanda Freytag ang manok sa kakaibang paraan: niluluto niya ang mga hita ng manok sa mahinang apoy sa sabaw na may kasamang white wine, celery, karot, at sibuyas. Ang manok...

Ang mga Waldorf salad wrap na ito, na nilagyan ng natural na yogurt at pinakuluang dibdib ng manok, ay isang masarap at mas malusog na alternatibo sa shawarma para sa pampasigla sa tanghali. Para sa dressing, gamitin...

Kapag naghahanda ng roulade mula sa de-kalidad na karne ng baka, mahalaga na ang lahat ng sangkap ay umakma sa masarap na lasa nang hindi ito nalalasahan. Sa resipe na ito ng skirt steak, ang palaman ay medyo...

Ang mga mausok na repolyo steak na ito ay perpekto bilang ulam na gulay, ngunit sapat din ang sarap ng mga ito para ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian kapag ipinares sa mga butil o...

Buksan ang grill para sa kakaibang lasa ng klasikong Caesar salad ngayong tag-init! Ang inihaw na kale ay hinaluan ng creamy dressing, at ang toasted bread ay nagdadagdag ng kakaibang lasa...

Ihawin ang matamis na mais at makatas at hinog na kamatis para sa masarap na salsa sa tag-init. Ilagay ang salsa sa ibabaw ng piniritong itlog na may inihaw na chorizo ​​​​sausage at balutin ng mainit na...

Nagsasama-sama sa pizza na ito ang lahat ng lasa ng klasikong American Southern breakfast. Ihanda nang maaga ang sausage sauce sa stovetop, at lutuin ang pizza sa outdoor grill (o, kung kinakailangan, i-grill ito doon...

Ang Radicchio ay isang matabang litsugas na ang pait ay lalong tumitindi sa pamamagitan ng mabilis na pag-ihaw. I-ihaw ang mga kapat ng litsugas hanggang sa bahagyang masunog ang labas, habang...

Ang sariwa at matamis na mais para sa tag-init ay niluluto nang parang barbecue sa resipe na ito. Nilagyan ng matamis at maanghang na pampalasa at hinaluan ng maasim na sarsa para sa barbecue, ang mais ay nababalutan ng masarap...

Ang Baba ganoush ay isang klasikong pampagana mula sa Levantine na gawa sa talong at tahini, isang sesame paste na sikat din sa Gitnang Silangan. Ang iba't ibang bersyon ng baba ganoush ay maaari ring may kasamang yogurt (karaniwan...

Ang pesto at hummus ay dalawa sa pinakasikat na party dips. Pinagsasama ng resipe na ito ang hummus sa dalawang magkaibang uri ng homemade pesto—pula at berde—upang lumikha ng isang masigla at masarap na pampagana.

Ang manipis na hiwa ng dibdib ng manok ay pinalamanan ng maanghang na cheddar, malutong na bacon, at sariwang herbs at inihaw sa ilalim ng barbecue sauce hanggang maluto. Ang mga tinapay na ito ay perpektong pandagdag sa...

Kaunting maasim na natural na yogurt at lemon ang nagpapasarap sa salad na ito na may pipino, dill, at mint. Depende sa kapal, maaaring kailanganin mo ng kaunti pang yogurt: mga pipino...

Ang inihaw (o pinirito) na isang-kapat ng romaine lettuce ay inihahain kasama ng matamis na inihurnong peras, natutunaw na kesong Taleggio, at malutong na hazelnuts sa isang magaan na vinaigrette ng...

Hindi mo kakailanganin ng dinurog na yelo para sa mint julep na ito: gawa ito sa anyong alcoholic jelly! Nilagyan ang jelly ng mint whipped cream at inihahain sa 30ml shot glass. Ang perpektong panghimagas...

Ang Granita ay isang masarap, malambot, at mala-niyebe na kono na kinakain na parang ice cream. Ang resipe na ito ay gumagamit ng Mint Julep cocktail upang lumikha ng masarap at nakakapreskong panghimagas para sa mga matatanda.

Ang mint julep ay isang kahanga-hangang kombinasyon ng sariwang mint, bourbon, at maraming dinurog na yelo, kaya isa itong tunay na nakakapreskong inumin ngayong tag-init. Ang mint syrup ay maaaring gawin nang maaga at iimbak...

Hindi maniniwala ang mga bisita mo na ikaw mismo ang gumawa nitong napakagandang ice cream. Perpekto ito para sa isang house party dahil ginagawa ito nang maaga. Kung wala kang espesyal na lalagyan...

Ang mga masasarap na summer sorbet sandwich na ito ay madaling gawin at kahawig ng mga hiwa ng pakwan. Maaari mong palitan ng kahit anong lasa ng pulang sorbet ang raspberry. Lagyan ng isang maliit na sandok ng sorbet sa ibabaw...

Ang mabilisang sour cream pie ay isang sikat na panghimagas kasama ng kape o tsaa. Para mas maging matingkad at kawili-wili ang lasa nito, ipatong ang mga sariwang blackberry sa pagitan ng dalawang patong ng masa. Lagyan ng malutong na streusel sa ibabaw...

Ihain ang maliliit na kulay rosas na keyk na ito sa iyong salu-salo sa tag-init, na gawa sa pakwan at krema. Ang mga kubo ng pakwan ay ibinababad sa magaan na ginger-lime syrup, pagkatapos ay ang bawat...

Ang salad na ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang makatas na batang mais nang hindi niluluto. Hiwain lamang ang mga butil ng mais at ibabad ang mga ito sa vinaigrette nang ilang minuto.

Ang resipe na ito ay gumagamit ng dinurog na corn chips para i-bread ang mga dibdib ng manok. Ang manok ay inihurno sa oven at lumalabas na kasing malutong sa labas at makatas sa loob na parang pinirito sa...

Ang creamy, matamis na Korean appetizer at side dish na ito ay tradisyonal na inihahain nang diretso mula sa kawali o niluluto sa isang Korean barbecue dinner. Kadalasan itong inihahanda gamit ang...

Ang makapal na salsa na ito ay hindi lang basta masarap ihalo sa chips. Halimbawa, subukan ito bilang side dish para sa inihurno o inihaw na isda. Hindi na kailangang lutuin ang salsa at hinahalo lang, kaya...

Mabilis at madaling gawin ang gawang-bahay na bersyong ito ng sikat na pink na inuming Starbucks. Ang pangunahing sangkap nito ay acai berries, na siyang nagbibigay sa inumin ng kaakit-akit na malambot na kulay rosas. Kapag...

Ang Sando, isang fruit sandwich na karaniwang kinakain bilang meryenda o pang-almusal, ay pinaniniwalaang nagmula sa Japan mahigit isang siglo na ang nakalilipas. Mabibili ang mga ito sa mga panaderya, cafe, at convenience store, ngunit sa totoo lang...

Ano ang pinakamahusay na paraan ngayong tag-init para uminom ng caffeine? Hindi, hindi ito basta-bastang iced coffee. Isa itong iced latte na may lasang s'more (hindi kailangan ng campfire!). Ang sikretong sangkap nito...

Isang nakakapreskong panghimagas para sa mainit na mga araw ng tag-araw. Gumawa ng natural na lemonade concentrate at i-freeze sa isang ice cube tray. Para ihain, ihalo ang yelo sa tubig upang lumikha...

Ang matamis at maasim na lasa ng tsaa ng hibiscus ay nagtataas sa frozen na Margarita sa isang bagong antas, na ginagawa itong mas parang panghimagas. Perpekto ito para sa isang kaaya-ayang pagtatapos ng isang maligayang hapunan. Timpla...

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng homemade, low-calorie, at natural na ice cream. Ginawa gamit ang orange juice at zest para sa mas masarap na lasa, honey bilang pampatamis, at low-fat...

Ang fondue na ito ay perpekto para sa isang salu-salo sa likod-bahay o isang piknik. Ang cheese sauce at mga kasama nito ay maaaring ihanda sa grill o sa apoy sa kampo. Salamat sa kombinasyon ng mga lumang...

Ang Chilaquiles ay isang lutuing Mehikano para sa brunch na sadyang ginawa para gamitin sa mga natirang pagkain. Ito ay gawa sa mga natirang tortilla (hiniwa o pinunit) at...

Ang mga chilaquiles ay isang klasikong almusal na Mehikano, karaniwang gawa sa malutong na piraso ng tortilla na pinakuluan sa masaganang salsa at inihahain kasama ng piniritong itlog, manok, queso fresco, at/o sour cream. Para...

Ang mga marinated pepperoncini peppers ay nilalagyan ng mga tipak ng keso at olive tapenade, pagkatapos ay binalot sa manipis na hiwa ng Italian capicola (coppa) sausage para sa mabilis at masarap na...

Ang no-cook pudding na ito ay mababa sa calories at mataas sa fiber. Maaari mo itong gawin gamit ang gatas ng almendras o gata ng niyog—magiging kasing sarap din ito, tandaan lang na ang gata ng niyog...

Ang homemade chia jam ay isang masarap at masustansyang alternatibo sa mga jam na binibili sa tindahan. Ginagawa ito gamit ang mga sariwang berry at pinakukuluan sa loob lamang ng 5 minuto, upang mapanatili ang pinakamataas na nutritional value. At bilang pampatamis...

Ang inihaw na ito ay tiyak na masisiyahan ang mga mahilig sa makatas na karne at mga mahilig sa tadyang ng baboy. Bumili ng six-rib pork loin, pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ang mga tadyang mula sa karne. Dalawang piraso ulit...

Ang mga hiwa ng baboy na lomo ay kadalasang kulang sa lasa at katakam-takam, ngunit madali itong mareresolba sa pamamagitan ng pag-marinate sa mga ito sa maanghang na brine at pagkatapos ay pag-ihaw. Ang karne ay nagiging napaka-makatas,...

Damhin ang sarap ng mga French toast na ito kung hindi ka takot mag-eksperimento sa mga lasa at sangkap. Inihahain ang mga ginintuang toast na binabad sa itlog na puno ng matamis na cream cheese...

Gawing komportable ang iyong Sunday brunch gamit ang mga French toast na ito, na puno ng matamis na cream cheese, mabilis na homemade strawberry jam, at sariwang blueberries. Ihain kasama ng sariwang...

Ang French toast na may matamis na cinnamon cream cheese at apricot jam ay ang perpektong ulam na pang-Sunday brunch na magugustuhan ng buong pamilya. Opsyonal...