Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang napakadaling lutuing pampagana na ito ay kahanga-hanga kapag inihain at tiyak na ikatutuwa ng lahat ng iyong mga bisita. Ang manipis na breadsticks ay nakabalot sa mga hiwa ng prosciutto, binudburan ng matalas na keso Parmesan, at...

Isa sa mga pinakamadaling paraan para maghain ng pinausukang salmon bilang pampagana ay ang paggamit ng manipis na hiwa ng toasted country bread spread na may paborito mong spread, at nilagyan ng mga hiwa ng sariwang...

Ang Gravlax ay isang pampagana para sa malamig na pulang isda na tradisyonal na inihahanda sa Scandinavia, Iceland, at Finland. Ang resipe na ito ay nangangailangan ng sariwang fillet ng salmon. Ito ay hinihiwa sa kalahati,...

Mag-alok sa iyong mga bisita ng iba't ibang uri ng keso mozzarella bilang pampagana sa alak, hindi lamang isang simpleng hiniwang keso, kundi isang kumpletong bar na may karagdagang meryenda para makagawa sila ng sarili nilang crostini...

Naghahanap ng masayang panghimagas para sa isang palakaibigang salu-salo? Habang hinihintay mong tumunog ang mga kampana sa hatinggabi, bigyan ang iyong mga bisita ng bruschetta (mga toasted na hiwa ng tinapay na may iba't ibang toppings), ngunit hayaan silang gumawa ng sarili nilang...

Ang malambot at malambot na frittata na ito ay puno ng hiniwang bell peppers, ginisa na mushroom, at berdeng sibuyas, na nilagyan ng malagkit na keso. Para gawin ito, kakailanganin mo ng kawali na angkop para sa...

Isa sa mga pangunahing sangkap ng frittata na ito ay natural na pinausukang keso Gouda. Binibigyang-diin nito ang masarap na aroma at lasa na tiyak na magugustuhan ng lahat, kahit na ang mga hindi sanay kumain ng omelet nang walang...

Ang mga hipon ay inihurno sa masarap na sarsa ng Fra Diavolo sa mga simpleng tartlet na gawa sa isang piraso ng masa. Para mabuo ang pampagana na ito, kakailanganin mo ng isang maliit na lata ng muffin. Para sa 12 servings, kakailanganin mo lamang ng anim...

Kung natikman mo na ang Sicilian arancini sa isang restawran, alam mo na kung gaano ito kasarap. Sa resipe na ito, ang mga bola-bola ng risotto ay iniluluto sa breadcrumbs na may Italian herbs at pinirito sa hangin hanggang...

Ang mga maliliit na pampagana na ito ay mukhang kahanga-hanga, ngunit madali at mura lang gawin. Ang cream cheese filling ay masarap at mayaman, kaya ang kakailanganin mo lang...

Ang manipis na hiniwang sibuyas ay dahan-dahang ginagaya sa mantikilya kasama ng mga achovies at sariwang thyme hanggang sa makalikha sila ng perpektong crostini topping na may kahanga-hangang matamis at maanghang na lasa. Ihain...

Ang white bean pasta na tinimplahan ng bawang at pulang paminta ay isang magandang pampagana para sa mga salu-salo at pista opisyal. Ang prosciutto, na hinalo sa isang food processor na may...

Ang Classic Chicken Parmesan ay isang makatas na dibdib ng manok, na binalutan ng breading sa tomato sauce at nilagyan ng natutunaw na mozzarella at Parmesan cheese. Madali itong gawin at napakasarap. Sa resipe na ito, si Giada ay...

Maghanda ng hapunang istilong Italyano na may manok na Marsala at fettuccine pasta. Ang dibdib ng manok ay piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at pinapakuluan sa sarsa ng mushroom na Marsala na may kesong mascarpone, na...

Ang casserole na ito na mayaman sa gulay ay magiging iyong signature dish pagkatapos lamang ng isang serving. Perpekto para sa tag-araw, puno ito ng hinog at napapanahong mga gulay: patatas, ube, bell pepper,...

Ang balsamic syrup, na may masarap at matamis-maasim na lasa, ay perpektong kaakibat ng inihaw na filet mignon. Para gawin ito, bawasan lamang ang balsamic vinegar na may...

Ang marangyang ulam na ito ay nangangailangan lamang ng limang sangkap: filet mignon steaks, mantikilya para sa pagprito, shallots, mushrooms, at red wine para sa sarsa. Pinakamasarap lutuin sa cast iron...

Mabilis maluto ang natural na mga hiwa ng baboy na may buto at mukhang presentable kapag inihain. Perpekto ang mga ito para sa Neapolitan pizzaiola, kung saan ang karne ay niluluto nang mahina sa magaan na sarsa...

Ang mga puff pastry na ito ay gawa sa puff pastry na nabibili sa tindahan at Spanish chorizo ​​​​sausage—napakasimple, ngunit masarap. Lahat salamat sa pinaghalong pampalasa ng parsley at pinausukang paprika sa olive oil...

Ang mga tradisyonal na sangkap ng Italyanong antipasto—artichoke, olibo, keso, salami, at bell pepper—ay inihahain sa mga tuhog. Isang magandang ideya para sa isang barbecue party. Maaari mong...

Kapag mayroon kang isang plato ng napakasarap na pasta na ito na may isda at olibo sa harap mo, mahirap paniwalaan kung gaano kamura ang ulam na ito. 200 gramo lang ng tilapia fillet ay sapat na para makagawa ng masarap na hapunan sa...

Ang French pie na ito ay ginagawa gamit ang binibili sa tindahan na masa ng pie, kaya ang aktibong paghahanda ay tatagal lamang ng sampung minuto: paghaluin ang lahat ng sangkap ng palaman sa isang mangkok...

Sa masarap na rustic omelet na ito, pinagsasama ni Ina Garten ang mga simpleng sangkap tulad ng itlog, bacon, patatas, at berdeng sibuyas. Tiyak na ikatutuwa ang resulta: isang malambot na omelet na puno ng...

Kung ang ideya ng pritong tinapay na may breadcrumbs ay tila kakaiba para sa iyo, oras na para subukan ang mga kamangha-manghang French toast na ito, na ipinagmamalaki ang napakalutong na crust. Para mas lalong maging masarap ang French toast...

Regaluhan ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na French muffins para sa almusal, na magpapasigla sa iyo sa pamamagitan lamang ng kanilang aroma. Una, magluluto ka ng mga regular na muffin—malambot at mamasa-masa sa loob, hindi masyadong matamis, na may...

Magmukhang isang tunay na pastry chef gamit ang eleganteng French tart na ito, napakadaling gawin. Ang palaman nito ay hiwa lamang ng igos, asukal, at kaunting mantikilya.

Itapat ang mga almond cookies na ito sa liwanag, at maiintindihan mo kung bakit ganito ang pangalan nila: pino, manipis, at translucent na parang lace, ang lasa nila ay kasing pino ng hitsura nila. Inihurno ang mga ito gamit ang...

Ang Chicken Marengo ay kadalasang inihahanda gamit ang mga pagkaing-dagat, ngunit sa simpleng resipe na ito, pinapalitan ang mga ito ng mga kabute. Ang mga piraso ng pritong dibdib ng manok ay inihahain sa isang masaganang ragout na may mga kabute, kamatis, at sili. Napakagandang ideya...

Gumugol ng isang nakakarelaks na gabi ng linggo kasama ang masarap na pasta dinner na ito na magugustuhan ng buong pamilya at aabutin lamang ng mahigit 15 minuto para lutuin! Pasta na hugis-bow (farfalle) na may...

Ang sopistikado ngunit madaling lutuing pampagana na inspirasyon ng Mediterranean ay tiyak na magugustuhan ng lahat ng iyong mga bisita. Ang mga hiwa ng baguette ay nilagyan ng keso Brie sa ibabaw at ini-toast sa oven...

Ang Pizzelle ay mga tradisyonal na Italyanong cookies, manipis at marupok na parang mga wafer. Inihurno ang mga ito sa isang espesyal na patterned press. Kapag tinanggal mo na ang pizzelle mula sa press, ang mga ito ay nababaluktot, malambot, at...

Subukan ang masarap na kombinasyon ng kesong kambing at jam ng igos sa mga hiwa ng toasted baguette, na nilagyan ng mga buto ng kalabasa sa ibabaw. Huwag kalimutang timplahan ng asin at paminta para sa mas sarap na karanasan.

Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pritong Brussels sprouts. Maaari mo itong iprito nang maaga kung may inaasahan kang bisita, at tipunin ang crostini bago ihain. Ihain ang pritong sprouts...

Ang broccoli rapini ay kilala rin bilang madahong broccoli. Malawakang ginagamit ito sa lutuing Mediterranean at mainam na karagdagan sa mga masusustansyang pampagana, tulad ng mga Italian crostini na ito. Ginisa kasama ng...

Ang puff pastry na binibili sa tindahan ay maaaring gamitin sa paggawa ng masarap at malambot na croissant na may iba't ibang palaman. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga croissant na puno ng milk chocolate at almond paste, habang...

Palitan ang mga deli meat sa vegetarian sandwich na ito ng manipis na hiwa ng pritong zucchini. Siguraduhin lamang na timplahan ang mga ito ng maraming asin upang matiyak na tumatagos ang kanilang lasa at hindi mawala sa tinapay.

Ang Posset ay isang panghimagas na Ingles na, noong Gitnang Panahon, ay isang inuming gawa sa pinakuluang gatas at alak. Ang modernong bersyon nito ay isang malasutlang custard na gawa sa krema, asukal, at katas ng lemon.

Ang hipon na istilong Pranses ay inihahain kasama ng poached spinach at nilagyan ng magaan na citrus sauce na may cherry tomatoes. Perpekto para sa isang magaan na hapunan na istilong Mediteraneo! Para ihanda...

Ang pasta na ito ay nabubuo sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang mabilis na hapunan na istilong Mediteraneo sa araw ng linggo o isang walang abalang tanghalian sa kapaskuhan. Inihaw na bell peppers at paprika...

Iminumungkahi ni Bobby Flay na ihain ang tirang inihurnong ham na may glaze sa mga kakaibang sandwich na may kasamang poached egg at pepper jam sa pagitan ng dalawang sweet potato pancake na may berdeng sibuyas.

Ang paggawa ng sariwang Italian orecchiette pasta mula sa simula ay hindi kasinghirap ng inaakala, at hindi mo kailangan ng espesyal na pasta machine—lahat ng ito ay ginagawa gamit ang kamay.

Ang keso na Manchego na gawa sa gatas ng tupa at pinausukang paprika ay nagdaragdag ng kakaibang lasa ng Espanya sa pasta salad na ito. Kung mayroon kang natirang ham mula sa isang salu-salo, ihain ito kasama ng inihaw na kamatis...

Isang masiglang vegetarian pizza na hinaluan ng lasang Mediterranean. Gumagamit ang pizza na ito ng mga crust ng pizza na binibili sa tindahan, ngunit maaari mong gamitin ang iyong paboritong masa ng pizza para sa crust. Bawat isa...

Ang matatamis at malutong na mga tinapay na ito ay parang panghimagas, pero perpekto ang mga ito para sa almusal—parang strawberry French toast! Magugustuhan ito ng mga matatanda at bata, lalo na kapag ikaw ang gumawa—pwede mo itong isama...

Ang dinurog na pulang paminta at adobong pepperoncini ay nagbibigay sa pasta na ito ng gemelli (hugis-bandila) pasta, ham, ubas na kamatis, at kintsay ng banayad na anghang na perpekto...

Ang tradisyonal na maasim na gatas na scone ay nagkakaroon ng kaaya-ayang matamis-maalat na lasa mula sa peanut butter, bacon, at icing sugar. Ang batter ng scone ay hinahalo sa creamy peanut butter, tinunaw...

Ang napakasarap din sa pakiramdam ng pagkaing vegetarian Italian pasta na ito na mayaman sa fiber at masustansiya. Ang wholegrain spaghetti, na may bahagyang lasang mani, ay isang napakagandang kasama...

Ang Italian potato gnocchi ay hindi lamang isang magandang ulam, kundi isa ring masarap na base para sa isang masarap na casserole. Maghanda ng oven-safe na kawali para sa casserole na ito. Una...

Masarap, makatas, at masustansiya ang Italian pasta na may keso at spinach. Ang ilang sariwang spinach ay idinaragdag nang buo sa ulam, habang ang natitira ay ginagamit sa paggawa ng sarsa. Ihalo lamang ang mga gulay sa gatas ng kambing at...

Ang potato gratin ay isang kaserol ng patatas sa isang masarap at keso na sarsa, malambot sa loob at natatakpan ng ginintuang at malutong na tinapay sa ibabaw. Dilaw na patatas na may...