BBQ pork tenderloin na may nilagang lentil at repolyo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 410, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 9 G., kolesterol 92 mg, sosa 879 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 410, kabuuang taba 16 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 9 G., kolesterol 92 mg, sosa 879 mg, asukal 8 G.
Ang mga nakapirming at de-latang gulay ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng masarap at masustansyang hapunan nang hindi na kailangang maghintay para pumunta sa tindahan. Mabilis na pinapakuluan ng resipe na ito ang mga nakapirming collard greens na may de-latang lentil at adobong cherry peppers. Ang resulta ay isang masarap na side dish para sa makatas na pork tenderloin na nilagyan ng barbecue sauce. Ihain kasama ng cornbread.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng baboy (mga 600 g)
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1/4 tasa sarsa ng barbecue
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 1 malaking tangkay ng kintsay, tinadtad
- 3-4 na tangkay ng thyme
- 1 lata (425 g) de-latang lentil, hinugasan
- 2 tasa ng frozen na tinadtad na kale, lasaw
- 1/4 tasa ng adobong maanghang na sili na seresa, tinadtad nang magaspang, + 2-3 kutsarang brine
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- Cornbread para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, lentil, kale, sili, sarsa ng barbecue, kintsay, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Timplahan ang baboy ng 1/2 kutsaritang asin at itim na paminta. Initin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging kayumanggi ang lahat ng panig, 6-8 minuto. Ilipat sa isang baking sheet na may gilid at pahiran ng halos kalahati ng barbecue sauce.
- Ihurno, habang pinapahiran ng natitirang barbecue sauce nang dalawang beses pa, hanggang sa maluto ang baboy at ang instant-read thermometer na ipinasok sa gitna ng tenderloin ay magtala ng 130°F hanggang 140°F (57°C hanggang 60°C), 15 hanggang 20 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, ibalik ang kawali sa katamtamang init at idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil, sibuyas, celery, at thyme; timplahan ng asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, ng 3 hanggang 5 minuto.
- Idagdag ang lentils at kale at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa ang kale ay maging matingkad na berde at uminit, para sa isa pang 2 minuto. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig at lutuin hanggang sa matuyo ang kawali. Idagdag ang cherry peppers, 2 kutsarang brine mula sa garapon, at ang bawang. Lutuin hanggang sa lumambot ang bawang, 1 hanggang 2 minuto; magdagdag pa ng asin at patakan ng natitirang 1 kutsarang brine kung kinakailangan.
- Hatiin ang pinaghalong lentil sa mga plato. Hiwain ang baboy at ayusin ito kasama ng mga lentil; ihain kasama ng cornbread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
