Mga recipe ng pampagana

Ang Meze ay isang malaking bandehado na may maraming maliliit na bahagi ng iba't ibang pampagana, na tradisyonal na inihahain kasama ng alak o iba pang inuming may alkohol. Ang ganitong uri ng bandehado ng pampagana ay tradisyonal sa Silangan...

Ang malambot at kremang cream cheese filling ay perpektong bumabagay sa makatas at sariwang sili, at sa loob lamang ng limang minuto, nang walang anumang karagdagang pagsisikap, magkakaroon ka ng masarap at masiglang pampagana ng matamis at maanghang na sili na may...

Ang sarsa ng French remoulade ay gawa sa mayonesa at mustasa, mga capers, atsara, at mga herbs. Madalas itong inihahain kasama ng mga pagkaing-dagat; halimbawa, ang remoulade ay isang mahusay na pandagdag sa...

Para gawin ang appetizer na ito, hindi mo na kailangang maglibot sa tindahan para maghanap ng mga espesyal na puff pastry tartlets. Ang mga ito ay hinihiwa mula sa puff pastry gamit ang isang bilog na cookie cutter. At ang buong appetizer...

Ang Bruschetta ay isang pampagana na gawa sa isang hiwa ng toasted bread na nilagyan ng palaman na binubuo ng dalawa o tatlong sangkap na perpektong nagpupuno sa isa't isa. Tulad ng bruschetta na ito na may fig jam, isang hiwa ng...

Ang mga puff pastry na hugis-tainga, o palmieres, ay magpapaganda sa iyong hapag-kainan nang may kahanga-hangang anyo. At ang kanilang nakamamanghang palaman na may keso Parmesan, karne, at caramelized na sibuyas ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman...

Ang malutong at masarap na cheese sticks na ito ay hugis mahahabang cheese crackers. Ang mga ito ay masarap na malutong para sa meryenda, isang baso ng beer o alak, at ang mga ito rin ay perpektong pampagana para sa...

Ang mga homemade potato chips ay kasing sarap at kasing malutong ng mga nabibili sa tindahan. Pero makakasiguro kang ang iyong meryenda ay pinirito sa de-kalidad na mantika at walang...

Ang masaganang sarsa ng keso na cheddar na hinaluan ng inihaw na broccoli ay lumilikha ng masarap na sawsawan na perpektong babagay sa anumang pampagana. Ihain ito nang mainit, bago pa man magkaroon ng pagkakataon ang keso na...

Mabilis at madaling gawin ang mga bola-bolang ito gamit ang tatlong pangunahing sangkap: giniling na hilaw na sausage (kupaty), harina, at keso. Tanggalin ang mga pambalot ng sausage, at handa na ang masarap na giniling na karne. Sa halip na gumamit ng simpleng harina...

Ang mga chili pepper poppers na ito, na puno ng jumbo shrimp at pinirito sa batter, ay parehong nasa bahay sa Bisperas ng Bagong Taon o kasama ang isang baso ng beer habang nanonood ng laro. Isang nakakapasong lasa...

Isa sa pinakasimple, ngunit pinakakahanga-hanga, na mga pampagana ay ang cheese platter. Ngunit mahalagang tandaan na hindi lamang ito isang seleksyon ng iba't ibang keso na kinakain mo araw-araw, kundi...

Ang mga olibo sa isang mangkok ay isang kaswal na pampagana na nagpapalamuti sa anumang hapag-kainan sa holiday at bagay na bagay sa maraming inuming may alkohol. Kung ang mga olibo ay regular sa iyong mesa, maaari mo itong ihanda at ihain sa...

Manok, mantikilya, maanghang na sarsa, kintsay, at blue cheese… Ang kombinasyong ito ng mga sangkap ay matagal nang kilala sa lutuing Amerikano bilang Buffalo. Bagama't ang orihinal na recipe ay nangangailangan ng Buffalo...

Sa panahon ng kapaskuhan at sa dami ng matatamis sa mesa, ang mga cheese cookies na ito ay isang kaaya-ayang alternatibo sa Christmas gingerbread. Tamang-tama ang mga ito sa isang baso ng alak o isang tasa ng tsaa. Isang timpla ng mga keso na Pecorino...

Dahil sa creamy texture nito, ang mashed potatoes ay maaaring gamitin hindi lamang bilang side dish kundi pati na rin bilang base para sa isang masaganang sawsawan. Ang recipe ng sawsawan na ito ay hango sa Greek sauce na skordalia, na gawa rin mula sa...

Kung naghahanap ka ng bago at kapana-panabik na sawsawan para sa mga pampagana, tiyak na magugustuhan mo ang resipe na ito. Ang sarsa ay batay sa whipped ricotta, na may makinis na tekstura at perpektong bagay sa...

Ang mga bola-bola ay mga bola-bola (mula sa salitang Ingles na "meat" at "ball") na, hindi tulad ng mga bola-bola o meatball, ay inihurno sa oven hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang mga bola-bola ay kadalasang gawa sa giniling na karne ng baka,...

Ang shrimp cocktail ay isang magandang karagdagan sa anumang salu-salo. Ang madaling gawin at masarap na pampagana na ito ay naging popular sa loob ng mga dekada. Binabalatan ang mga hipon, at tanging ang mga buntot lamang ang iniiwan...

Ang bagong lutong tart na ito na may masaganang palaman ng kalabasa, spinach, at halo-halong keso ay masarap ding ihain sa almusal o bilang meryenda kasama ng mainit na inumin. Maaari mong gamitin...

Maghanda ng masarap na pampagana ng pepper steak sa isang hiwa ng pritong patatas na may caramelized na sibuyas. Ang pepper steak, o steak au poivre gaya ng tawag dito sa France, ay ang pinakamalambot na karne ng baka...

Sa panahon ng persimmon, ang hindi kapani-paniwalang masustansyang prutas na ito ay maaaring kainin hindi lamang nang mag-isa, kundi ginagamit din sa paggawa ng mga kawili-wiling pampagana at salad, na pinatitingkad nito dahil sa kakaibang lasa nito. Narito...

Ang satay ay maliliit na tuhog na sikat sa Timog-silangang Asya, lalo na sa Malaysia at Indonesia, kung saan malawak ang mga ito na ibinebenta sa kalye at sa mga restawran. Ang maliliit na piraso ng karne ay binabad sa...

Isang sikat na pampagana sa Pransya ang crudité, na gawa sa mga sariwang gulay, kadalasang hinihiwa nang patpat at kinakain nang isinasawsaw sa mga sawsawan. Ang mga pampagana na ito ay masustansya, mabilis ihanda, at, higit sa lahat, masigla at...

Ang kimchi repolyo ay isang mahalagang simbolo ng pagluluto ng Korea, na minamahal nang higit pa sa mga hangganan nito. Tutal, ang fermented Chinese repolyo sa maanghang na sarsa ay masarap at angkop bilang...

Ang Confit ay isang paraan ng pagluluto ng karne sa Pransya na may maraming taba, na nagpapahintulot dito na mapangalagaan nang matagal. Ang pamamaraang ito ay ginagamit na mula pa noong sinaunang panahon, bago pa man ang pagpapalamig...

Ang langka, o Indian breadfruit, ay isang mahusay na pamalit sa karne para sa mga vegetarian burger. Pakuluan ito sa barbecue sauce, durugin, at wala nang makikilala sa...

Kung naghahanda ka ng malutong na meryenda para sa isang beer party sa bahay, huwag kalimutan ang mga jalapeño kasama ang onion rings at chicken wings. Masarap at maanghang ang mga ito para sa pampagana...

Ang malutong at piniritong bola-bola ay isa sa mga pinakasikat na meryenda ng beer sa mga salu-salo. Anuman ang palaman, ang malutong na bola-bola ay palaging isang siguradong panghimagas para sa...

Para gawin ang mga dumplings na ito, kakailanganin mo ng handa nang pizza dough at processed cheese para sa palaman. Hiwain ang masa sa mga parisukat at balutin ang isang piraso ng keso sa loob ng bawat parisukat, na bumubuo ng mga sobre. Pagkatapos...

Ang napakalaking quesadilla na ito, na may lasa ng apat sa pinakasikat na sandwich sa Amerika, ay ang perpektong panghimagas para sa isang malaking grupo. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, pinagsasama ng pampagana na ito ang dalawang putahe: Mexican...

Ang Antipasto ay isang Italyanong pampagana na inihahain bago ang pangunahing putahe. Karaniwan itong isang malaking plato na naglalaman ng mga indibidwal na tambak ng mga keso Italyano, hiniwang karne ng deli, mga gulay, at tinapay. Samakatuwid...

Ang resipe na ito para sa shrimp dip ay hango sa mga tradisyonal na pagkaing-dagat sa baybaying lungsod ng New Orleans sa Amerika. Ang dip ay literal na puno ng mga nakakatakam na piraso ng hipon, na nalulunod sa...

Ang mga pampagana ng shrimp cocktail ay laging mukhang pormal, elegante, at kung minsan ay magarbo pa sa mesa. Gayunpaman, napakadaling ihanda ang mga ito. Ginagawa ang mga ito gamit ang pinakuluang hipon, na kadalasang...

Makakagawa ka ng masarap na cheese fondue kahit wala kang espesyal na kawali na may burner. Ang isang mangkok ng tinapay, na inihurno na sa oven, ay magsisilbing lalagyan para sa sarsa ng keso...

Ang hipon na niyog ay isang malutong na pampagana na istilong Caribbean na gawa sa hipon na binalutan ng tipak ng niyog o ginadgad na niyog na hinaluan ng breadcrumbs. Ang hipon na niyog ay kadalasang piniprito sa...

Ang mga caramelized na sibuyas ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa anumang ulam o pampagana. Mainam din itong idagdag sa cheese dip. Para lumambot ang mga sibuyas at mabigyan sila ng kaaya-ayang caramelized...

Ang cheese dip na may spinach at artichoke ay isa sa mga pinakasikat na dip sa Estados Unidos. Inihahain ito sa mga kainan at restawran, ibinebenta sa mga tindahan, at ginagawa sa bahay. Madalas itong maging panauhin sa maraming...

Ang oven-baked brie dip ay isang masayang alternatibo sa cheese platter at fondue. Ihain ang appetizer na ito sa iyong mga bisita, at tiyak na matutuwa sila at gugustuhin mong gumawa pa...

Sa maraming Italian appetizer, ang bruschetta ay namumukod-tangi bilang isa sa pinakasimple at pinakasinaunang uri. Naiiba ito sa iba pang katulad na appetizer dahil ang mga hiwa ng tinapay ay pinirito nang tuyo at...

Ang mga Italian crostini ay isang magandang pampagana sa anumang okasyon. Karaniwang mga hiwa ito ng crusty bread na may iba't ibang toppings. Ngunit ang corn crostini na gawa sa polenta at...

Ang filet mignon steak, o medallion, ang pinakamalambot at pinakamahal na hiwa ng karne ng baka. Para lubos itong matikman, mahalagang lutuin ito nang maayos upang matiyak na mananatili itong makatas at...

Isang kakaibang pampagana, ang tanglad patties on sticks, ay tiyak na magpapahanga sa iyong mga bisita. Paghaluin ang giniling na baboy na may mga piraso ng bacon, herbs, at pampalasa, ihulma ito bilang patties, at palamanin ang mga ito ng...

Ang mga tacos ay isang masaganang meryendang Mehikano. Ang mga kagat-kagat na chips na ito, na gawa sa tortilla na puno ng karne, gulay, at sarsa, ay isang mabilis na meryenda na hindi ka lubusang magugutom.

Ang refried beans ay isang tradisyonal na ulam na Mexican beans. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagbababad ng beans magdamag, pagkatapos ay pagpapakulo ng ilang oras, pagdurog, at pag-ihaw. Ngunit sa slow cooker, mas madali ang lahat...

Ang masarap at mala-kalabasang sopas na ito ay magpapainit sa iyo at magpapasigla sa iyong kalooban kahit sa pinakamalamig na araw ng taglagas. Lutuin ang kalabasa kasama ang mga karot, kintsay, sibuyas, at mga pampalasa sa...

Ang Carnitas ay isang lutuing Mehikano na ang pangalan ay maaaring isalin mula sa Espanyol bilang "maliliit na piraso ng karne." Ayon sa kaugalian, ang carnitas ay gawa sa balikat ng baboy, na niluluto nang ilang oras,...

Gamit ang pressure cooker, mabilis mong mailalagay ang lahat ng lasa ng Italian frittata sa isang appetizer na may maginhawang laki. Ang ulam na ito ay isang mahusay at masustansyang almusal. Dagdag pa rito, ang mga mini frittata...

Ang estereotipo na ang mga pagkaing vegetarian ay nakakabagot ay unti-unting nawawala, at ang mga pagkaing gulay ay lalong nakakaakit ng interes ng mga kusinero. Ang mga ganitong recipe ay lalong mahalaga sa taglagas, kapag ang hardin ay hinog na...