Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang Italian manicotti pasta, na hugis malapad na tubo, ay puno ng makatas na palaman ng ricotta, manok, at spinach at inihurno sa creamy Alfredo sauce sa ilalim ng isang patong ng ginadgad na keso. Kasama sa palaman...

Ang bilog at ginintuang-kayumangging lasagna pie na ito, na may palamuting sariwang dahon ng basil sa gitna, ay tiyak na magbibighani sa iyong mga bisita dahil sa kaakit-akit nitong anyo at kakaibang lasa. At sa loob, may sorpresang naghihintay sa lahat – makatas...

Ang Tetrazzini ay isang masarap na kaserol ng spaghetti na nilagyan ng malapot at creamy cheese sauce, mushroom, hipon, at malutong na topping. Mabilis at madaling ihanda ang ulam na ito, ngunit karapat-dapat sa espesyal na...

Ang timpla ng pinatuyong halamang gamot na ito ay karaniwan sa timog ng France at isang magandang karagdagan sa alinman sa iyong mga lutuing inspirasyon ng Mediterranean, ito man ay inihaw na manok, pritong isda, inihaw na karne, o isang dressing para sa...

Ang Rigatoni pasta ay inihurno sa ilalim ng makapal na patong ng béchamel sauce at fontina cheese. Ang hugis-tubo nito ay perpektong sumisipsip sa masarap na sarsa, na nagbibigay-daan sa iyong lubos na masiyahan...

Ang mga manicotti ay mga tubo ng pasta na gawa sa Italyano na nilalagyan ng iba't ibang palaman at inihurno. Sa resipe na ito, ang mga tubo ng manicotti ay pinakukuluan hanggang kalahati ang luto at nilalagyan ng...

Ang malalaking balat na ito na puno ng maanghang at malagkit na manok at keso ay kinagigiliwan ng marami. Kapag pinakuluan hanggang sa maluto, ang mga balat ay nilalagyan ng pinaghalong ricotta, ginadgad na kesong Italyano, at ginadgad na hita ng manok.

Ang marangyang Chicken Kiev sa masarap at malutong na breading ay isang perpektong pangmeryenda para sa isang hapag-kainan. Ang Chicken Kiev ay matagal nang itinuturing na isang putahe na pang-restoran lamang, at bihira silang...

Ang masarap, masustansiya, at masustansyang Italyanong sopas na ito ay handa na sa loob ng ilang minuto. Perpekto ito para sa taglamig at tag-araw. Ang de-latang puting beans ay niluluto sa sabaw ng manok...

Madali kang makakagawa ng masarap na Neapolitan ice cream sa bahay, isang panghimagas na karapat-dapat sa menu ng isang restawran. Ang Neapolitan ice cream ay binubuo ng tatlong patong ng iba't ibang lasa ng ice cream: tsokolate,...

Ang ganda ng Sicilian muffuletta sandwich ay napakalaki nito, at ang isang serving ay kayang magpakain ng apat hanggang anim na tao, depende kung ihahain mo ito bilang pangunahing putahe kasama ng...

Ang lutuing Italyano na ito ay perpekto para sa isang malaking hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Iba't ibang uri ng karne—lomo ng baboy, maanghang at matamis na Italian sausage, at makatas na meatballs—ang inihahain...

Ang penne alla vodka (penne sa vodka sauce) ay may malaking posibilidad na maging iyong signature dish. Una, ito ay gawa sa mga sangkap na madaling makuha na madalas mong mabili: macaroni, cream,...

Maaari kang gumamit ng kahit anong gulay na pangsalad o halo-halong mga ito para gawin ang salad na ito. Halimbawa, ang masarap na kombinasyon ng mung beans, arugula, at chicory ay magiging masarap. Ang kanilang natural na kapaitan ay perpektong binabalanse ng tamis...

Ang madaling gawin na garlic bread na ito ay perpektong pandagdag sa iyong tanghalian o hapunan, perpekto sa mga sopas, sarsa, o bilang standalone na pampagana. Ang mahabang baguette ay hiniwa nang pahaba,...

Gamit ang resipe na ito, gagawin mong isang obra maestra sa pagluluto ang ordinaryong lasagna. Sa halip na tradisyonal na pagpapatong-patong ng mga sangkap, ang pinakuluang mga sheet ng lasagna ay nilagyan ng palaman na keso, inirolyo...

Ang Italian panna cotta na may mga sariwang berry ay ang perpektong magaan na panghimagas ngayong tag-init. Ang mga pangunahing sangkap nito ay gatas, cream, at gelatin. Hindi tulad ng klasikong vanilla panna cotta, ang bersyong ito...

Ang masarap na inihaw na ito ay gawa sa walang butong hita ng kordero. Ang hiwa na ito ay hindi kasing mahal ng, halimbawa, isang rack ng kordero, ngunit mukhang kasing-masaya pa rin ito kapag inihain. Ang karne ay napakalambot at makatas at hindi nangangailangan ng...

Ang sarsa ng marinara ay gawa sa pinuring de-latang kamatis at mga pampalasa at mainam na pandagdag sa karamihan ng mga lutuing Italyano, pati na rin isang masarap at masustansyang alternatibo sa tomato ketchup.

Ang simpleng pie na ito ay nakakaakit sa maginhawang pagiging simple nito at pagkatapos ay nakakaakit sa hindi kapani-paniwalang lasa ng mga inihurnong peras na may honey glaze sa isang crumbly crust. Haluin ang masa sa...

Ang spaghetti na may lemon ay isa sa pinakamadaling lutuing Italian pasta sa bahay anumang oras. Ang nakakapreskong lasa ng citrus nito ay lalong masarap sa tag-araw at mainam ipares sa pritong isda.

Ang eleganteng Italian pizza na ito ay gawa sa handa nang masa (luto sa bahay o binili sa tindahan) at perpekto para sa mabilis na hapunan sa gabi ng linggo o bilang pampagana na ihain sa mga bisita...

Ang spaghetti casserole ay halos kapareho ng lasagna, ngunit mas madaling ihanda at gumagamit ng spaghetti sa halip na malapad na noodle sheets, o, tulad ng sa resipe na ito, mas manipis na capellini (angel hair) pasta....

Ang ear cookies (o Palmieres) ay marahil ang pinakasimpleng gawang-bahay na pastry, perpekto kahit para sa mga bata. Ang kailangan mo lang ay isang piraso ng puff pastry na nabibili sa tindahan, asukal, at giniling na kanela.

Ang mga simpleng Spanish pie na ito ay maaaring gawin nang mabilis gamit ang binibili sa tindahan na masa ng pie, at para sa palaman, gumamit ng anumang lutong manok, prito, inihurno, o pinakuluan, o kahit na binibili sa tindahan na rotisserie chicken.

Ang clams oreganata ay isang simple ngunit kahanga-hangang pampagana na Italyano-Amerikano. Ang mga clams ay tinatanggal sa kanilang mga balat, pagkatapos ay ibinabalik sa kanilang mga ibabang balat, tinatakpan...

Gumagamit ang ulam na ito ng mga hiwa ng balikat ng baboy na may buto. Medyo matigas ang karneng ito at mainam para sa mahabang pag-ihaw, at ang mga buto ang nagpapaganda sa sarsa...

Ang Chateaubriand ay ang perpektong ulam para sa isang romantikong hapunan. Ginagawa ito gamit ang isang maliit at gitnang hiwa ng beef tenderloin, na maaaring ihain sa dalawa. Ang karne ay unang iniihaw...

Kung may inaasahan kang mga bisita sa hapunan habang nasa oven ang karne, maghain ng antipasto. Ito ay isang pampagana na istilong Italyano, na tradisyonal na inihahain bago ang pangunahing putahe. Karaniwang nagustuhan ito ng mga bisita kapag...

Ang mga caramelized baked tomatoes ay nag-aalok ng masaganang lasa na magpapasaya sa anumang ulam. Idagdag ang mga ito sa pizza, risotto, Italian pasta, tomato sauce, grilled meats, o sandwich...

Magugustuhan ng mga mahilig sa macaroni at keso ang casserole na ito, na nagtatampok ng malalaking balat ng pasta na pinalamanan ng mac-n-cheese filling na gawa sa mas maliliit na balat sa cheese sauce. Ang mga pinalamanan na balat ay inilalagay sa...

Ang manicotti ay mga Italyanong pasta na nasa anyo ng malalaki at malalapad na tubo na pinupuno ng palaman at inihurno sa ilalim ng isang patong ng tomato marinara sauce at ginadgad na keso hanggang sa uminit ang palaman at ang keso ay...

Ang masarap na lutuing Mediteraneo na ito ay inaabot lamang ng sampung minuto upang ihanda. Hindi na kailangang lutuin ang couscous at kasingbilis maluto ng hipon, at upang gawin itong mas masarap at mabango...

Ang ganda ng hipon, tulad ng ibang pagkaing-dagat, ay mabilis itong naluluto, kaya perpekto ito para sa mabilisang hapunan. Sa resipe na ito, ipares ang mga ito sa manipis na pasta...

Ang vegan na bersyong ito ng Italian fettuccine Alfredo pasta ay mataas sa fiber at mababa sa taba, ngunit kasing sarap din ng tradisyonal na pasta. Ang soy cream cheese ang gumagawa ng sarsa...

Ang masarap at nakakabusog na ulam na ito ay halos gawa sa mga pangunahing pagkain sa pantry at mga de-latang pagkain. Kakailanganin mo ng maliliit na orzo pasta, de-latang kamatis, puting beans, tuna sa sarili nitong...

Bukod sa tuna, ang mga sandwich na ito ay puno ng makatas na arugula, hiniwang kamatis, nilagang itlog, pulang sibuyas, de-latang artichoke, dilis, olibo, at labanos. Lahat ng sangkap ay napakasarap...

Pagsamahin ang lutong spaghetti sa de-latang tuna, mga natuklap na pulang paminta, at sariwang mint para sa isang kakaibang putahe. Handa na ito sa loob ng ilang minuto. Para sa sarsa ng pasta, gumamit ng olive oil...

Ang Italian pasta na "Puttanesca" ay isang masarap na kombinasyon ng macaroni, capers, kamatis, olives, anchovies, at mga pampalasa. Mahusay ang resipe na ito dahil karamihan sa mga sangkap ay mula sa...

Ang napakasarap na Italian mushroom risotto na ito ay maaaring gawin nang mabilis at madali sa microwave. Hindi mo na kailangang gumugol ng kalahating oras sa paghahalo sa kalan, at ang ulam ay magiging kasing creamy, masarap, at...

Isa sa mga pinakasikat na pasta sa Italya ay ang spaghetti carbonara. Ang spaghetti na ito sa magaan na sarsa ng itlog at keso na may mabangong piraso ng pancetta ay minamahal sa buong mundo dahil sa kakaibang lasa at pagiging simple nito.

Gagawin ng resipe na ito na mas magaan at mas malusog ang klasikong beef stroganoff. Gumagamit ito ng lean beef, na ang ilan ay pinapalitan ng mga mushroom. Perpekto ang mga ito sa lasa ng karne ng baka...

Ang Arrabbiata, isang maanghang na sarsa ng kamatis, ay isa sa pinakasimpleng sarsa para sa tunay na pasta ng Italyano. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga de-latang kamatis na may mga natuklap na pulang paminta,...

Ang mabilis at simpleng sarsang Italyano na ito ay gawa sa mga sariwang kamatis at herbs sa loob lamang ng sampung minuto at bagay na bagay sa maraming putahe. Ang tinadtad na kamatis ay pinapakuluan kasama ng bawang, sibuyas, at mga sariwang herbs,...

Isang napakasimpleng paraan para maghanda ng masarap at mabilis na lutuing Italyano. Perpekto para sa isang camping trip o pananghalian sa bakuran. Ang mga Italian sausage ay inihaw at inihahain kasama ng...

Hindi tulad ng mga klasikong meatballs, ang Neapolitan polpette ay gawa sa keso. Isang halo ng giniling na baboy at baka, tinapay na binabad sa gatas, itlog, at mga pampalasa ang idinagdag...

Ang mabango at mainit na strudel na ito na may malutong at malambot na panlabas na anyo at makatas at maanghang na palaman ng mansanas ay isang masarap na panghimagas na perpekto para sa anumang okasyon, maging ito man ay isang salu-salo ng pamilya o...

Ang mga kamatis na confit ay isang maraming gamit na karagdagan na maaaring gamitin sa maraming putahe at pampagana upang magdagdag ng matingkad na lasa. Ang mga kamatis na plum ay inihurno sa oven sa mababang temperatura...

Ang mga bola-bolang ito ay gawa sa pinaghalong pantay na bahagi ng giniling na baboy at baka, na nagreresulta sa isang masarap, makatas, at malambot na tekstura. Mas makatas pa ang mga ito kapag ibinabad sa gatas...