Manok na may inihaw na kamatis at berdeng sibuyas na sarap
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 391, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 3 G., kolesterol 64 mg, sosa 598 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 391, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 23 G., mga karbohidrat 16 G., hibla 3 G., kolesterol 64 mg, sosa 598 mg, asukal 4 G.
Para masiguro ang pinakamakatas na dibdib ng manok, igisa ito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa isang kawali, pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa oven. Ang pinong lasa nito ay perpektong foil para sa masiglang sarap ng inihaw na kamatis, bawang, at berdeng sibuyas. Tadtarin lamang ang mga inihaw na gulay, timplahan ng mantika at suka ng alak, at ihain kasama ng manok, na may toasted bread sa ibabaw upang masipsip ang lahat ng masasarap na katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 katamtamang hinog na kamatis
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, pinutol ang mga ugat
- 8 butil ng bawang, hindi binalatan
- 1/4 kutsara + 3 kutsarang langis ng oliba
- 4 na walang buto at walang balat na kalahati ng hita ng manok (mga 1 kg sa kabuuan)
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 1/4 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- Inihaw na malutong na tinapay, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, suka ng alak, berdeng sibuyas, mga kamatis, gulay na pampalasa, Sarsa ng Worcestershire, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang oven rack nang humigit-kumulang 6 na pulgada mula sa broiler at painitin ang oven para mag-broil. Lagyan ng foil ang isang baking sheet na may gilid. Ihalo ang mga kamatis sa baking sheet kasama ang berdeng sibuyas, bawang, at 1 kutsarang olive oil para mabalutan. Timplahan ng asin at paminta. I-grill hanggang sa masunog, habang hinahalo nang isang beses, sa loob ng 10-12 minuto. Ilipat sa isang cutting board at hayaang lumamig nang bahagya.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Painitin ang isang malaking oven-safe skillet sa katamtamang init at magdagdag ng 2 kutsarang olive oil. Patuyuin ang manok at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga kalahati ng dibdib, patagin ang bahagi pababa, sa skillet at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown ang magkabilang panig, mga 4 na minuto bawat panig. Ilipat ang skillet sa oven at i-bake hanggang maluto ang manok, 10-12 minuto.
- Habang niluluto ang manok, balatan at tanggalin ang mga kamatis, pigain ang mga butil ng bawang mula sa kanilang mga balat, at tadtarin ang lahat kasama ang berdeng sibuyas upang makagawa ng makapal na relish. Ilipat ang mga gulay at anumang naipon na katas sa isang mangkok at idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng mantika, suka, at Worcestershire sauce. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang manok kasama ang relish at toasted bread.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
