34 na Recipe ng Kabute na Paulit-ulit Mong Gagawin

Piliin ang iyong mga paboritong kabute, mula sa button mushroom hanggang sa portobello mushroom, at magluto ng masarap na hapunan ngayong gabi.

Mapo tofu na may mga kabute

Bagama't tradisyonal na ginagawa ang ulam na Sichuan na ito gamit ang giniling na baboy, karamihan sa lasa at tekstura nito ay nagmumula sa maanghang na bean paste, malambot na tofu, at, siyempre, mga peppercorn ng Sichuan. Kaya, madali mong mapapalitan ang karne ng mushroom nang hindi isinasakripisyo ang lasa. Ang vegan na bersyong ito ng mapo tofu ay gawa sa pinatuyong shiitake mushroom. Kung wala kang mahanap na pinatuyong mushroom, gumamit ng sariwang shiitake o brown button mushroom. Ihain ang mapo tofu kasama ng puting kanin, na mabilis na sumisipsip sa masarap na sarsa, kaya isa itong masarap na ulam.

Inihaw na pinalamanan na takip ng kabute

Ang mga maliliit na takip na ito ng kabute ay maaaring mabilis na buuin at i-bake sa oven sa loob lamang ng ilang minuto. Ihain ang mga ito nang walang pagbabago, o lagyan ng mga hiwa ng pork tenderloin o inihaw na manok bago ihain. Ang mga masarap at mabangong takip na ito ng kabute, na nilagyan ng toasted breadcrumbs, keso, at kamatis, ay hindi lamang madaling ihanda kundi lubos ding nakakabusog at masarap.

Sandwich na may pinausukang kabute

Ang mga kabute na hinaluan ng molasses ay nagbibigay ng lasa ng bacon habang kumukulo ang mga ito. Lagyan ng ilang hiwa ng toasted bread, mga hiwa ng kamatis, at isang malutong na dahon ng letsugas para sa isang vegetarian sandwich. O ihain kasama ng isang mangkok ng oatmeal para sa masarap na panimula sa araw.

Barbecue Pizza na may Kabute

Ang susi sa vegetarian version na ito ng barbecue chicken pizza ay siguraduhing ang mga mushroom ay maayos na kayumanggi at malutong bago ilagay ang sarsa. Siguraduhing lutuin ang mga ito nang hindi ginagalaw sa unang 5 minuto upang magsimula silang maging kayumanggi. Pipigilan nito ang mga mushroom na maging malabnaw, at ang iyong pizza ay magkakaroon ng malasa at malutong na topping.

Shiitake Mushroom Adobo

Ang Adobo ay isang tradisyonal na pagkaing Pilipino na karaniwang gawa sa manok o baboy. Ang bersyong ito na pang-vegetarian ay pinapalitan ang karne ng mga shiitake mushroom, na nagbibigay sa adobo ng mala-karneng tekstura at masaganang lasa. Ang mga pinatuyong mushroom ay nagbibigay-daan sa pagluluto ng ulam anumang oras, sa loob lamang ng isang oras. Para gawing vegan ang adobo, gumamit ng organikong asukal o agave syrup.

Pritong kabute na may lemon pepper

Ang masigla at kawili-wiling kombinasyon ng lasa ng lemon pepper ay magbabago sa dati nang mayamang lasa ng mga kabute, na magpapaangat sa mga ito sa isang bagong antas. At hindi mo na kailangang bumili ng espesyal na pampalasa. Gadgarin nang pino ang balat ng lemon at ibudbod ito sa mga kabute habang piniprito. Pagkatapos, magdagdag ng maraming itim na paminta at iprito hanggang sa pantay na maging kayumanggi ang mga kabute. Lagyan ng berdeng sibuyas sa ibabaw at ihain ang piniritong kabute bilang pampagana o bilang side dish kasama ng karne o manok.

Mga takip ng kabute na pinalamanan sa isang air fryer

Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng masarap na timpla ng breadcrumbs, keso, bawang, at mga herbs ay perpektong pampagana para sa mga buffet, house party, at mga pista opisyal. Ang mga ito ay kahanga-hanga, nakakabusog, makatas, at masarap. Ang timpla ng dalawang uri ng keso—mozzarella at pecorino—at mabangong mint ay nagdaragdag ng espesyal na lasa. Iprito ang mga stuffed mushroom sa isang air fryer. Makakatipid ito ng oras, at ang mga kabute at palaman ay magiging mas golden brown.

Mga steak na kabute

Ang natural na umami na lasa ng eryngii mushroom na sinamahan ng maanghang na red wine sauce ay ginagawang halos kapareho ng steak ang ulam na ito, ngunit wala itong karne. Ang mga eringii mushroom ay tinatawag ding king oyster mushroom, at may mabuting dahilan: sila ang pinakamalaking miyembro ng pamilya ng oyster mushroom, napakalaki kaya maaari silang kainin gamit ang kutsilyo at tinidor, tulad ng mga steak! Bago iprito, lagyan ng marka ang mga hiniwang gilid ng mga mushroom upang mas makapasok ang marinade. Ang mga mushroom steak ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian o bilang side dish kasama ng karne at manok.

Sawsawan na may mushroom at karne

Ang mushroom at meat dip na ito ay isang napakagandang pampagana para sa isang malaking pagtitipon. Inspirado ng stuffed mushroom caps, kinukuha ng pampagana na ito ang lahat ng pinakamagandang aspeto ng orihinal na ulam. Maghandang ibahagi ang recipe at tumanggap ng mga order para sa iyong susunod na pagdiriwang. Ang creamy dip na ito ay perpektong ihain kasama ng crispy toast, ngunit maaari rin itong gamitin bilang palaman para sa inihurnong patatas o bilang pasta sauce.

Polenta Lasagna na may Kabute

Ang Italian polenta na may mushroom ay ginawa tulad ng lasagna: ang polenta, mushroom sauce, at keso ay pinagpatong-patong sa isang baking dish at inihurno sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Ang mushroom sauce ay nararapat na bigyan ng espesyal na atensyon: ang pritong button mushroom, shiitake mushroom, at porcini mushroom ay nagbibigay dito ng mayaman at masalimuot na lasa. Isang masarap na gluten-free at vegetarian na alternatibo sa klasikong lasagna!

Mga pinalamanan na kabute sa mga skewer

Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at holiday; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung magho-host ka ng barbecue, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog. I-stripe lang nang mahigpit ang mga takip at i-grill hanggang sa maluto ang palaman. Sa recipe na ito, ang mga mushroom caps ay nilalagyan ng pinaghalong giniling na karne, herbs, Parmesan, at mga pampalasa. Para sa base ng karne, gumamit ng hilaw na longganisa na walang pambalot, maanghang man o matamis—nasa sa iyo ang lahat.

Sarsa ng kabute

Ang magaan na sarsa na ito, na gawa sa iba't ibang uri ng kabute, sabaw ng gulay, at ilang kutsarang tuyong pulang alak, ay napakabango at puno ng mayaman at maraming lasa. Magugustuhan ito ng mga vegetarian at mga kumakain ng karne. Ihain kasama ng noodles, mashed potatoes, o kanin.

Sopas na may krema ng kabute sa kagubatan

Ang creamy soup ni Ina Garten, na gawa sa tatlong uri ng sariwang ligaw na kabute, ay may kaaya-ayang aroma ng thyme. Ipinagmamalaki rin ng sopas ang masaganang lasa dahil sa ginisang leeks at homemade mushroom broth.



Inirerekomenda namin

Kaserol na may kabute na may malutong na toppings

Kung mahilig ka sa stuffed mushrooms pero wala kang oras para buuin ang mga ito, subukan mo itong stuffed mushroom casserole! Mayroon itong mga mushroom, tinunaw na keso, at napakaraming malutong na toppings—lahat ay kalahati lang ng oras na kakailanganin para makagawa ng stuffed champignons.

Mga dibdib ng manok na pinalamanan ng mga kabute at spinach

Kailangan lang ni Rachael Ray ng 35 minuto para maihanda ang simple ngunit masarap na ulam na ito. Ang sikreto sa pagluluto ng dibdib ng manok ay ang bahagyang pagdurog ng karne bago palamanin at pagdikitin ito gamit ang mga toothpick habang niluluto para manatiling nakadikit ang palaman.

Striped sea bass sa creamy sauce na may mushroom

Anumang matigas na puting isda, tulad ng striped bass, ay mainam para sa resipe na ito. Igisa nang bahagya ang mga fillet, pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa creamy wine sauce na may mga mushroom, shallots, at thyme. Ihain na may palamuting sariwang herbs.

Pinalamanan na mga kabute na porcini

Habang inibe-bake mo ang mga Giada Stuffed Porcini Mushroom na ito, ang cheesy garlic filling ay nilalagyan ng mga sariwang herbs at binalutan ng ginintuang breadcrumb crust.

Nilagang karne ng baka na may mga kabute

Ang makapal at masarap na nilagang baka na ito ay isang kahanga-hangang pampainit at nakakabusog na ulam para sa malamig na panahon, kaya isa itong perpektong pagkain sa taglamig. Kasama ng karne, ito ay puno ng mga gulay at kabute, na nagdaragdag ng mas masarap na lasa at mas mataas na nutritional value.

Spaghetti na may sarsa ng kabute at mga sausage na Italyano

Magdagdag ng matamis na Italian sausage sa ginisa na mushroom at kamatis para sa masarap na spaghetti sauce.

Green beans na may mushroom at shallots

Mayroon kaming mahusay na paraan upang magdagdag ng mas kawili-wili at masiglang lasa sa green beans nang hindi nagdaragdag ng maraming calorie. Pagsamahin ang lutong beans sa pritong shallots at mushroom. Kung mas maraming iba't ibang mushroom ang iyong gagamitin, mas magiging kawili-wili at mayaman ang lasa, aroma, at tekstura. Ang mga button mushroom, oyster mushroom, shiitake mushroom, at/o chanterelles ay pawang mainam gamitin. Ihain ang beans at mushroom bilang side dish kasama ng manok o karne, o bilang isang magaan ngunit masustansyang ulam nang mag-isa.

Pork tenderloin na pinalamanan ng mga kabute

Ang ginisang cremini mushrooms, bacon, bread crumbs at bawang ay isang simpleng palaman para sa pork tenderloin roulade.

Lasagna na may mga Kabute na Portobello

Ang resipe na ito para sa lasagna na vegetarian ay gumagamit ng pritong portobello mushroom—ang pinakamasarap at pinakamakarneng uri ng mushroom—sa halip na sarsa ng karne. Ang kanilang lasa ay perpektong kinukumpleto ng béchamel sauce na may kaunting nutmeg. Ihanda ang lasagna sa isang baking dish, ipatong ang white sauce, noodles, pritong mushroom, at ginadgad na keso Parmesan, at tapusin ito ng keso, na bubuo ng nakamamanghang ginintuang crust kapag inihurno. Isang perpektong ulam para sa parehong okasyon at pang-araw-araw na pagkain.

Mga natural na hiwa ng baboy sa sarsa ng kabute

Ang pritong natural na pork chops na may buto ay inihahain kasama ng pinong mushroom sauce na may sour cream at mga herbs, na perpektong nagpapasarap sa lasa ng karne. Kung mas gusto mo ang mas matinding lasa ng mushroom, gumamit ng brown button mushrooms (cremini o king). Ihain kasama ng isang hiwa ng cornbread para sa isang tunay na Southern-inspired na ulam.

Cheese casserole na may mushroom at broccoli

Ang masaganang kaserol na ito para sa kapaskuhan ay may mga kabute, brokuli, at kanin. Ang lahat ng sangkap ay inihahalo sa isang kawali na may creamy sauce na may mga pampalasa, pagkatapos ay inilalagay sa isang baking dish, binudburan ng ginadgad na keso, at inihurno sa oven hanggang sa tumigas ang sarsa at maging golden brown ang keso. Para sa mas masarap na lasa, gumamit ng pinaghalong kabute, tulad ng shiitake at button mushroom, at pinaghalong ginadgad na keso, tulad ng cheddar at Monterey Jack. Ihain bilang side dish kasama ng mga karne para sa kapaskuhan o bilang pampalusog na pagkain nang mag-isa.

Salisbury steak na may sarsa ng kabute

Ang Salisbury steak ay isang pekeng steak, ngunit hindi tulad ng mga de-kalidad na hiwa ng karne ng baka, halos kahit sino ay kayang bilhin ito. Sa kabila ng katayuan nito bilang isang pekeng steak, ang Salisbury steak ay masarap, masarap, at inihahain kasama ng masarap na gravy. Ito ay gawa sa giniling na karne ng baka, hinuhubog upang maging steak, iniihaw, at pagkatapos ay pinapakuluan sa gravy. Ang mga kabute ay perpektong pandagdag sa karne ng baka. Ang sarsa na ito ay batay sa mga kabute. Ihain ang Salisbury steak kasama ng mga kabute na may egg noodles o anumang iba pang side dish na iyong napili.

Barley pilaf na may mga kabute

Gumamit ng mabilisang lutong barley para sa pilaf na ito, at ang buong proseso ay hindi hihigit sa kalahating oras. Ang lahat ng sangkap ng pilaf ay niluluto nang hiwalay at pagkatapos ay pinagsasama sa isang palayok, ngunit ang lasa at aroma ay magiging kasing sarap na parang lahat ay niluto nang magkakasama. Ang barley ay pinakuluan sa sabaw ng manok, ang mga kabute ay piniprito sa mantikilya, at ang mga sibuyas ay dahan-dahang ginisa sa olive oil. Ang barley ang pinakamatagal maluto, dahil hindi ito dapat iprito, kundi unti-unting nagiging caramel. Pagkatapos, ang maraming lasa nito ay magugulat sa iyo at tatanggap sa buong ulam.

Mga burger na may kabute mula sa Switzerland

Ang mga makatas na burger na ito ay may masarap na sorpresa: sa ilalim ng tinunaw na keso ay isang buong bungkos ng hiniwang mga kabute!

Kaserola ng Tinapay na Pang-almusal na may Spinach, Kabute, at Keso

Ang masaganang vegetarian casserole na ito ay isang masarap na paraan upang magamit ang lumang tinapay. Ang mga bread cube sa ilalim na patong ay ibinabad sa malasang cream, na lumilikha ng malambot na base para sa casserole, habang ang mga top cube ay lumilikha ng isang napakagandang crispy crust habang inihurno. Bukod sa tinapay, ang casserole ay puno ng mga mushroom, spinach, at keso, na nagpapayaman dito ng protina at fiber. Maaari mong buuin ang casserole sa gabi bago; ang tinapay ay ibababad sa cream magdamag, at sa umaga, ang kailangan mo lang gawin ay i-bake ito upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay sa isang maligayang almusal.

Sandwich na Manok at Kabute ni Rachel

Ang Rachel ay isang baryasyon sa sikat na Reuben sandwich, na gawa sa pabo sa halip na corned beef. Pinapalitan ng resipe na ito ang pabo ng manipis na hiniwang seared chicken breast, pinagsasama ang sauerkraut sa matamis na pritong sibuyas, pinapalitan ang Swiss cheese ng Gruyere, at nilagyan ng homemade Thousand Island herb dressing at ginisang mushroom ang keso at manok.

Rigatoni Casserole na may Kabute at Kale Gremolata

Ang rigatoni pasta sa masarap at creamy mushroom sauce ay inihurno sa ilalim ng patong ng kale gremolata, ginadgad na Gruyere, pinausukang almendras, balat ng lemon, at breadcrumbs. Ang resulta ay isang masarap at creamy casserole na may masigla at malutong na crust na puno ng lasa.

Dutch Baby Pancake na may Sausage at Mushroom

Ang Dutch baby ay isang malaki at malambot na pancake na agad na natutunaw pagkatapos alisin sa oven. Ang nagreresultang butas ay karaniwang pinupuno ng matamis, tulad ng fruit compote, o nilagyan ng powdered sugar. Pinapalitan ng resipe na ito ang matamis na palaman ng masarap na palaman—isang klasikong kombinasyon ng pritong sausage at mushroom. Ihain kasama ng green salad sa isang vinaigrette dressing para sa perpektong brunch o hapunan.

Ravioli na may ricotta at taleggio sa sarsa ng ligaw na kabute

Ang mga napakasarap na ravioli na ito na puno ng ricotta, taleggio, at herbed parmesan ay inihahain sa masarap na wild mushroom sauce na may pancetta para sa isang eleganteng hapunan para sa mga espesyal na okasyon. Ang mga ravioli na ito ay gawa mula sa simula, kaya kakailanganin mo ng pasta machine para perpekto ang pag-roll ng masa. Ang mga hindi lutong ravioli ay maaaring i-freeze nang hanggang 1 buwan. Para ihain, lutuin lang ang mga ito nang hindi niluluto.

Nilagang kabute istilong Burgundy

Ang ulam na ito ay bersyon ng kabute ng beef bourguignon, maliban sa karne ng baka. Isang makapal at mabangong nilaga na may mga king mushroom, pancetta, Burgundy wine, at mabangong herbs ang inihahain kasama ng buttered egg noodles. Madaling gawing vegetarian ang recipe—huwag lang gamitin ang pancetta.









Mga Kategorya: