Mga recipe ng pampagana

Ang onion rings ay matatagpuan sa menu ng halos anumang American-style na pub o cafe. Ang malutong na meryendang ito ay malambot sa loob, ngunit napakadaling ihanda at abot-kaya. Bukod pa rito, ang mga rings...

Tiyak na hahanga ang napakalambot na karne ng alimango na may malutong na patong ng cracker crumb. Ang mga burger na ito ay perpekto para sa isang holiday party – madaling gawin, madaling kainin, at...

Gumawa ng masarap na sandwich para sa isang piknik sa likod-bahay. Magpagulong ng tortilla na may inihaw na hipon at bacon at remoulade dipping sauce –...

Ang mga maanghang na jalapeño popper boat na ito ay puno ng keso. Ang mga appetizer na hugis-popper na nakabalot ng bacon ang magiging sentro ng anumang kaganapan sa bakuran. Para sa mas masaganang lasa...

Ang simpleng corn polenta ay may kakaibang lasa kasama ang mga tipak ng pinya at tinadtad na dahon ng sage. Ihawin ito hanggang sa magkaroon ng marka sa grill, at ang side dish ay magiging...

Ihanda ang mga pakpak ng manok gamit ang isa sa aming pinakamatagumpay na mga recipe. I-marinate ang mga ito sa pinaghalong barbecue sauce, mustasa, at pulot, pagkatapos ay i-grill at lagyan ng mustard-honey glaze sa ibabaw.

Isa sa mga paboritong inihaw na putahe ng lahat ay, walang duda, ang chicken wings. Ang malutong na tinapay, mausok na lasa, at napakasarap at makatas na karne—paano mo matatanggihan? At kung tungkol naman sa...

Ang kombinasyon ng mga pampalasa ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam, na naluluto nang may masarap na sirit salamat sa mantika, asukal, at taba ng manok. Pinapaganda ang lasa ng manok...

Ang mais na ito ay inihahain kasama ng mantikilya, na may kamangha-manghang lasa dahil sa balanseng anghang at banayad na pahiwatig ng dayap. Para maiwasan ang pagkasunog ng mais sa labas, bago pa man ito magtagal...

Iilan lang ang makakatanggi sa malutong na onion rings na ito. Masarap ang mga ito kahit walang sarsa. Ang malutong na panlabas na crust, na gawa sa beer batter, ay magaan, mahangin, at malutong, at hindi nadudurog kapag...

Ang malambot at makatas na putaheng ito na gawa sa hiniwang baboy ay gumagamit ng pork tenderloin—isang kakaibang pagpipilian. Ang malalaking tipak ng karne ay pinapakuluan sa masarap na sarsa, pagkatapos ay hinihiwa gamit ang dalawang tinidor. Sa...

Ang mustasa at pretzels ay nagbibigay ng malutong at maalat na patong para sa pork chops. Ang mga slider na ito ay mainam na meryenda kasama ng malamig na beer habang nanonood ng laro ng football.

Pahangain ang iyong mga bisita sa hindi inaasahang pampagana ng malutong na pritong bacon na binalutan ng tsokolate. Ang kakaibang meryendang ito ay matagal nang sikat sa Estados Unidos. Sa kabila ng tila hindi magkatugmang...

Magugustuhan ng mga mahilig sa bago at kakaibang lasa ang mga potato chips na may tsokolate. Tunawin ang iyong paboritong tsokolate at isawsaw ang mga rippled chips dito. Hayaang tumigas ang mga ito at magsilbing...

Ang Mexican taco ay isang maliit, nakatiklop na tortilla na puno ng karne, gulay, at dressing. Ang mga inihaw na taco ay mas masarap at...

Patok sa lahat ang mga inside-out burger. Kahit ang mga batikang mahilig sa burger ay malamang na hindi na babalik sa mga regular na sandwich pagkatapos matikman ito. Hindi tulad ng karaniwang burger, ang inside-out burger...

Ang mga burger na ito ay napakasarap at makatas dahil ang beer ay idinaragdag sa giniling na karne at ang mga patty mismo ay pinalamanan ng ginadgad na keso. Ang lahat ng ito ay nagbibigay sa kanila ng masarap na aroma at kakaibang lasa na...

Mas masarap ang mga atsarang gawang-bahay kaysa sa mga atsarang binibili sa tindahan. Mas banayad ang lasa nito dahil hindi ito gumagamit ng suka at sumasailalim sa natural na proseso ng permentasyon sa ilalim ng impluwensya ng...

Gumawa ng homemade focaccia bread gamit ang Italian recipe na ito at magkakaroon ka ng Italian-style sandwich na may inihaw na manok at spinach-and-marinated artichoke spread. Ang Focaccia ay isang Italian...

Ang pangunahing sangkap sa isang perpektong burger ay isang maayos na nilutong patty. Sundin ang resipe na ito upang makagawa ng burger, at makakakuha ka ng masarap at makatas na patty na may malambot na...

Gumawa ng napakasarap na burger na istilong Mediteraneo na may tuna patty at tapenade aioli sauce. Para matiyak na mananatili ang hugis ng mga patty, mainam na tadtarin ang tuna fillet sa halip na gilingin ito...

Lumalabas na ang paghahain ng burger para sa tanghalian ay maaari ding maging isang marangyang paraan ng pag-aayos ng mesa! Magtayo ng burger bar. Maglagay ng mga patties na may tinunaw na keso sa mga toasted buns, at idagdag ang natitirang mga toppings at mga side dish...

Gumawa ng lazy cake gamit ang shortbread cookies, soft cheese, at limoncello-infused raspberries. Mabilis at madaling gawin ang dessert na ito, hindi nangangailangan ng pagbe-bake o espesyal na kasanayan sa pagluluto. I-puree ang mga raspberry gamit ang...

Ang Muffuletta ay isang sandwich na gawa sa bilog na tinapay na muffuletta na may diyametrong 22-25 cm, na pinalamanan ng olive salad, salami, martella sausage, capicola ham at keso...

Sa US, kapag ang isang malaking grupo ay nagtitipon upang kumain ng hipon, karaniwan nang pakuluan ang mga ito sa halip na pakuluan lamang. Ang mga boilie ay karaniwang ginagawa sa labas sa malalaking kaldero, kung saan...

Gumawa ng kakaiba at nakakabusog na pampagana ng patatas at keso ng kambing. Hiwain ang pinakuluang patatas, ipatong ang mga ito sa keso, at i-grill hanggang sa maging golden brown. Lagyan ng...

Ang pista opisyal ng mga Amerikano tuwing Hulyo 4 ay hindi lamang isang pagdiriwang ng Araw ng Kalayaan, na may mga paputok at parada, kundi pati na rin isang pagdiriwang ng mga Founding Fathers. Ang bawat pamilya ay may kanya-kanyang kwento, at walang puwersang makakahadlang...

Ang inihaw na mais ay isang simple ngunit napakasarap na ulam. Ang mais, bagama't hindi gaanong makatas kumpara sa pinakuluan, ay matigas at masarap pa rin. Ang sarsa ay nagdaragdag ng makatas at kakaibang lasa...

Gumawa ng nakakabusog na meryenda gamit ang mga maliliit na slider sandwich na ito, na gawa sa dalawang hati ng toasted bun na may makapal at makatas na patty, tinunaw na keso, at sariwang gulay sa pagitan.

Ang mga tadyang ng baboy, bagama't hindi ang pinakamaraming karne, ay napakasikat bilang masarap na pampagana. Kung wala kang oras para i-usok o i-roast ang mga ito, maaari mong gamitin ang resipe na ito...

Ang Pepito ang pinakasikat na pagkaing kalye sa Venezuela, at madalas ding matatagpuan sa mga kainang Mehikano. Ang pahabang bolillo bun ay hinahati sa gitna at nilalagyan ng pritong karneng inatsara at...

Sa katimugang US, ang pinausukang balikat ng baboy ang pinakakaraniwang karne na ginagamit para sa mga sandwich. Ang baboy ay binabad at pinauusukan nang maraming oras hanggang sa madaling magkahiwa-hiwalay ang karne.

Ang hiniwang baboy ay ginagamit sa mga sandwich o salad. Subukan ang resipe na ito mula sa Oklahoma Joe's, isang Amerikanong kadena ng restawran na kilala sa pinakamasarap nitong...

Ang pulled pork sa slow cooker para sa mga sandwich na ito ay sadyang natutunaw sa iyong bibig. Para sa dagdag na lasa, maaari kang gumamit ng root beer o ginger beer sa halip na tubig. Alinman dito, ang mga pulled pork sandwich na ito...

Ang jerk chicken ay isang tradisyonal na lutuing Caribbean na nagmula sa Jamaica. Ang karne ay binabad sa maanghang na jerk sauce at pagkatapos ay inihaw sa uling hanggang sa masunog. Ang maanghang na crust na ito ang nagpapaiba sa ulam...

Ang hiniwang baboy (pulled pork) ay isang paboritong ulam sa mga bansang Kanluranin. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pag-marinate ng baboy nang matagal at pagkatapos ay inihaw ito sa oven o sa barbecue hanggang sa lumambot ang karne...

Ang mga mapanlikhang Amerikanong sandwich na kilala bilang iba't ibang uri ng burger (bagaman nananatiling hindi tiyak ang kanilang pinagmulang kasaysayan) ay patuloy na sumasakop sa mundo. Mahirap paniwalaan na ang isang patty na may...

Maaari ring gawing nakakabusog na tanghalian ang paboritong meryenda ng serbesa sa tag-init sa pamamagitan ng pagpapakulo ng ulang kasama ng mga gulay at longganisa. Natatangi rin ang resipe na ito ng boilie dahil ang mga pampalasa ay unang pinakukuluan sa tubig, na hinahaluan ng maanghang na...

Isang malambot, bahagyang malutong na tinapay at makatas at masarap na beef patty ang mga espesyal na putahe ni Chef Scott Conant. Malutong at toasted na pancetta pork belly ang pumupuno sa...

Ang mga pan-fried cheese sandwich ay isang klasikong Amerikano. Gamit ang klasikong resipe na ito bilang basehan, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng tinapay at keso. Ang mga sandwich na ito ay kadalasang inihahain...

Ang Texas, tulad ng lahat ng estado sa timog ng US, ay may mayamang tradisyon sa pag-iihaw. Ang beef brisket ang mas gustong hiwa ng karne doon. Bagama't medyo mahirap ang hiwa ng karneng ito, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran...

Ang mga ginintuan at malutong na bolang ito ay parang inihurnong manok na Parmesan, ngunit nakabaligtad: ang malagkit na keso ay nasa loob ng giniling na manok na tinimplahan ng mga pampalasang Italyano. Ang "marinara" ay...

Ang veggie burger ay isang vegetarian, walang karneng bersyon ng hamburger. Ang nagpapaperpekto sa veggie burger na ito ay ang makatotohanang hitsura ng patty at ang mayaman at masustansyang lasa. Sa halip na karne...

Ano pa ba ang mas Italyano kaysa sa Caprese salad? Ang sariwa at mabangong basil, malambot na mozzarella, at mga kamatis na hinog sa araw ay lumilikha hindi lamang ng kakaibang lasa ng tradisyonal...

Ang pagluluto sa estilo ng Lexington ay katutubo sa kanlurang North Carolina, kung saan ang mga tradisyon ng barbecue ay malakas at naipapasa sa mga henerasyon. Ang paninigarilyo sa rehiyong ito...

Ang barbecue na ito ay ginagawa gamit ang ibabang bahagi ng tadyang ng baboy, ang bahagi sa itaas ng tiyan. Bagama't hindi gaanong karne ang mga ito kumpara sa mga tadyang na kinuha mula sa balakang, salamat sa mahabang proseso ng pag-marinate at pagpapausok...

Maghanda ng barbecue pork ribs gamit ang "wet" na pamamaraan, kung saan ang karne ay binabad sa sarsa habang iniihaw. Para masiguro ang masarap at kaakit-akit na ulam, tanggalin ang pangkabit...