Pampagana ng Gazpacho Soup
Mga Boto: 7
Oras: 2 oras 45 minuto (kasama ang oras ng pagpapalamig)
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 181, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 511 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 181, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 14 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 511 mg, asukal 8 G.
Ang perpektong sopas para sa tag-init na magpapapresko sa iyo mula sa loob palabas. Dagdag pa rito, hindi mo na kailangang tumayo sa harap ng kalan sa mainit na panahon. I-blender ang mga binalatan at tinanggalan ng buto na kamatis kasama ang mga pipino, bell pepper, jalapeño, at bawang, at dagdagan ng mga pampalasa. Ang masarap na sopas na ito ay handa nang walang abala. Ito ay medyo magaan ngunit nakakabusog. Ang katas ng dayap, Worcestershire sauce, at balsamic vinegar ay nagbibigay dito ng walang kapantay na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na kamatis sa puno ng ubas
- Katas ng kamatis
- 1 tasa ng mga pipino, binalatan, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 0.5 tasa ng tinadtad na pulang bell pepper
- 0.5 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
- 1 maliit na jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
- 1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Katas ng 1 dayap
- 2 kutsarita ng balsamic vinegar
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 0.5 kutsarita ng inihaw at giniling na kumin
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang sariwang dahon ng basil, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, matamis na paminta, mga pipino, pamintang jalapeno, katas ng kamatis, katas ng dayap, sukang balsamic, Sarsa ng Worcestershire, kumin, basil, sopas ng kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punuin ng tubig nang kalahati ang isang 6-quart na kaserola, ilagay sa mataas na apoy at pakuluan.
- Gumawa ng hugis-X na hiwa sa ilalim ng bawat kamatis. Ihulog ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 15 segundo, pagkatapos ay ilipat sa tubig na may yelo at palamigin hanggang sa mahawakan, mga 1 minuto. Alisin sa tubig at patuyuin.
- Balatan, tanggalin ang buto, at tanggalin ang mga kamatis. Habang nagtatanim, ilagay ang laman at mga buto sa isang pinong salaan na nakalagay sa ibabaw ng isang mangkok upang makuha ang katas. Pigain ang pinakamaraming katas hangga't maaari, pagkatapos ay magdagdag ng sapat na katas ng kamatis na binili sa tindahan upang makagawa ng kabuuang 1 kutsara.
- Ilagay ang mga kamatis at katas sa isang malaking mangkok. Idagdag ang pipino, bell pepper, pulang sibuyas, jalapeño, butil ng bawang, olive oil, katas ng dayap, balsamic vinegar, Worcestershire sauce, cumin, asin, at paminta at haluin.
- Ibuhos ang 1.5 tasa ng pinaghalong sangkap sa isang blender at i-blender sa loob ng 15-20 segundo sa high speed. Ibuhos muli ang pinong pinaghalong sangkap sa mangkok at i-blend. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras o magdamag. Ihain na may budbod na manipis na hiniwang basil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
