Mga recipe ng pampagana

Ang bentahe ng twice-baked soufflé ay maaari mo itong ihanda nang maaga at iimbak sa refrigerator, para kapag dumating ang mga bisita, hindi mo na sila kailangang iwan at magkumahog sa kusina para mainitan ito...

Ang mga malasang muffin ay mainam na pampagana sa isang buffet, lalo na kung inihahain sa isang kawili-wiling paraan, tulad ng bilang base. Maghurno ng mga corn muffin sa pamamagitan ng paghahalo hindi lamang ng cornmeal kundi pati na rin...

Ang puff pastry ay ang perpektong base para sa iba't ibang malutong na appetizer. Ang resipe na ito ay nagmumungkahi ng tatlong masasarap na appetizer: sesame cheese sticks, palmieres (o ears) na may pesto sauce, at...

Ang magaan at mahangin na pumpkin soufflé na may keso, na hugis mini cupcake, ay isang kakaiba at masarap na panghimagas para sa isang malaking grupo. Ang base ng soufflé ay isang béchamel sauce na gawa sa harina, mantikilya, at gatas.

Ang kesong Brie na may mga walnut ay isang perpektong kombinasyon ng lasa na matatagpuan sa halos bawat cheeseboard. Bakit hindi gamitin ito bilang palaman para sa isang masarap na strudel? Dahil ang strudel ay inihurno...

Malamang na hindi ka makakahanap ng sinumang hindi mahilig sa focaccia—isang malambot na tinapay na Italyano na gawa sa harina, tubig, lebadura, at, higit sa lahat, langis ng oliba. Ang sangkap na ito ang nagbibigay sa tinapay ng masarap na lasa...

Ang Linguica (Portuges: linguiça) ay isang tradisyonal na longganisa ng baboy na Portuges na may matingkad na lasa ng bawang at paprika. Dinala ng mga tao mula sa Azores Islands ang resipe para sa linguica sa Estados Unidos, at ito ay sikat sa lahat ng dako...

Ang Serbian börek na may karne ay inihurno mula sa pinakamanipis na mga piraso ng filo dough, na pinahiran ng mantikilya at ipinapatong sa isang baking dish, kung saan ang gitna ay puno ng giniling na karne. Ang giniling na karne ay pre-...

Ang mga bridie ay tradisyonal na mga pastie ng Scotland, ang ipinagmamalaking lutuin ng bayan ng Forfar, kung saan ang bridie pie ay naging maskot pa nga ng lokal na koponan ng football. Naimbento ang mga bridie noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo at, ayon sa isang...

Sikat sa Balkans at Gitnang Silangan, ang börek ay inihurno mula sa manipis na masa na bumabalot sa palaman, na lumilikha ng mala-tukla na anyo. Isa sa mga pinaka...

Para makagawa ng cheese chips sa oven, kakailanganin mo ng matigas na keso, tulad ng Asiago, na ginadgad sa magaspang na kudkuran. Ibuhos ito sa mga bunton at ilagay sa oven; kakalat ito, na lilikha ng manipis...

Ang mga placinte ay tradisyonal na mga flatbread sa Moldova at Romania, na puno ng iba't ibang palaman. Kahawig nila ang mga bilog na pie na pinirito sa kawali. Mabango, masarap, at malutong, ang mga placinte ay...

Ang mga bieroks pirozhki ay napakapopular sa mga imigranteng Aleman na naninirahan sa Estados Unidos. Ang mga ito ay inihurno mula sa masa ng lebadura at nilagyan ng pritong giniling na karne at repolyo. Ngunit hindi tulad ng mga bieroks ng Russia...

Isang tradisyonal na pie na Slovenian na gawa sa mga nakarolyong pastry. Ang salitang povitica ay nangangahulugang "roll," at nagmula ito sa rehiyon ng Bela Krajina sa timog-silangang Slovenia. Ang manipis na masa, na hinaluan ng...

Ang Marzipan ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na palaman sa mga inihurnong pagkain sa Netherlands. Ang mga matatamis na pamasko, kabilang ang mga kendi, cookies, buns, at marami pang ibang kendi, ay lalong hindi kumpleto kung wala ito.

Maghurno ng masarap na pampagana na gawa sa manipis na masa na may palaman na keso. Ito ay isang baryasyon ng tradisyonal na Bulgarian banitsa, na hindi ginawa bilang isang pie, kundi bilang magkakahiwalay na patong. Ilagay sa mga piraso ng...

Ang Bakpia Pathok ay mga matatamis na pastry na itinuturing na pangunahing lutuin ng lungsod ng Yogyakarta sa Indonesia. Nagmula sa distrito ng Pathok, ang mga ito ay popular sa buong lungsod, sa bansa, at maging sa ibang bansa.

Ang Aloo pie (aloo, na nangangahulugang patatas sa Hindi) ay isang pritong pastry na may manipis na crust na puno ng patatas. Ang mga samosa mula sa Trinidad at Tobago ay pinaghalong Asyano, Indian, Arabic, at...

Sa Mexico, ang mga Mollete—bukas at mainit na sandwich na masarap at nakakabusog—ay kadalasang inihahain para sa almusal. Ang hiniwang tinapay na Mollete, na siyang nagbigay ng pangalan sa sandwich, ay inilalagay sa isang baking sheet at...

Ang natirang salmon mula sa nakaraang araw ay maaaring gamitin sa paggawa ng masarap na croquettes. Paghaluin ang dinurog na isda sa mashed potatoes, itlog, sibuyas, at harina. Bumuo ng mga bola at iprito sa maraming mantika.

Ang higanteng pie na hugis pretzel na ito ay masarap at kahanga-hangang pampagana para sa party. Igulong ang handa nang pizza dough sa isang mahabang sheet. Lagyan ito ng keso at adobong jalapeños, at...

Ang egg rolls ay isang sikat na meryenda na inspirasyon ng mga Amerikanong Asyano, katulad ng pritong spring rolls. Gayunpaman, ang mga egg roll ay gawa sa mga espesyal na piraso ng masa na pagkatapos ay...

Hindi lang mga buns at tinapay ang magagamit mo sa paggawa ng mga sandwich, kundi pati na rin mga bagel—mga malambot at malambot na tinapay na gawa sa pinaso na masa. At ang butas sa gitna ay hindi problema, kundi isang kalamangan...

Para masigla ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa umaga, maglaan ng kaunting sikat ng araw sa mga ulap para sa almusal. Ang masayang resipe na ito ng pritong itlog ay hindi nangangailangan ng karagdagang sangkap maliban sa mga itlog mismo.

Isang kakaiba at madaling lutuing pampagana na may magandang timpla ng mga lasa. Ang ulam na ito ay perpekto para ihain sa mga bisita. Gayunpaman, tandaan na ang mga crackers na nilagyan ng ricotta at...

Bacon, letsugas, at kamatis ang mga pangunahing sangkap ng sikat na American BLT sandwich. Gaya ng maaari mong hulaan, ang mga unang letra ng mga pangunahing sangkap ay kasama sa pangalan ng ulam. Pinagsasama ng BLT salad...

Ang mga elegante at hindi kapani-paniwalang masarap na cheese potato boat na ito ay madali ring gawin. Hindi mo na kailangang balatan ang mga ito. Para sa dagdag na katatagan, maaari mong...

Matagumpay na binago ng resipe na ito ang sikat na pampagana sa restawran na Chinese-American, ang rangoon, tungo sa isang napakasarap, creamy, at cheesy crab dip. Kapag mainit, perpektong ipares ito sa...

Ang mayamang lasa ng Italian bruschetta na may hipon at sariwang tarragon ay perpektong pampagana. Maaari ring ihain ang topping nang mag-isa sa ibabaw ng pasta o mashed potatoes, at ang crispy toast ay...

Ang pampagana na ito ay tiyak na magiging isang maliwanag at di-malilimutang karagdagan sa iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Ang makukulay na "bulbo" ng sili na pinalamanan ng keso ng kambing ay tiyak na hahanga sa iyong mga bisita. Subukan din...

Gusto mo bang palamutian ang iyong hapag-kainan para sa isang tunay na engrandeng, kakaiba, at kahanga-hangang pampagana? Maghurno ng isang piraso ng ham sa loob ng puff pastry na hugis-pinya at ihain kasama ng pinya...

Para ihanda ang pampagana na ito, kakailanganin mo ng malalaking kabute. Kung mas malaki ang takip nito, mas masarap ang palaman ng keso na itatago nito. Palamanin ang mga kabute ng ginadgad na keso ng tupa na Pecorino Romano,...

Para sorpresahin ang iyong mga bisita, maghanda ng kakaibang sun-dried tomato jam bilang pampagana. Ang mga sun-dried tomatoes ay pinapakuluan kasama ng mga sibuyas, thyme, at bawang sa pinaghalong vegetable oil, sabaw ng manok,...

Ang pangunahing dahilan kung bakit gustung-gusto ng lahat ang French quiche ay ang pino at creamy na palaman nito. Karaniwan itong gawa sa keso, cream, at itlog, at nilagyan ng iba't ibang uri ng karne, isda, o gulay sa ibabaw. Ihanda...

Ang bread casserole, na kilala rin bilang bread stuffing sa Amerika, ay isang side dish na tradisyonal na inihahain kasama ng pabo o manok sa kapaskuhan. Ang bread stuffing ay maaaring i-bake sa loob ng manok o...

Ang semi-open French galette pie ay sumasalamin sa lahat ng kasiyahan ng pagluluto sa bahay: kadalian ng paghahanda, kamangha-manghang lasa, at isang simpleng presentasyon na nagmumungkahi ng mga nakataya...

Ang blue cheese at creamy ricotta spread ay perpektong ipinares sa mga inihurnong kamatis. Ang three-cheese spread na ito sa isang hiwa ng malutong na tinapay ay naghahatid ng tunay na timpla ng Italian...

Ang pampagana ng petsa na ito na binalutan ng keso at keso na may perpektong balanse ng matamis, maalat, at mausok na lasa, kaya natatangi at perpekto ito para sa mga espesyal na okasyon. Para sa...

Kung mahilig ka sa kakaibang lasa ng blue cheese, magugustuhan mo rin ang mga crackers na ito. Ang pinong dinurog na blue cheese ay hinahalo sa isang shortcrust pastry, na pagkatapos ay...

Ang ganitong paraan ng paghain ng kesong kambing ay nagpapatunay kung gaano kasimple ang lahat ng bagay ay napakaganda, at ang isang masarap na pampagana ay hindi kailangang maging detalyado. Ang sariwa at malambot na keso at mga gulay ay palaging magandang tugma...

Ang mga kabute na Portobello ay nakikilala sa kanilang malalaki at kaakit-akit na takip, na nakabuka nang maayos sa ilalim. Dahil dito, ang uri ng kabute na ito ay kadalasang ginagamit para sa mga inihurno at pinalamanan na pagkain, kaya naman napakasarap ng mga ito...

Ang compote ay hindi lamang isang palaman ng prutas para sa mga inihurnong pagkain o isang masarap na inumin; maaari rin itong mga piraso ng prutas sa syrup, na inihahain bilang sarsa o kapalit ng jam. Ang compote,...

Ang creamy spinach at artichoke soup na ito ay maaaring ihain bilang kakaiba at nakakabusog na pampagana, na ibinubuhos sa malalapad na baso. Maaaring gumamit ng frozen artichoke at spinach para sa resipe na ito.

Ang Caprese ay isang simbolo ng lutuing Italyano, na patuloy na nagpapatunay kung gaano kasarap at simple ang isang pampagana. Ayon sa kaugalian, ito ay binubuo ng mga hiwa ng mozzarella na nakaayos sa isang plato...

Ang mga Gougère ay mga pastry na Pranses na gawa sa maliliit na bola ng choux pastry na puno ng keso. Ang palaman ay kadalasang gawa sa mga natutunaw na keso na may kakaibang lasa at aroma, tulad ng...

Ang mga Hushpuppies, maliliit at malutong na donut, ay isang tradisyonal na meryenda sa Timog Amerika, kung saan madalas itong inihahain kasama ng mga pagkaing-dagat. Pinagsasama ng resipe na ito ang mga hushpuppies sa mga pagkaing-dagat upang lumikha ng...

Ang isang pampagana ng crostini na nakaayos sa isang bandehado ay mukhang elegante at napakasarap, lalo na kapag inihain kasama ng mga inihurnong kamatis. Ang mga kamatis na inihurno sa isang dressing ng pulot, suka, at langis ng oliba...

Isang mabilis na pampagana para sa maraming tao, ang deviled eggs ay isang magandang ideya para sa isang hapag-kainan sa holiday. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa tumigas at hatiin ang mga ito sa kalahati upang makuha ang pula ng itlog at ibalik ito sa...

Isang madaling lutuing pampagana na magpapaganda sa hapag-kainan ng mga pista opisyal at magpapasaya sa iyo sa isang araw ng linggo. Pinagsasama ng maliliit na bruschetta sandwich ang lahat ng sarap ng isang Italian appetizer: malutong...

Ang keso at kabute ay isang panalong kombinasyon ng lasa para sa mga appetizer. Bukod sa masaganang lasa ng mga kabute, ang kanilang mga takip ay maaaring gamitin upang lumikha ng isang kapansin-pansing presentasyon. Halimbawa, i-bake ang mga takip...