Mga recipe para sa mga pangunahing putahe gamit ang mga gulay at kabute

Ang perpektong steak na de-kalidad sa restawran ay sa wakas ay magiging realidad na para sa mga lutong bahay, salamat sa sous vide cooking. Ilagay ang beef steak sa isang supot, ihalo ang spinach at cream cheese sa isa pa...

Ang Italian bread salad na ito, ang panzanella, ay nagtatampok ng makatas na kamatis, baby kale, malutong na kintsay, itlog, berdeng sibuyas, at capers, na hinaluan ng red wine vinegar at mustard vinaigrette.

Isang malamig na salad ng matamis na pakwan, pipino, at maalat na feta cheese sa isang maasim na mint vinaigrette—ang sarap sa isang mainit na araw ng tag-araw! Ang pakwan at mga pipino ay nagtataglay ng maraming tubig, kaya...

Para sa mahangin, mala-pelus, at tunay na masayang mashed potato, hiwain nang manipis ang patatas at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig magdamag upang maalis ang sobrang starch. Sa...

"Sa pamamagitan ng paghahalo ng ricotta na binili sa tindahan sa isang food processor na may olive oil, asin, at maraming pagmamahal, makakakuha ka ng isang napakakinis at malambot na tekstura na babagay nang husto sa matapang na lasa ng magaan na ito...

I-ihaw ang buong manok sa ibabaw ng mabangong haras, bawang, sibuyas, at balat ng lemon, na binuhusan ng tuyong vermouth, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, gamitin ang mabangong katas at mga gulay na natitira sa kawali...

Kahit na nagtitipid ka, hindi ibig sabihin na kailangan mong isakripisyo ang lasa. Ang ulam na ito ay gawa sa simple at pana-panahong mga gulay sa taglamig, ngunit lumalabas itong talagang masarap! Makatas na inihurno...

Ang pinakamasarap na bahagi ng manok na ito ay ang malutong na balat nito, na binalutan ng matamis at maasim na honey glaze. Para maging pantay ang pagka-brown, i-roast ang manok sa kalahati sa halip na buo. Ilang minuto bago...

Hindi tulad ng karamihan sa ibang mga recipe ng risotto, sa bersyong ito, ang mga kabute ay hindi hinahalo sa kanin, kundi niluluto nang hiwalay at inihahain bilang pang-ibabaw. Dahil dito, mas magmumukhang elegante at nakakatakam ang ulam.

Ang ham at green peas ang pinakasimple at pinakamurang sangkap para sa isang masarap at nakakaaliw na risotto. Budburan ang natapos na ulam ng sariwang mint at ginadgad na balat ng lemon para magkaroon ito ng lasa ng tagsibol...

Ang resipe na ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natirang risotto, na, kapag initin muli, ay hindi gaanong kaaya-aya. Gawing patty ang malamig na manok at fontina risotto, lagyan...

Samantalahin ang maikling panahon kapag lumilitaw ang mga sariwang gisantes sa mga pamilihan ng mga magsasaka at gawin ang marangyang risotto na ito na may berdeng gisantes at inihaw na enoki mushroom. Perpekto itong ipares sa...

Ang pasta na ito ay puno ng mga gulay sa tag-init, at ang sikreto sa napakasarap nitong lasa ay nasa kombinasyon ng mga gulay na inihaw, pinablanch, at binabad. Ang pagkakaibang ito ng mga tekstura at lasa ay pinagsasama-sama ang lahat ng sangkap...

Ang Rigatoni pasta ay inihahain sa masarap na sarsa ng kamatis na may maanghang na Italian sausage at sa ibabaw nito ay malutong na mga kabute na inihurno sa oven. Ang hugis-tubo at may guhit na ibabaw nito ay ginagawa itong...

Ang pag-ihaw ng mga longganisa at broccoli rabe ay nagdaragdag ng mausok na lasa na bumabalot sa buong ulam. Ihalo ang mga gulay at longganisa sa lutong pasta, budburan ng ginadgad na keso Parmesan, at...

Magdagdag ng matamis na leeks na ginisa sa mantikilya, sariwang thyme, at tinadtad na hazelnuts para sa isang simpleng ulam na may kanin na may masaganang lasa at iba't ibang aroma. Ang resulta ay...

Ang pinakamasarap na grain bowl ay nagmumula sa paghahalo ng iba't ibang tekstura, temperatura, at lasa. Subukang pagsamahin ang mga sariwa at lutong sangkap, kasama ang maanghang at banayad...

Pakuluan ang karne ng baka sa slow cooker kasama ang mga kamatis, herbs, mushroom, bawang, at mga inatsarang pepperoncini, pagkatapos ay ihain sa istilo Italyano kasama ang creamy polenta. Ang bentahe...

Ang sarsa ng hoisin, alak na gawa sa bigas na Shaoxing, at toyo, kasama ang bawang at luya, ay nagbibigay sa nilagang karne na ito ng masaganang lasang Asyano. Ang karne ay pinapakuluan sa isang slow cooker nang ilang oras, na nagreresulta sa makatas at...

Gumawa ng beef stroganoff sa slow cooker. Ang mga piraso ng makatas na karne ng baka ay dahan-dahang kukuluin kasama ng mga kabute at pampalasa sa sarsa na gawa sa kabute, na nagdaragdag ng mas maraming lasa...

Ang mga piraso ng karne ng baka ay dahan-dahang niluluto sa masarap na sarsa ng kamatis na may bawang, oregano, at cilantro hanggang sa lumambot at makatas. Ang nilagang ito ay nakapagpapaalala sa lutuing Cuban na ropa vieja. Kasama ng karne ng baka,...

Ang nilagang ito ay isang mahusay na paraan upang bigyan ang iyong pamilya ng isang masarap at mainit na hapunan sa pagtatapos ng isang araw ng trabaho. Idagdag ang lahat ng sangkap sa slow cooker, itakda ang oras, at tumungo na sa trabaho. Ang karne ay dahan-dahang kukulo nang may...

Ilagay ang dibdib ng pabo sa slow cooker kasama ang kaunting sibuyas, bawang, at barbecue sauce, at kalimutan na lang muna ang tungkol doon! Pagsapit ng gabi, may naghihintay na summer barbecue, kahit taglamig sa labas. Karne...

Ang pinakasiguradong paraan para magluto ng salmon na may perpektong tekstura ay ang pagbe-bake nito sa oven sa mababang temperatura. Ito ay magiging napakalambot at makatas, at kahit ang mga mahilig sa malutong na tinapay ay hindi mawawalan ng pagkakataon:...

Gamit ang resipe na ito, ang Brussels sprouts ay magiging perpekto sa bawat pagkakataon, na may malutong na panlabas at makatas na panloob. Kapag inihahanda ang mga sprouts, siguraduhing tanggalin ang anumang maluwag o naninilaw na dahon...

Ang simpleng resipe na ito ng broccoli ay perpekto para sa mabilis at masarap na ulam na gulay. Ang kailangan mo lang ay olive oil, asin, at itim na paminta. Kapag nahiwalay mo na ang ulo ng broccoli sa mga florets, ang makapal...

Balutin nang buo ang mga beets sa foil at i-roast ang mga ito sa oven. Magiging napakalambot ng mga ito, mayaman sa lasa, at mananatiling matingkad ang kanilang kulay. Isang magandang alternatibo sa pagpapakulo. Hayaang lumamig ang mga ito, balatan, at...

Kapag gumagawa ng mashed potato, pumili ng patatas na mataas sa starch, na magpapahina sa ulam. Pakuluan ang patatas nang nakabalat, pagkatapos ay balatan at durugin nang sama-sama...

Ang malambot na potato pie na ito, na puno ng malagkit na keso at matamis na sili, ay maaaring ihain bilang pampagana, side dish, o vegetarian main course kapag ipinares sa isang light green salad. Para sa...

Iprito ang pork tenderloin hanggang sa malutong at matakpan ang lahat ng katas, pagkatapos ay i-bake ito kasama ng cherry tomatoes, pasas, bawang, pine nuts, at isang patong ng ginadgad na keso, tulad ng...

Ang Hipon at Grits ay isang sikat na ulam sa Katimugang Estados Unidos. Gawin ang masarap na kaserol na ito gamit ang malambot at malagkit na corn grits na puno ng keso na nakapatong sa ibabaw, na susundan ng hipon...

Gumawa ng makapal at masaganang nilaga gamit ang puting sitaw, hipon, kale, at chorizo ​​​​para sa masarap at nakakapagpainit na lasa. Mayaman sa protina at fiber, ang nilagang ito ay lalong mainam para sa...

Ang resipe na ito ng risotto ay gumagamit ng steel-cut oats sa halip na tradisyonal na Arborio rice, ngunit inihahanda ito gamit ang parehong klasikong pamamaraan: ang mainit na sabaw ay idinaragdag sa oats sa maliliit na bahagi hanggang sa lumambot ang oats...

Maghanda ng hipon na istilong Louisiana na may berdeng bell peppers, kintsay, bawang, at kamatis, at ihain kasama ng creamy corn grits na nilagyan ng pepper jack cheese. Ihain nang mainit sa loob ng...

Ang kombu seaweed at bonito flakes (pinatuyong pinausukang skipjack tuna) ay mayaman sa amino acids, na responsable para sa umami flavor, na isinasama nila sa sabaw para sa noodles dish na ito. Ang sabaw ay nagiging mayaman, na may...

Para sa tunay na kasiya-siyang stir-fry na gulay, magdagdag ng hipon at pritong vareniki! Maaaring kakaiba ang kombinasyong ito, ngunit ang mga resulta ay talagang kamangha-mangha. At ang pinakamaganda pa rito ay...

Ang ulam na ito ay hango sa mga lasa at aroma ng klasikong shrimp boilie na may andouille sausage, jacket potatoes, mais, Old Bay seasoning, at bawang. Hindi tulad ng boilie, lahat ay niluluto sa...

Ang bersyong ito ng iconic na nilagang Cajun, ang étouffée, ay gawa sa hipon, manok, andouille sausage, at mga gulay. Pinagsasama-sama ang lahat ng sangkap upang lumikha ng isang masarap at mabangong ulam. Ang sarsa...

Ang hipon lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na madaling lutuin sa bahay at kasing sarap ng mga pagkain sa restawran. Pagsamahin ang pinakuluang whole-grain noodles na may pritong hipon,...

Para gawin ang simpleng Mexican appetizer na ito, pagsamahin ang tomatillos at avocado at ilagay ang paste sa malutong na tortilla. Lagyan ng de-latang refried beans sa ibabaw,...

Ang slow cooker ay makakatulong sa iyo na ihanda ang masarap at masustansyang sili na ito sa loob lamang ng ilang minuto. Aabutin ito ng ilang oras sa kalan. Maraming pampalasa at ilang de-latang chipotle peppers sa adobo sauce...

Ang pagbuburo ay isa sa mga pinakasikat na paraan ng pagpreserba ng mga gulay sa loob ng maraming siglo, at ang mga adobong lemon ay matagal nang naging pangunahing sangkap ng lutuing Arab Mediterranean. Mayroong iba't ibang...

Ang salad na patatas na walang mayonnaise na ito ay perpekto para sa kainan sa buong taon. Ang mga olibo ng Kalamata, mga adobong lemon, mga sariwang herbs, at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Mediteraneo. Ito...

Ang sopas na Posole ay may tatlong kulay ng bandila ng Mexico: berde, puti, at pula. Ang Posole blanco (puti) ay kilala sa masaganang sabaw ng baboy. Ang Posole rojo (pula), ang tradisyonal at pinaka...

Ang Provençal tian casserole ay tradisyonal na ginagawa gamit ang mga gulay sa tag-init, ngunit kung malayo pa ang tag-init, ang bersyong ito ng sibuyas at patatas ay sapat na. Ang patatas, sibuyas, at leeks ay hinihiwa nang humigit-kumulang...

Pritong itlog na inihahain sa malambot na potato pancake na may ginisang spinach at magaan na sarsa ng kamatis at oliba. Perpekto para sa almusal at magaan na hapunan. Ang mga pancake ay maaaring gawin mula sa...