BBQ chicken na may letsugas, inihaw na mais at smoothie

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 600, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 45 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 7 G., kolesterol 150 mg, sosa 670 mg, asukal 47 G.

Ang inihaw na manok ay nakakakuha ng mayaman at matapang na lasa ng barbecue mula sa sarsa na inilapat bago i-ihaw at ilang beses pagkatapos. Para gawin ang sarsa, i-microwave ang mangga, pasas, pinatuyong kamatis, bawang, at cayenne pepper sa pinaghalong suka. Ang kakaibang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay hinahalo. Ang ilan sa sarsang ito ay ginagamit upang idagdag sa isang simpleng green salad na may manipis na hiniwang hilaw na karot. Ihain ang manok kasama ng salad, inihaw na mais, at isang malaking baso ng mango smoothie.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 walang buto at walang balat na hita ng manok (mga 0.7 kg)
2 kutsara + 2 kutsarang plain low-fat yogurt
2 tasa ng frozen na mangga, hiniwa nang pa-diced
3 kutsarang pulot
1/4 tasa + 1 kutsarang suka ng apple cider
1/4 tasa ng magaan na pasas
2 kutsarang olive oil + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill
1/4 kutsarita ng sili
5 pinatuyong kamatis (hindi sa mantika)
2 maliliit na butil ng bawang, tinadtad nang pino
4 na uhay ng mais, tinanggalan ng balat
6 na tasa ng mga gulay na salad
2 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, sarsa ng barbecue, mais, karot, dahon ng letsugas, mga kamatis, giniling na sili na cayenne, suka ng apple cider, mangga, pasas, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para gumawa ng smoothieSa isang blender, pagsamahin ang 2 tasa ng yogurt, 2 tasa ng yelo, 1 tasa ng mangga, at pulot-pukyutan. I-blend hanggang lumambot. Ibuhos sa apat na baso at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Hugasan ang blender.
Painitin ang grill sa katamtamang init.

Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang natitirang 1 tasa ng mangga, 1/4 tasa ng tubig, 1/4 tasa ng suka, pasas, cayenne pepper, pinatuyong kamatis, at bawang. Takpan ng plastic wrap at i-microwave hanggang sa lumambot ang mga kamatis, mga 3 minuto. Palamigin nang bahagya at i-puree sa isang blender. Ilipat sa isang maliit na mangkok. Magtabi ng 2 kutsara ng dressing mixture; ang natitira ay ihahalo sa manok.
Ilagay ang mais sa grill, takpan, at lutuin, baliktarin kung kinakailangan, hanggang sa masunog, mga 10 minuto. Alisin sa grill at panatilihing mainit.
Bawasan ang apoy sa grill at bahagyang pahiran ng olive oil ang mga rehas. Haluin ang mga hita ng manok ng kalahati ng natitirang sarsa at 1/2 kutsarita ng asin. Ilagay ang manok sa grill at lutuin hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill at ang panloob na temperatura ay umabot sa 170°F (77°C), 8-10 minuto bawat panig. I-basurahan ang manok ng natitirang sarsa nang ilang beses habang niluluto.
Habang iniihaw ang manok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang yogurt, ang natirang 2 kutsarang dressing, ang natitirang 1 kutsarang suka, 1 kutsarang tubig, at 1/4 kutsarita ng asin sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang mga gulay at karot. Hatiin ang manok, mais, at letsugas sa apat na plato. Budburan ang mga gulay ng natirang dressing. Ihain ang bawat serving kasama ng isang baso ng smoothie.

Mga Kategorya: