Mga recipe para sa mga pangunahing putahe gamit ang mga gulay at kabute

Pinagsasama ng murang ulam na ito ang lahat ng lasa at sangkap ng tradisyonal na pot roast. Isipin mo na lang na mabilis itong lutuin! 200 gramo lang ng karne ng baka ay sapat na para...

Ang malambot na pork tenderloin at mushroom ay magkakasamang nagpupuno sa isang masarap, matamis, at maanghang na sarsa na may leeks at karot, na tinimplahan ng maanghang na Worcestershire sauce. Perpekto bilang side dish...

Ang mga pambalot na ito ay ginawa sa istilo ng labba, isang ulam sa Timog-Silangang Asya na nagtatampok ng baboy at maraming sariwang herbs. Pinapalitan ng resipe na ito ang tradisyonal na palaman ng giniling na baboy ng ginadgad na inihaw na baboy.

Para sa resipe na ito ng chutney, hindi mo kakailanganin ang malambot at berdeng kamatis, kundi ang tunay, hilaw, at matigas na kamatis, na madaling mabibili sa palengke sa pagtatapos ng panahon. Maaari itong nilaga, at mananatili ang kanilang...

Ang pag-ihaw ng karne at mga gulay sa iisang baking sheet ay hindi lamang maginhawa kundi masarap din: ang mga hiwa ng patatas ay bahagyang nababad sa katas ng karne sa ilalim, at malutong sa ibabaw. At dahil dito...

Isang maliit na walang butong ham ang pangunahing sangkap ng masarap na hapunang ito para sa apat. Ang ham ay inihurno sa makintab na igos glaze, at ipinares sa kahanga-hangang patatas sa baking sheet...

Ang kamote ay isang mahusay na alternatibo sa patatas pagdating sa hapag-kainan. Gumawa ng sheet pan casserole para sa maraming tao at ihain bilang side dish kasama ng karne o inihaw na manok.

Ang marinade para sa resipe na ito ay hango sa Cuban mojo sauce. Ang orange juice, dayap, jalapeño, bawang, sariwang herbs, at olive oil ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang tunay na pagsabog ng mga lasa...

Ang mga natural na pork chops na may buto ay binababad sa harina at piniprito hanggang sa lumambot sa loob at malutong sa labas. Ang mga katas na natitira sa kawali at ang puting alak...

Ang Pico de gallo, isang Mexican salsa na gawa sa tinadtad na sariwang kamatis, jalapeños, sibuyas, at cilantro, ay ginawang isang napakasarap na pampagana sa resipe na ito. Hiwain ang mga kamatis at tipunin ang mga ito nang patong-patong, at ipatong-patong...

Ang mga plum ay pinapakuluan kasama ng asukal upang lumikha ng isang magandang jam para sa tag-init. Balansehin ang tamis nito gamit ang katas ng lemon at kaunting rosemary, na nagdaragdag ng sariwang tangkay habang pinapakuluan. Ang perpektong jam para sa umaga...

Ang mga malasang adobong sibuyas na ito ay perpekto para sa mga salad, burger, tacos, o bilang simpleng pang-ulam para sa mga inihaw na karne. Handa na silang kainin kapag lumamig na ang brine—magiging maasim, maanghang,...

Ang makatas na seared pork loin steaks (cutlets) ay inihahain kasama ng malambot na green beans sa sarsa na gawa sa gatas ng almendras at toasted almonds. Isa sa mga pangunahing sangkap ng sarsa ay ang brown...

"Ihain itong makatas na beef brisket na inihaw sa sarsa ng granada para sa Rosh Hashanah para sa isang masarap na Bisperas ng Bagong Taon. Ang granada ay isang sikat na sangkap sa Israel, kung saan nagmula ang aking pamilya," pagbabahagi ng may-akda...

Kung naghahanda ka para sa isang maliit na pagtitipon, maaari mong i-roast ang dibdib lamang sa halip na isang buong pabo. Ang ulam ay magiging espesyal at maligaya pa rin, at isang dibdib ng pabo lang ay sapat na...

Mabilis maluto ang mga scallop at perpekto para sa mabilis na hapunan sa gabi at para sa isang espesyal na okasyon. Ngunit ang tunay na bida ng ulam na ito ay ang makatas na salad ng repolyo na may nakakapreskong...

Ang malambot na scallops at sweet corn ay isang patok na kombinasyon, na kinukumpleto sa resipe na ito ng summery succotash. Ang sariwang mais ay ipinares sa beans, bell peppers, cherry tomatoes, at...

Ang natural na matamis na lasa at kayamanan ng mga scallops ay perpektong binabalanse ng sariwa at malutong na Jerusalem artichoke at mansanas. Ang magaan at mantikilyang sarsa ng lemon ay ginagawang nakakapresko at...

Budburan ng curry seasoning ang cauliflower at i-roast sa oven hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay haluan ng pasas at kasoy. Ang matamis at maanghang na ulam na ito ay perpektong pandagdag sa pritong...

Ang simpleng casserole na ito ay gawa sa mga frozen corn kernels at cream, na nagreresulta sa malambot at creamy crust na nilagyan ng malutong na crust ng buttery graham crackers at white cheddar. Napakasarap...

Ang eleganteng meatloaf na ito ay puno ng mga lasa at kakaibang lasa ng isang klasikong hapunan ng Thanksgiving. Tiyak na hahangaan ng iyong mga bisita ang pagkaing ito. Perpekto ito hindi lamang para sa isang malaking...

Ang maligayang kaserol na ito ay nag-aalok ng perpektong balanse ng matamis at malasang lasa. Ang maanghang at natural na sausage na may sage ay perpektong ipinapares sa makatas na mansanas na Granny Smith at isang malaking sandok ng malagkit na cheddar.

Ang mainit na inihaw na mga gulay na ugat (karot, parsnip, at pulang sibuyas) ay hinahalo sa makatas at sariwang arugula at malutong na bacon bits sa isang maasim na vinaigrette. Ang resulta ay isang nakabubusog at masarap...

Ang masarap na lasagna na ito ay gawa sa tirang inihaw na pabo—isang magandang paraan para bigyan ang iyong mga mahal sa buhay ng bagong putahe kinabukasan pagkatapos ng isang malaking handaan. Ihain kasama ng homemade tomato sauce at pritong...

Gumawa ng inihurnong kamote na may honey, cinnamon, at ginger glaze para sa isang maligayang ulam na pabo. Lagyan ng malutong na pecans sa ibabaw para sa tekstura. Para makatipid ng oras, simulan ang pagbe-bake ng kamote sa...

Ang kalabasang kulay kahel, puting parsnip, patatas, pulang sibuyas, at mga gulay ay nagsasama-sama upang lumikha ng masarap at makulay na hanay ng mga inihaw na gulay, na perpekto bilang pang-ulam sa kapaskuhan. At upang gawin ang mga gulay...

Ang pagpapasingaw ng de-latang lentil (o anumang de-latang beans) sa loob ng ilang minuto ay magpapalambot at magpapasariwa sa kanilang lasa. Ang mainit na beans ay mas madaling sumipsip ng mantika ng marinade at...

Maghurno ng mga fillet ng halibut sa ibabaw ng matamis na haras at mga kamatis na ubas para sa isang magaan at eleganteng hapunan, na nilagyan ng saffron butter. Gawin ang mantikilya nang maaga at iimbak sa...

Hindi lang ito basta magaan na manok na may puting alak, kundi isang bagay na mas masarap at mas kaaya-aya. Ang mabangong inihaw na bawang, mabangong orange na lasa, at mabangong tarragon ay nagbibigay sa ibong ito ng maraming lasa at...

Inihaw na Brussels sprouts na may bawang, cumin, at isang kutsarang brown sugar, na nagbibigay sa mga gulay ng magandang makintab na kinang, habang ang mga pulang paminta ay nagbabalanse sa tamis, na lumilikha ng malasa at...

Ang natural na tamis ng haras ay lalong tumitindi kapag inihaw, na magandang ipinapares sa mga lasang Mediteraneo ng mga bahagyang inihaw na kamatis, matatambok na olibo ng Kalamata, at malutong na piraso ng...

Ihanda ang talong at baboy sa istilong Asyano. Ihurno ang mga hiniwang talong sa oven hanggang sa maging ginintuan at lumambot, at ihain kasama ng maanghang na giniling na baboy...

Ang inihurnong talong ay hinahalo sa mabangong walnut oil, bawang, sibuyas, at tinadtad na sariwang parsley para sa isang simple ngunit masarap na side dish na inspirasyon ng Middle Eastern. Bago i-bake,...

Maglagay ng kaunting mantikilya na hinaluan ng sariwang herbs at bawang sa mga takip ng kabute at ihurno hanggang sa matunaw ang mantikilya at mahalo ang maanghang na lasa sa mga kabute. Ihain bilang side dish o...

Ang mga chickpeas at sariwang mais ay inihurno sa oven kasama ng cilantro, pagkatapos ay hinahalo sa mga kamatis na ubas at berdeng sibuyas sa isang vinaigrette na may mustasa. Ang resulta ay isang masarap at nakakabusog na salad na...

Pagkatapos tanggalin ang mga tuktok ng mga batang karot, huwag itong itapon. Sa halip, gumawa ng masarap na pesto na may mint, Parmesan, bawang, at olive oil. Ipahid ito sa ibabaw ng inihaw na karot at tamasahin ang kombinasyon nito...

Ang Rutabaga at singkamas ay dalawang hindi nararapat na nakalimutan ngunit hindi kapani-paniwalang malusog na mga gulay na ugat na, kapag inihanda nang tama, ay magpapasaya sa buong pamilya at magiging pangunahing sangkap sa iyong diyeta sa taglamig. Ihurno...

Magtabi ng mga pinatuyong Provencal herbs para sa taglamig, at kapag panahon na ng mga gulay sa tag-init, mag-ihaw ng Provencal chicken na may makatas na kamatis, bell peppers, sibuyas, olive, at sariwang rosemary. Ang mga gulay na ito, na ibinabad sa...

Ang pag-ihaw ng ugat ng kintsay sa oven ay nakakatulong na mailabas ang natural nitong tamis, na siyang nagbabalanse sa kakaibang lasa ng kintsay. Habang tumatagal ang pag-ihaw, lalo itong nagiging matamis. Kapag handa na...

I-ihaw ang cauliflower at ihain ito bilang pampagana na may nakakapreskong sarsa na gawa sa mga sariwang herbs at capers. Pareho itong madali at mabilis ihanda. Ang sarsa ay maaaring gawin ilang oras bago ang...

Ang pinaghalong ginisang kabute, oyster mushroom, at shiitake mushroom ay nagpapaganda sa lasa ng cauliflower at green beans sa side dish na ito. Magdagdag ng malutong at maalat na bacon bits at sariwang herbs sa mga gulay, at mayroon ka nang...

Ang kuliplor ay isa sa mga pinakamasarap na ulam na pang-holiday, ngunit kadalasan ay hindi ito nabibigyan ng sapat na pansin. Ang mababang-calorie na gulay na ito ay perpektong ibinabagay sa karne, na nakakatulong sa pagtunaw nito. Maraming tao ang hindi ito gusto dahil...

Igisa ang mga capers sa olive oil hanggang sa maging malutong, na lumilikha ng masarap na pang-ibabaw para sa inihaw na cauliflower na nagdaragdag ng masarap na langutngot at maasim na lasa. Makukuha mo...

Para makagawa ng maganda at masarap na pang-ulam na may karot, hiwain lang ang mga karot sa kalahati nang pahaba (kasama ang mga tuktok) at i-roast ang mga ito kasama ng mga tangkay ng rosemary at hiwa ng lemon, na babagay sa natural...

Ang isang simpleng karot ay madaling maging isang hiwalay na ulam, kahit na para sa isang hapag-kainan sa pista opisyal. Ang susi ay ang maayos na paghahanda nito. Para magmukhang kaakit-akit ang karot sa isang plato, dapat itong...

Kahit sa taglamig, maaari kang gumawa ng risotto na abot-kaya gamit ang mga gulay na pana-panahon—mga sibuyas at karot—na magbibigay dito ng tunay na eleganteng lasang Italyano. Bago ilagay ang mga gulay sa risotto, i-roast muna ang mga ito sa oven...

Ang ginintuang inihaw na Brussels sprouts ay binuhusan ng katas ng lemon at nilagyan ng malutong na breadcrumb na tinimplahan ng bawang, thyme, parsley, at lemon zest. Ito...

Ang mainit na salad na ito ng inihaw na mga kamatis na ubas at toasted bread ay isang maaliwalas at nakakaaliw na bersyon ng panzanella sa tag-init. Magdagdag ng bawang at oregano para sa maanghang na lasa. Haluin ang mga piraso...