Mga recipe ng pangunahing putahe

Inihahain nang hati-hati bilang isang side dish, ang acorn squash ay mukhang napaka-orihinal, at nakakakuha ito ng kamangha-manghang lasa kapag inihurno sa isang glaze ng brown sugar, mantikilya, at maple syrup.

Ang butternut squash, dahil sa natural nitong tamis, ay isang perpektong ulam para sa mga karne o manok sa okasyon. Isa sa pinakamadali at pinakamasarap na paraan ng paghain nito ay ang pagluluto sa oven. Mga hiwa ng butternut squash...

Ang mga artichoke ay kinakain na simula pa noong sinaunang panahon ng mga Romano. Ang kanilang mga bulaklak ay nangangailangan ng init, na nangangailangan ng malalaki, maliwanag, at protektadong mga lugar upang lumaki. Ang mga bulaklak ng artichoke...

Ang pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa mga sariwang artichoke ay ang pagsingaw sa mga ito. Maglagay ng kalahating lemon, mga tangkay ng parsley, at mga butil ng bawang sa kumukulong tubig sa ilalim ng pinutol at nilinis na mga artichoke para...

Simulan ang ham na ito sa maligayang araw gamit ang rhubarb syrup: paghaluin ang ilan dito sa mustasa at gamitin ito sa pagpapakintab ng karne, at gamitin ang natitira upang gumawa ng matamis at maasim na compote na sasama sa karne. Para...

Ang ulam na ito ay inihahanda gamit ang makapal na tinimplahan na short ribs ng baka. Bago i-litson, ang mga ribs ay kinukuskos ng mabangong pampalasa na may haras at binabad magdamag.

Ang Asparagus ay isang kahanga-hangang pang-tagsibol na ulam na magpapasaya sa anumang hapag-kainan sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito. Para matamasa ang lasa at katas nito, hindi na kailangan ng maraming pagluluto ang asparagus. Isa sa mga pinakamahusay...

Ang risotto ay isang eleganteng lutuing Italyano na dahan-dahang pinapakuluan, nagiging malambot, krema, at napakasarap. Ang risotto na ito ay gawa sa asparagus, o mas tiyak, sabaw ng asparagus, na...

Ang asparagus na inihaw sa outdoor grill ay nagkakaroon ng kakaiba at mausok na lasa na mahirap tanggihan—napakasarap! Dahil sa simpleng grill rack, madali itong maihaw. Ilagay ito sa...

Dahil malapit na ang tagsibol at papalapit na ang tag-araw, ang pinakamagandang paraan para magdiwang ay ang pagkakaroon ng masarap at makatas na pasta na may mga berdeng gulay. Ang sariwang asparagus, berdeng gisantes, at berdeng sibuyas ay isang napakagandang...

Ang malambot na Italian frittata ay ang perpektong panghimagas para sa iyong mga mahal sa buhay para sa isang Sunday brunch. Ito ay napaka-malusog, mayaman sa protina, at literal na puno ng fiber. Ang frittata na ito...

Pahangain ang iyong mga bisita gamit ang elegante at masarap na side dish na ito, perpekto para sa karne, manok, o isda sa kapaskuhan. Ang hiniwang asparagus ay bahagyang igisa sa olive oil at nilagyan ng tinadtad na...

Sa halip na tradisyonal na Arborio rice, ang risotto na ito ay gawa sa pearl barley, na nagreresulta sa mas chewy, mayaman sa fiber, at bahagyang nutty flavor, habang ang sariwang asparagus, lemon zest, at mga herbs...

Ang malambot na Italian frittata, na puno ng protina at mga gulay, ay perpekto para sa almusal at hapunan. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng sariwang asparagus na bahagyang ginisa kasama ng mga kamatis, na nilagyan ng...

Isang perpekto ngunit simpleng ulam na asparagus na puno ng matingkad na lasa, handa sa loob ng ilang minuto. Ang mga sariwang sibat ay inihaw sa oven hanggang sa bahagyang maging ginintuang at binuhusan ng...

Ang ulam na ito ay lalong masarap dahil ito ay ganap na lutong-bahay. Hindi mo kailangan ng espesyal na pasta machine para makagawa ng cavatelli; madali itong hubugin gamit ang mga karaniwang kagamitan, tulad ng...

Kunin ang iyong dosis ng malusog na fiber at protina gamit ang masarap na frittata na ito, na literal na puno ng makatas na spring asparagus. Ang hiniwang mga sibat ay piniprito kasama ng mga sibuyas, pagkatapos...

Kadalasan, ang inihaw na asparagus ay inihahain na may sarsa at nilagyan ng malutong na topping at tinadtad na itlog, ngunit ang resipe na ito ay naghahatid ng pinakamasarap na lasa. Ang blanched asparagus ay nilagyan ng...

Ang ulam na ito ay hindi hihigit sa sampung minuto upang ihanda. Ang mga sariwang asparagus spears ay bahagyang ginisa sa pinaghalong olive oil at mantikilya hanggang sa bahagyang lumambot at matingkad na berde. Mga shallots...

Ang magaan ngunit mayaman sa protina na ulam na ito ay perpekto para sa hapunan. Ang piniritong red snapper fillet ay inihahain kasama ng fava bean puree. Ang malambot na fillet ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maluto, at...

Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang ihain ang spinach bilang side dish ay ang paggisa nito sa pinaghalong olive oil at butter kasama ang aromatic shallots. Ilang minuto lang ang kailangan para lutuin ito. Ang sariwa at malambot na spinach ay...

Ang mint green pea puree ay isang tradisyonal na lutuing Ingles. Maaari mong gamitin ang frozen green peas para gawin ito. Pakuluan ang mga ito kasama ng mint at berdeng sibuyas, pagkatapos ay haluin...

Para makagawa ng chicken adobo, isang tradisyonal na ulam ng kakaibang lutuing Pilipino, hindi mo na kailangang maghanap ng anumang espesyal na sangkap. Ang kailangan mo lang ay manok, toyo, at puting suka sa pantay na sukat...

Gamit ang simpleng sunud-sunod na recipe na ito, maaari kang magluto ng New York steak na parang nasa isang restawran. Ang karne ay nagiging masarap, makatas, at malinamnam. Hayaang nasa temperatura ng kuwarto ang steak bago i-grill...

Kung plano mong magregalo ng hipon sa isang malaking grupo, gumawa ng boilie. Hindi lang ito basta pampagana ng seafood, kundi isang masaganang ulam na pang-kamping na magpapasaya sa iyong mga kaibigan sa pamamagitan ng isang kawili-wili at kaswal...

Ang salad na ito ay puno ng nakakapreskong lasa mula sa mint, basil, at vinaigrette, kaya perpekto ito para sa tag-init. Magaan at masustansya, puno ito ng protina at makatas na gulay. Pinakuluang pasta...

Ang paggawa ng tunay na Italian pasta ay hindi laging nangangailangan ng mga espesyal na sangkap. Ang Spaghetti "Aglio e Olio" ay patunay nito. Ginagawa ito gamit ang pinakasimpleng sangkap—macaroni, bawang,...

Ang lasagna na ito, bukod sa meat ragout, ay nagtatampok din ng pritong mushroom at zucchini na ginisa kasama ng bawang. Maraming lasa ang lasa, at ang mismong ulam ay napaka-makatas. Ang sangkap ng karne...

Para ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mo ng makapal na hiwa ng baboy na may buto. Gupitin ang isang bulsa sa gilid ng bawat hiwa at lagyan ito ng piniritong pinaghalong sibuyas, breadcrumbs, itlog, at...

Ang mabangong lugaw na mais na ito ay perpekto para sa almusal o bilang pang-ulam para sa karne at pagkaing-dagat. Ang resipe na ito ay lumilikha ng napakalambot, halos krema na lugaw. Mabilis itong maluto...

Ang Bandeja paisa ay isang tradisyonal na ulam na Colombian na binubuo ng isang malaking plato na puno ng beans, kanin, pritong itlog, pritong saging, chicharron (pritong balat ng baboy),...

Ang Carnitas ay isang hiwa ng baboy na istilong Mehikano na karaniwang ginagamit bilang palaman para sa mga tacos, burritos, o tamales. Ang balikat ng baboy ang kadalasang ginagamit. Ang hiwa ay kinukuskos ng pinaghalong pampalasa at...

Alam ng mga lola kung paano gumawa ng bago, espesyal, at masarap mula sa mga natirang pagkain, tulad nitong bread casserole na mayaman sa protina at fiber. Ginagawa ito gamit ang tinapay, natirang karne...

Ang pot pie ay nakakabusog, masarap, at mukhang nakakatakam, lalo na kapag inihahain sa magkakahiwalay na kaldero. Para sa magkakahiwalay na pot pie, kakailanganin mo ng 4 na ramekin o ovenproof...

Ang lasa ng coleslaw ay higit na nakadepende sa dressing nito. Sa resipe na ito, ang mayonnaise ay hinaluan ng white wine vinegar, asukal, asin, at itim na paminta, habang ang mga buto ng celery ay nagdaragdag...

Ang Arroz con pollo ay isang tradisyonal na ulam na Espanyol at Latin America na binubuo ng kanin at mga piraso ng manok. Ang manok ay binabalutan ng pinaghalong harina na may pampalasa at piniprito sa lahat ng panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

Ang sarsa ng béchamel na may kesong Parmesan ay bagay na bagay sa maraming putahe. Maaari mo itong ibuhos sa mga inihurnong gulay, pritong kabute, cutlet, o idagdag sa pasta—mas masarap pa ang kahit anong putahe! Béchamel...

Ang Chicken Melanese, o chicken Milanese, ay isang Amerikanong bersyon ng Italian cutlet na alla Milanese. Ang mga chicken cutlet (manipis na hiniwang dibdib ng manok) ay dinudurog nang napakanipis, hinuhukay sa...

Ang bersyong ito ng tradisyonal na Italian fettuccine Alfredo ay lalong masarap, mas nakakabusog, at napakadaling gawin! Ang pasta ay inihahain sa creamy sauce at nilagyan ng pritong hipon, at...

Sa kabila ng pangalan nito, ang steak na ito ay walang kinalaman sa Switzerland. Ito ay isang sikat na Amerikanong paraan ng pagluluto ng medyo matigas na bilog na steak (ang hita ng isang karwahe), pagkatapos nito ay ang karne...

Ang American grits ay gawa sa magaspang na giniling na cornmeal sa gatas at lumalabas na napakalambot, masarap, at creamy, lalo na pagkatapos magdagdag ng mantikilya sa pinakadulo. Magdagdag din...

Kung gusto mo ng Italyanong pagkain, subukan ang penne alla vodka, o penne sa vodka sauce. Mabilis itong ihanda at kakaunti lang ang sangkap na kailangan...

Para sa kaserol na ito, ang mga patatas ay hinihiwa nang manipis at pabilog at ipinapatong sa isang baking dish, na sinasalo-salo ng puting sarsa, mga hiwa ng inihurnong ham, mga caramelized na sibuyas, at ginadgad na cheddar. At...

Ang sinangag ay isang masarap na lutuing inspirasyon ng mga Asyano na maaari mong lutuin gamit ang mga natirang pagkain kagabi at masiyahan sa bago at masiglang lasa. Ito ay gawa sa pinakuluang kanin, lutong karne (anumang uri...

Ang pinakamahusay na paraan para pakainin ang mga bata ng malusog na karot ay ang bigyan sila ng masasarap na baby carrots! Gustung-gusto ng mga bata ang lahat ng maliliit na pagkain, at tiyak na matutuwa rin sila sa nakakatuwang ulam na ito.