Mga recipe para sa masarap na pie at buns

Subukan ang iyong paboritong cheeseburger sa anyong empanada—mga pastry na hugis-gasuklay ng Espanya na puno ng palaman. Para sa palaman, pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa isang masarap na burger sa isang mangkok: seared ground beef, keso, atsara...

Ang masarap na karneng ito, kasama ang walang kapantay na crust, ay nararapat na maging isang tradisyonal na ulam para sa kapaskuhan. Ang mga pampalasa ay perpektong bumabagay sa lasa ng karne ng baka. Ang ulam ay kinukumpleto ng tradisyonal na Ingles...

Maghanda ng masasarap na turnovers, gamit ang Mexican dish na fajita bilang palaman—isang pastry na hugis-bulsa. Hindi tulad ng mga fajitas na nakabalot sa tortilla, ang mga pastry na ito ay mas madaling dalhin kasama...

Ang magaan at mahangin na pumpkin soufflé na may keso, na hugis mini cupcake, ay isang kakaiba at masarap na panghimagas para sa isang malaking grupo. Ang base ng soufflé ay isang béchamel sauce na gawa sa harina, mantikilya, at gatas.

Ang mga bridie ay tradisyonal na mga pastie ng Scotland, ang ipinagmamalaking lutuin ng bayan ng Forfar, kung saan ang bridie pie ay naging maskot pa nga ng lokal na koponan ng football. Naimbento ang mga bridie noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo at, ayon sa isang...

Ang mga bieroks pirozhki ay napakapopular sa mga imigranteng Aleman na naninirahan sa Estados Unidos. Ang mga ito ay inihurno mula sa masa ng lebadura at nilagyan ng pritong giniling na karne at repolyo. Ngunit hindi tulad ng mga bieroks ng Russia...

Maghurno ng masarap na pampagana na gawa sa manipis na masa na may palaman na keso. Ito ay isang baryasyon ng tradisyonal na Bulgarian banitsa, na hindi ginawa bilang isang pie, kundi bilang magkakahiwalay na patong. Ilagay sa mga piraso ng...

Ang Aloo pie (aloo, na nangangahulugang patatas sa Hindi) ay isang pritong pastry na may manipis na crust na puno ng patatas. Ang mga samosa mula sa Trinidad at Tobago ay pinaghalong Asyano, Indian, Arabic, at...

Ang whole-wheat flour, na hinaluan ng pantay na proporsyon sa all-purpose flour, ay nagbibigay sa mga yeast-free buns na ito ng mas malalim at mas mani na lasa at aroma. Ang mga buns na ito ay mas malusog kaysa sa mga puti at maaaring...

Mabilis at indibidwal na mga pizza para sa almusal na hindi hihigit sa 20 minuto ang paghahanda. Gumamit ng whole-grain English muffins bilang base. Hatiin ang mga ito sa kalahati at lagyan ng isang hiwa sa bawat isa...

Kahit wala kang karanasan sa pagbe-bake, makakagawa ka ng mga puff pastry na ito nang mahusay. Magiging kasing sarap din ng mga galing sa panaderya ang lasa ng mga ito. Para i-bake ang mga ito, kakailanganin mo ng handa nang puff pastry...

Ang mga cross bun na ito ay inspirasyon ng sikat na Battenberg cake—isang sponge cake na may dilaw at rosas na checkerboard pattern, na nababalutan ng marzipan. Ang mga cross bun ay itinuturing na isang tradisyonal na pastry ng Pasko ng Pagkabuhay sa buong...

Kung magluluto ka ng inihaw, siguraduhing ihain ito kasama ng Yorkshire pudding—isang lumang meryendang Ingles na gawa sa batter na inihurno sa taba na tumutulo mula sa inihaw. Ang Yorkshire pudding ay karaniwang...

Ang mga Gougère ay mga pastry na Pranses na gawa sa maliliit na bola ng choux pastry na puno ng keso. Ang palaman ay kadalasang gawa sa mga natutunaw na keso na may kakaibang lasa at aroma, tulad ng...

Ang mga Hushpuppies, maliliit at malutong na donut, ay isang tradisyonal na meryenda sa Timog Amerika, kung saan madalas itong inihahain kasama ng mga pagkaing-dagat. Pinagsasama ng resipe na ito ang mga hushpuppies sa mga pagkaing-dagat upang lumikha ng...

Ang mga puff pastry na hugis-tainga, o palmieres, ay magpapaganda sa iyong hapag-kainan nang may kahanga-hangang anyo. At ang kanilang nakamamanghang palaman na may keso Parmesan, karne, at caramelized na sibuyas ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman...

Ang napakalaking quesadilla na ito, na may lasa ng apat sa pinakasikat na sandwich sa Amerika, ay ang perpektong panghimagas para sa isang malaking grupo. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinagsasama ng pampagana na ito ang dalawang putahe: Mexican...

Ang tinapay na unggoy ay isang sikat na Amerikanong pastry, isang pie o malaking keyk na gawa sa maraming pinagsamang bola-bola ng masa na puno ng palaman, na pagkatapos ay pinaghihiwalay gamit ang kamay at kinakain. Malamang na nagmula ito...

Ang mga tinapay na hugis-kuhol na ito ay may lasang katulad ng tradisyonal na Greek pie, ang spanakopita, na puno ng keso at spinach, maliban sa gawa ang mga ito gamit ang yeast dough sa halip na manipis na phyllo. Sa...

Ang mga tinapay na ito ay puno ng isang sikat na malasang topping na gawa sa pinaghalong linga, poppy seeds, garlic flakes, at onion flakes. Paghaluin ang mga sangkap na ito at i-toast ang mga ito sa oven. Para magdagdag ng kaunting lasa...

Ang mga yeast bun na ito ay puno ng duxelles, isang concentrated mushroom paste. Ang palaman ay gumagamit ng ilang uri ng mushroom, tulad ng button mushroom at shiitake mushroom. Ang mga ito ay tinadtad at piniprito kasama ng...

Ang mga homemade yeast bun na puno ng ham, keso, at leeks ay perpekto para sa nakakabusog na meryenda, masarap na almusal, o pamalit sa tinapay para sa tanghalian o hapunan. Ang proseso ng paghahanda...

Ang maraming gamit na choux pastry na ito ay mainam para sa mga maaliwalas at malutong na pagkain tulad ng eclair, profiteroles, at gougères.

Maghurno ng ilang tradisyonal na English scones para sa tsaa. Mabilis at madaling gawin ang mga scones na ito. Para sa mas malambot na masa, huwag itong masyadong masahin, ngunit igulong at patagin ito nang ilang beses...

Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa red wine ang mga indibidwal na strudel na ito na puno ng mga peras na hinaluan ng mabangong Cabernet, dahil sa kanilang mayaman at maanghang na lasa at dahil sa kadalian ng paghahanda.

Ang mga pirozhki na ito ay mga takip ng kabute na puno ng breadcrumbs at keso, na nakabalot sa puff pastry. Napakadaling gawin ang mga ito kung mayroon kang handa nang puff pastry.

Ang mga briouat ay isang meryendang Moroccan na puno ng matamis o mala-karneng palaman, na binalot sa manipis na masa at pinirito sa mantika. Gumawa ng malutong na tatsulok na briouat na puno ng kefta, isang giniling na palaman ng karne ng baka...

Ang mga tunay na cemitas buns na ito ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga Mexican sandwich na may parehong pangalan, ngunit maaari mo rin itong gamitin sa paggawa ng anumang iba pang sandwich na may maraming palaman...

Ang mga Mexican bolillos ay malapit na kamag-anak ng French baguette. Kasing sarap, nakakatakam, at malutong, ang mga ito ay gawa sa anyo ng isang maliit, pahabang pastry na may matutulis na dulo.

Ang mga English scones ay naiiba sa ibang uri ng buns dahil mabilis ang mga ito inihahanda at gawa sa masa na walang lebadura. Ang mga scones ay nagiging ginintuang kayumanggi, masarap, at malambot sa loob. Ihurno ang mga ito na may masarap na palaman...

Ang Hushpuppies ay maliliit, pritong cornmeal donuts na talagang hindi mapaglabanan! Tradisyonal na inihahain sa mga katimugang rehiyon ng Estados Unidos bilang side dish kasama ng isda, pagkaing-dagat, o...

Ang mga tinapay na ito ay unang ginawa mahigit isang siglo na ang nakalilipas sa Boston sa isa sa mga pinakamatandang hotel sa Estados Unidos, ang Parker House. Iniluluto pa rin ang mga ito sa restawran ng hotel, at ang resipe ay kumalat na sa buong...

Malamang na nakaranas na ang mga mahilig sa street food ng higit sa isang sandwich bun na hindi pa nasusukat. Ang mga hot dog ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng sandwich, na nangangailangan ng kaunting sangkap:...

Ang isang brunch para sa Araw ng mga Ina ay maaaring magsimula sa nakalulugod na aroma na nagmumula sa kusina. Ang mga masasarap na buttermilk scones na ito ay mabilis gawin. Malambot ang mga ito, mas parang shortbread, at...

Isang pampagana na may walang kapantay na lasa na dapat kainin kahit bagong luto. Bagama't, malamang, mabilis itong mawawala kaya wala nang matitira para initin muli. Hindi...

Ang mga maliliit na croissant ay palaging patok sa lahat. Maaari mong ihain ang mga maliliit na tinapay na ito para sa almusal, panghimagas, dalhin ang mga ito sa iyong paglalakad, o bigyan ang mga bisita ng mga ito. Gumawa ng isang malaking batch ng masasarap...

Ang masarap at nakakabusog na pampagana na ito ay dapat mayroon para sa iyong menu sa kapaskuhan. Ang mga masaganang brioche na ito ay may malutong na crust, mahangin at parang mantikilyang mumo, at mabangong palaman ng kabute na may creamy...

Ang masarap at malutong na cheese and ham sandwich na ito ay isang magandang alternatibo sa tradisyonal na mainit na breakfast sandwich o isang masarap na pampagana sa isang salu-salo. Mas kaunting oras ang kailangan para ihanda...

Pinagsasama ng malambot, magaan, at mahangin na mga tinapay na ito ang pinakamahusay sa dalawang mundo: ang kadalian ng paggawa ng mga tinapay para sa almusal at isang karapat-dapat na pamalit sa cookie na may parehong pangalan. Naglalaman ang mga ito ng kaunting sangkap,...

Ang calzone ay isang Italyanong hugis-gasuklay na pie na may palaman sa loob, na sa katunayan ay isang uri ng pizza. Ayon sa kaugalian, ang mga calzone ay inihurno sa oven at nilalagyan ng mozzarella,...

Sa maraming iba't ibang puding, namumukod-tangi ang Yorkshire pudding dahil hindi ito panghimagas, kundi isang tinapay na pangsasama sa mainit na pagkain. Ito ay isang batter na niluto sa oven na hugis keyk na may butas...

Lahat tayo ay may premium na harina ng trigo sa bahay, na mainam para sa pagbe-bake ng mga pastry, pancake, at bun. Ngunit kung magdedesisyon kang magbe-bake ng tinapay, kakailanganin mo ng bread flour...

Ang mga empanadas ay mga pastry na Espanyol na may iba't ibang palaman, sikat sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol at sa Estados Unidos. Ihurno ang mga ito gamit ang mga kakaibang palaman tulad ng talong Parma, Italian puff pastry...

Ang mga American slider burger—mga maliliit na sandwich na may diyametrong halos 5 cm—ay magandang ideya para sa isang party o selebrasyon. Parang mga burger ang mga ito na hugis canapé. Napaka-orihinal at...

Para matikman ang mga masasarap na maliliit na tinapay na ito, malamang na kailangan mong simulan ang pagluluto isang araw bago ang araw. Gayunpaman, sulit ang mga resulta. Maaari mong dagdagan ang dami ng asukal kung nais. Ang mga brioche na ito ay magiging...

Sasang-ayon ka na ang de-kalidad na tinapay, tulad ng karne, ay nakakaapekto sa lasa ng buong sandwich. At kung minsan, gaano man kasarap ang patty, ang mala-rubbery bun ay maaaring makasira sa karanasan sa burger. Para...

Ang mga Austrian Kaiser (o Imperial) buns ay isang napakagaan at maaliwalas na tinapay na may malutong na crust, na pangunahing gawa sa harina ng trigo, tubig, at lebadura. Matagal na ang mga ito simula pa noong ika-18 siglo...

Ang mga hoagie roll ay mga pahabang tinapay na gawa sa masa ng lebadura, na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga hoagie sandwich o mga submarine sandwich. Ang mga hoagie roll ay kahawig...

Simulan ang iyong umaga sa paraang Pranses gamit ang isang tasa ng kape at mainit na brioche. Ang sikat na French brioche, na imortalisado sa mga still life ni Manet, ay itinuturing na isang klasikong pang-Linggo sa kanyang tinubuang-bayan sa loob ng maraming siglo...