Mga recipe ng pampagana ng gulay

Bagama't iba ang lasa ng mga potato pancake na ito kumpara sa tradisyonal na latkes, pareho lang ang paraan ng paghahanda nito at nagiging malutong at malambot pa rin. Kasama ng patatas, gadgarin...

Mag-alok sa iyong mga bisita ng iba't ibang uri ng keso mozzarella bilang pampagana sa alak, hindi lamang isang simpleng hiniwang keso, kundi isang kumpletong bar na may karagdagang meryenda para makagawa sila ng sarili nilang crostini...

Naghahanap ng masayang panghimagas para sa isang palakaibigang salu-salo? Habang hinihintay mong tumunog ang mga kampana sa hatinggabi, bigyan ang iyong mga bisita ng bruschetta (mga toasted na hiwa ng tinapay na may iba't ibang toppings), ngunit hayaan silang gumawa ng sarili nilang...

Ang beetroot at cashew dip ay isang masarap at masustansyang pampagana na maaaring ihain sa mga bisita kasama ng potato chips o mga hiwa ng sariwang gulay para sa pagsawsaw. I-blender ang dip hanggang...

Ang matingkad na mga buto ng granada, na parang nakakalat na mga mahahalagang bato, ay nagpapalamuti sa anumang pampagana sa taglamig. Ang magaan na salad na ito ay hindi naiiba. Ang arugula, mga buto ng granada, mga walnut, at magaspang na pinagkataman ng Parmesan ay nilagyan ng...

Ang mga prutas, herbs, mani, keso, at vinaigrette ay isang panalong kombinasyon para sa isang masarap at eleganteng salo (mantika). Ang matamis at makatas na peras ay perpektong kinukumpleto ng maasim na piraso ng blue cheese.

Ang mainit na inihurnong brie ay nagiging malagkit, creamy, at malambot, at maaaring ihain bilang sawsawan nang mag-isa. I-bake ito sa isang mangkok ng tinapay, na pipigil sa pagkalat ng keso nang tuluyan habang...

Ang mga pritong atsara ay isang sikat na meryenda sa Katimugang Estados Unidos. Mas pinaganda pa ito ni Molly Yeh at ipinares ang mga ito sa keso Havarti. Ang resulta ay mas masarap pa: malutong na mga piraso ng masa ng egg roll,...

Ang magandang ensaladang ito para sa maligayang puno ng Pasko ay magiging masaya at masarap na karagdagan sa iyong handaan. Ang mismong puno ng evergreen ay gawa sa litsugas at mga dahon ng ensalada, at ang mga karne...

Ang Aloo tikki, isang malutong na potato patty, ay isang sikat na meryenda sa India. Madalas itong pinalamanan ng dinurog na berdeng gisantes at inihahain nang mainit diretso mula sa kawali. Sa mga lansangan ng Delhi,...

Ang inihaw na kalabasa, dahil sa pinong tekstura nito, ay madaling gawing masarap na sawsawan sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mga tradisyonal na sangkap ng klasikong hummus: chickpeas at tahini. Ang hummus na ito...

Palitan ang tradisyonal na patatas ng mas masustansyang kamote. Tulad ng mga batang patatas, masarap ang mga ito kung ihuhurno at ilalagay sa mga tubo, perpekto para ihain kasama ng mga palaman. Tampok sa resipe na ito ang inihurnong kamote na nasa mga tubo...

Ang malalaking berdeng olibo ay mainam para sa palaman at pagprito. Ang pampagana na ito ay kadalasang inihahain sa mga salu-salo sa bahay, lalo na kung may kasamang beer, at tiyak na ikatutuwa ng lahat. Para sa palaman...

Ang pinakatampok sa sweet potato puree na ito ay ang brown butter na tinimplahan nito. Kapag pinirito, ang mantikilya ay nagkakaroon ng kaaya-ayang lasa ng mani at nagpapadagdag sa puree. Kaunting vanilla extract...

Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at selebrasyon; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung ikaw ang nagho-host ng barbecue party, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog.

Habang hinihintay mo ang pangunahing hapunan, ihain sa iyong mga bisita ang magaan na pampagana na ito, na napakabilis at madaling ihanda. Ang masaganang dami ng cilantro ay nagbibigay sa yogurt dip ng pinong berdeng kulay,...

Ang klasikong kombinasyon ng bacon, letsugas, at kamatis (BLT) ay mainam para sa higit pa sa mga sandwich. Tangkilikin ang trio na ito bilang masarap na sawsawan, perpekto para sa pagbabahagi sa maraming tao...

Ang sawsawan ay gawa sa lutong lima beans na hinahalo sa isang food processor kasama ang spinach, olive oil, lemon, sariwang herbs, at tahini sesame paste hanggang sa maging...

Ang malasang white bean dip na ito ay hinaluan ng mayaman at maanghang na lasa ng madras curry powder, bawang, at sariwang herbs. Ginawa nang walang taba ng hayop, ito ay napakalambot at mala-pelus, at...

Magugustuhan ng lahat ang homemade caramelized onion dip na ito! At ang pinakamaganda pa, puwede mo itong lutuin ilang araw nang maaga at ilagay sa refrigerator hanggang...

Para makagawa ng homemade hummus na kasing creamy, makinis, at kasing sarap ng nabibili sa tindahan, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras at gawin ito gamit ang pinatuyong chickpeas sa halip na de-lata—ang resulta...

Ang matamis at makatas na mga igos ay perpektong kasama sa bahagyang mapait na litsugas, maalat na bacon, at itim na paminta. At kung gagamit ka ng sobrang hinog na mga igos, magiging creamy din ang mga ito, na nagdaragdag ng...

Ang garlic aioli, na gawa sa pula ng itlog at olive oil, ay isa sa mga pinakasikat na sawsawan, karaniwang inihahain bilang magaan na pampagana na may mga gulay para sa pagsawsaw. Handa na ito sa loob ng ilang minuto...

Ang mga celery sticks ay isang magandang ideya para sa pampagana kung naghahain ka ng maraming tao. Una, madali itong ihanda, at pangalawa, mababa ang mga ito sa calories at perpekto para sa pagpapasaya ng...

Subukan ang masarap na kombinasyon ng kesong kambing at jam ng igos sa mga hiwa ng toasted baguette, na nilagyan ng mga buto ng kalabasa sa ibabaw. Huwag kalimutang timplahan ng asin at paminta para sa mas sarap na karanasan.

Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pritong Brussels sprouts. Maaari mo itong iprito nang maaga kung may inaasahan kang bisita, at tipunin ang crostini bago ihain. Ihain ang pritong sprouts...

Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiwa ng pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang matiyak na tumatagos ang kanilang lasa at hindi mawala sa tinapay.

Ang pampagana na ito ay nasa pagitan ng atsara at salad. Ang maasim-asim na hiwa ng honeydew melon ay mainam na pandagdag sa inihaw na karne o manok, lalo na kung inihanda sa estilong Asyano.

Ang medyo maanghang, maasim, at malutong na sarap na ito ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hindi pinipreserba nang hanggang isang buwan, ngunit malamang na hindi ito tatagal nang ganoon katagal, dahil napakasarap nito! Ihain ito kasama ang pinakamaraming...

Ang ulam na ito na gawa sa patatas, na inihahain mismo sa tubers, ay mukhang kakaiba kapag inihain; matutuwa ang iyong mga bisita hindi lamang sa presentasyon kundi pati na rin sa lasa. At para maihanda ito, apat na sangkap lang ang kailangan mo:...

Gumawa ng masarap at kagat-kagat na pampagana gamit ang maliliit na bagong patatas na tiyak na magugustuhan ng iyong mga bisita. Madali lang itong ihanda, ngunit ang ilang masasarap na gulay ay talagang magbibigay ng kakaibang lasa, at...

Ang maanghang at adobong jalapeño rings ay isang magandang pampagana na idagdag sa anumang pagkain, sandwich, o salad. Gamit ang simple at hindi isterilisadong recipe ng sili na ito, maaari mong laging mapanatili...

Isang magandang paraan para maghain ng prutas nang kawili-wili para sa almusal, panghimagas, o bilang magaan na meryenda. Iminumungkahi ni Ree Drummond na subukan ang kombinasyon ng mga blueberry, pinya, at raspberry, ngunit maaari kang mag-eksperimento...

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang kakaibang ulam na ito at ang kahanga-hangang presentasyon nito sa mga bangkang pinya. Ang mga pinya ay hinihiwa nang pahaba, kasama ang mga dahon, kinukuha ang laman, at ang mga piraso...

Ang gazpacho na ito, na kasingliwanag ng araw ng Espanya, ay gawa sa mga dilaw na gulay na inihaw na, na nagbibigay ng masarap at mausok na aroma at lasa. Maaari itong ihaw...

Ang mga mini vegetable sandwich (slider) na may inihaw na hiwa ng zucchini sa halip na tinapay ay isang madali at low-carb na meryenda na may kakaibang lasa. I-grill ang mga hiwa ng zucchini para...

Ang bersyong ito ng sopas na gazpacho ng Espanya ay magugustuhan ng mga ayaw sa pare-parehong sabaw: lahat ng gulay—mga pipino, kamatis na plum, sili, at sibuyas—ay hinihiwa sa maliliit na piraso at ibinubuhos sa ibabaw...

Ang sariwang Mexican pico de gallo salsa na ito, bukod sa mga pangunahing sangkap—mga kamatis, cilantro, katas ng dayap, at maanghang na jalapeño—ay mayroon ding inihaw na mais. I-roast ito nang diretso hanggang sa...

Ang ensaladang gulay na ito ay maaaring gawin isang araw nang maaga at ilagay sa refrigerator, at habang tumatagal ito, mas magiging mayaman at mas matingkad ang kulay, salamat sa pulang repolyo.

Lagyan ng lasang Mediteraneo ang inihaw na mais at ihanda ito sa istilo ng Griyego na may mabangong oregano, mint, bawang, at dinurog na feta. Ang inihaw na mais ay pinahiran ng yogurt...

Ang makatas at matamis na kamatis sa tag-init ay mainam na basehan para sa mga pinalamanang pampagana. Lagyan ang mga ito ng pinaghalong rolled oats, ginadgad na Parmesan, balat ng lemon, berdeng sibuyas, at mantikilya, at...

Ang inihaw na mga wedge ng iceberg lettuce ay mukhang kahanga-hanga at kakaiba kapag inihain, lalo na kung may toppings. I-grill ang hiniwang mga wedge ng lettuce hanggang sa magkaroon ng magagandang marka sa grill...

Ang malusog at inspirasyon-Asyano na vegetarian appetizer na ito ay mag-aakit sa parehong mga vegan at mga kumakain ng karne bilang isang bagay na bago at hindi pangkaraniwan. Ang mga hiwa ng tofu na lubusang pinatuyo ay binabad sa loob ng isang oras sa isang niyog...