Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

"Ipinanganak at lumaki ako sa Ghana, at lagi naming ipinagdiriwang ang lahat ng mahahalagang okasyon sa pamamagitan ng isang malaking piging," paggunita ng awtor ng resipe na si Gabi Odebode. "Nagtitipon ang pamilya at mga kaibigan sa paligid ng mesa, kung saan inihahain ang mga espesyal na putahe tulad ng jollof rice, waakye, at shito, kanin na may nilagang karne at saging. Upang balansehin ang mayaman at malinamnam na lasa ng mga putaheng ito, ang mga salad ay palaging inihahain bilang side dish, at tanging ang mga tunay na bihasa sa paghahanda ng mga ito ang pinagkakatiwalaan sa gawain. Mayroong dalawang bersyon ng Ghanaian salad, at pareho itong napakadaling ihanda. Ang vegetarian version ay karaniwang may kasamang letsugas, kamatis, karot, pipino, sibuyas, at baked beans. Ang non-vegetarian version ay may kasamang de-latang corned beef o sardinas. Ang recipe na ito ay isang tradisyonal na vegetarian version, ngunit nagdagdag ako ng isang kakaibang sangkap: avocado." Anuman ang bersyon ng Ghanaian salad na iyong gagawin, ang dressing ay palaging pareho—creamy mayonnaise. Sa bahay, karaniwan naming ginagamit ang Heinz creamy dressing na binibili sa tindahan."

Mga sangkap:

• 450 g tinadtad na romaine lettuce
• 220 g pipino, hiniwa nang manipis (mga kalahati ng pipino na may manipis na balat)
• 170 g ginadgad na karot (mga 2 katamtamang laki)
• 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
• 400 gramo. inihurnong beans
• 140 g na kamatis na ubas, hiniwa sa kalahati
• 3 nilagang itlog, hiniwa nang pabilog
• 2 maliliit na abokado, hiniwa nang pa-diced
• 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
• Sarsa ng salad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, inihurnong beans, mga pipino, pulang sibuyas, Abokado, karot, litsugas na romaine, mga kamatis na ubas, itim na paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga dahon ng letsugas, pipino, karot at sibuyas sa isang malaking mangkok ng salad at haluin upang pagsamahin.
Hakbang 2
• Lagyan ng baked beans, grape tomatoes, nilagang itlog, at abokado sa ibabaw ng salad. Timplahan ng black pepper. Budburan ng dressing bago ihain.

Mga Boto: 1