Malusog na Uldorf Salad na may Pitaya
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 190, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 320 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 190, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 320 mg, asukal 13 G.
Ang Pitaya (kilala rin bilang pitahaya o dragonfruit) ay maaaring magmukhang fire artichoke, ngunit kabilang ito sa pamilya ng cactus. Mayaman ito sa bitamina C at bitamina B. Ang puti o kulay rosas nitong laman ay mataas sa fiber, at ang maliliit na itim na buto nito ay puno ng healthy fats. Ang lasa ng Pitaya ay parang pinaghalong peras at kiwi, na nagbibigay ng tropikal na lasa sa tradisyonal na Waldorf salad. Ang Pitaya ay matatagpuan sa mga supermarket sa aisle ng mga kakaibang prutas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 malaking hinog na pitaya
- 1/3 tasa ng Greek yogurt, 2% taba
- 2 kutsarang mayonesa
- Katas ng kalahating lemon
- 1 kutsarita ng pulot
- 0.5 kutsarita ng sariwang ginadgad na ugat ng luya
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 maliit na mansanas na Granny Smith, hiniwa nang 1/2-pulgada (tinanggal ang core)
- 0.5 tasa ng pulang ubas na walang buto, hinati sa kalahati
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
- 1/3 tasa ng magaspang na tinadtad na kasoy
- 4 na dahon ng letsugas o iceberg lettuce
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, ubas, litsugas na may yelo, ugat ng luya, katas ng lemon, mga mani ng kasoy, pulot, yogurt
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang dragon fruit sa apat na bahagi nang pahaba. Ipasok ang iyong daliri sa ilalim ng balat, hilahin ito pabalik, at paghiwalayin ito nang buo. Hiwain ang bawat apat na bahagi sa mga tatsulok na 0.5 cm ang kapal.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang yogurt, mayonnaise, katas ng lemon, pulot-pukyutan, luya, at asin. Idagdag ang mga mansanas, ubas, 3/4 ng dragon fruit, at 3/4 ng bawat cilantro at kasoy. Haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras.
- Maglagay ng dahon ng letsugas sa bawat 4 na plato at lagyan ng isang kutsarang letsugas sa ibabaw. Palamutian ng natitirang mga piraso ng dragon fruit at budburan ng cilantro at kasoy.
Tala
Para malaman kung hinog na ang isang dragon fruit, pigain ito nang bahagya. Dapat matigas ang prutas, parang hinog na abokado.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
