Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Griyegong hummus - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 1 lata (425 g) ng chickpeas (alisan ng tubig)
• 1 lemon
• 1 tangkay ng sariwang oregano (tinadtad na dahon)
• Isang dakot ng sariwang perehil
• 1 pinong tinadtad na butil ng bawang
• Asin
• 2 kutsarang puno ng tahini sesame paste
• Kaunting langis ng oliba
• 1/4 tasa ng tinadtad na olibo (pinatuyo na brine)
• 220 g dinurog na keso feta
• 1 pakete. mga chips na pita
• Paprika para sa pagwiwisik
• 1/2 walang butong pipino, hiniwa nang patpat (para ihain kasama ng sawsawan)
• 1 katamtamang laki ng pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pahaba (para ihain kasama ng sawsawan)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga sisiw, linga, olibo, keso na feta, mga chips na pita, katas ng lemon, mga pipino, matamis na paminta, paprika, bawang, oregano, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang food processor, pagsamahin ang chickpeas, katas ng 1 lemon, oregano, at parsley. Gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo, durugin ang bawang hanggang maging paste na may kaunting asin at idagdag sa processor kasama ang sesame paste.
Hakbang 2
• Haluin ang hummus, lagyan ng olive oil, hanggang sa lumambot, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok at lagyan ng olibo sa ibabaw, magtira ng kaunti para sa palamuti. Budburan ng paprika at feta cheese. Ihain kasama ng pita chips at vegetable sticks.

Mga Boto: 40