Mga recipe ng pangunahing putahe

Gumawa ng sarili mong tortellini. Ang mga Italian tortelli ay katulad ng dumplings, ngunit kadalasan ay nilalagyan ng keso. Ang ulam na ito ay paborito ng lahat, kapwa matatanda at bata. At gaano man karami ang iyong...

Ang paraan ng pagluluto ng karne na ito ay perpekto para sa hapunan ng Linggo: mabilis, masarap, at kaunting kalat. Ang natural na mga pork chop na may buto ay binabasa ng kaunting tubig, at...

Ang mga Mexican enchiladas, na pinalamanan ng karne, ay isang kahanga-hangang ulam para sa pang-araw-araw na paggamit at mga pagdiriwang ng pamilya. Gumamit ng sarsa ng enchilada na binibili sa tindahan, at ang ulam na ito ay hindi...

Gumawa ng masarap at makatas na Italian-style na side dish sa pamamagitan ng paglalagay ng pinatuyong kamatis, sariwang arugula, Parmesan, at lemon zest sa ibabaw ng lutong orzo pasta. Idagdag ang mga herbs habang mainit pa ang pasta,...

Ang asparagus na inihurno sa oven ay inihahain kasama ng malambot na piniritong itlog sa halip na sarsa. Para maging malambot at kremoso ang mga itlog, ang mga itlog ay hinahalo sa kaunting gatas at piniprito sa mantikilya...

Ang malambot na feta cheese at isang vinaigrette na gawa sa olive oil at champagne vinegar ay nagbibigay ng makatas na batang asparagus ng iba't ibang matingkad na lasa. I-roast ang asparagus sa oven hanggang sa magsimulang mamula ang mga dulo...

Ang masarap na coleslaw salad na ito ay puno ng mga bitamina, masustansyang fiber, hindi kapani-paniwalang lasa, at ang matingkad na kulay ng pinaghalong puti at pulang repolyo, na ginagawa itong isang kapansin-pansing backdrop para sa...

Ang hiniwang halibut ay inihurno sa ibabaw ng mga labanos, pulang sibuyas, at thyme at inihahain kasama ng mga hiwa ng pulang suha sa ilalim ng nakakapreskong sarsa ng citrus. Ang sarsa ay naglalaman ng suha,...

Ang Eastern tabbouleh salad ay gawa sa bulgur, na kinukumpleto ng maraming sariwa at mabangong gulay. Sa resipe na ito, ang bulgur ay perpektong kinukumpleto ng malambot na snow peas at sugar snap peas.

Ang masigla at puno ng bitaminang salad na ito ay puno ng makatas na radicchio, na ang bahagyang mapait na lasa ay magandang ibinabagay sa creamy de-latang chickpeas. Ang malutong na pritong parsley ay nagdaragdag ng tekstura, at...

Pinagsasama ng makatas at mayaman sa bitaminang salad na ito ang mga pinakabatang gulay na lumalabas sa hardin: labanos, letsugas, sibuyas, at karot. Para sa mas sopistikadong hitsura, hiwain ang mga gulay ayon sa...

Ang salad na ito ay gawa sa pinakuluang malambot na gulay sa tagsibol—mga bagong karot, asparagus, at berdeng sibuyas. Karamihan sa mga puting bahagi ng sibuyas ang kakailanganin mo, na may ilang berdeng dulo. Maaari mong...

Para gawin ang salad na ito na inspirasyon ng mga Asyano, balatan ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler para maging manipis at hugis-pansit. Pagsamahin ang mga ito sa hiniwang mga pipino at shallots, at lagyan ng maanghang na dressing...

Ang malambot na snow peas sa light sugar glaze ay isang masarap at madaling lutuing side dish na bagay sa halos anumang pagkain. Ang snow peas ay niluluto sa mantikilya na may kaunting...

Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa mga sariwang artichoke ay ang pagpapasingaw sa mga ito. Ituturo sa iyo ng resipe na ito kung paano linisin, lutuin, at kainin ang mga ito nang maayos. Malalaki at pinutol na artichoke...

Ang green pesto sauce ay isang matagumpay na kombinasyon ng mga herbs at nuts, at habang ang tradisyonal na pesto ay gawa sa basil at pine nuts, maraming baryasyon sa iba pang mga kombinasyon. Halimbawa, sa isda...

Pinakamainam ang isang malaking wok para sa pagluluto, ngunit kung wala ka nito, puwede na ang isang malaking kawali. Dahil mabilis mag-stir-fry ang lahat, ihanda ang lahat ng sangkap at ilagay ang mga ito malapit sa kalan para...

Ang simpleng salad na ito ay inaabot lamang ng 5 minuto upang ihanda, ngunit ang lasa at presentasyon ay napakasarap. Ginawa ito gamit lamang ang mga sariwang kabute, sibuyas na Vidalia, parsley, at dressing. Ang lahat ng sangkap ay perpekto...

Sa ulam na ito, masisiyahan ka sa malambot na tekstura at lasa ng mga scallops, na pinatitingkad ng masiglang vinaigrette na may nakakapreskong mint. Bago ihawin, tinimplahan muna ang mga scallops sa isang gilid...

Ang ulam na ito ay napakabilis ihanda at perpekto para sa hapunan sa araw ng linggo o para sa mabilis at masaganang almusal. Ito ay isang kahanga-hangang timpla ng malutong na pritong pancetta, malambot...

Ang sarsa ng Hollandaise ay isa sa mga pangunahing sarsa sa lutuing Pranses. Ito ay gawa sa mantikilya, katas ng lemon, at pula ng itlog. Ang isang kurot ng cayenne pepper ay nagdaragdag ng maanghang na lasa. Ang Hollandaise...

Ang mabilis at makatas na ulam na ito na may berdeng gisantes ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne. Handa ito sa loob ng ilang minuto at maaaring ihain para sa parehong pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga frozen na gisantes ay pinirito sa...

Ang ginisa na asparagus, artichoke, mushroom, at cherry tomatoes sa mabangong tarragon dressing ay isang napakagandang ulam para sa isang masarap na hapunang istilong Italyano. Mag-ingat kapag nagdadagdag ng mga sangkap sa kawali...

Ang sariwang asparagus ay inihurno sa oven sa mataas na temperatura hanggang sa lumambot at malutong sa mga batik. Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pine nut na may sahog na sariwang parsley at...

Ang pasta na ito ay kahanga-hanga sa pagiging simple at masaganang lasa nito. Ang hugis-bow na pasta at maliliit na bulaklak ng broccoli ay pinakukuluan nang hiwalay at pagkatapos ay hinahalo sa mainit na dressing na gawa sa pinaghalong mantikilya at...

Ang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat ng mahilig sa masaganang pasta salad. Sa halip na regular na pasta, magdagdag ng tortellini pasta sa salad. Dahil sa kanilang palaman (spinach o keso), ang tortellini ay mas nakakabusog at nagbibigay...

Kung kakain ka ng spinach ravioli para sa hapunan, gumawa ng simpleng green onion sauce para ihalo rito, at magkakaroon ka ng mas kumpleto at mas nakakabusog na pagkain. Para sa sarsa, kakailanganin mo ng isang lata ng de-latang kamatis...

Ang simple ngunit masarap na pasta dish na ito ay inaabot ng wala pang kalahating oras para ihanda. Ang pinakuluang fettuccine na may ginisang spinach ay hinahalo sa creamy pesto sauce at inihahain kasama ng isang patong ng ginadgad...

Ang pinakatampok sa Italian pasta na ito ay ang makatas na escarole topping na may matingkad na anchovy at Dijon mustard dressing, na inihahain sa ibabaw ng pasta. Ang pasta sauce ay gawa sa pinulbos na...

Ang pasta na may sardinas sa Sicilian ay hindi katulad ng ibang pasta. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang timpla ng maalat at matatabang sardinas at matamis na pasas, na may lasang mabangong haras at malutong na pine nuts. Ang paghahanda...

Ang mahabang fusilli con buco (spiral) pasta ay nilagyan ng masarap na Alfredo sauce na gawa sa mantikilya, mascarpone cheese, at Parmesan. Ang berdeng gisantes ay nagdaragdag ng lasa at kinang ng gulay, habang ang lemon...

Ang pasta na ito ngayong tagsibol ay puno ng mga kulay ng makatas na gulay at puno ng kanilang masarap na lasa, na lalong tumatapang dahil ang mga gulay ay inihurno sa oven bago idagdag sa pasta.

Ang pinong risotto na ito sa mala-velvet na sarsa ng keso ay inihahain kasama ng isang hiwa ng malutong na prosciutto. Tangkilikin ang kamangha-manghang tekstura at kombinasyon ng mga lasa nito. Para gawin ang risotto na ito, kakailanganin mo ng isang bilog...

Ang mabilisang pasta dish na ito ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras at puno ng makatas na turkey meatballs at malutong na tangkay ng broccolini. Hindi mo kailangang lutuin ang mga meatballs. Balatan lang ang mga balat...

Para sa isang magaan na hapunan ngayong tagsibol, gumawa ng orecchiette pasta na may asparagus sa pesto sauce. Literal itong sagana sa sopistikadong lasa ng sarsa, at ito ay nakakapresko at makatas. Ang pesto base ay...

Hindi lang kamatis o krema ang maaaring gawin para sa masarap na sarsa ng pasta. Subukan ang carrot base! Kapag sinamahan ng walnuts, pampalasa, at ginintuang pasas, tiyak na hahanga ka sa sarsang ito.

Ang pasta na ito na Mediterranean ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa mayaman at nakakapreskong lasa, makatas, at busog nito. Walang karne, ngunit ang de-latang chickpeas ay nagbibigay ng dagdag na protina. Matamis na sili at arugula...

Ang pritong tilapia na may sitaw ay isang malusog at madaling lutuing ulam na perpekto para sa hapunan sa gabi ng linggo. Mababa ito sa carbohydrates, ngunit mayaman sa protina, at napakasarap...

Gumawa ng masarap, masigla, at makatas na ulam na asparagus. Ang mga sibat ay inihaw sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, nilagyan ng suka at olive oil, at nilagyan ng hiniwang inihaw na bell peppers...

Hindi mo kailangang gumawa ng sarsa para sa pasta na ito. Ang pasta na hugis-bow (farfalle) ay pinakukuluan at inihahalo sa isang kawali kasama ang mga mushroom na ginisa sa mantikilya, asparagus, at kesong mascarpone, na...

Ang wholegrain pasta ay nagdaragdag ng fiber at mineral sa ulam, at mayroon itong kahanga-hangang lasa ng mani na gugustuhin mong lasapin nang paulit-ulit. Lutuin ang penne pasta at ihalo sa sarsa...

Ang Orzo pasta ang gumagawa ng palaman sa salad na ito, ang hipon ay nagpapayaman dito ng masustansyang protina nang walang labis na taba, at ang spinach, labanos, at pipino ay nagdaragdag ng katas at bitamina. Bago idagdag ang hipon...

Ang balikat ng kordero ay hinihiwa sa manipis na patty, nilagyan ng maraming asin at paminta, at piniprito sa isang mainit na kawali na bakal. Ang mga nagreresultang patty ay napakasarap sa loob na may napakagandang malutong na tinapay.

Ang mabilis na lutuing istilong Italyano na ito ay handa nang wala pang kalahating oras at perpekto para sa hapunan ng tagsibol. Ang lutong bucatini pasta ay hinaluan ng hiwalay na ginisa na hipon at pinakuluang...

Isang masarap at masustansyang ulam na istilong Mediteraneo na mabilis ihanda at perpekto para sa hapunan pagkatapos ng trabaho. Ang mga binalatang hipon ay ginisa sa olive oil, pagkatapos ay hinahalo sa...

Ang green beans ay isang mainam na sangkap para sa isang makatas at masustansyang Asian-inspired na side dish na bagay na bagay sa kahit anong ulam na karne. Pinagsasama ng resipe na ito ang blanched green beans na may mabangong...