Mga recipe ng pampagana

Perpektong malutong na potato chips na walang artipisyal na pampalasa, pampalasa, o sobrang taba. Ang patatas ay hiniwa nang manipis (pinakamahusay ang mandoline),...

Isang masarap at madaling paraan ng paghahain ng spinach ay ang paggawa ng vegetarian Mexican tacos. Para sa mga tacos, kakailanganin mo ng maliliit na corn tortillas, na pupunan mo ng palaman at igulong...

Ang Sloppy Joe ay isa sa ilang burger na hindi nangangailangan ng anumang patty preparation. Ang mga bun ay nilagyan lamang ng meat sauce at dagdag na...

Ang mga simpleng keyk na ito ay gawa sa mga patong-patong na pound cake. Hiwain ang mga ito gamit ang isang bilog na cookie cutter, i-toast ang mga ito sa oven, at lagyan ng honey syrup, strawberry jam, at cream cheese frosting sa ibabaw.

Kahit ang meryenda tulad ng chicken fingers ay maaaring ihanda para maging malutong, puno ng kakaibang lasang Asyano, at malusog pa rin. Ang manok ay hinihiwa nang pahaba at, sa halip na...

Gumawa ng burger kasama ang mga chef ng Food Network magazine. Ang patty ay kalahating pabo, kalahating bulgur. Gagawin nitong mas magaan ang mga ito nang hindi isinasakripisyo ang lasa o tekstura.

Ang salmon na inihurno sa oven ay isang masayang paraan upang ihain ito bilang Mexican tacos. Bago i-bake, budburan ang isda ng giniling na chipotle pepper. Ito ay isang pinausukang jalapeño na...

Ang Milkao ay mga Chilean fritter na gawa sa pinaghalong mashed potato at hilaw na ginadgad na patatas. Ang parehong sangkap ay kinukuha sa pantay na proporsyon, ang sobrang likido ay pinipiga mula sa hilaw na patatas, at...

Ang mga meatball ay pangunahing naiiba sa mga meatball dahil ang mga ito ay inihurno sa oven sa halip na pinakuluan sa sarsa. Ang resulta ay siksik na mga bola na may masarap na crust, perpekto para gamitin sa...

Isang magandang paraan para pakainin ng spinach ang mga ayaw nito, lalo na ang mga bata, ay ang paggawa ng meatballs. Ang mga meatballs na ito ay puno ng mga gulay, ngunit hindi ito mapapansin ng mga mapili sa pagkain, salamat sa masustansyang...

Ang mga manipis at malutong na crackers na ito ay isang perpektong halimbawa kung paano maging malusog kahit ang mga pangmeryenda na puno ng tsokolate at peanut butter. Ang mga ito ay inihurno gamit ang whole-wheat flour at whole-wheat germ flakes...

Maghurno ng simpleng Mexican-style na breakfast casserole na gawa sa mga itlog, malutong na corn tortillas, keso, at de-latang sili na may banayad na lasa. Dahil ang ilan sa mga itlog ay pinapalitan ng puti ng itlog,...

Ang masustansyang vegetarian pizza na ito ay mayaman sa fiber, protina, bitamina, at mineral. Ginawa ito gamit ang 100% whole-wheat crust at nilagyan ng zucchini, cherry tomatoes,...

Ang pampagana na ito ay nakakabusog, masarap, may tag-init at kapansin-pansing itsura, at angkop para sa anumang okasyon o salu-salo. At napakadaling ihanda. Hatiin ang matamis na sili at zucchini na may kinayod na...

Ang mga sobreng ito na puno ng keso ay parang ravioli na gawa nang walang harina o masa. Para madaling buuin ang mga ito, hiwain ang zucchini sa napakanipis na piraso. Makakatulong ang mandoline dito...

Ang mainit na sandwich na ito ay naging isang espesyal na putahe ng Louisville, Kentucky, kung saan ito unang nilikha noong dekada 1920 sa The Brown Hotel. Kasama sa mga orihinal na sangkap nito ang pabo,...

Ang nakakapresko at nakakabusog na salad na ito ay magandang pinagsasama ang poached shrimp sa blanched snow peas, sariwang labanos, berdeng sibuyas, at maasim at maanghang na dressing. Hinaan ang apoy sa loob ng 2...

Ang lutong-bahay na sopas sa loob ng 10 minuto ay pangarap ng bawat kusinero sa bahay at mga abalang tao. Kung mayroon kang ilang lata ng beans at kaunting sabaw ng manok, ituring mo itong luto na. I-blender ito...

Ang steak na ginamit ay isang steak na bilog ang mata mula sa hita ng baka. Dahil mas payat ito, inirerekomenda ang medium-rare, ibig sabihin ay malutong ang karne sa labas at nananatiling kulay rosas-pula sa loob. Pagkatapos...

Gawin itong pampagana ng pabo na may Asian twist, hinaluan ng dark sesame oil, sariwang luya, toyo, at Chinese water chestnuts. Lahat ng sangkap ay pinirito sa kawali kasama ang...

Gumawa ng mga Mexican tacos na puno ng lasa ng malambot at inihaw na karne at malutong at makatas na coleslaw. Ang pork tenderloin ay hinihiwa at binabad nang ilang minuto sa...

Makakagawa ka ng perpektong malutong na chicken fingers nang hindi mo na kailangang i-deep-prito sa oven. Kasing sarap lang din ito ng fried chicken fingers, pero mas kaunti ang taba. Hiwain ang chicken fillet...

Ang beans ay perpektong pamalit sa karne sa isang veggie burger. Mayaman din ang mga ito sa protina, maaaring gawing patty, at nagdaragdag ng masarap na lasa sa burger, lalo na kapag ipinares sa...

Ang arugula pesto ay isang karapat-dapat na alternatibo sa basil. Ang sarsa ay nagdaragdag ng maanghang na lasa na perpektong kinukumpleto ng katas ng lemon at bawang. I-blender ang arugula kasama ang mga pampalasa, dagdagan ng olive oil...

Ang Hasselback ay isang paraan ng paghiwa ng mga gulay na parang akordyon. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit para sa paghiwa ng patatas, ngunit ang mga inihurnong labanos na Hasselback ay kasing-interesante rin. Ang recipe sa ibaba ay may kasamang detalyadong mga tagubilin...

Isang masarap na sopas ng gisantes na hindi niluluto na perpekto para sa init ng tag-init. Ang mga berdeng gisantes ay hinahalo sa sabaw ng gulay, katas ng lemon, at langis ng oliba, at...

Ang mga marinated artichoke ay isang masarap na pampagana sa Mediterranean na maaaring ihain kasama ng mga inumin o sa mesa para sa holiday. At mas madali itong ihanda kaysa sa inaakala mo. Ang kailangan mo lang ay...

Ang mga pancake na ito ay inihahanda bilang maliit at kagat-kagat na meryenda, na nagbibigay sa mga ito ng mas presentable, maayos, at kahanga-hangang anyo. Paghaluin ang batter ng pancake na may gatas at pinaghalong harina ng trigo at bakwit....

Ang malutong na Italian crostini sandwiches ay ang perpektong pampagana para sa mga house party. Paborito ang mga ito, pinagsasama ang matingkad na lasa, magkakaibang tekstura, at kapansin-pansing presentasyon. Gumawa ng crostini gamit ang...

Isang masayang alternatibo sa tradisyonal na deviled eggs, perpekto para sa anumang okasyon. Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang mga itlog na hugis parisukat. Paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti at lutuin...

Imposibleng hindi ma-inlove sa salad na ito dahil sa kombinasyon ng mga lasa at tekstura na iniaalok nito: malambot na piraso ng abokado at karne ng alimango, malutong at makatas na green beans at green salad, croutons at...

Tiyak na hindi ka magugutom sa sandwich na ito. Perpekto ito para sa almusal o tanghalian. Lahat ng sangkap ay perpektong pinagsama sa lasa at tekstura, bukod pa sa napakasarap ng mga ito...

Ang hummus wrap na ito na may pritong zucchini, sariwang gulay, at mga herbs ay isang malusog na alternatibo sa mga tradisyonal na deli meat sandwich. Ang hummus at pine nuts ay nakakabusog, habang ang pritong zucchini...

Ang mga Asian-style na chicken burger ay gawa sa chicken patty at sariwang gulay sa malasang sarsa. Pagsamahin ang giniling na manok na may timpla ng sarsa na inspirasyon ng Asya, panko breadcrumbs, at luya, pagkatapos ay buuin...

Isang simple at mabilis na salad ng nilagang itlog na may sariwang kintsay at labanos, na hinaluan ng mayonesa at mustasa. Sabay-sabay, lumilikha ito ng isang kahanga-hangang balanseng lasa at isang kawili-wiling tekstura...

Ang baleada ay isang tradisyonal na meryenda ng Honduras, na medyo nakapagpapaalala sa mga Mexican tacos o quesadillas. Ang mga pangunahing sangkap ng baleada ay isang wheat tortilla at refried beans, na parang paste...

Ang mabilisang pampagana na ito na may makatas na mga gulay at zucchini ay nakakabusog, masustansya, at puno ng matingkad na lasa at tekstura. Ilagay ang mga inihurnong bilog sa mga toasted flatbread na nilagyan ng hummus...

Medyo matigas ngunit mayaman sa lasa, ang beef brisket ay perpekto para sa mahabang pag-ihaw, na literal na naghihiwalay at natutunaw sa iyong bibig. I-ihaw ito sa slow cooker nang...

Ang tradisyonal na Italian pesto sauce ay gawa sa basil, olive oil, pine nuts, at pecorino cheese, ngunit maaari mo itong gawin nang walang dagdag na calories at dairy fat. Para gawin ito, palitan...

Ang pampagana na ito ay isang mas malusog na bersyon ng sikat na Amerikanong croquette ng patatas, ang Tater Tots. Sa halip na patatas, ang mga tot na ito ay gawa sa cauliflower, na ginutay-gutay hanggang maging makinis na paste at...

Ang magaan at puno ng bitaminang salad na ito ay gumagamit ng mga sangkap mula sa sikat na buffalo wings ng Amerika, na kumukuha ng kanilang lasa, na minamahal ng milyun-milyon. Ngunit hindi tulad ng malutong na pakpak, ang mga piraso ng manok...

Ang natural na sarsa na ito na gawa sa yogurt ay mainam na sawsawan para sa mga gulay at iba pang pampagana, at isa ring magandang alternatibo sa mamantika at hindi malusog na mayonesa. Ang pinong tinadtad na pipino at dill ay nagdaragdag ng nakakapreskong...

Ang mga hipon na ito ay maaaring ihain bilang kakaibang pampagana kasama ng mga inuming may alkohol o bilang pangunahing putahe na may kanin o gulay. Ang ulam ay handa sa loob ng ilang minuto, ngunit ang matingkad at mayaman nitong lasa...

Isang almusal na mayaman sa protina, fiber, at bitamina. Igisa ang de-latang black beans kasama ang mga sibuyas at bell pepper at ihain sa whole-wheat tortilla spread na may salsa at sour cream. Lagyan ng...

Ang Mexican appetizer fajitas ay naiiba sa mga katulad na burrito o tacos dahil ang lahat ng palaman ay inilalagay nang paisa-isa sa mesa, at maaaring idagdag ng mga bisita ang anumang gusto nila sa kanilang tortilla. Ito ay isang mahusay...

Maghurno ng masarap na shrimp kebab sa malutong na breading sa oven. Pero huwag gumamit ng karaniwang breading—gumamit ng niyog. Ito ay magbibigay sa iyong mga kebab ng mas kakaibang hitsura at gagawin silang tunay na...