Mga recipe ng lutuing Europeo

Sumikat sa Estados Unidos noong dekada 1960, ang Monte Cristo ham sandwich ay isang sandwich na inilublob sa itlog bago iprito at inihahain kasama ng pulbos na asukal at jam. Sa...

Ang Irish dessert na "Potato" ay isang malambot na kendi na gawa sa nougat na may lasang puting tsokolate at inihaw na mga walnut. Ang mga bola-bolang parang kamote ay iniluluto sa isang pinaghalong...

Ang resipe na ito ay perpekto para sa mabilisang almusal o para sa mga sandaling ayaw mong magluto pagkatapos ng mahabang araw sa trabaho. Ang mango chutney ay maaaring ihain nang hiwalay kasama ng mga sandwich, para lahat ay maaaring magdagdag ng kani-kanilang...

Ang kale ay nagdaragdag ng masaganang lasa at matingkad na berdeng kulay sa masarap na pesto na ito. Ang resipe na ito ay nakakagawa ng 1-1.5 tasa ng pesto, na mainam ding ipares sa isda, manok, baboy, o steak.

Maaaring pagsamahin ng mga mahilig sa chocolate bars at deep-fried fast food ang kanilang dalawang hilig. Bagama't tila kakaiba ang kombinasyong ito, epektibo naman ito. Pinaniniwalaang nagmula ang ulam sa...

Ang "Chocolate bark" ay maaaring hindi gaanong nakakatakam pakinggan, ngunit iyan ang tawag sa panghimagas na ito sa mga bansang nagsasalita ng Ingles. Ang isang sulyap sa natapos na pagkain ay nagpapakita na ito ay tunay na...

Ang Kulich ay isang masarap na bahagi ng tradisyon ng Pasko ng Pagkabuhay. Sundin ang simpleng resipe na ito upang makagawa ng mabango at malambot na tinapay na may minatamis na prutas, pasas, almendras, at balat ng lemon. Huwag kalimutan...

Ang Kale, na kilala rin bilang curly kale, ay nakakagawa ng masarap na pesto sauce sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pine nuts at maalat na Pecorino Romano cheese. Ang sarsa na ito ay perpektong ibinabagay sa...

Gamit ang simpleng resipe na ito, makakagawa ka ng homemade nougat—isang sikat na kendi na tradisyonal na gawa sa pulot o asukal, hinalong puti ng itlog, at inihaw na mani. Ang malagkit na...

Ang mga sikat na truffle candies, na ipinangalan dahil sa pagkakahawig nito sa mga masarap na mushroom na may parehong pangalan, ay madaling gawin sa bahay. Ayon sa kaugalian, ang mga truffle ay hugis bilog o korteng kono....

Isang masarap at malagkit na panghimagas na Pranses na gawa sa mga caramelized pistachios at whipped egg whites, na nilagyan ng sariwang raspberry na binabad sa liqueur. Isang kakaiba ngunit simpleng panghimagas,...

Subukan mong gumawa ng mga mala-hanging baked goods gamit ang baking soda, at hindi ka na babalik sa mga nabibili sa tindahan...

Isang hindi malilimutang resipe ng masa ng pasta gamit ang mga pula ng itlog para sa partikular na malasutla at mala-pelus na pansit. Gamitin ang masa na ito sa pamamagitan ng pag-roll out o paghiwa nito sa lahat ng uri ng hugis. Ito...

Ang kailangan lang para makagawa ng perpektong pasta dough ay mga simpleng sangkap at kaunting pagmamahal....

Ang Gelato ay isang uri ng ice cream na nagmula sa Italya. Ito ay gawa sa gatas, krema, asukal, at iba't ibang mga additives, kabilang ang prutas, mani, at tsokolate. Ang Gelato ay may mas mababang nilalaman ng taba kaysa sa regular na ice cream...

Ang aroma ng matapang na kape at ang creamy texture ng vanilla ice cream ay mahusay na nagsasama sa nakakapreskong inuming ito, na may makinis at creamy na lasa. Isang masarap at napakasimpleng panghimagas na...

Ang paghahalo ng cream, vanilla, kape, at condensed milk sa whisky ay lumilikha ng liqueur na katulad ng sikat na Irish cream liqueur, ang Irish Cream. Karaniwan itong ginagawa gamit ang Irish whisky...

Gatas, krema, lemon, at kalahating oras ng iyong oras—iyan lang ang kailangan mo para makagawa ng sariwa at kremang lutong-bahay na ricotta. Ang Ricotta ay karaniwang ginagawa gamit ang pagdaragdag ng whey—...

Oatmeal na niluto sa gatas na may pampalasa, nilagyan ng matapang na espresso at nilagyan ng granola – isang kumpletong almusal at kape sa isang tasa, perpekto para sa on-the-go o para sa tamad na kasiyahan.

Kadalasan, ang isang latte ay binubuo ng kape, maligamgam na gatas, at isang patong ng foamed milk. Ang Latte Mochaccino ay gawa sa cocoa at paborito ng mga mahilig sa tsokolate.

Ang Italian ravioli ay isang tradisyonal na lutong-bahay na ulam simula pa noong ika-14 na siglo. Maaari ring makilahok ang mga nakababatang miyembro ng pamilya sa proseso ng paggawa ng parisukat na pasta na ito, dahil malamang na...

Ang pag-alam kung paano gumawa ng bata at hindi pa hinog na ricotta cheese ay nagbibigay-daan sa iyo upang matuklasan ang napakaraming bagong mga recipe ng Italyano na kadalasang gumagamit ng keso na ito. Ginagawa mo ito mismo...

Ang sariwang lutong-bahay na ricotta ay isang mahusay na pamalit sa mga binili sa tindahan sa maraming putahe. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng asin, paminta, oregano, at kaunting zest sa keso at ipahid ito sa toasted crostini. Ang ricotta na ito ay mainam din para sa...

Ang spaghetti, na nagmula sa Italya, ay matagal nang minamahal at inihahanda sa buong mundo. Hindi mabilang na mga sarsa ang nalikha para dito. At bagama't ang tanging sangkap na kailangan para sa paghahanda ay harina at tubig,...

Ang Spätzle ay isang pasta na may lasang Swabian. Sa rehiyong ito ng Germany, tradisyonal itong inihahain bilang side dish kasama ng karne at gulay, pati na rin ng iba't ibang sarsa at toppings. Bukod sa pagsasala ng pasta gamit ang isang salaan,...

Madali lang ang paggawa ng ricotta sa bahay, at ang pinong lasa at creamy texture ng keso ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Bukod sa madaling ihain na opsyon, inihahain din ito sa toast kasama ang...

Kung gusto mong pahangain ang iyong mga bisita, ihain ang madaling-gawang homemade ricotta cheese na ito. Maaari mo itong gawing malambot o bahagyang mas matigas. Napakaraming pagpipilian sa paghahain, kaya...

"Kung masaya ang pakiramdam mo, puwede mong i-bake ang mga pretzel na ito para gawing hot dog buns at palamanan ng German sausage," sabi ni Duff.

Ang Italian ricotta cheese, na gawa sa whey ng gatas ng baka, kambing, tupa, o kalabaw, ay may creamy texture at bahagyang matamis na lasa. Ang Ricotta ay isang sangkap sa maraming sikat na panghimagas, mga inihurnong pagkain,...

Ang Pappardelle ay isang tradisyonal na patag at malapad na pasta mula sa Tuscany sa Italya. Ito ay gawa sa harina, semolina, at itlog. Ang mga sangkap ay medyo abot-kaya, at madaling gawin sa bahay...

Ang mga Italian longganisa ay mga pork longganisa na karaniwang may lasang haras, anis, at iba pang pampalasa. Maraming paraan para ihanda ang mga ito, kabilang na ang sa bahay. Sa ganitong...

Ang Marinara ay isang tradisyonal na sarsang Italyano na gawa sa mga kamatis, bawang, pampalasa, at sibuyas. Madali itong mahanap sa tindahan, ngunit ang homemade marinara ay mas masarap at masarap. Lahat...

Isang sunud-sunod na recipe para sa Italian crespelle pancakes na may inihaw na manok at balsamic vinegar barbecue sauce, inihahain kasama ng Napa cabbage at apple salad.

Ang lutuing Italyanong ito ay tiyak na magpapasaya sa iyo sa aroma nito kahit habang nagluluto. Pagkatapos ng halos kalahating oras sa oven sa 180°C, ang krema at mantikilya na may sage ay lilikha ng masarap...

Ang resipe na ito ay nagmula sa sikat na restawran sa California na First Awakenings, na dalubhasa sa mga tradisyonal na almusal at tanghalian sa Amerika. Maraming tao ang pumipiling kumain dito at...

Ang mga pancake na William Tell ay gawa sa mga mansanas, caramel, at whipped cream. Ang panghimagas na ito, na ang listahan ng mga sangkap ay tila nakakaakit na, ay maaaring pagandahin ng mga sariwang berry, anumang...

Ang Palačinke ay isang espesyal na uri ng manipis na pancake, karaniwan sa Gitnang at Silangang Europa, karaniwang inihahain na may iba't ibang palaman. Ang mga palačinke na ito ay puno ng saging at strawberry...

Isang napakasimple at mabilis na recipe para sa malasang pancake na may gatas, na maaaring ihain kasama ng anumang palaman o sarsa na iyong mapipili. Walang asukal. Itabi ang natapos na pancake sa refrigerator hanggang...

Ang mga napakasarap at manipis na pancake na ito ay puno ng pinausukang salmon na pinakuluan sa masaganang sarsa ng puting alak, kamatis, at mga herbs. Isang tunay na obra maestra sa pagluluto na magpapaganda sa anumang bakasyon...

Malinamnam na pancake na may iba't ibang gulay: karot, zucchini, bell pepper, kalabasa, at talong na inihurno sa oven, nilagyan ng malambot na keso kambing, mga herbs, at maanghang na sarsa ng bell pepper coulis.

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.

Isang sunud-sunod na recipe para sa Crepe Suzette pancakes na may creamy orange sauce at tsokolate.

Isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan para sa mga pancake na may cottage cheese at pasas....

Isang sunud-sunod na recipe para sa French crepes na "Suzette" na may orange sauce....

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam na may mga larawan.

Ang Crêpes Suzette ay isang klasiko ng lutuing Pranses. Kapag nakita mo ang tapos na ulam, maaaring magmukhang isang matrabahong paghahanda. Gayunpaman, ang bersyong ito ng klasikong recipe ay medyo simple....

Ang mga manipis at pinong French crepes na ito ay mabilis ihanda at maraming gamit. Angkop ang mga ito sa iba't ibang palaman. Ang mga crepes ay maaaring maging palaman sa pangunahing putahe o panghimagas.

Ang Italyanong pangalan ng sopas na ito ay literal na nangangahulugang "mga pancake sa sabaw." Kaya, agad na malinaw ang mga pangunahing sangkap ng ulam na ito. Medyo simple itong ihanda, ngunit hindi rin gaanong masarap para dito.