Mga recipe mula sa mga lutuin ng mundo

Ang tradisyonal na American banana pudding, bagama't sikat sa buong bansa, ay itinuturing na isang Southern dessert. Ang pinong vanilla custard, saging, at cookies ay ipinapatong-patong sa isang kawali at nilagyan ng meringue sa ibabaw...

Ang Black and White Cookies ay isa sa mga icon ng kendi ng New York City. Ang malambot at bilog na cookies na ito ay nababalutan ng kalahating puti, kalahating maitim na icing. Sa Amerika, ang mga ito...

Ang Brown Betty (kilala rin bilang Mulatto Betty) ay isang tradisyonal na Amerikanong panghimagas na nagtatampok ng mga inihurnong mansanas na may masarap na breadcrumb crust. Para sa breadcrumbs, mainam na gamitin...

Ang polenta—isang makapal na lugaw na gawa sa mais mula sa Italya—ay mainam dahil bagay ito sa halos anumang putahe: karne, gulay, at pagkaing-dagat. Kung mayroon kang natirang polenta mula sa nakaraang araw, ito ay...

I-grill o i-pan-fry ang mga dibdib ng manok at ihain kasama ng spinach, pine nut, at Parmesan pesto sauce. Ang sarsa na ito ay mas creamy at mas banayad ang lasa kaysa sa tradisyonal...

Ang mint julep ay isang tradisyonal na inuming Amerikano na gawa sa bourbon, asukal, at mint. Karaniwan itong inihahain nang malamig, na may maraming dinurog na yelo. Espesyal...

Ang tradisyonal na Caribbean cocktail, ang Pina Colada, ay kilala sa tropikal nitong anyo at sa lasa ng timpla ng pinya, niyog, at rum. Gawin itong mas nakakapresko at nakapagpapasigla sa pamamagitan ng pagdaragdag...

Ang banana pudding ay isang tradisyonal na Amerikanong panghimagas na gawa sa vanilla custard, saging, at whipped cream. Bagama't ang banana pudding ay kadalasang ginagawa gamit ang cookies, hindi kasama sa resipe na ito ang mga ito...

Ang Ambrosia ay pagkain hindi lamang ng mga sinaunang diyos na Griyego kundi pati na rin ng mga ordinaryong tao. Ito ang pangalan ng isang masarap na salad ng prutas na napakapopular sa Estados Unidos. Kadalasan, ito ay isang salad ng mga pinya at dalandan (o...

Para pakainin ang maraming tao, ang seafood paella ay pinakamahusay na lutuin sa isang malaking grill pan. Hindi lamang ang pagluluto mismo ay nagiging mas kawili-wili at masaya, kundi pati na rin ang mga inihaw na sangkap...

Ang Mexican taco ay isang maliit, nakatiklop na tortilla na puno ng karne, gulay, at dressing. Ang mga inihaw na taco ay mas masarap at...

Ang pagiging kakaiba ng Long Island Iced Tea ay nakasalalay sa katotohanang, bagama't isa ito sa pinakamalakas na cocktail, mukhang hindi naman ito nakakapinsalang iced tea. Bagama't naimbento ang cocktail sa Long Island noong...

Ang Pisco Sour ay isang sikat na cocktail sa Timog Amerika na gawa sa pisco, grape vodka, simple syrup, at lemon juice. Dalawang bansa—Chile at...

Ang Sangria ay isang inuming may alkohol na Espanyol na gawa sa murang alak na may dagdag na mga piraso ng prutas at kung minsan ay mga pampalasa. Ang mabangong inuming prutas na ito ay tradisyonal na inihahain nang pinalamig sa tag-araw, at...

Ang mga burger na ito ay napakasarap at makatas dahil ang beer ay idinaragdag sa giniling na karne at ang mga patty mismo ay pinalamanan ng ginadgad na keso. Ang lahat ng ito ay nagbibigay sa kanila ng masarap na aroma at kakaibang lasa na...

Mas masarap ang mga atsarang gawang-bahay kaysa sa mga atsarang binibili sa tindahan. Mas banayad ang lasa nito dahil hindi ito gumagamit ng suka at sumasailalim sa natural na proseso ng permentasyon sa ilalim ng impluwensya ng...

Gumawa ng homemade focaccia bread gamit ang Italian recipe na ito at magkakaroon ka ng Italian-style sandwich na may inihaw na manok at spinach-and-marinated artichoke spread. Ang Focaccia ay isang Italian...

Ang potato salad ay isa sa mga pinakasikat na side dish para sa mga meat dish o sausage sa Europa at Hilagang Amerika. Siyempre, hindi ito kasing sagana sa mga sangkap tulad ng Russian Olivier salad o Stolichny...

Kapag nagpapausok ng karne sa grill o barbecue, pana-panahon itong nililinis. Ang mop ay isang espesyal na sarsa na inilalagay sa karne gamit ang isang brush, katulad ng isang maliit na mop, habang...

Lumalabas na ang paghahain ng burger para sa tanghalian ay maaari ding maging isang marangyang paraan ng pag-aayos ng mesa! Magtayo ng burger bar. Maglagay ng mga patties na may tinunaw na keso sa mga toasted buns, at idagdag ang natitirang mga toppings at mga side dish...

Ang mga tadyang ng baboy ay sikat hindi lamang sa lutuing Kanluranin kundi pati na rin sa lutuing Asyano. Ang kanilang natatanging lasa ay nagmumula sa matamis at maasim na sarsa na ibinabad sa mga tadyang habang niluluto. Ang mga tadyang ng baboy, hiniwa mula sa...

Gumawa ng Asian-style barbecue pork ribs. Para makatas at malambot ang ribs, i-marinate muna ang mga ito magdamag sa pinaghalong katulad ng Chinese hoisin sauce. Pagkatapos ay dahan-dahan...

Gumawa ng lazy cake gamit ang shortbread cookies, soft cheese, at limoncello-infused raspberries. Mabilis at madaling gawin ang dessert na ito, hindi nangangailangan ng pagbe-bake o espesyal na kasanayan sa pagluluto. I-puree ang mga raspberry gamit ang...

Ihanda ang signature cocktail ng Scarpetta, isang usong Italian restaurant sa US. Ang matingkad na lasa ng cocktail ay gawa sa vermouth, liqueurs, at citrus juice, na perpektong bagay sa maasim na bourbon.

Ang kahanga-hangang panghimagas na ito para sa tag-init ay hindi na kailangang i-bake at handa na agad! Paghaluin lang ang mga sangkap, ilagay ang cheese cream sa tartlets, at palamutian ng mga sariwang berry...

Ang Gazpacho ay isang sikat na sopas ng Espanya tuwing tag-init. Noong una ay itinuturing na ulam ng mga mahihirap, inihahanda ito ng mga magsasaka gamit ang suka, tubig, tinapay, langis ng oliba, at bawang. Kalaunan, ang mga kamatis at...

Ang Ceviche ay isang sikat na pampagana sa Latin America na gawa sa hilaw na isda o shellfish na binabad sa katas ng dayap o lemon. Sa Peru, ang ceviche ay hindi lamang isang tradisyonal na ulam, kundi isang pambansang...

Gumawa ng masarap at nakakabusog na salad gamit ang mga bagong patatas, kamatis, sibuyas, herbs, at dressing na gawa sa mustasa, mayonnaise, at mga pampalasa. Ang pinakatampok sa salad na ito ay ang chipotle pepper—isang pinausukang...

Ang American coleslaw ay gawa sa manipis na ginadgad na repolyo na may mga sibuyas, karot, o mansanas, at nilagyan ng malasang dressing na gawa sa gatas o suka. Gumawa ng coleslaw...

Ang Israeli couscous, o ptitim, ay halos walang pagkakatulad sa Arabic couscous. Ito ay mas maituturing na isang ulam na pasta, kaya isa itong mahusay na pangunahing sangkap sa masaganang...

Para sa resipe na ito, mainam na gumamit ng mga tadyang ng baboy na hiniwa mula sa brisket; mas mataba at mas maselan ang mga ito, kaya napakasarap ng lasa kapag pinausukan nang maayos. I-usok ang mga tadyang sa grill sa...

Ang Muffuletta ay isang sandwich na gawa sa bilog na tinapay na muffuletta na may diyametrong 22-25 cm, na pinalamanan ng olive salad, salami, martella sausage, capicola ham at keso...

Ang trifle ay isang panghimagas na Ingles na gawa sa mga patong-patong na cake, berries, at whipped cream. Ang bentahe ng mga indibidwal na trifle ay maaari itong gawin mula sa mga natirang patong ng cake, muffin, at berries. Para sa...

Ang Pimm's ay isang tradisyonal na inuming Ingles na gawa sa gin at mga mabangong halaman. Ang Pimm's ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga summer fruit cocktail na may parehong pangalan. Ang mga alkoholikong...

Ang Hawaiian poke salad ay halos kapareho ng lutuing Hapon, na binubuo ng hilaw na tuna, kanin, at isang Asian-inspired dressing. Ang salad na ito ay naging uso kamakailan sa mga restawran sa Europa,...

Sa US, kapag ang isang malaking grupo ay nagtitipon upang kumain ng hipon, karaniwan nang pakuluan ang mga ito sa halip na pakuluan lamang. Ang mga boilie ay karaniwang ginagawa sa labas sa malalaking kaldero, kung saan...

Ang Fra Diavolo, na isinasalin mula sa Italyano bilang "Brother Devil," ay isang maanghang na pasta na gawa sa pagkaing-dagat mula sa Italya. Ipinangalan ito sa bayaning tulisang Italyano na si Michele Pezza, na binansagang...

Ang masarap at malinamnam na barbecue chicken ay maaaring lutuin sa bahay sa oven o i-usok sa outdoor grill. Ang masaganang lasa nito ay nagmumula sa marinade na gawa sa Italian dressing at barbecue seasoning...

Ang pangalang "julep" ay pinaniniwalaang nagmula sa salitang Arabe na "julab," na nangangahulugang "tubig na rosas." Ang Julep ay orihinal na isang syrup na ginagamit upang tunawin ang mga gamot, at pinaniniwalaan na ito...

Isang napakasimpleng panghimagas, ngunit angkop lamang para sa mga matatanda dahil sa paggamit ng puting alak at cognac. Ang pag-ihaw ng mga peach ay bahagyang nagpapakaramelize sa mga ito, na lalong nagpapataas ng kanilang lasa...

Isinama ng lutuing Thai ang mga tradisyon sa pagluluto mula sa Europa at Asya at itinuturing na isa sa mga pinakabalanse sa mundo. Ang mga halamang gamot at pampalasa ay mahahalagang elemento ng mga lutuing Thai, at bawat ulam...

Ang pista opisyal ng mga Amerikano tuwing Hulyo 4 ay hindi lamang isang pagdiriwang ng Araw ng Kalayaan, na may mga paputok at parada, kundi pati na rin isang pagdiriwang ng mga Founding Fathers. Ang bawat pamilya ay may kanya-kanyang kwento, at walang puwersang makakahadlang...

Ang flan ay isang napakasikat na panghimagas sa Espanya at Latin America. Ito ay isang uri ng inihurnong creamy egg soufflé. Kabilang sa pinakamalapit nitong kamag-anak...

Ang recipe ng keyk na ito na may sunud-sunod na mga larawan ay magpapakita sa iyo kung paano maghurno ng kakaibang keyk na inspirasyon ng guacamole gamit ang dry mix. Maaari mong gamitin ang handa nang chocolate sponge cake bilang base, at...

Ang inihaw na mais ay isang simple ngunit napakasarap na ulam. Ang mais, bagama't hindi gaanong makatas kumpara sa pinakuluan, ay matigas at masarap pa rin. Ang sarsa ay nagdaragdag ng makatas at kakaibang lasa...

Ang amoy pa lang ng pinausukang brisket ay sapat na para pukawin ang iyong gana. Kung inihanda sa ganitong paraan, ang beef brisket ay napakalambot at masarap, at hindi magtatagal sa iyong refrigerator.

Ang masiglang summer cocktail na "Meloncello" ay ipinangalan sa dalawang pangunahing sangkap nito: melon (pakwan) at limoncello. Ang inumin ay ginawa gamit ang pambansang Italyano...

Ang sikat na tropikal na cocktail na "Piña Colada," na isinasalin mula sa Espanyol bilang "sinalang pinya," ay naging pambansang inumin ng Puerto Rico, kung saan ito naimbento. Orihinal na, "piña colada"...

Ang lutuing Espanyol na "Gambas al Ajillo" (hipon na may bawang) ay isang masiglang halimbawa ng lutuing Mediteraneo: madaling ihanda, napakasarap, masustansya, at masarap. Pritong hipon...

I-ihaw ang mga chicken kebab at ihain ang mga ito sa istilong Indian. Ang garam masala marinade at sariwang lutong peach chutney ay magdaragdag ng kakaibang lasa at aroma ng lutuing Indian sa karne.