Quiche na may karne at patatas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 476, kabuuang taba 41 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 214 mg, sosa 748 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 476, kabuuang taba 41 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 214 mg, sosa 748 mg, asukal 3 G.
Ang masarap na quiche na ito ay puno ng mashed potatoes, bacon bits, at pritong Italian sausage. Nakakabusog ito at, kapag ipinares sa magaan at malutong na salad na may vinaigrette dressing, perpekto para sa brunch o hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng pinalamig na masa ng pie (mula sa isang pakete na 400g)
- 450 g hilaw na Italian sausage na walang pambalot (maanghang o matamis)
- 6 na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
- 1 tasa ng natirang mashed potato
- 6 na malalaking itlog
- 1.5 tasa ng cream na may 10% na taba
- 1 medium na ulo ng frisée o romaine na repolyo
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, kupaty (pritong longganisa), bacon, mga itlog, krema, minasa na patatas, ensaladang frisée, Mustasa ng Dijon, suka ng apple cider
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ibuhos ang masa sa pie pan, itupi ang mga gilid, at lagyan ng foil. Maglagay ng pie weights, pinatuyong beans, o kanin sa foil at i-bake hanggang sa tumigas ang crust, mga 20 minuto. Tanggalin ang foil at mga weights at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto pa. Alisin ang crust mula sa oven at hayaang lumamig. Bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C (350°F).
- Ilagay ang longganisa at bacon sa isang malamig at malaking kawali sa katamtamang apoy at lutuin, durugin ang longganisa gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, mga 10 minuto. Salain ang taba.
- Ikalat nang pantay ang mashed potatoes sa ilalim ng pie crust. Lagyan ng sausage at bacon sa ibabaw. Haluin ang mga itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok kasama ang cream, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta; ibuhos ang pinaghalong itlog sa karne. I-bake hanggang sa tumigas ang quiche, 35-40 minuto. Itabi at hayaang lumamig nang bahagya ang quiche.
- Punitin ang frisée sa maliliit na piraso at hugasang mabuti. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang suka, mustasa, 0.5 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Haluin ang olive oil nang dahan-dahan at walang tigil upang makagawa ng makinis at bahagyang makapal na dressing, pagkatapos ay idagdag ang frisée at haluin upang pantay na mabalutan.
- Ihain ang quiche nang mainit o sa temperatura ng silid kasama ng salad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
