Mga Recipe ng Lutuing Mehikano

Isinalin mula sa Espanyol, ang "Tres Leches" ay nangangahulugang "Tatlong Gatas" – isang tradisyonal na keyk na Mehikano. Ang espesyalidad nito ay ang pagbababad sa gatas habang inihahanda ito.

Ang sopas na tortilla ay isang klasikong sopas na Mehikano na gawa sa inihaw na kamatis, sabaw, mga pampalasa, at isang tortilla na mais, na ginagawa itong mas makapal at mas nakakabusog. Bukod pa rito, ang sopas na tortilla...

Isang mas magaan at pang-tag-init na bersyon ng Mexican taco, na tradisyonal na binubuo ng tortilla na puno ng inihaw na karne, mga gulay, at maanghang na salsa. Palitan ang tortilla na harina ng mga dahon ng letsugas,...

Ang Espanya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng flan, o caramel pudding, kung saan ito kumalat sa ibang mga bansa at naging isa sa mga pinakasikat at minamahal na panghimagas. Ang pino at creamy pudding na ito ay gawa sa...

Ang mga churros ay malambot at pritong donut na gawa sa choux pastry. Bagama't itinuturing na nagmula ang mga ito sa Espanya at Portugal, ang mga churros ay inihahanda sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Mehikano...

Ang chili con carne, o simpleng chili, ay isang lutuing Mehikano na isinasalin mula sa Espanyol bilang "sili na may karne." Bagama't ang mga pangunahing sangkap ng ulam ay sili at karne, ang mga Mehikano rin...

Kay sarap pawiin ang uhaw gamit ang isang malamig na baso ng lager sa isang mainit na araw ng tag-araw! Ngunit ang mga mapang-akit na Mexicano ay gumawa pa ng kakaibang cocktail, nagdadagdag ng dayap, maraming yelo, at maanghang na sarsa sa serbesa...

Ang Pico de gallo, isang paboritong lutuing Mehikano, ay maaaring gamitin bilang pandagdag sa mga lutuing sili, tulad ng iba pang mga sarsa na parang salsa. Gayunpaman, dahil sa mas mababang nilalamang likido nito, angkop din ito...

Ang Mexican quesadilla ay nagmula pa noong panahon ng mga conquistador, nang maisip ng mga Kastila ang ideya ng paglalagay ng palaman sa manipis na corn tortillas na hiniram mula sa mga Indian ng mga tribong kanilang nabihag.

Ang Quesadilla ay isa sa mga pinakasikat na putahe sa lutuing Mehikano. Isinalin mula sa Espanyol, ang salita ay nangangahulugang "cheese tortilla." Ang manipis na trigo o corn tortilla ay nilalagyan ng ginadgad na keso,...

Ang quesadilla ay isang baryasyon ng Mexican sandwich. Ayon sa kaugalian, ito ay isang tortilla na gawa sa trigo o mais na puno ng keso at tinutupi sa kalahati. Upang mabigyan ang quesadilla ng...

Ang bayan ng Tequila sa Mexico ang pinagmulan ng matapang na inuming ito. Ang asul na agave ay ginamit sa paggawa ng tequila. Dati itong hindi kilala sa labas ng tinubuang-bayan nito, ngayon ang inuming ito...

Medyo masalimuot ang pinagmulan ng cocktail na ito. Mayroong ilang mga bersyon, na pawang tungkol sa isang batang babae na nagngangalang Margarita. Gayunpaman, ang pinakasikat at halos hindi kapani-paniwala ay...

Isang napakasimpleng recipe para sa tradisyonal na meryendang Mehikano na gawa sa mga wheat tortilla na pinalamanan ng pinausukang dibdib ng manok, abokado, berdeng sili, at, siyempre, keso, na isang mahalagang...

Maaaring ihain ang Mexican quiche na ito para sa tanghalian at hapunan. Hindi ito mangangailangan ng maraming oras o pagsisikap para ihanda. Ang masarap, masustansya, at malasang ulam na ito ay tiyak na mag-aakit sa iyo sa...

Ang Margarita ay isa sa mga pinakasikat na cocktail na gawa sa tequila sa mundo. Naimbento ito noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Hindi pa tiyak kung kanino ipinangalan ang inumin. Ayon sa mga alamat, ito ay...

Ang pampagana na ito na gawa sa wheat tortilla na puno ng inihaw na timpla ng jalapeño, poblano peppers, at bawang ay tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang mga quesadillas ay niluluto sa oven,...

Ang mga Quesadillas ay lalong popular sa timog-kanlurang Estados Unidos. Dito, inihahanda ang mga ito tulad ng tradisyonal na bersyong Mehikano, bagama't maaaring may kasamang mga lokal na sangkap kung minsan. Ang resipe na ito ay mayaman sa mga gulay at...

Ang mga tortilla ay isang tradisyonal na pagkaing Mehikano. Ang mga ito ay gawa sa trigo o harina ng mais, at ang mga recipe ay nag-iiba-iba sa bawat rehiyon. Ang mga tortilla mismo ay ginagamit nang mag-isa at sa...

Maraming modernong baryasyon ng enchilada ang nagkakaiba, bukod sa iba pang mga bagay, sa mga uri ng sarsa. Kapag inihahanda ang resipe na ito, tandaan na ang aroma ng lutuing Mehikano ay maaaring kumalat sa lahat ng bagay sa paligid nito...

Ang quesadilla na ito ay kinailangan ng maraming pagsisikap sa paggawa; gusto ko ng isang bagay na pamilyar, na nakapagpapaalala ng gawang-bahay na tinapay, at kasabay nito, ang palaman ay gawa sa mga bulaklak ng halaman, tulad ng mga pupusa...

Gawing mas espesyal ang pang-araw-araw na quesadilla sa pamamagitan ng pagdaragdag ng escarole, isang mapait at madahong gulay....

Ang quesadilla na ito na puno ng manok ay walang dudang pinakamasarap. Ang palaman ay hinaluan ng katas ng kamatis, kaya malambot ang karne, lalo na kung ang manok ay nilagay sa refrigerator. At magkakaroon ka pa ng matitira...

Nagdaragdag ang cilantro ng matingkad na berdeng kulay sa quesadilla na ito, na nilagyan ng ancho chili powder.

Palagi akong gumagawa ng quesadillas sa pamamagitan ng paglalagay ng palaman sa pagitan ng mga tortilla at pagbe-bake sa mga ito sa oven sa halip na pagprito. Ginagawa nitong mas magaan at mas malutong ang ulam, at nagbibigay-daan para sa mas maraming palaman, at...

Isang hapunan na handa na sa loob ng kalahating oras. Dito, ang quesadilla ay hindi lamang isang pampagana, ito ay isang pangunahing putahe. Dahil sa mga mansanas, magugustuhan din ito ng mga bata...

Ang mga Jello shot ay napakapopular sa Amerika, ngunit hindi ito gaanong karaniwan dito. Maaari mong gamitin ang resipe na ito ng Jello Margarita kung naghahanap ka ng medyo kakaiba...

Ang Margarita ay isa sa mga pinakasikat na cocktail sa mundo, ngunit ang pinagmulan nito ay mahirap matukoy: halos lahat ng bayan sa hangganan ng Mexico-Amerikano ay nagsasabing sila ang lugar ng kapanganakan ng inumin. Ang recipe...

Ang inuming ito na gawa sa gatas na gawa sa bigas mula sa Espanya ay perpekto para sa mainit na mga araw....

Isang tradisyonal na ulam na Mehikano, ang mga maanghang na sausage na nakabalot sa mga tortilla na walang lebadura ay isang magandang karagdagan sa anumang piknik sa bansa o dacha.

Sawang-sawa na ba sa regular na meatballs? Subukang gumawa ng tacos gamit ang albondigas. Ang Albondigas ay isang lutuing Espanyol-Mehikano na gawa sa mga meatballs sa makapal, maanghang, at medyo maasim na sarsa ng gulay. Ang mga tacos ay...

Ang batayan ng fast food ng Mexico ay mga tortilla na gawa sa trigo o harina ng mais at tinimplahan ng, bukod sa iba pang mga bagay, sili at salsa. Ang tortilla, na nakatiklop sa kalahati, ay puno ng keso...

Ang mga Quesadillas ay isang masarap at kilalang lutuing Mehikano, na binubuo ng sariwang cornmeal tortilla na puno ng keso. Ang Chorizo, isang longganisa na gawa sa...

Isang masarap na quesadilla na puno ng dibdib ng manok na pinakuluan sa maanghang na sarsa ng kamatis, nilagyan ng keso Oaxaca at refried beans (isang tradisyonal na lutuing Mehikano...

Ang ulam na ito ay katulad ng burrito, na may karneng nakabalot sa tortilla. Maaaring gamiting palaman ang giniling na beef kebab. Pero pinili namin ang tri-tip steak—isang tatsulok na kalamnan na hiniwa mula sa...

Isang masaganang pampagana ng Mehikano na gawa sa wheat tortilla na pinalamanan ng pritong porcini mushroom at maalat na feta cheese. Ang quesadilla ay inihurno sa oven at inihahain kasama ng masarap na salsa, sour cream, at mga herbs.

Ang keso ay isang mahalagang sangkap sa isang tradisyonal na pampagana sa Mexico. Ang simpleng quesadilla na ito ay maaaring kainin kasama ng isang mangkok ng masaganang sopas, na aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda...

Maaaring ipares ang chicken enchiladas sa bean enchiladas; ang dalawang uri na ito ay pinagsasama ang pula at berde, tulad ng bandila ng Mexico. Ilagay ang mga tortilla nang magkadikit, tulad ng mga taco, na may partisyon ng...

Malambot na fillet ng salmon, inihaw sa pinaghalong mga herbs, ipinares sa inihaw na pinya, pinalamutian ng mga sariwang herbs, at inihahain kasama ng masarap na sarsa ng abokado. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda alinman sa...

Ang hot sauce ay isang mahalagang sangkap sa sikat na Mexican snack enchilada, na gawa sa manipis na corn tortilla. Ang mga enchilada ay maaaring lagyan ng karne, gulay, o itlog. Kasunod nito...

Isang simple at mabilis na recipe. Isa pa, isa itong magandang paraan para magamit ang isang lata ng tuna. Maaari mo ring subukang gawin ang mga quesadillas na ito sa microwave. Ang kailangan mo lang ay...

Malamang na natutugunan ng mga quesadillas na ito ang lahat ng kinakailangan para sa isang perpektong mabilis na pagkain: ang pinakamataas na kasiyahan na may kaunting pagsisikap. Ang sarsa ng salsa at sour cream (o guacamole) ang pangwakas at...

Ang mga tradisyonal na Mexican quesadillas ay gawa sa palaman na keso, at ang klasikong kombinasyon ay halos palaging siguradong panalo. Bukod sa pagiging masarap, ito rin ay...

Ang masarap at malinamnam na pampagana na ito, na gawa sa multigrain tortilla na pinalamanan ng turkey bacon at low-fat cheese, ay tiyak na ikatutuwa ng mga nasisiyahan sa isang malusog at masarap na pagkain. Inihahain kasama ng...

Ang wheat tortilla quesadilla na ito ay isang kumpletong pagkain, puno ng masaganang meatloaf, mga gulay, at Mexican cheese. Inihahain ito kasama ng maanghang na salad...

Gamit ang madaling resipe na ito, makakagawa ka ng masarap na quesadilla para sa almusal na puno ng itlog, malutong na pritong bacon, bell peppers, at English cheddar cheese. Para sa mas malasang timpla,...

Isang masaganang whole-wheat tortilla quesadilla na puno ng pulled pork, adobong jalapeños, malutong na pulang sibuyas, at keso, inihahain kasama ng maasim na yogurt sauce at...

Ang quesadilla, isang tradisyonal na fast food na Mehikano, ay sikat din sa Estados Unidos, kung saan ito ay kapantay ng mga sandwich. Sa lutuing Amerikano, ang mga quesadilla ay karaniwang pinalamanan sa istilong Mehikano, ngunit...

Ang masarap na quesadilla na ito ay maaaring gawin gamit ang tirang lutong manok at isang wheat tortilla na inihurno sa oven. Kasama rin sa masaganang palaman ang de-latang beans, inihaw na berdeng sibuyas, at...

Ang dessert quesadilla na ito ay puno ng malambot at kremang kesong Camembert at caramelized onions, inihahain kasama ng maasim at maprutas na Indian Granny Smith apple chutney. Isang kakaiba at malasang kombinasyon na may...