Mga putaheng pana-panahon

Kung gusto mong maghain ng Italian pizza bilang sopistikadong pampagana, pumili ng pizzetta. Ang mga maliliit na pizza na ito ay perpekto para sa ilang kagat. Subukan ang kombinasyon ng olive tapenade, artichoke, at Parmesan cheese.

Mabilis na naging patok ang cocktail na ito sa bagong restaurant ni chef Richard Sandoval sa Washington, D.C., na Dleña. "Ang sampalok ay maaaring matamis, maasim, maanghang, at maasim nang sabay-sabay," pagbabahagi ng gumawa ng recipe...

Ang sampalok, na may lasang kulantro, at hinaluan ng masaganang syrup, ay nagiging tunay na kasiyahan sa masiglang mocktail na ito. Ang sariwang pinya at tubig ng niyog ay nagdaragdag ng lasa...

"Subukan ang paborito sa buong Mediterranean at Gitnang Silangan: ang kombinasyon ng tahini, bawang, at lemon sa isang kamangha-manghang salad dressing na pinatamis ng pulot. Maaari rin itong ihain kasama ng...

Ito ay guacamole mula kay chef Jeff Rossman. Ang kanyang restawran, ang Terra, ay matatagpuan sa puso ng California, kung saan itinatanim ang pinakamasasarap na abokado. Pinakamainam na ihanda ang guacamole nang malapit sa paghahain hangga't maaari.

Ang bida sa ulam na ito ay ang homemade pesto na may lemon at orange. Maliwanag, mabango, at nakakapresko, maganda itong ipares sa kahit anong puting isda. Inihahain ni Giada de Laurentiis ang kanyang citrus pesto...

Ang inihaw na chicken breast chops ay ang perpektong neutral na backdrop para sa isang masarap na yogurt marinade na may luya, bawang, at mga pampalasa. Ang isang matingkad na berdeng sarsa ng sariwang cilantro at mint ay gawa sa...

Ang mga makatas at masarap na meatball na ito ay nagtatampok ng masarap na kombinasyon ng giniling na karne ng baka, yogurt, chutney, breadcrumbs, at mga pampalasa, na sama-samang lumilikha ng lasang tandoori. Ihain...

Sa US, iba't ibang estado ang kilala sa kanilang mga tradisyon sa barbecue, na higit na nakikilala sa mga uri ng sarsa na ginagamit. Ang maasim at hinaluan ng mustasa na sarsang barbecue na istilong South Carolina na ito ay perpekto para sa...

Hindi lang palamuti sa gilid ng baso ang pampalasang taco, nagdaragdag din ito ng maanghang at presko sa isang Margarita. Gumawa ng syrup mula sa pampalasang taco at balat ng dayap, salain, at gamitin...

Ang mga giniling na tacos na ito ay inihahain hindi sa tradisyonal na mga tortilla, kundi sa mga sariwang kamatis. Ito ay para sa mga taong naghahangad ng tacos ngunit nagda-diet! Ihain bilang nakakapreskong pampagana sa tag-init o...

Ang Tahdig ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Iranian, na may napakaraming uri. Ang chicken wing tahdig na ito ay niluluto sa isang palayok—ang malutong na pakpak ay nakalatag sa ilalim ng palayok, at...

Ang mga karneng tadyang ng baboy mula sa lomo ay binabad sa pinaghalong pampalasa na may brown sugar, pagkatapos ay pinausukan sa ibabaw ng hickory chips hanggang sa halos maluto. Habang pinapausukan, budburan ang mga ito ng alak...

Ang Mexican cocktail na ito ay gawa sa beer at mga malasang sarsa at karaniwang inihahain sa umaga pagkatapos ng isang gabing pagsasaya bilang isang mahusay na lunas sa hangover. Walang napatunayang resipe...

Ang nakakapreskong punch na ito ay mainam na may alak man o wala. Perpekto para sa mga salu-salo sa tag-init sa paligid ng ihawan sa bakuran. Gumawa ng malaking pitsel o mangkok ng punch na may orange soda, lemonade, at...

Tangkilikin ang lasa ng suha ng magaan at kumikinang na cocktail na ito na may kaunting vanilla mula sa vanilla vodka. Madaling inumin, ang cocktail na ito ay perpekto para sa mga house party, brunch, at bachelorette party. Ito...

Ang cranberry, mint, at lime ay perpektong nagbabalanse sa nakakapreskong vodka cocktail na ito. Durugin ang lahat ng sangkap para maglabas ng mas maraming katas at mahahalagang langis hangga't maaari, at para sa pulang...

Natural na matamis ang lasa ng acorn squash, ngunit ang resipe na ito ay nagpapaangat sa tamis nito sa antas na parang caramel. Budburan ng brown sugar ang bawat kalahati ng kalabasa, lagyan ng mantikilya para...

Ang mga fillet ng salmon ay kinukuskos ng mga herbs at bahagyang pinauusukan bago ilagay sa isang tabla na cedar sa gitna ng ihawan, kung saan dahan-dahang maluluto ang isda, sinisipsip ang lahat ng kamangha-manghang lasa at aroma.

Mahirap isipin ang isang fajita na walang bell peppers, ngunit kung nag-eeksperimento ka sa protina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hipon sa halip na tradisyonal na karne ng baka, bakit hindi palitan ang mga sili ng pana-panahong zucchini at squash?

Gumawa ng sweet cherry tomato chutney, isang paborito ng mga taga-South Indian, at ihain bilang pampagana sa mga hiwa ng toasted baguette na may kasamang hiwa ng natutunaw na taleggio cheese. Ang matamis at maanghang na lasa ng chutney...

Tangkilikin ang masarap na kombinasyon ng strawberry, basil, at dayap sa nakakapreskong cocktail na ito na nakabase sa bourbon. Iling mabuti ang lahat ng sangkap upang maglabas ng mas maraming katas hangga't maaari at...

Ang mga pangunahing sangkap ng anumang pesto ay mga herbs, mani, keso, at langis. Subukang lumayo sa tradisyonal na basil at pine nuts at subukan ang kombinasyon ng Swiss chard, almonds, at Pecorino cheese mula sa...

Malamang nasubukan mo na ang vanilla o strawberry milkshake. Pero paano kung subukan ang isang bagong-bagong bagay? Subukan ang tahini milkshake, na puno ng mainit at lasang mani.

Ang filet mignon steak ay isang espesyal na panghimagas para sa mga espesyal na okasyon, at iminumungkahi ni Bobby Flay na gawin itong mas sopistikado. Kinukuskos niya ang isang gilid ng bawat steak ng masarap na pinaghalong ancho chili, na, kapag inihaw...

Ang chicken satay na ito ay isa sa pinakasimple ngunit pinaka-kakaibang appetizer na maaari mong lutuin para sa iyong susunod na salu-salo. Ipahid ang isang mahabang piraso ng manok sa bawat tuhog...

Igisa ang sobrang malutong na pakpak ng manok at agad na ihalo sa pinaghalong barbecue sauce, adobong sili, cumin, at paprika, at balutan ang mga ito nang lubusan para ang bawat kagat ay may...

Mahilig ka ba sa gnocchi? Subukan ang gnudi, isang masarap na Italian dumpling na katulad ng gnocchi ngunit gawa sa ricotta sa halip na patatas. Idagdag ang Swiss chard sa pinaghalong gnudi...

Ang vegetarian lasagna na ito ay walang sarsa ng karne, ngunit puno ito ng makatas na Swiss chard at apat na uri ng keso—ricotta, Parmesan, mozzarella, at Asiago—na nagdaragdag ng kakaibang lasa...

Para sa masarap na cheeseburger, lagyan lang ng masaganang beef patty at melty cheese ang tinapay, at piliin ang paborito mong toppings o hayaan na lang itong ganito. Ang mga mini burger ay...

Marahil ang pinakamasarap na bahagi ng malusog na kaserol na kamote na ito ay ang malutong na pecan streusel na nilagyan ng sage at Parmesan. Ang tekstura nito ay may magandang kaibahan sa creamy purée, at sa nutty at maanghang na lasa...

Para sa resipe na ito, mainam na pumili ng maliliit na sili na may iba't ibang kulay upang magdagdag ng kakaibang lasa sa iyong ulam. Pakuluan ang mga ito kasama ng natural na mga longganisa ng baboy (mas mainam kung maanghang) sa pinaghalong suka ng alak, asukal...

Ang mga puff pastry na ito ay gawa sa binibili sa tindahan na croissant dough. Ang bawat isa ay puno ng maanghang na cream cheese at isang malaking hipon. Pagkalabas mo ng mga puff pastry sa oven, lagyan mo agad ng apricot jam at...

Tangkilikin ang kahanga-hangang kombinasyon ng creamy ricotta at matamis na baby peas sa malutong at makatas na spring appetizer na ito. Ang mga hiwa ng toasted bread ay nilagyan ng ricotta at nilagyan ng magaan na salad ng...

Ang simpleng pizza na ito ay gawa sa hati na baguette—perpekto para sa mga indibidwal na appetizer. Ang bawat pizza ay nilagyan ng Swiss chard casserole sa masarap at creamy na sarsa na may kaunting...

Ang salad ay gawa sa dalawang uri ng melon – muskmelon at cantaloupe – na hinihiwa nang maayos gamit ang kutsarang melon. Kung wala kang kutsarang melon, hiwain lang nang pa-dice ang prutas.

Ang magagandang malutong na pork cubes ay niluluto kasama ng bell peppers, karot, kintsay, at pinya sa matamis at maasim na sarsa ng kamatis para sa isang masagana at masarap na lutuing Asyano.

Ang mga masasarap na burger na ito na istilong Middle Eastern ay madaling gawin at nakakaakit sa maraming tao. Ang ginisang sibuyas at yogurt ay nagdaragdag ng katakam-takam sa mga chicken patties, habang ang isang bouquet ng pampalasa ng cinnamon, kulantro, pula at itim na paminta...

Ang elegante, magaan, at nakakapreskong sundae na ito ay ang perpektong paraan upang tapusin ang isang malaking hapunan sa kapaskuhan. Ang yogurt ice cream ay binuhusan ng homemade sweet and sour cherry syrup at nilagyan ng sariwang...

Ang tinimplang pinya ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na pampagana kasama ng mga inumin, sa halip na bilang bahagi lamang ng isang mangkok ng prutas. Hiwain ito sa mga pirasong madaling ayusin at igulong sa pinaghalong pampalasa. Posible ang mga pagkakaiba-iba ng lasa...

Kung wala kang dedikadong naninigarilyo, puwede na ang kahit anong outdoor grill—gas o uling. Para pantay ang pag-usok, i-butterfly ang pabo, tanggalin ang gulugod, pagkatapos ay kuskusin ito gamit ang timpla...

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mura at mas matigas na skirt steak, ngunit kapag naluto nang maayos, literal itong matutunaw sa iyong bibig. Ipahid ito sa matamis at maanghang na timpla ng pampalasa...

Hindi gaanong sikat ang zucchini at squash bilang sangkap sa Mexican fajitas, ngunit sa tag-araw, kapag sagana ang mga ito, ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang ihanda ang mga ito sa isang bagong paraan. I-grill ang mga ito...

Ang mga hiwa ng toasted baguette ay inihahain kasama ng isang hiwa ng matamis na Italian sausage at pinaghalong inihaw na sili. Ngunit ang tunay na nagpapatangi sa pampagana na ito ay ang Prosecco sauce, na may magaan, maprutas, at maanghang na lasa.

Ang sikretong sangkap sa masarap na short ribs ni Giada De Laurentiis ay ang balsamic vinegar. Idinaragdag niya ito sa marinade at sa kanyang signature barbecue sauce, kasama ang honey, ketchup, at hot sauce. Ang lasa ng sarsa...

Ang masarap na barbecue sauce na ito ay gawa sa pinaasim na taba ng bacon; maaari mong kainin ang pritong bacon habang niluluto mo ito. Brown sugar, tomato paste, apple cider vinegar, at isang bouquet ng mabangong...

Ang molasses ay nagbibigay sa maanghang na barbecue sauce na ito ng matamis na lasa, na perpektong binabalanse ng asim ng apple cider vinegar. Mabilis maluto ang sarsa at perpekto para sa pork ribs, manok, baboy...

I-marinade ang hipon sa maasim-asim na honey sauce na ito at i-grill o i-pan-fry, depende sa iyong kagustuhan. Dahil mataas sa asukal ang marinade, angkop lamang ito para sa protina na...

Tangkilikin ang lasa at aroma ng lutuing Moroccan sa nakabubusog at makatas na burger na ito na may malasang beef at lamb patty, matamis at maanghang na carrot salad, at maasim na chermoula mayo. Para...

Ang caramelized red onions ay nagdaragdag ng natural na tamis sa mga sandwich na ito, habang ang zesty pepper jack cheese ay nagdaragdag ng kaunting sarap. Ipatong ang pritong sibuyas, keso, at kaunting kamatis sa pagitan ng dalawang...