Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Pepito ang pinakasikat na pagkaing kalye sa Venezuela, at madalas ding matatagpuan sa mga kainang Mehikano. Ang bolillo bun ay hinihiwa sa kalahati sa gilid at nilalagyan ng pritong karne at gulay na inatsara. Maaaring gamitin ang baguette o anumang iba pang malutong na burger bun sa halip na bolillo. Ang maanghang na orange marinade ay nagpapalambot at nagpapasarap sa manok. Ihain kasama ng hiniwang abokado, letsugas, at kaunting vinaigrette. Ang masarap at nakakabusog na meryendang ito ay magpapanatili sa iyong busog sa mahabang panahon.

Mga sangkap:

• 900 g manipis na hiniwang dibdib ng manok
• 2 kutsarang tinadtad na tim
• 1 kutsarang dinurog na pinatuyong oregano
• 1 tasa ng orange juice, o sariwang pinigang juice mula sa 3 dalandan
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 1 tasa ng mayonesa
• 1 kutsarang dinurog na chipotle peppers sa adobo sauce
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 4 na bolillo buns
• Mga hiwa ng abokado, para sa paghahain
• Ginutay-gutay na iceberg lettuce para sa paghahain
• Langis ng oliba para sa paghain
• Suka ng pulang alak para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, chipotle peppers sa adobo sauce, tim, oregano, matamis na tinapay, Abokado

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang manok sa isang 22x32 cm na lalagyang salamin. Timplahan nang sagana ng asin at paminta. Idagdag ang oregano at thyme at haluing mabuti. Ibuhos ang orange juice sa manok at hayaang ma-marinate ng 10 minuto.
Hakbang 2
• Initin ang mantika sa isang grill pan sa mataas na apoy. Kapag mainit na, idagdag ang manok at iprito ng 5 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay baliktarin at iprito ng 5 minuto pa hanggang sa maging malutong. Alisin ang kawali sa apoy at takpan.
Hakbang 3
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, chipotle pepper, at bawang. Timplahan ng asin at itabi.
Hakbang 4
• Gumawa ng hiwa sa gilid ng bawat bolillo bun at lagyan ng 1 kutsarang mayonnaise ang loob. I-toast ang mga bun sa katamtamang apoy sa loob ng 1 minuto sa bawat panig. Pagkatapos, punuin ang mga hiwa ng manok, hiwa ng avocado, at letsugas. Patakan nang bahagya ang palaman ng olive oil at suka. Isara ang mga sandwich at ihain kaagad.

Mga Boto: 3