Mga Recipe ng Lutuing Mehikano

Gumawa ng mga Mexican tacos na puno ng lasa ng malambot at inihaw na karne at malutong at makatas na coleslaw. Ang pork tenderloin ay hinihiwa at binabad nang ilang minuto sa...

Ang makapal at masaganang sopas na ito ay isang magandang paraan para magamit ang natirang manok at kanin mula kagabi. Dahil handa na ang mga pangunahing sangkap, kailangan na lang...

Ang baleada ay isang tradisyonal na meryenda ng Honduras, na medyo nakapagpapaalala sa mga Mexican tacos o quesadillas. Ang mga pangunahing sangkap ng baleada ay isang wheat tortilla at refried beans, na parang paste...

Maghanda ng masarap at masustansyang inihaw na hipon sa maanghang na sarsa na gawa sa mantikilya, serbesa, chipotle sauce, at mga pampalasa. Balutin ang hipon at sarsa sa makapal na foil at i-grill sa uling.

Maghanda ng masarap at masaganang nilagang karne sa loob lamang ng kalahating oras. Ang chili powder at chipotle peppers ay nagbibigay dito ng kumukulong lasa, na nagbibigay dito ng mayaman, maanghang, at mausok na aroma. Para...

Isang maanghang at masaganang sopas ng kamatis na perpekto para sa pampainit sa isang malamig na araw. Maayos nitong pinagsasama ang lasa ng kamatis, banayad na anghang ng jalapeño at ang matingkad na citrus notes ng dayap. Lutuin...

Isang almusal na mayaman sa protina, fiber, at bitamina. Igisa ang de-latang black beans kasama ang mga sibuyas at bell pepper at ihain sa whole-wheat tortilla spread na may salsa at sour cream. Lagyan ng...

Ang Mexican appetizer fajitas ay naiiba sa mga katulad na burrito o tacos dahil ang lahat ng palaman ay inilalagay nang paisa-isa sa mesa, at maaaring idagdag ng mga bisita ang anumang gusto nila sa kanilang tortilla. Ito ay isang mahusay...

Pinagsasama ng wrap na ito ang tatlong uri ng Mexican appetizer: burritos, tacos, at nachos. Inihaw na karne ng baka, refried beans, adobong jalapeños, isang makatas na pico de gallo salsa na gawa sa mga kamatis, sibuyas, at sili,...

Ang quinoa ng Timog Amerika ay isang imbakan ng mga bitamina at mahahalagang micronutrients. Aktibong ginagamit ito ng mga kumakain ng malusog na pagkain sa buong mundo sa kanilang mga diyeta. Ngunit higit pa sa masarap nitong...

Ang isang simpleng pritong itlog ay nagiging mas masarap at kawili-wili kapag inihanda bilang huevos rancheros—isang tradisyonal na almusal para sa mga Mexican rantsero. Ngayon, makakahanap ka ng iba't ibang uri...

Ang mga tradisyonal na Mexican enchilada ay puno ng cornmeal tortillas. Gayunpaman, ang zucchini ay kasing sarap ng mga dilaw na tortillas para sa paggawa ng mga tinapay. Dagdag pa rito, kapag panahon na ng zucchini...

Ang Chile con queso (Espanyol para sa sili na may keso) ay isang Mexican cheese dip, na kadalasang gawa sa tinunaw na keso at sili. Masarap ito at...

Ang tradisyonal na ceviche ng Peru ay gawa sa hilaw na isda at sibuyas na may katas ng dayap. Ngunit mayroon ding mga baryasyon ng ceviche na gawa sa iba pang pagkaing-dagat, tulad ng hipon, na idinaragdag sa ulam sa pinakuluang...

Ang quinoa sa Timog Amerika ay pinahahalagahan dahil sa mga katangiang nutrisyonal nito mula pa noong sinaunang panahon. At habang kumakalat ito sa buong mundo, ang mga kumakain ng malusog ay nagsimulang aktibong idagdag ang butil na ito sa...

Isang madaling paraan para gawing masarap at nakakatakam na ulam ang isang lata ng black beans, perpekto para sa hapunan ng mga kalalakihan. Painitin ang beans sa isang kaserola kasama ng inihaw na sili...

Ang pag-ihaw ng zucchini sa mataas na apoy ay nagbibigay dito ng magandang ginintuang balat at nagbibigay-daan dito upang maluto pa kasama ng iba pang mga sangkap. Ito ay perpektong pandagdag sa mga hiwa ng gulay...

Isang nakakabusog at masarap na Mexican burrito ang maaaring gawin para sa almusal, hapunan, o isang masaganang meryenda. Dahil ang mga burrito ay fast food, halos lahat ng sangkap ay maaaring ihanda nang maaga...

Ang sili ay isang ulam na gawa sa beans at giniling na karne. Maaari rin itong gamitin bilang pasta dressing. Gumawa ng low-calorie na hapunan gamit ang spaghetti at Mexican chili sauce na gawa sa...

Ang ulam na ito ay inihanda gamit ang tri-tip steak na hiniwa mula sa kalamnan ng hita ng baka. Bagama't hindi maituturing na premium ang hiwa na ito, hindi rin ito gaanong masarap at malambot, na may masaganang...

Ang mangkok ay isang usong paraan upang maghain ng masustansyang pagkain sa iisang mangkok, higit sa lahat salamat sa mga blogger sa internet. Kabilang dito ang pagpuno ng mangkok ng isang base na gawa sa...

Ang lutuing Tex-Mex, o simpleng Tex-Mex, ay isang anyo ng lutuing Amerikano sa mga estadong nasa hangganan ng Mexico na nailalarawan sa pamamagitan ng panghihiram ng mga tradisyonal na lutuing Mehikano at ng kanilang...

Ang mga Mexican tacos ay isang makatas na palaman ng karne na may sarsa at sariwang gulay, inihahain sa maliliit na corn tortillas, na pagkatapos ay tinitiklop at kinakain gamit ang mga kamay. Ang palaman ng karne ng mga tacos...

Ang sopas na ito ay puno ng lahat ng lasa ng sikat na meryendang Mehikano, ang nachos, na gawa sa corn chips na inihahain kasama ng iba't ibang sarsa. Kasama sa sopas ang mga kamatis, patatas, zucchini,...

Ang taco na ito ay parang isang higanteng patong-patong na pie sa isang toasted tortilla shell. Buuin mo ito at makakatipid ka sa oras ng paggawa ng indibidwal na taco, kasama na ang lasang pinagsama-sama tulad nito...

Ang pritong bacon at pritong itlog ay nagbibigay sa mga nachos ng tradisyonal na lasa ng almusal. Ihurno ang mga nachos sa oven, ipatong-patong ang mga tortilla chips sa isang baking sheet, at lagyan ng maraming keso, salsa, at malutong na bacon. Lagyan ng ibabaw ang natapos na mga nachos ng...

Pinagsasama ng resipe na ito ang dalawang lutuing Mehikano: mga taco at quesadilla. Ang resulta ay isang pagsabog ng matingkad na lasa. Ang taco ay isang maliit na tortilla na gawa sa mais na nilagyan ng karne...

Ang vegetarian fajita version na ito ay gumagamit ng mga gulay sa halip na karne, kaya naman isa itong magaan at mayaman sa fiber na ulam na perpekto para sa almusal. Dagdag pa rito, ang hitsura pa lamang nito...

Ang mayaman at malinamnam na lasa ng chorizo ​​​​ay perpektong tumutugma sa cauliflower, keso, at beans. Balutin mo lang ang lahat ng ito sa isang tortilla at initin ito—at magkakaroon ka ng isang hindi kapani-paniwalang burrito. Cauliflower,...

Sa pagitan ng dalawang malutong na patong ng sandwich cookies, ang matamis na kajeta ay naghihintay ng sandali upang sorpresahin sa walang kapantay nitong lasa. Ayon sa kaugalian, ang caramel sauce na ito, na nakapagpapaalaala sa pinakuluang condensed milk, ay gawa sa...

Para makamit ang perpektong balanseng timpla ng pampalasa, mainam na gawin mo ito mismo. Tutal, ang mga walang prinsipyong tagagawa ng pampalasa ay kadalasang nagdaragdag...

Medyo naiiba ang guacamole na ito sa sikat na bersyong Mehikano na may kamatis at sibuyas, pero masarap din ito at napakabilis gawin. Durugin ang hinog na abokado gamit ang tinidor at patakan ng katas...

Kung mayroon kang mga lumang tortilla na hindi na masarap at sobra na para itapon, ang mga matipid na Mexicano ay lumikha ng isang ulam na tinatawag na Chilaquiles, na matagal nang tradisyonal na ulam sa Mexico.

Ang ganitong uri ng burrito ay isang karaniwang almusal sa Estados Unidos. Hiniram ng mga Amerikano ang ideya ng Mexican burrito at sinimulang balutin ang kanilang mga almusal sa mga tortilla para sa maginhawang pagkain...

Kung mayroon kang natirang inihaw na hipon mula sa piknik kagabi, bigyan sila ng bagong buhay sa pamamagitan ng paggawa ng masarap na pampagana. Ang Pico de gallo ay isang tradisyonal na salsa ng Mexico na gawa sa tinadtad na hipon...

Ang piniritong itlog na may longganisa ay isa sa pinakasimple, pinakanakabubusog, at pinakasikat na almusal sa buong mundo. Dahil kakaunti ang sangkap nito, mahalaga na ang mga ito ay de-kalidad at napaka-masarap...

Magtitipon ka man kasama ang mga kaibigan para manood ng laro o simpleng magho-host ng house party, ang nachos, isang Mexican appetizer, ay perpekto para sa mga ganitong okasyon. Ang mga tradisyonal na nachos ay gawa sa mais...

Ang Huevos rancheros (Espanyol para sa "mga itlog na istilo-magsasaka") ay isang almusal na Mehikano na nagtatampok ng mga pritong itlog na inihahain sa isang tortilla na mais, na nilagyan ng iba't ibang gulay at sarsa. Para sa...

Ang ulam na ito ay parang maanghang at pritong mais na may keso na makikita mo sa mga nagtitinda sa kalye ng Mexico, ngunit inihahanda ito bilang pang-ulam. Mabilis at madali itong gawin, at...

Ang breakfast burrito ay isang Amerikanong adaptasyon ng isang lutuing Mehikano na naging tanyag sa mga estadong nasa hangganan ng Mexico. Ang ganitong uri ng burrito ay binubuo ng isang tipikal na Amerikanong almusal...

Ano pa ba ang mas masarap sa umaga kaysa sa isang masaganang at masarap na mainit na sandwich? Sa Mexico, halimbawa, ang mga ganitong sandwich ay medyo popular para sa almusal at tinatawag na Molletes. Ang mga pangunahing sangkap ng Molletes...

Ang mais ay isa sa mga pinakasikat na sangkap sa Mexico, kung saan ito ay isang tunay na kayamanan. Hindi lamang ito idinaragdag sa iba't ibang putahe, kundi ibinebenta rin nang buo, tinimplahan ng iba't ibang sarsa, sa bawat sulok...

Subukan ang iyong paboritong cheeseburger sa anyong empanada—mga pastry na hugis-gasuklay ng Espanya na puno ng palaman. Para sa palaman, pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa isang masarap na burger sa isang mangkok: seared ground beef, keso, atsara...

Gaya ng maiisip mo sa pangalan, para makagawa ng Three Milks cake, o Tres Leches sa Espanyol, kakailanganin mo ng tatlong uri ng dairy products: condensed milk, evaporated milk, at regular milk (sa...

Maghanda ng masasarap na turnovers, gamit ang Mexican dish na fajita bilang palaman—isang pastry na hugis-bulsa. Hindi tulad ng mga fajitas na nakabalot sa tortilla, ang mga pastry na ito ay mas madaling dalhin kasama...

Ang mga Mexican tacos, na tradisyonal na inihahain sa mga bulsa na gawa sa maliliit na corn tortillas na nakatiklop sa kalahati, ay kadalasang mahirap kainin: tumatagas ang katas at nalalagas ang mga gulay. Sa kabaligtaran, ang mga tacos sa...

Ang mga Quesadillas ay isang sikat na lutuing Mehikano na gawa sa isang flatbread na puno ng keso. Ang keso at tortilla ang dalawang mahahalagang sangkap, at maaaring idagdag ang iba't ibang gulay at karne ayon sa ninanais. Halimbawa,...

Kung mahilig ka sa matatamis at maanghang na sarsa, magugustuhan mo ang hot chili pepper jam sauce na ito. Gawin ito sa bahay gamit ang sariwang matatamis at maanghang na sili at magpreserba ng ilang...