Mga recipe ng sopas

Ang pangunahing sangkap ng lutuing Aprikano na ito ay kamoteng kahoy. Dinala ito mula sa Timog Amerika patungo sa mga bansang Kanlurang Aprika ilang siglo na ang nakalilipas at naging mahalagang bahagi ng lokal na diyeta. Kamoteng kahoy...

Ang Sopa de lima (sopa ng dayap) ay isang tradisyonal na ulam mula sa estado ng Yucatán sa Mexico. Ito ay nailalarawan sa banayad, matamis, at mala-bergamot na lasa ng lokal na dayap. Ang pinakamalapit na lasa sa dayap na ito ay ang Meyer lemon.

Ang ulam na ito na istilong Tex-Mex ay isa pang vegetarian na "golden mean" na tiyak na ikalulugod ng mga vegetarian at mahilig sa karne. Tatlong uri ng de-latang beans—itim, pula...

Hindi tulad ng tradisyonal na minestrone, ang bersyong ito para sa taglamig ay mas makapal, mas mayaman, at mas nakakapagpainit. Naglalaman ito ng mga gulay para sa taglamig, kabilang ang kalabasa, maraming beans, at maliliit na pasta. Pagkatapos maluto ang sopas,...

Ang creamy soup na ito ay gawa sa pinaghalong regular na patatas at kamote, na, kasama ng orange bell peppers, ay nagbibigay dito ng matingkad at maaraw na kulay. Ang tamis ng mga gulay sa sopas na ito ay perpektong nagbabalanse sa anghang...

Ang magaan ngunit nakakabusog na sopas na ito ay perpekto para sa pabago-bagong panahon ng tagsibol. Isa sa mga sangkap nito ay ang escarole, isang gulay na madalas na hindi napapansin na madaling ihanda at nakakabusog sa anumang...

Ang mabangong sopas na ito ng butternut squash ay tamang-tama para painitin ka at pasiglahin ang iyong loob sa isang malamig na araw ng taglagas. Ang resipe na ito ay nag-aalok ng dalawang simpleng baryasyon ng sopas ng kalabasa: klasiko at may...

Ang masustansyang sopas na gulay na ito ay may dobleng dami ng kesong Parmesan para mas lalong mapasarap ang lasa nito. Magdagdag ng balat ng Parmesan sa sabaw habang pinapakuluan para magkaroon ng umami, pagkatapos ay budburan ng ginadgad na keso ang natapos na sopas.

Ang minestrone na ito na may pasta at beans ay makapal at nakakabusog, ngunit ang mga gulay tulad ng leeks, green beans, gisantes, at spinach ay nagbibigay dito ng matingkad at magaan na lasa ng tagsibol. Ihain na may palamuting sariwang...

Ang masaganang sopas na gisantes na ito na may pinausukang karne at crouton ay perpekto para sa mas malamig na mga buwan, ngunit madali itong gawing ulam para sa tagsibol o kahit tag-init. Gawin ang sopas gamit ang berde sa halip na dilaw...

Ang makapal na sopas ng gisantes na may pinausukang karne ay isang klasikong pagkaing pang-malamig na hindi kayang tanggihan ng ilan. Gumagawa si Jeff Mauro ng kanyang bersyon ng sopas ng gisantes na may kasamang shot ng bourbon, oregano,...

Ang tofu chrysanthemum ay naging patok sa social media: ang manipis na hiniwang tofu ay lumulutang sa isang mangkok ng sabaw na parang isang magandang bulaklak. Ang ulam na ito ay itinuturing na isang pagsubok sa husay ng mga Tsinong chef...

Mabilis na nagiging caramelize ang mga gulay dahil sa mataas na temperatura ng air fryer, na nagdaragdag ng masaganang lasa sa mala-pelus na sopas na ito. Ang ilang pinatuyong pampalasa ay nagdaragdag ng maanghang at mainit na lasa. Ang natapos na sopas ay pinuro...

Dalawang sikretong sangkap sa nilagang sausage na ito ang may dobleng epekto: ang de-latang inihaw na kamatis ay nagpapaganda ng lasa gamit ang bahagyang mausok na lasa, habang ang kaunting Parmesan cheese ay nagdaragdag ng lasa at...

"Ang Mandu-guk ay isang sopas na Korean dumpling, at marami itong baryasyon gaya ng dami ng dumplings at sabaw sa mundo: maaari mong ihalo at itugma ang lahat ayon sa iyong panlasa. Mas gusto kong magluto ng pinaka...

Ang Kuy teav, isang sopas ng rice noodle na nagmula sa Tsina, ay tradisyonal na inihahain para sa almusal sa Cambodia. Maayos nitong pinagsasama ang lasa ng hipon, baboy, at mga gulay. Ang ulam na ito ay lalong popular tuwing...

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng klasikong sopas ng sibuyas na Pranses, ngunit sa halip na mga crouton, gumagamit ito ng masaganang spelt na may bahagyang lasa ng mani na perpektong bumagay sa tamis ng mga caramelized na sibuyas.

Ang makapal at masaganang sopas na ito ay madaling gawin gamit ang de-latang black beans at de-latang kamatis sa sarili nilang katas. Mayaman ito sa pampalasa, kaya nagbibigay ito ng nakakapagpainit na lasa at aroma.

Ang masarap na sopas na ito na istilong Tex-Mex ay isang magandang karagdagan sa iyong koleksyon ng mga recipe para sa unang putahe kapag kailangan mong gumawa ng isang bagay na espesyal. Salamat sa de-latang beans at...

Ang pag-ihaw ng mga kamatis sa oven ay nagpapatindi sa kanilang lasa, kaya mas nagiging konsentrado ito. Kaya, ang iyong sopas ng kamatis ay magiging masarap kahit na gumamit ka ng tubig sa halip na sabaw. At...

Ang masustansyang sili na ito ay gawa sa beans at dalawang uri ng karne—baboy at baka—at ito ay mayaman, malinamnam, at masarap. Para sa pinakakahanga-hangang lasa, huwag subukang paikliin ang oras ng pagluluto o...

Ang masarap na sili na ito ay gawa sa malambot na ribeye steak, beans, mais, at isang pumpon ng mga pampalasa, ngunit ang tunay na sarap ay nagmumula sa apat na uri ng sariwang sili, mula matamis hanggang sa maanghang:...

Ang mabagal na nilulutong beef chili con carne (o simpleng chili) na ito ay puno ng lasa dahil sa idinagdag na homemade chili pepper puree at butternut squash, na nagbibigay sa mala-karneng ulam na ito ng...

Isang makapal at mainit na venison chili con carne, na puno ng iba't ibang pampalasa, inihahain kasama ng malambot na jalapeño-spiced cornbread sa ibabaw. Ang kakaiba at masaganang lasa ng sili na ito ay nagmula sa...

Ang makapal at mabangong chili con carne (o simpleng sili) na ito ay gawa sa karne ng usa at tinimplahan ng mga tradisyonal na pampalasang Tex-Mex. Ang aroma ng mausok na chipotle peppers, cocoa, at dark beer...

Ang makapal at mainit na sopas na ito ay puno ng mga gulay sa taglagas, kabilang ang mga karot, kintsay, zucchini, spinach, at kamote. Maaari mong palitan ng kalabasa o patatas ang kamote kung nais. Ang bawat gulay ay may iba't ibang tekstura,...

Ang mga sopas ng kabute ay laging may masaganang lasa, at kung pagsasamahin mo ang ilang uri ng ligaw na kabute, ang resulta ay magiging kahanga-hanga. Kapag naghahalo ng mainit na sopas, huwag punuin nang labis ang mangkok...

Hindi tulad ng tradisyonal na gazpacho, na gawa sa mga sariwang gulay, ang sopas na mais na ito para sa tag-init ay kailangan pa ring lutuin, ngunit inihahain nang malamig at lubos na nakakapresko sa isang mainit na araw. Ang lasa ay...

Ang maanghang na chili con carne (o simpleng chili) na ito na may Indian twist ay isang sariwang bersyon ng isang klasikong Tex-Mex dish. Ang giniling na manok at dinurog na chickpeas ay tinimplahan ng mga jalapeño, pampalasa, at maraming...

Pagdating sa mabilis at madaling pagkain, maaasahan mo si Ree Drummond para gawing mabilis at madali ang mga klasikong hapunan ng pamilya. Ang puting sili na ito na may manok, maraming...

Ang butternut squash ay nagbibigay sa sili na ito ng pana-panahong lasa, at ang kasaganaan ng karne ng baka (parehong giniling at hiniwa nang pa-cube) at mababangong pampalasa ang ginagawa itong perpektong pampainit na ulam para sa isang malamig na gabi ng taglagas.

Magugustuhan ng lahat ang kakaibang kakaibang lasa ng klasikong sopas na kamatis na ito, na parang sarsa ng pizza! Ang sopas ay gawa sa balat ng Parmesan, bawang, at Italian seasoning para sa masarap na...

Pagkatapos ng isang malaking hapunan noong kapaskuhan, malamang na ang natitira sa iyo ay ang mga labi ng inihaw na pabo at ilang karne. Huwag itapon ang mga buto—magagawa itong isang masarap at masarap na sabaw na...

Ang mabango at nakakapagpainit na turkey curry na ito ay maaaring kainin bilang makapal na sopas o ihain kasama ng kanin. Ito ay gawa sa tirang inihaw na pabo at iba't ibang gulay at pampalasa, kabilang ang curry powder at luya. At...

Ang simple at masustansyang chili con carne na ito ay gawa sa lean turkey at dagdag na gulay: butternut squash noodles. Ang kanilang matamis at maanghang na swirls ay nagdaragdag ng tekstura, lasa, at kulay sa ulam.

Ano ang nagpapaiba sa Thai chicken soup na ito sa regular na chicken soup? Ito ay isang espesyal na timpla ng manok, bawang, luya, katas ng dayap, at mga sariwang herbs, kasama ang gata ng niyog, na siyang dahilan kung bakit ang sopas ay creamy...

Ang mabangong sopas na Thai na ito ay gawa sa gata ng niyog, manok, tanglad, sili na Thai, at iba pang pampalasa para sa isang mayaman at masalimuot na lasa. Ang Bok choy ay nagdaragdag ng lasang gulay...

"Karaniwang mas sikat ang pula at dilaw na curry. Mahilig ako sa green curry, lalo na sa sariwang pagkaing-dagat. Ang aroma ng tanglad, bawang, at sili ay nagpapasaya sa lahat...

"Kahit gaano ko pa kagustong subukan, hindi ko kailanman muling maranasan ang masigla at nakapagpapasiglang aroma ng Thai curry sa bahay," pagbabahagi ni Aarti Sequeira. "Nang maimbitahan ako sa isang klase sa pagluluto sa...

Isang malinaw na sopas na may berdeng gisantes, karot, at maanghang na jalapeño, hinaluan ng mabangong pampalasa, inihahain kasama ng manipis na hiwa ng inihaw na beef steak. Sa halip na tinapay, gumawa ng malutong na pancake...