Manok at patatas sa isang waffle cone

Mga Boto: 2

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 727, kabuuang taba 51 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 2 G., kolesterol 119 mg, sosa 600 mg, asukal 23 G.

Isang kumpletong pagkain ng malutong na pritong manok, cheesy mashed potatoes, at nakakapreskong coleslaw na inihahain na parang ice cream – sa isang waffle cone! Tiyak na mapapahanga ang iyong mga bisita sa presentasyong ito, at ang mga batang ayaw umupo sa mesa at mahilig kumain nang on the go ay lalo pang matutuwa. Para sa resipe na ito, gumamit ng malalaking waffle cones para mas lalong mabigyan ng sarap. Ihain kasama ng tinidor.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Minasang patatas

2 maliliit na patatas na Russet-Burbank, binalatan at hiniwa nang pa-dice
2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
0.5 tasa ng ginadgad na cheddar
2 kutsarang tinadtad na adobong jalapeños

Manok

350 g walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa nang maliliit
0.5 tasa ng harina
0.5 tasa ng dinurog na cornflakes
1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
1/8 - 1/4 kutsarita ng sili na cayenne
2 malalaking itlog
Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito

Asembleya

1 tasa ng inihandang coleslaw
2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
1/3 tasa ng pulot
2 kutsarang maanghang na sarsa
6 na cone ng waffle

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, minasa na patatas, puting repolyo, pamintang jalapeno, keso na cheddar, tim, giniling na sili na cayenne, mga cornflake, maanghang na sarsa, pulot, kulantro, mga rolyo ng wafer

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghanda ng mashed potato:

Ilagay ang patatas sa isang katamtamang laki ng kaserola, takpan ng malamig na tubig, at timplahan ng asin. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot, mga 15 minuto. Hiwalay, magtabi ng 0.5 tasa ng tubig upang matakpan ang patatas, alisan ng tubig ang natitirang tubig, at ilipat ang patatas sa isang mangkok. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig na niluluto at mantikilya at minasa, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan. Haluin ang keso at jalapeño, at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Takpan upang mapanatiling mainit ang minasa.
Ihanda ang manok:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 pulgada ng mantika sa katamtamang init hanggang sa umabot ito sa 375°F (190°C) sa isang deep-fry thermometer. Samantala, sa isang mababaw na lalagyan, pagsamahin ang harina, dinurog na cornflakes, thyme, cayenne pepper, at 1/2 kutsarita ng asin; itabi. Talunin ang mga itlog sa isang mababaw na mangkok. Isawsaw ang manok sa mga itlog, hayaang tumulo ang anumang sobrang tubig, pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong harina, idiin upang mabalutan ang lahat ng panig.

Iprito ang manok, nang paisa-isa, hanggang sa maging golden brown at malutong, 3 hanggang 4 na minuto. Gamit ang slotted spoon, ilipat sa wire rack na nakapatong sa baking sheet na may gilid para maalis ang sobrang taba; timplahan ng asin.
Kolektahin ang mga sungay:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang coleslaw na may cilantro. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang pulot at maanghang na sarsa. Punuin ang bawat kono ng isang ikatlong puno ng mashed potato, pagkatapos ay lagyan ng isang piraso ng manok sa ibabaw. Budburan ng mainit na pulot at lagyan pa ng mashed potato at manok sa ibabaw. Lagyan ng coleslaw sa ibabaw at budburan ng mainit na pulot.