Mga recipe mula sa mga lutuin ng mundo

Si Julia Child ay isa sa mga pinakasikat na chef sa Estados Unidos at sa mundo. Noong kalagitnaan ng ika-20 siglo, siya ang unang nag-host ng mga palabas sa pagluluto sa telebisyon. Pangunahing dalubhasa sa Pranses...

Ang meatloaf na ito, na gawa sa tatlong uri ng giniling na karne at pinong tinadtad na mga gulay, ay magpapaganda sa anumang hapag-kainan. Maaari itong kainin kasama ng gulay o bilang pampagana, hiniwa, kasama ng tinapay, at...

Sasang-ayon ka, ang manok at waffles ay isang kakaibang kombinasyon. Gayunpaman, ang ulam na ito ay matagal nang naging popular sa Amerika, na itinuturing na bahagi ng kilusan para sa soul food, na isinasalin mula sa Ingles bilang "pagkain para sa..."

Kapag pumipili ng madaling lutuing ulam na manok, subukan ang chicken paprikash. Ang makapal na sopas ng manok, o sarsa, na ito ay nagmula sa Hungary. Ang matingkad at mayamang lasa at aroma nito ay lubos na pinahuhusay ng...

Ang Saag ay isang ulam na gawa sa berdeng gulay na karaniwan sa subkontinente ng India. Madalas itong nilagyan ng iba't ibang sangkap, tulad ng kesong paneer, tulad ng sa resipe na ito. Ang Saag ay inihahain nang mainit kasama ng...

Ang matataas na Japanese pancake na ito ay may pinong tekstura sa loob at ginintuan at malutong na labas. Ang tekstura nito ay nakapagpapaalaala sa mga Japanese-style pancake, na nailalarawan sa kanilang kagaanan at pagiging mahangin.

Ang maaliwalas na Japanese cheesecake na ito ay tinatawag ding "cotton cheesecake." Ang spongy cake na ito ay naiiba sa regular na cheesecake dahil mas kaunti ang cream cheese at asukal na taglay nito. Ang resulta ay hindi gaanong matamis ang lasa...

Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga lutuing sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din ito...

Ang ulam sa kasalukuyang anyo nito ay pinaniniwalaang nagmula sa Tunisia, at ang pangalang Arabo nito ay nangangahulugang "halo." Dahil ang pangunahing sangkap ay mga itlog, ang shakshuka ay kadalasang inihahain bilang almusal. Gayunpaman, sa...

Ang tinapay na mahangin at mamasa-masa sa loob, na may malutong na tinapay sa labas, ay maaaring i-bake nang hindi kinakailangang masahin. Ang tinapay na may baking soda ay hindi nangangailangan ng proofing; ang baking soda ay agad na tumutugon sa lactic acid,...

Ang Turrone, isang klasikong Italian nougat, ay madaling gawin sa bahay. Ang resipe na ito para sa tradisyonal na panghimagas na ito ay gumagamit ng pulot, dalandan, almendras, at vanilla extracts, na may dagdag na inihaw na...

Ang cocktail na ito ay isang pagsang-ayon sa Muay Thai, bagama't ang "punch" dito ay hindi kasinglakas. Ang recipe ay gumagamit ng Sang Som Thai rum, isang alak na may magaan, maprutas, at maanghang na lasa na bihirang...

Ang baryasyong ito ng mint julep ay gumagamit ng Canadian rye whiskey. Hindi ito kasingtamis ng Kentucky bourbon, ngunit ang mga bartender ay nagdaragdag ng kaunting maple syrup sa inumin.

Hindi naman kakaiba ang paghahalo ng ketchup at mustasa, maliban na lang kung idadagdag mo ang Jägermeister liqueur. Nagustuhan ng mga bartender sa Viennese bar na "Tur 7" ang kombinasyon, kaya idinagdag nila ito sa menu...

Si Martha Washington ay asawa ng unang pangulo ng Estados Unidos at unang ginang ng White House. Tinutukoy ng ilang mamamahayag si Martha bilang isang "multo ng nakaraan." Gayunpaman, ang mga kremang kendi na ito na nababalutan ng tsokolate...

Ang Mexican quesadilla ay nagmula pa noong panahon ng mga conquistador, nang maisip ng mga Kastila ang ideya ng paglalagay ng palaman sa manipis na corn tortillas na hiniram mula sa mga Indian ng mga tribong kanilang nabihag.

Ang kamote ay isang halamang katutubo sa Timog Amerika. Ang kanilang lasa at mga katangiang pangnutrisyon ay kahawig ng sa matamis na kalabasa. Gayunpaman, hindi tulad ng mashed potato, na inihahain bilang isang side dish, ang mashed potato ay medyo...

Ang klasikong cheese fondue ay nagmula pa noong ilang siglo. Ayon sa paniniwala ng marami, ito ay naimbento ng mga pastol na naninirahan sa Swiss Alps. Ang kanilang gawain ay medyo mahirap, at...

Ang Quesadilla ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Mehikano. Isinalin mula sa Espanyol, ang salita ay nangangahulugang "cheese tortilla." Ang manipis na trigo o corn tortilla ay nilalagyan ng ginadgad na keso,...

Ang quesadilla ay isang baryasyon ng Mexican sandwich. Ayon sa kaugalian, ito ay isang tortilla na gawa sa trigo o mais na puno ng keso at tinutupi sa kalahati. Upang mabigyan ang quesadilla ng...

Kung nababaliw ka sa amoy ng mainit na sandwich, subukan mong gumawa ng Italian panini sandwich, na literal na nangangahulugang "maliit na tinapay" o "maliit na tinapay." Ito ay naiiba sa ibang uri ng sandwich...

Ang pagkaing kalye ng Amerika ay napaka-iba-iba at kakaiba kaya sa halos bawat estado o pangunahing lungsod, maaari mong subukan ang isang sandwich na naimbento "doon lamang." Ang Philadelphia, na mapaglarong...

Ang bayan ng Tequila sa Mexico ang pinagmulan ng matapang na inuming ito. Ang asul na agave ay ginamit sa paggawa ng tequila. Dati itong hindi kilala sa labas ng tinubuang-bayan nito, ngayon ang inuming ito...

Medyo masalimuot ang pinagmulan ng cocktail na ito. Mayroong ilang mga bersyon, na pawang tungkol sa isang batang babae na nagngangalang Margarita. Gayunpaman, ang pinakasikat at halos hindi kapani-paniwala ay...

Ang mga mahilig sa mas nakakabusog na putahe ay dapat talagang subukan ang resipe na ito. Ang tagumpay ng mga burger na ito ay nakasalalay sa hindi pangkaraniwang pamamaraan ng paghahanda ng mga patty na may keso. Ang maanghang na sarsa ng adobo...

Ang Meatloaf ay itinuturing na isang klasiko ng lutuing Amerikano. Sa katunayan, ang resipe ay dinala mula sa Europa ng mga imigranteng Aleman na nanirahan sa Pennsylvania. Ang kanilang...

Ang paraan ng pagluluto ng manok na ito ay nagmula sa Europa. Ang dark beer ay nagdaragdag ng kaunting asim sa malambot na karne ng manok, na siyang pangunahing tampok ng nilagang ito. Muli...

Ang bread pudding ay isang makalumang panghimagas na Ingles na unang inihanda noong ika-13 siglo. Ito ay gawa sa lumang tinapay na binabad sa tubig na may kaunting asukal at...

Malamang na hindi ka makakahanap ng sinumang hindi pa nakarinig ng tradisyonal na Italian casserole, ang lasagna. Bagama't ang mga Griyego at Scandinavian, na ang mga lutuin ay matagal nang nagtatampok ng mga katulad na putahe, ay maaari ring mag-angkin sa pinagmulan ng putahe.

Ang Meatloaf ay tradisyonal na itinuturing na isang ulam ng lutuing Aleman at Belgian. Gayunpaman, ang pagiging simple at abot-kayang presyo nito ang dahilan kung bakit ito naging tanyag sa maraming bansa, at ngayon, ang mga baryasyon nito ay inihahanda na sa mahigit 20 bansa.

Sawang-sawa na ba sa mga creamy soup at naghahanap ng bago ngunit subok na? Gusto mo bang makita ang mga sangkap sa iyong ulam sa halip na kumain ng malabo, kahit masarap, na puree? Ang American chowder soup ay handa mong pagsilbihan –...

Ang Cacciatore, isang masigla at masarap na ulam, ay nagmula sa Italya. Ganito inihahanda ng mga mangangaso ang kanilang hinuhuli. At sa mundo ngayon, kung kailan hindi na kailangan ang pangangaso, ang regular na manok mula sa...

Kung mayroon mang nakakaalam ng kahulugan ng kasiyahan sa pagkain, iyon ay ang mga Italyano. Ang lutuing Italyano ay nararapat na maging tanyag sa buong mundo. Marami sa mga lutuin ng bansang ito ay batay sa iba't ibang...

Ang mga peanut butter at jelly sandwich (PB&J) ay sikat sa Estados Unidos. Lalo na't mahilig ang mga bata sa ulam na ito. Ayon sa isang pag-aaral noong 2002, ang karaniwang Amerikano ay kumakain ng humigit-kumulang 1,500 nito...

Ang masa ng pizza ay isang masarap na bentahe ng mga burger na ito. Dagdag pa rito, hindi ito nagiging malabnaw tulad ng karaniwang tinapay. Ang kombinasyon ng mga lasa sa ulam na ito, kapag pinagsama, ay karapat-dapat...

Ang pagsubok sa sandwich na ito ay magdadala sa iyo sa isang French bistro. Posible na ang resulta ay higit pa sa ulam na matitikman mo sa tinubuang-bayan ng croque-madame. Ang sandwich pala ay...

Ang mga burger na gawa sa giniling na karne ng baka, kamatis, at mga pampalasa, na lumitaw sa Estados Unidos noong unang bahagi ng ika-20 siglo, ay may iba't ibang pangalan. Gayunpaman, pagsapit ng dekada 1940, isang katulad na ulam ang tinutukoy na "Sloppy Joe," na isinasalin bilang "Sloppy Joe..."

Ang mga itlog at pinausukang salmon ay isang masarap na kombinasyon at isang magandang ideya para sa isang almusal na mayaman sa protina. Ang bagel na nilagyan ng mantikilya o cream cheese ay bagay na bagay sa ulam na ito. Isang masarap na omelet...

Ang mga patatas na Hasselback ay naimbento noong 1953 ng mga chef ng Swedish restaurant na Hasselbäcken. Espesyalidad ng ulam na ito: bago i-bake, ang patatas ay hinihiwa, na iniiwan ang ilalim...

Ipapakita sa iyo ng tutorial na ito ang isang madaling paraan upang gumawa ng macaron sandwich cookies na may mga sunud-sunod na larawan....

Ang New York City ay puno ng mga restawran at grocery store na Italyano, ngunit ang Arthur Avenue sa Bronx ay ang perpektong lugar para matikman ang lutuing Italyano. Ipinagmamalaki ng lugar na ito ng metropolis ang maraming establisyimento na pagmamay-ari ng...

Sa ruta, maaari mong isawsaw ang iyong sarili sa kasaysayan ng Amerika at tuklasin ang isang kultural na palatandaan tulad ng Santa Fe Trail. Ang ruta ay dumaan sa mga nayon ng Comanche. At kahit gaano mo kagustong pangalagaan ang mga alaalang ito,...

Hindi kumpleto ang isang paglalakbay sa Miami kung hindi susubukan ang sikat na Cuban sandwich, na isang sandwich na direktang pinipiga sa isang griddle. Makakakuha ka ng mainit na sandwich na may...

Isang napakasimpleng recipe para sa tradisyonal na meryendang Mehikano na gawa sa mga wheat tortilla na pinalamanan ng pinausukang dibdib ng manok, abokado, berdeng sili, at, siyempre, keso, na isang mahalagang...

Masarap na pasta na pinakuluan sa Chianti red wine at ginisa kasama ng malasang Italian sausage at blanched beans. Dalawang uri ng keso – Parmesan at mascarpone – ang nagbibigay ng tamang lasa sa ulam.

Isang bersyong vegetarian ng tradisyonal na lutuing Espanyol—kanin, cauliflower, mushroom, olibo, at inihaw na pulang sili. Ang kanin sa masarap na paella na ito ay niluto kasama ng puting alak at mga herbs...

Ang matatapang na taga-Wyoming ay nagbigay inspirasyon sa maraming nobela, kabilang ang klasikong cowboy na "Shane." Ang ilang at kalapitan sa Yellowstone Caldera ay nagbibigay-daan sa...

Ang chocolate fondant ay isang French dessert na hugis maliit na cake na may mamasa-masang palaman. Mayroon itong masaganang lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Hindi ito nangangailangan ng maraming oras para gawin. Ang dessert na ito...

Ang ibig sabihin ng "Fondue" sa Pranses ay "tinunaw". Ang chocolate fondue ay isang mabangong sangkap na pinakuluan sa apoy sa isang espesyal na lalagyan, kung saan tinusok ang prutas at mga piraso ng keyk...

Ang Satay ay isang ulam ng lutuing Indonesian at Malaysian. Ito ay isang maliit na bersyon ng mga Thai kebab, na gawa sa halos anumang uri ng karne, manok, laman-loob, pagkaing-dagat, at marami pang iba...