Steak at Itlog na Salad (Paleo)
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 4 G., kolesterol 255 mg, sosa 150 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 33 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 4 G., kolesterol 255 mg, sosa 150 mg, asukal 3 G.
Ang isang simpleng ulam ay nakakabusog at nakakapagpasarap ng almusal. Iprito ang steak at pritong itlog, ihain sa ibabaw ng makatas at malutong na dahon ng romaine lettuce na nilagyan ng lemon juice at olive oil, at lagyan ng pulang sibuyas at chili rings sa ibabaw. Para mabawasan ang anghang ng sibuyas, ibabad muna ito sa malamig na tubig. Para sa steak, pumili ng murang hiwa, iprito ito ng medium-rare, at hiwain nang manipis nang pasalungat sa hibla. Titiyakin nito na ang karne ay makatas at malambot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 250 gramo ng flank steak
- Isang-kapat ng isang maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 malalaking itlog
- Kalahating ulo ng romaine lettuce, hiniwa-hiwalay
- 2 kutsarang katas ng lemon (mula sa 1 lemon)
- 1 Fresno chile o pulang jalapeño, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, pulang sibuyas, mga itlog, litsugas na romaine, katas ng lemon, sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Timplahan nang sagana ang steak ng asin at paminta at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga sibuyas sa isang maliit na mangkok ng malamig na tubig at hayaang nakababad hanggang sa handa nang gamitin, pagkatapos ay patuluin (mababawasan nito ang anghang).
- Sa isang katamtamang laki ng kawali, painitin ang 1/2 kutsarang olive oil sa katamtamang init at lutuin ang steak hanggang sa maging kayumanggi ang magkabilang panig at medium-rare, 3-4 minuto bawat panig. Ilipat ang steak sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto. Hiwain nang manipis paayon sa hibla.
- Samantala, punasan ang kawali at painitin ang 1/2 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Basagin ang mga itlog sa kawali at lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa lumapot ang puti ngunit malabnaw pa rin ang pula ng itlog, 3-4 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
- Paghaluin ang salad ng katas ng lemon, ang natitirang 2 kutsarang olive oil, at timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang salad sa 2 plato at lagyan ng kalahating steak at 1 itlog sa ibabaw ng bawat isa. Budburan ng onion at chili rings.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
