Mga recipe ng lutuing Europeo

Ang Italian-style rigatoni pasta na ito na may meatballs ang magiging signature dish mo para sa hapunan ng pamilya tuwing Linggo. Nakakabusog, masarap, at sapat para sa isang malaking grupo. Dagdag pa rito, malamang na hindi ka makakahanap ng sinuman na...

Ang matamis na meryendang istilong Italyano na ito ay maaaring ihain bilang pampagana kasama ng champagne, marahil sa Sunday brunch, o bilang mabilis na panghimagas. Ang mga sariwang hiniwang strawberry ay maayos na inayos...

Ang pasta na may meatballs ay isa sa mga pinakasikat na lutuing Italyano. Ang mga kesong Italyano (mozzarella, Romano, at Parmesan), kamatis, at mabangong sariwang basil ay nagbibigay sa pasta na ito ng kahanga-hangang lasa at...

Ang mga kahanga-hangang Italian cinnamon roll na ito ay naiiba sa mga orihinal dahil lamang sa ilang karagdagang sangkap, na bahagyang nagpapabago sa kanilang lasa at aroma, na ginagawa silang katulad ng mga inihurnong pagkain na tipikal sa...

Kapag ang mala-panghimagas na matamis na strawberry, na hinaluan ng nakakapreskong mint at masaganang balsamic na kagat, ay nagtagpo ng isang malutong na hiwa ng baguette na binalutan ng makapal na patong ng creamy ricotta, ang resulta ay isang napakasarap...

Ang Italian seafood pasta na ito ay maaaring lutuin nang buo sa grill. Una, i-grill ang mga scallops at hipon hanggang sa kalahati ang luto, na magbibigay sa kanila ng kahanga-hangang lasa ng campfire. At...

Ang hipon na may cocktail sauce ay siguradong panghimagas sa isang party; gustung-gusto ng mga tao ang appetizer na ito. At kung magho-host ka ng barbecue, i-grill ang hipon. Para ihain, ihanda...

Ang napakasarap na Italian seafood pasta na ito ay magiging tunay na tampok ng iyong hapunan sa kapaskuhan. Pakuluan ang spaghetti, at ang lahat ng iba pa ay magiging handa sa loob ng ilang minuto, salamat sa...

Ang bersyong ito ng sopas na gazpacho ng Espanya ay magugustuhan ng mga ayaw sa pare-parehong sabaw: lahat ng gulay—mga pipino, kamatis na plum, sili, at sibuyas—ay hinihiwa sa maliliit na piraso at ibinubuhos sa ibabaw...

Parang confetti ang mga makukulay na sprinkles na nagpapalamuti sa mga cookies na ito. Magandang ideya ito para sa panghimagas sa Bagong Taon! Ang mga Italian biscotti cookies ay dalawang beses na iniluluto. Sa unang pagkakataon, magluluto ka ng dalawang maliliit...

Kung mayroon kang ice cream maker, gumawa ng tunay na Italian delight – gelato na may mga hazelnut, nutmeg, at Nutella bits. Binababagay ng nutmeg ang marangyang lasa ng mga hazelnut at...

Ang creamy leek soup ay kilala rin bilang vichyssoise. Masarap itong ihain nang mainit bilang unang putahe o malamig bilang pampagana. Ang sopas na ito ay gawa lamang gamit ang puti at...

Hindi mo na kailangang pumili sa pagitan ng matamis at malasang almusal? Ang casserole na ito ay maayos na pinagsasama ang tamis ng French toast at mga croque madame sandwich na gawa sa puting tinapay at keso na Black Forest.

Ang mga bola-bolang ito ay gawa sa Mexican chorizo ​​​​sausage mix (huwag ikalito sa Spanish dry-cured sausage!). Mabuti na lang at hindi mo na kailangang maghanap sa bawat supermarket para sa masarap at malinamnam na chorizo.

Ang makatas na spring frittata na ito ay puno ng baby zucchini. Kapag ipinares sa itlog at ricotta, ito ay isang masarap at masustansyang almusal, tanghalian, o mabilis na hapunan pagkatapos ng trabaho. Dagdag pa sa...

Gumawa ng isa na namang maligayang umaga para sa iyong mga mahal sa buhay gamit ang almusal na keyk na Easter na ginawa noong nakaraang gabi. Ang resipe na ito ay gumagamit ng tinapay na pamasko na Italyano, panettone, bilang basehan. Gamitin ang mga natira...

Ang vegetarian tortilla na ito na mayaman sa fiber at protina, na may mga piraso ng kamote at kale, ay mainam na almusal, tanghalian, o hapunan. Mabilis at madaling gawin ang omelet, at ang pinausukang mozzarella...

Ang simpleng frittata na ito na istilong Mehikano ay puno ng mga gulay—mga sibuyas na sibuyas at mabangong cilantro—na nagdaragdag ng kakaibang lasa. Ang omelet ay unang niluluto sa kalan at pagkatapos ay binalutan ng sour cream,...

Ang potato frittata ay isang simple at nakakabusog na ulam para sa almusal o brunch tuwing Linggo. Masayang ginugugol ni Ina Garten ang lahat ng kanyang oras sa umaga sa paghahanda ng almusal, at kahit na handa na ang ulam nang mas malapit...

Bagama't maaari kang gumawa ng Italian frittata gamit ang halos anumang gulay na nasa iyong refrigerator, ang spinach ay nananatiling isa sa mga pinakasikat na palaman. Hindi ito nakakagulat, dahil ito ay mahusay...

Ang mga mini frittatas ay perpekto bilang mga appetizer para sa mga party, buffet, party ng mga bata, o para lang sa isang masayang almusal. Dagdag pa rito, mas mabilis maluto ang mga mini omelette...

Ang pinaghalong kabute ay nagdaragdag ng kakaibang lasa sa omelet na ito. Mas maraming iba't ibang kabute ang gagamitin mo, mas magiging masarap ang lasa ng frittata. Maghanda ng oven-safe frying pan para sa omelet. Ang mga kabute ay pinirito...

Ang masaganang Italian frittata omelet na ito ay perpekto para sa Sunday brunch, hapunan, o kahit bilang pampagana sa isang house party kapag hiniwa nang maliliit. Sa...

Ang Frittata ay ang perpektong ulam na pang-almusal na nagbibigay-daan sa iyo na gamitin ang anumang mayroon ka sa refrigerator. Sa bersyong ito, ang mga kabute ay magandang ipares sa asparagus, sibuyas, patatas, mga gulay...

Lagyan ng lasang Mediteraneo ang inihaw na mais at ihanda ito sa istilo ng Griyego na may mabangong oregano, mint, bawang, at dinurog na feta. Ang inihaw na mais ay pinahiran ng yogurt...

Ang pasta salad ay perpekto para sa tag-init. Parang Italian pasta, pero sa halip na sarsa, inihahain ito kasama ng dressing at inihahain nang malamig, na perpekto para sa mainit na panahon. Ang salad na ito...

Ang mabangong basil at sariwang chives ay perpektong bumabagay sa creamy na palaman ng quiche na ito kasama ang soppressata, Parmesan, at berdeng olibo. At ang ilalim ng pie ay isang napakasarap na crumbled...

Ang isang masarap na quiche ay isang maayos na kombinasyon ng malambot na palaman at malutong at ginintuang crust, na lalong masarap kapag ginawa mula sa simula. Ang proseso ay nangangailangan ng oras, ngunit ang resulta ay...

Gumawa ng tradisyonal na quiche lorraine sa isang hindi tradisyonal na crust. Sa halip na isang malalim na shortbread crust, gumamit ng malaki at bilog na tinapay na French sourdough—mas madali itong gawin at mukhang...

Bigyan ng kakaibang lasa ang klasikong caprese appetizer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Italian prosciutto. Magiging patok ang appetizer na ito sa iyong salu-salo. Ang mga hiwa ng mozzarella ay nakabalot sa manipis na papel...

Ang quiche na ito ay hindi gawa sa tradisyonal na shortcrust pastry, kundi sa ginadgad na patatas, na nagiging malutong at ginintuang crust kapag inihurno. Gawin ito kasama ang iyong maliliit na katulong:...

Ang spinach quiche na ito ay perpekto para sa almusal, at lalo na para sa isang magaan at masustansyang hapunan. Mababa ito sa carbs ngunit mayaman sa protina at fiber. Malambot at creamy ang tekstura, at...

Isang masarap, malambot, at nakakabusog na quiche na walang crust ang pangarap ng sinumang nasa low-carb o gluten-free diet. At ang pinakamadaling paraan para gawin ito ay sa isang slow cooker, sa pamamagitan ng pagkalat ng palaman sa ilalim ng kawali...

Ang kagandahan ng slow cooker soup ay idagdag mo lang ang lahat ng sangkap, buksan ito, at kalimutan na lang ito nang ilang oras habang ginagawa mo ang iyong araw. Sa pagtatapos ng cycle, masisiyahan ka sa...

Ang mga Italian-style roll na ito ay ginawa nang katulad ng cabbage rolls, ngunit sa halip na repolyo, dahon ng Swiss chard ang ginagamit nila, at sa halip na karne, ang palaman ay gawa sa pinakuluang berdeng lentil na may keso ng kambing at...

Ang Meat alla pizzaiola ay isang tradisyonal na ulam na Neapolitan na binubuo ng isang piraso ng karne na nilaga sa sarsa ng kamatis na may mga sibuyas at mabangong herbs, katulad ng sarsa ng pizza, na siyang nagbigay ng pangalan sa ulam...

Ang Titian ay isang Italyanong cocktail na gawa sa Prosecco sparkling wine at grape juice. Tulad ng iba pang katulad na cocktail, tulad ng peach Bellini o orange Mimosa, ito...

Sundin ang sunud-sunod na recipe na ito upang makagawa ng Italian-style appetizer na de-kalidad sa restaurant na magpapaganda sa iyong pagdiriwang dahil lamang sa elegante nitong anyo, bukod pa sa kahanga-hangang kombinasyon...

Ang lutong spelt, hinog na kamatis, at maraming sariwang herbs ay ginagawang masarap, nakakabusog, at masustansyang karagdagan sa iyong diyeta sa tag-init ang Italian salad na ito. Lagyan ito ng balsamic vinaigrette...

Hindi inihaw ang buong Greek salad, kundi ang masaganang puso ng romaine lettuce, na pagkatapos ay tinatadtad at hinahalo sa iba pang sangkap: kamatis, olibo, pulang sibuyas, pipino, at...

Bagama't tradisyonal na kinakain ang French toast para sa almusal, isa rin itong masarap na panghimagas kapag inihaw sa mga tuhog. Ang mga hiwa ng challah na binabad sa egg custard ay itinutusok sa mga tuhog at...

Ang bersyong ito ng sikat na inuming Espanyol ay gawa sa inihaw na prutas—perpekto para sa isang barbecue party sa tag-init. Oo, puwede kang mag-ihaw ng prutas, lalo na ang mga prutas na gawa sa bato! Mas magiging masarap pa ang mga ito...

Isang tila ordinaryong burger na may beef patty, tinunaw na keso, sibuyas, letsugas, at isang hiwa ng kamatis ang tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa espesyal nitong katangian—isang makatas na bulsa ng natutunaw at mabangong mantikilya sa loob ng patty.

Ang mga lamb kebab na ito ay makatas at masarap, hinaluan ng lasang Mediteraneo dahil sa marinade ng katas ng sibuyas, pinatuyong oregano, at cumin. I-marinade ang mga piraso ng karne sa...

Kung plano mong mag-ihaw ng totoong longganisa sa isang piknik, sa halip na ihagis lang ang mga ito sa grill, pakuluan ang mga ito sa serbesa at sibuyas. Ang lasa ay mas mayaman at mas kawili-wili, at lahat ng kailangan mo para sa...

Ang Italian salad na ito na gawa sa ginadgad na inihaw na manok, inihaw na bell pepper, at almendras ay inihahain sa malutong na dahon ng letsugas. Ito ay isang magaan, makatas, at mababang calorie na pampagana na perpekto para sa anumang okasyon:...

Ang masarap at masiglang ulam na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain at mga hapunan sa pista. Ang maliliit na pulang patatas ay niluluto sa kanilang mga balat sa pinaghalong sabaw ng manok at katas ng lemon, pagkatapos...

Ang lemon granita ay isang magaan at nakakapreskong panghimagas mula sa Italya. Ang matingkad, matamis, at citrus na lasa nito ay perpekto para sa init ng tag-araw at isang kahanga-hangang pampasigla pagkatapos ng hapunan.