Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1

Ang sampalok, na may lasang kulantro, ay hinahalo sa masaganang syrup, na nagiging tunay na kasiyahan sa masiglang mocktail na ito. Ang sariwang pinya at tubig ng niyog ay nagdaragdag ng tropikal na dating. Tangkilikin ang cocktail na ito habang namamasyal sa dalampasigan o iniisip lamang ang iyong sarili na naroon.

Mga sangkap:

Inumin

• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang pinya
• 180 ml na tubig ng niyog
• 60 g sampalok at kulantro syrup
• 1 hiwa ng pinya (mga 0.3 cm ang kapal) para sa palamuti

Sampalok at kulantro syrup

• 200 gramo ng sampalok (14-16 na piraso)
• 1 tasa ng mahigpit na nakaimpake na dark brown sugar
• 2 kutsarita ng dinurog na buto ng kulantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tubig ng niyog, sampalok, Pinya

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang hiniwang pinya sa isang 400ml na baso ng Collins at durugin gamit ang muddler o hawakan ng kutsarang kahoy hanggang sa lumabas ang maraming katas.
Hakbang 2
• Lagyan ng isang malaking scoop ng ice cubes sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng tubig ng niyog at sampalok na syrup. Haluin, palamutian ng hiwa ng pinya, at kainin.
Hakbang 3
• Sirop:
  
  Basagin ang bawat pod ng sampalok upang matanggal ang laman, pagkatapos ay itapon ang mga balat at hibla. Pagsamahin ang laman ng sampalok, brown sugar, mga buto ng kulantro, at 2 tasa ng tubig sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa mataas na apoy. Bawasan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina, habang madalas na hinahalo, hanggang sa lumambot ang laman at hindi masunog ang asukal, sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 4
• Salain ang syrup gamit ang isang pinong salaan at ilagay sa isang garapon na salamin. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay takpan at ilagay sa refrigerator nang hanggang 2 linggo. Resulta: humigit-kumulang 1 tasa.

Mga Boto: 1