Maasim na Meatballs at Cilantro Raita
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 258, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 99 mg, sosa 305 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 258, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 7 G., hibla 1 G., kolesterol 99 mg, sosa 305 mg, asukal 5 G.
Ang makatas at masarap na mga meatball na ito ay isang masarap na kombinasyon ng giniling na karne ng baka, yogurt, chutney, breadcrumbs, at mga pampalasa, na sama-samang lumilikha ng lasang tandoori. Ihain ang mga meatball bilang pampagana, isa sa dahon ng letsugas, na nilagyan ng bawang na cilantro raita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 1.5 kutsarita pulbos ng kari
- 3 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- Langis ng gulay para sa grasa ng baking sheet
- 450 g ng giniling na karne ng baka
- 1 tasa ng yogurt na Griyego
- 2 kutsara. panko breadcrumbs
- 2 kutsarang chutney ng sampalok
- 1 kutsarita ng paprika
- 1/8 kutsarita ng sili
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 2 kutsarang pinong tinadtad na kulantro
- Letsugas, tinadtad, para sa paghahain
- 1/4 tasa ng pinong ginadgad na pipino, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga bola-bola, kari, paprika, sarsa ng chutney, sampalok, litsugas, mga pipino
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kawali sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya at lutuin ang sibuyas, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 5 minuto.
- Magdagdag ng 1/4 kutsaritang asin, curry powder, at dalawang-katlo ng bawang at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig. Pahiran nang bahagya ng mantika ang isang baking sheet na may gilid. Idagdag ang giniling na karne ng baka, 1/4 tasa ng yogurt, breadcrumbs, tamarind chutney, paprika, cayenne pepper, kung gagamit, 1 1/4 kutsaritang asin, at mga itlog sa pinaghalong sibuyas.
- Haluin gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng mga bolang 3-cm ang lapad, dahan-dahang igulong ang mga ito sa pagitan ng iyong mga palad upang mahubog. Ilagay sa isang nilagang baking sheet, takpan nang mahigpit ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto o magdamag.
- Painitin ang oven sa 220°C. I-bake ang mga meatball hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 3/4 tasa ng yogurt, natitirang bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at cilantro.
- Ilagay ang bawat meatball sa dahon ng letsugas sa isang serving platter. Lagyan ng ginadgad na pipino at kaunting tamarind chutney sa ibabaw (maaari mong palitan ng apple butter na hinaluan ng kaunting lemon juice at cayenne pepper). Ihain kasama ng yogurt sauce.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
