Mga recipe ng sopas

"Isa sa mga paborito kong lutong-bahay na pagkain ay isang mangkok ng sopas na gisantes, na niluluto ng aking ina noong dekada 1950 at inihahain kasama ng hiniwang mga longganisa," pagbabahagi ni Ina Garten. "Ngayon ay gagawa ako ng isang malaking..."

Ang sopas na ito na pang-vegetarian ay isang oda para sa mga gulay sa tag-init! Ginagawa itong nakabubusog, habang ang mga kamatis, sili (parehong matamis at maanghang), zucchini, kamatis, at mababangong herbs ay lumilikha ng isang kahanga-hangang bouquet ng lasa.

Maraming debate kung ang tradisyonal na chili con carne (o chili lang) ay dapat bang magsama ng beans o dapat gawin gamit lamang ang karne ng baka, ngunit isang sangkap ang nananatiling hindi nagbabago: sili.

Ang madaling lutuing maanghang na nilagang Cajun na ito ay pinakamasarap ihain kasama ng kanin at isang hiwa ng French baguette para masipsip ang lahat ng masarap na sarsa. Ang nilagang ito ay gawa sa puting isda at hipon, at...

Ang sopas na rice cake na ito ay kinakain sa buong taon sa Korea, ngunit lalo na itong sikat tuwing Seolnal, ang Bagong Taon ng Korea. Ang mga rice cake (tteok) mismo ang sumasalamin sa mga pangunahing tema ng kapaskuhan: pag-asa para sa...

Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang sikat na lutuing Amerikano sa Timog: ang pulled pork at chili con carne. Ang balikat ng baboy, beans, at iba't ibang pampalasa at herbs, kabilang ang sili, ay niluluto nang mahina sa...

Kung nag-ihaw ka ng pabo para sa iyong hapunan sa kapaskuhan, magtabi ng ilan (kasama ang mga buto para sa sabaw) para bukas para gawin itong masarap at malasang sopas na istilong Mehikano. Sa halip na gumamit ng homemade na sabaw...

"Ang chicken tikka masala ay isang sikat na lutuing Punjabi sa Britain. Ang salitang 'tikka' ay nangangahulugang 'mga piraso,'" sabi ni Alton Brown. "Napagpasyahan kong bigyan ng kaunting..."

Ang sopas na ito ay gawa sa inihaw na kalabasa, na nagdaragdag ng mas malalim at mas mayamang lasa, habang binabalanse ng sili ang tamis ng kalabasa sa mainit nitong anghang. I-blend ang sopas hanggang...

Ang mala-pelus na Persian chicken and oat soup na ito ay may creamy texture mula sa rolled oats. Handa na ito sa loob ng wala pang isang oras, kaya't libre ang iyong mga kamay sa halos buong oras na iyon. Pakuluan ang manok...

Ang clam chowder na ito ay unang inihanda sa katimugang baybayin ng Rhode Island, kung saan mabilis itong naging isang lokal na espesyalidad. Mula sa creamy New England chowder hanggang sa tomato Manhattan, ito...

Kapag mainit, ang sabaw ng buto ay parang matapang na tsaa, at kapag pinalamig, parang malasang halaya. Ito ay lubos na masustansya at nakapagpapasigla. Ang sabaw ng buto ay pinakamahusay na inihahanda sa isang slow cooker, kung saan maaari itong...

Ang sopas na black bean ay isang sikat na lutuing Mehikano na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng slow cooker, kaya hindi mo kailangang ibabad ang beans magdamag. Gawin ang sopas...

Ang sarsa ng hoisin, alak na gawa sa bigas na Shaoxing, at toyo, kasama ang bawang at luya, ay nagbibigay sa nilagang karne na ito ng masaganang lasang Asyano. Ang karne ay pinapakuluan sa isang slow cooker nang ilang oras, na nagreresulta sa makatas at...

Ang mga piraso ng karne ng baka ay dahan-dahang niluluto sa masarap na sarsa ng kamatis na may bawang, oregano, at cilantro hanggang sa lumambot at makatas. Ang nilagang ito ay nakapagpapaalala sa lutuing Cuban na ropa vieja. Kasama ng karne ng baka,...

Ang nilagang ito ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong pamilya ng isang masarap at mainit na hapunan sa pagtatapos ng isang araw ng trabaho. Idagdag ang lahat ng sangkap sa slow cooker, itakda ang oras, at tumungo na sa trabaho. Ang karne ay dahan-dahang kukulo nang may...

Gumawa ng makapal at masaganang nilaga gamit ang puting sitaw, hipon, kale, at chorizo ​​​​para sa masarap at nakakapagpainit na lasa. Mayaman sa protina at fiber, ang nilagang ito ay lalong mainam para sa...

Ang Thai red curry paste ay isang masarap na timpla ng pulang sili, bawang, tanglad, at hipon na nagbibigay sa sopas na ito ng masigla at masalimuot na lasa at nakakapagpainit na aroma. Ang sopas na ito...

Sa bersyong ito ng makapal na New England chowder, ang patatas ay may kasamang hipon at kaunting pritong bacon, na nagdaragdag ng mas masarap na lasa at aroma. Idagdag ang hipon sa pinakadulo para...

Ang bersyong ito ng iconic na nilagang Cajun, ang étouffée, ay gawa sa hipon, manok, andouille sausage, at mga gulay. Pinagsasama-sama ang lahat ng sangkap upang lumikha ng isang masarap at mabangong ulam. Ang sarsa...

Gumawa ng makapal at masarap na sopas na may kintsay, sibuyas, at bell pepper, pagkatapos ay lagyan ito ng ginadgad na manok. Old Bay seafood seasoning at ang idinagdag na...

Ang slow cooker ay makakatulong sa iyo na ihanda ang masarap at masustansyang sili na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Aabutin ito ng ilang oras sa kalan. Maraming pampalasa at ilang de-latang chipotle peppers sa adobo sauce...

Gusto mo ba ng homemade mushroom broth na kasing sarap at kasing mayaman hangga't maaari? Gawin ito gamit ang iba't ibang uri ng mushroom. Ang resipe na ito ay gumagamit marahil ng mga pinaka-mabangong uri: portobello...

Tangkilikin ang sagana ng dagat sa mabangong nilagang ito kasama ang isang baso ng tuyong puting alak. Ang mga tulya, tahong, scallops, at mga piraso ng bakalaw ay pinakuluan sa isang masarap na sabaw ng haras, pagkaing-dagat, at kamatis. Hindi...

Ang Vareniki sa nilagang gulay sa halip na regular na patatas ay isang kawili-wiling solusyon na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ang nilagang ito ay literal na puno ng mga gulay – repolyo, kalabasa, at kabute. Napakasustansya, ngunit...

Kung mayroon kang isang garapon ng de-latang white beans, pesto, olive, at de-latang inihaw na sili sa iyong pantry, maaari kang magluto ng masaganang at masarap na bean soup anumang oras, kahit saan.

Ang mga karneng tadyang ng baka ay iniluluto sa sarsa na may repolyo at atsara hanggang sa lumambot at matanggal sa buto. Ang sarsang ito ay nagbibigay sa kanila ng masarap na lasa...

Ang Mulnaengmyeon ay isang malamig na ulam na pansit na inihahain sa malamig na sabaw na may iba't ibang palamuti o toppings, na maaaring mag-iba sa bawat restawran. Bagama't ang ulam na ito ay bihirang lutuin mula sa simula sa bahay...

Ang mala-pelus na sopas na ito ay isang masaganang at masustansyang ulam pangtaglamig na tiyak na dapat mong subukan. Ginawa gamit ang parsnips, haras, kintsay, at sibuyas, ito ay hindi katulad ng sopas na gulay na maaari mong...

Ang malutong na piraso ng maalat na bacon, ginisa na kintsay at sibuyas, at sariwang kamatis ay nagbibigay sa masarap na sopas na ito ng hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Subukan ito, at ito ang magiging paborito mong tanghalian...

Ang Mexican Chicken Tortilla Soup ay isang piging ng lasa at tekstura! May kasamang black beans, jalapeños, kamatis, at dayap, ginadgad na dibdib ng manok, abokado, at malutong na tortilla strips...

Ang simple at masaganang sopas na ito na gawa sa puting bean, kale, at kamatis ay mabilis at madaling gawin at puno ng masasarap na lasa ng isang lutuing Italyano. Ang resipe na ito ay gumagamit ng parehong kamatis at...

Siguraduhing sundin ang pagkakasunod-sunod ng paglalagay ng mga sangkap sa instant noodle soup na ito. Ang roast beef ay binababad magdamag sa sarsa at kimchi juice, kaya nagiging napakasarap. Kung hindi mo kaya...

Ang mabango, malusog, at nakakapagpainit na sopas ng pansit na manok na ito ay lalong masarap kapag ginawa gamit ang homemade broth. Maaari mong gawin ang sabaw nang maaga; ito ay matibay sa refrigerator. Ang sikreto...

Tutulungan ka ng food processor na mabilis na tadtarin ang mga sangkap para sa sopas na ito ng pulang lentil, na inspirasyon ng klasikong Indian mulligatawny. Nagdaragdag ng matamis na lasa ang mansanas, habang ang manok ay nagdadagdag...

Kung mahilig ka sa chicken noodle soup pero gusto mong magdagdag ng kakaibang lasa sa iyong signature recipe, subukan ang sopas na ito na may orzo pasta, spinach, lemon, at dill. Lahat ng sangkap na ito ang dahilan kung bakit...

Ang sopas na ito na may kamatis, mais, sili, at manok ay tinimplahan ng mga tradisyonal na pampalasang Mehikano, kaya masarap at nakakapagpainit ito. Ang resipe na ito ay perpekto para sa mga oras na kailangan mong gumamit ng...

Ang kakaibang malamig na sopas na gazpacho na ito ay gawa sa melon na cantaloupe, at ang tamis nito ay binabalanse ng inihaw na bawang, maanghang na sili na serrano, bell pepper, at maanghang na sibuyas. Ihain nang maayos ang gazpacho...