Mga recipe ng pampagana

Isang magandang paraan para ihain ang inihaw na hipon ay ang pagbabalot sa mga ito ng dahon ng letsugas. Ito ay isang napakasarap at makatas na pampagana, lalo na't perpekto para sa isang piknik. Siguraduhin lamang na huwag itong lutuin nang sobra...

Ang tradisyonal na Amerikanong muffuletta, na inimbento ng mga lokal na Sicilian, ay isang malaking sandwich na puno ng iba't ibang karne ng Italian deli, mga adobong gulay, at keso provolone. Ngunit mas masarap pa...

Pinagsasama ng wrap na ito ang tatlong uri ng Mexican appetizer: burritos, tacos, at nachos. Inihaw na karne ng baka, refried beans, adobong jalapeños, isang makatas na pico de gallo salsa na gawa sa mga kamatis, sibuyas, at sili,...

I-grill ang zucchini sa grill pan o sa ibabaw ng charcoal grill, habang tinimplahan ng asin. Ang maraming gamit na pampalasang ito ay magiging kapaki-pakinabang sa maraming iba pang mga putahe. Pagsamahin ang mga sangkap at iimbak sa...

Ang zucchini carpaccio ay nagbibigay-daan sa iyo upang matamasa ang lahat ng mga benepisyo at lasa ng hilaw na gulay na ito. Bukod dito, ang hilaw na zucchini ay naglalaman ng mas maraming bitamina C kaysa sa regular na kalabasa. Ang mga batang zucchini...

Ang nakakatawang pangalan ng Italyanong pampagana, ang saltimbocca, ay maaaring isalin bilang "tumalon sa iyong bibig." Ang mga masarap at nakakatakam na meat roll na ito na may masaganang palaman ay piniprito sa olive oil at pagkatapos ay pinapakuluan...

Ang perpektong sopas para sa tag-init na magpapapresko sa iyo mula sa loob palabas. Dagdag pa rito, hindi mo na kailangang tumayo sa harap ng kalan sa mainit na panahon. Paghaluin ang mga binalatan at tinanggalan ng butong kamatis, pipino, at matamis...

Para makagawa ng mga simple ngunit masarap na potato patties na ito, maaari mong pakuluan ang mga sariwang patatas at durugin ang mga ito, o bigyan ng bagong buhay ang mga natirang mashed potato mula sa nakaraang araw. Idagdag...

Ang ensaladang ito na may pakwan at arugula ay mainam na pampagana sa isang mainit na araw ng tag-araw. Para sa base ng "pizza", hiwain ang isang disc ng pakwan sa mga tatsulok at tipunin ang mga ito nang pabilog.

Ang iyong almusal na may bacon at itlog ay magiging isang gourmet dish na pang-restoran kung papalitan mo ang karaniwang scrambled eggs ng poached eggs. Kung sa tingin mo ay isang bihasang chef lamang ang makakagawa ng ganitong ulam,...

Ang Muhammara ay isang sikat na meryenda sa Gitnang Silangan na gawa sa pinaghalong walnuts, sili, breadcrumbs, pomegranate molasses, olive oil, lemon juice, at mga pampalasa. Hinahalo ang lahat ng sangkap hanggang...

Ang minatamis na pecan ay isang masarap na meryenda o isang kawili-wiling karagdagan sa iba pang mga putahe at panghimagas. Para gawin ang mga ito, pagsamahin ang mga kalahati ng pecan sa pinaghalong puti ng itlog, asukal, at kanela, at...

Ang Chile con queso (Espanyol para sa sili na may keso) ay isang Mexican cheese dip, na kadalasang gawa sa tinunaw na keso at sili. Masarap ito at...

Ihain ang Spanish chorizo ​​​​bilang isang eleganteng pampagana kasama ng mga inuming may alkohol. Para gawin ito, iprito ang mga hiwa ng sausage at ilagay ang mga ito sa isang bandehado na nilagyan ng masarap at masaganang sarsa.

Ang mga antipasti sa lutuing Italyano ay isang paraan upang pasiglahin ang pananabik sa hapunan. Iba't ibang maliliit na pampagana, na kadalasang ipinapares sa isa't isa para sa lasa, ay inihahain sa isang malaking bandehado. Ang isang uri...

Ihanda ang cheese fondue ayon sa lahat ng mga patakaran, gamit ang lahat ng tradisyonal na sangkap para sa natatanging ulam na ito. Una, pahiran ng bawang ang isang ceramic bowl at painitin ang puting alak dito gamit ang...

Maaaring gawin ang mga sandwich na inihurno gamit ang prutas. Ang kombinasyong ito ng mga sangkap ay magiging patok sa salu-salo ng inyong pamilya. Ang isang toasted slice ng baguette ay magandang ipares sa...

Ang fish and chips ay isang tradisyonal na lutuing Ingles na binubuo ng pritong hiwa ng puting isda sa malutong na batter, inihahain kasama ng patatas...

Ang Eastern dessert baklava ay inihahanda nang iba-iba sa iba't ibang kultura, ngunit ang mga pangunahing sangkap nito ay halos palaging mga mani, puff pastry, at pulot-pukyutan. Bagama't tila medyo kumplikado ang hitsura at lasa ng baklava...

Ang resipe na ito ay lalong nakakatulong sa panahon ng talong, kapag gusto mong gumawa ng mas kawili-wiling lutuin kasama ang mga ito kaysa sa isang pangunahing putahe lamang. Ang sawsawan na ito mula sa Gitnang Silangan, baba ganoush, ay masarap, at higit sa lahat, hindi ito...

Bagama't ang falafel ay pangunahing popular sa mga vegetarian sa mga bansang Europeo, ang mga malutong na bola-bolang chickpea na ito ay paborito ng lahat. Bago lutuin, ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig sa loob ng 24 oras...

Ang Vietnamese goi cuon rolls ay isang makatas, masarap, at magandang pampagana na gawa sa pinakamanipis na rice paper, na binalot sa lutong hipon, manipis na hiniwang baboy, mga herbs, at rice noodles. Ang mga roll...

Kilala ang lutuing Espanyol sa mga masasarap na karne nito, na ipinagmamalaki ang kakaibang lasa, aroma, at nakakatakam na anyo, kadalasang may dagdag na pinausukang paprika ng Espanya. Isang kasingsarap na pagkain...

Ang Khachapuri ay isang tradisyonal na pastry na Georgian na gawa sa masa, keso, at itlog, na makukuha sa maraming iba't ibang uri sa buong Georgia. Ngunit marahil ang pinaka-interesante na khachapuri ay...

Ang tradisyonal na ceviche ng Peru ay gawa sa hilaw na isda at sibuyas na may katas ng dayap. Ngunit mayroon ding mga baryasyon ng ceviche na gawa sa iba pang pagkaing-dagat, tulad ng hipon, na idinaragdag sa ulam sa pinakuluang...

Para gawin ang mga sandwich, kakailanganin mo ng mahabang French baguette, hiniwa sa apat na bahagi. Ang bawat hiwa ng tinapay ay hinahati sa gilid, nilagyan ng mayonnaise, at nilalagyan ng masarap na palaman ng manok...

Ang popcorn na may lasang curry ay hindi lamang basta meryenda na may napakaraming artipisyal na lasa at pampalasa, kundi isang kakaibang meryenda na gawa lamang sa mga natural na sangkap. Kamangha-manghang lasa...

Ang mga pastry na hugis-sigarilyo ng Turkey ay tinatawag ding böreki. Ang mga ito ay masarap na palaman na keso at halamang gamot, na nakabalot sa ilang patong ng masa ng filo, at inihurno sa oven. Ang resulta ay patumpik-tumpik, malutong, at napaka...

Ang sopas ay gawa sa mga kamatis na iniimbak sa sarili nitong katas at ugat ng haras, na unang ginisa kasama ng mga leeks at kaunting sambuca. Ang banayad na lasa ng anis nito ay bumubuti sa...

Ang simpleng kalabasa at manipis na hiwa ng prosciutto ay nagiging sopistikadong pampagana kapag binalot sa ham at inihurno sa oven. Ang mga hiwa ay paunang pinahiran ng pinaghalong maple syrup at...

Ang mga pritong meryenda ay laging nakakaakit dahil sa kanilang nakakatakam na anyo, aroma, at malutong na tinapay, kaya mahirap itong tanggihan kahit para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ngunit sa mga araw na iyon kung kailan...

Ang isang mahabang tinapay na Pranses ay inihahain na parang bangka, na nilagyan ng mainit, malagkit, at masarap na sawsawan, na napapalibutan ng mga crouton, crackers, at mga gulay para sa pagsawsaw. Ang pampagana na ito...

Ang lutong quinoa ay sapat na pino para maging perpektong palaman para sa mga takip ng kabute. Ang mga walnut, pinatuyong kamatis, mga herbs, at keso ay perpektong bumabagay din sa paleta ng lasa ng pampagana.

Gawing sopistikadong shrimp bisque ang isang simpleng sopas ng kalabasa. Una, pakuluan ang inihurnong sopas ng kalabasa kasama ang mga sibuyas, karot, at mga pampalasa sa sabaw ng manok. Gilingin ito sa isang blender, at pagkatapos...

Ang sikreto sa masarap na stuffed mushroom ay ang kanilang palaman. Para maging masigla at puno ng masasarap na lasa, isama ang karne, gulay, herbs, breadcrumbs, at keso. Halimbawa,...

Ang pagsawsaw sa mangkok ng tinapay ay isang masaya at orihinal na paraan ng paghahain ng pampagana para sa isang pagtitipon ng mga kaibigan. Pinakamainam na gumamit ng bilog o hugis-itlog na tinapay na sourdough. Siguraduhing maalis ang lahat ng mumo...

Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng karne ng alimango ay isang tunay na napakasarap na pagkain na hindi lamang magpapaganda sa iyong mesa dahil sa kaakit-akit nitong anyo kundi magiging pinakasikat na pampagana rin sa gabi. Mga piraso...

Ang mga masasarap na tart na ito, na puno ng cream cheese at mayonnaise at nilagyan ng mga cube ng inihurnong kalabasa, ay tiyak na magiging patok sa iyong handaan. Dagdag pa rito, nakakabusog ang mga ito at...

Ang sikat na French onion soup, na may masarap at masalimuot na lasa, ay maaaring ihain bilang pampagana sa mga mushroom caps. Una, ihanda ang palaman ng sopas sa pamamagitan ng paggisa ng mga sibuyas kasama ang mga pampalasa sa mantikilya hanggang...

Ang panghimagas na ito ay gawa sa pinakamanipis na mga piraso ng filo dough. Ang filo dough na binibili sa tindahan ay hindi lamang nakakapagligtas sa iyo mula sa nakakapagod na proseso ng pagmamasa ng masa, kundi nagbibigay din sa mga inihurnong pagkain ng masarap at patong-patong na tekstura na kakaiba kahit...

Ang pinakamadaling paraan para gumawa ng masarap na homemade puff pastry. Kung mayroon kang isang piraso ng puff pastry sa freezer, maaari kang maghurno ng mabilis na puff pastry anumang oras para sa tsaa o...

Sa Kanluran, ang mga itlog ng demonyo ay isang meryenda na gawa sa pinakuluang itlog na may palaman na maanghang o maasim. Upang ihanda ang mga ito, ang mga itlog ay pinakuluan, pagkatapos ay maingat na hinihiwa sa kalahati, hinahalo...