Mga Pananaw: 8 362Ang Guacamole ay isang sawsawan, palaman, o meryenda na gawa sa dinurog na abokado na may katas ng dayap at asin, kasama ang mga kamatis, cilantro, iba pang mga gulay, at mga pampalasa. Ito ay naimbento ng mga Aztec, at ngayon ay...
Mga Pananaw: 3,492Ang Salsa ay isang tradisyonal na sarsa ng Mehikano na gawa sa pinakuluang kamatis o tomatillos at sili na may kasamang sibuyas, bawang, sili, at kulantro, at inihahain bilang pampalasa sa mga lutuin...
Mga Pananaw: 4,727Ang mga Concha (Espanyol para sa "mga kabibe") ang pinakasikat na uri ng pan dulce (matamis na tinapay) sa Mexico, at matatagpuan sa iba't ibang panaderya sa buong bansa at kung minsan ay sa mga lugar na malayo pa rito.
Mga Pananaw: 12,532Ang pan dulce (Espanyol para sa matamis na tinapay) ay isang sikat na pastry na Mehikano na may iba't ibang uri ng tinapay at cookies, na may kabuuang nasa pagitan ng 500 at 2,000 na uri.
Mga Pananaw: 2,067Ang mga Mexican chamuco bun ay halos kapareho ng sikat na Danish pastry, ngunit naiiba ito dahil mas marami ang laman nitong curd filling. Inihurno rin ang mga ito mula sa yeast-raised puff pastry, na hiniwa...
Mga Pananaw: 2,562Ang Mexican Besos ay isang hemispherical na "halik ng dalawang hati" na pinagdikit ng jam. Maaari mo itong i-customize gamit ang anumang lasa na gusto mo, gamit ang iba't ibang uri ng jam. Para makagawa ng mga cookies na ito, kailangan mo...
Mga Pananaw: 4,926Ang mga masarap at malutong na empanadas na ito ay inihurno mula sa masa ng lebadura na may palaman na kalabasa. Ang palaman ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpapakulo ng kalabasa sa isang sugar syrup na gawa sa piloncillo—isang pinasingaw at hindi nilinis na tubo...
Mga Pananaw: 3 141Tulad ng lahat ng bread pudding, ang isang ito ay inihurno mula sa lumang tinapay, na nagbibigay-daan sa mga matipid na maybahay na bigyan ang tirang tinapay ng mas matamis na "buhay" at, kasabay nito, bigyan ang kanilang mga miyembro ng pamilya ng mabilis na...
Mga Pananaw: 4,378Ang keyk ng mga Mago (Espanyol: Rosca de Reyes – "singsing ng mga Mago") ang pangunahing panghimagas sa Epipanya, Enero 6, sa lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Hindi tulad ng mga keyk ng mga Mago sa ibang mga bansang Katoliko, sa...
Mga Pananaw: 7,751Isa sa mga pinakamasigla at makulay na pista opisyal sa Mexico ay ang Araw ng mga Patay, na ipinagdiriwang tuwing Nobyembre 1 at 2. Sa mga araw na ito, pinaniniwalaan na ang mga kaluluwa ng mga patay ay dumadalaw sa kanilang mga mahal sa buhay, at ang mga mapagpatuloy na Mexicano...
Mga Pananaw: 2,885Ang mga Pambosa ay mga Mexican sandwich na gawa sa isang espesyal na uri ng tinapay na may parehong pangalan, katulad ng Kaiser rolls ngunit binalutan ng harina sa halip na linga. Sa Mexico City, ang mga pambosa ay tradisyonal na ginagawa gamit ang...
Mga Pananaw: 5 175Ang Capirotada ay isang Mexican Easter pudding na tradisyonal na iniluluto tuwing Biyernes Santo. Ang isang hulmahan ay puno ng mga patong ng lumang tinapay na binabad sa maanghang na syrup na may kanela at cloves, iba't ibang...
Mga Pananaw: 4,675Hindi tulad ng mga Spanish donut na may parehong pangalan, ang mga Mexican buñuelos ay manipis at malutong na flatbread na pinirito sa mantika. Walang Pasko sa Mexico ang kumpleto kung wala ang mga ito. Kadalasan...
Mga Pananaw: 2 169Gumawa ng maliliit na sandwich na istilong Mehikano gamit ang mga pambosa bun na puno ng manok at maanghang na pulang salsa. Ang red salsa, o salsa roja, ay tradisyonal at isa sa mga pinakasikat na uri...
Mga Pananaw: 2,545Ang mga tunay na cemitas buns na ito ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga Mexican sandwich na may parehong pangalan, ngunit maaari mo rin itong gamitin sa paggawa ng anumang iba pang sandwich na may maraming palaman...
Mga Pananaw: 5,088Ang Cemitas (Poblana) ay isang sikat na pagkaing kalye ng Mexico na nagmula sa lungsod ng Puebla. Ang sandwich ay tradisyonal na ginagawa sa isang cemitas bun. Depende sa rehiyon, ang taba ng baboy ay idinaragdag sa masa upang mabigyan ito ng...
Mga Pananaw: 5 173Ang mga Mexican bolillos ay malapit na kamag-anak ng French baguette. Kasing sarap, nakakatakam, at malutong, ang mga ito ay gawa sa anyo ng isang maliit, pahabang pastry na may matutulis na dulo.
Mga Pananaw: 10,862Ang Polvoron ay isang sikat na cookie sa mga bansang nagsasalita ng Espanyol. Inihurno mula sa shortcrust pastry na may dagdag na mani, ito ay napakasarap, napaka-mani, at natutunaw lang sa iyong bibig. Sa Mexico...
Mga Pananaw: 2 105Isang kakaibang bersyon ng fruit ice na gawa sa sapal ng pakwan, basil syrup, asin at sili. Pinagsasama nito ang apat na lasa sa isang marangyang bouquet: maasim, maanghang, matamis, at maalat. Lahat ng ito...
Mga Pananaw: 13,745Isa sa mga pinakasikat at paboritong pagkaing kalye sa Mexico ay ang mais. Ito ay inihaw nang buo, binalutan ng mayonesa, at nilagyan ng ginadgad na keso at sili. Ang bango ng open-face grilling...
Mga Pananaw: 2,809Gumawa ng kakaibang nachos gamit ang zucchini sa halip na corn chips. Hiwain ang mga ito nang manipis, balutan ng breadcrumbs, at i-bake sa oven hanggang sa maging malutong. Pagkatapos ay budburan ng...
Mga Pananaw: 7,664Ang mga cookies na ito ay tiyak na magpapasaya sa mga bata at matatanda dahil sa kanilang kakaibang anyo. Ang mga ito ay gawa sa piñatas, isang Mexican pastry na kamakailan lamang ay naging popular...
Mga Pananaw: 2,577Dati, ang ice cream ay para lamang sa mga mayayamang maharlika, ngunit ngayon ay mabibili mo na ito sa halos kahit anong tindahan o kaya naman ay gawin mo na lang sa bahay. Walang kumplikado rito, lalo na kapag...
Mga Pananaw: 6,868Ang Mexican appetizer tostadas ay naiiba sa mga tacos dahil ang mga gulay at karne ay nakapatong sa isang malutong at pritong tortilla. Kadalasan, ang mga tostadas ay gawa sa mga tortilla na hindi na sapat ang sariwa para...
Mga Pananaw: 14,507Sa Mexico, halos walang kumpleto na pagkain kung walang kaunting tortilla sa mesa. Ang isang maliit na tortilla ay maaaring lagyan ng kahit ano mula sa mesa, na lumilikha ng isang taco. Ang mga fish taco ay nagmula...
Mga Pananaw: 4 235Ang tradisyonal na lutuing Peruvian na ceviche ay isa sa pinakamasarap na paraan ng paghahain ng hilaw na isda. Kung mayroon kang sariwang pagkaing-dagat at tiwala ka sa kalidad nito, isa itong magandang dahilan...
Mga Pananaw: 5,436Ang tradisyonal na Mexican corn chips, nachos, ay maaaring ihain hindi lamang bilang meryenda na may iba't ibang sawsawan, kundi pati na rin bilang isang kumpletong pagkain. Ilagay ang chips sa foil at budburan ng...
Mga Pananaw: 5,005Walang kumpleto na salu-salo sa bakuran kung walang beer; nagdaragdag ito ng magandang tekstura sa cheese sauce. Perpekto ang pampagana na ito para sa isang maaliwalas na pagtitipon kasama ang malalapit na kaibigan. Lahat...
Mga Pananaw: 16,342Ang mga flauta ng Mexico (Espanyol: flauta – plauta), o kung tawagin din, taquitos, ay maliliit na tubo na gawa sa mga tortilla ng mais o trigo na may iba't ibang palaman: karne, manok, keso, gulay,...
Mga Pananaw: 26,407Ang guacamole ay gawa na sa Mexico simula pa noong panahon ng mga sinaunang Aztec. Ang napakasarap at masustansyang avocado paste na ito na may kasamang ibang gulay ay hindi na kailangang lutuin, kaya naman pinahahalagahan ito ng mga tao sa buong mundo...
Mga Pananaw: 18,549Ang Mexican vegetable salsa ay isang magandang karagdagan sa anumang ulam, maging ito ay karne, isda, o mga side dish. Ang Salsa ay maaaring lutuin o ihanda mula sa mga hilaw na sangkap. Kadalasan, kabilang dito ang mga kamatis para sa pulang salsa,...
Mga Pananaw: 4,579Ang mga Mexican taco ay karaniwang maliliit na tortilla na puno ng karne at gulay, ngunit bakit hindi maging malikhain at gumawa ng mga taco na puro gulay? Siyempre, ang ganitong meryenda...
Mga Pananaw: 4 299Ang bawat sangkap sa ulam na ito ay nakakatulong sa pangkalahatang pagiging perpekto ng lasa. Kasabay nito, ang salsa ay mukhang napakasarap, na nagpapakita ng lahat ng kulay ng tag-araw. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng tinadtad...
Mga Pananaw: 10,320Ang Mostachon de fresa ay isang tradisyonal na panghimagas na Mehikano, na pinaniniwalaang nagmula sa hilagang-silangang Mexico. Ihurno ang base ng cake, hinahalo ang mga mani at...
Mga Pananaw: 2,381Ang mga empanadas ay mga pastry na Espanyol na may iba't ibang palaman, sikat sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol at sa Estados Unidos. Ihurno ang mga ito gamit ang mga kakaibang palaman tulad ng talong Parma, Italian puff pastry...
Ang pista ay magtatapos nang matamis sa mga klasikong panghimagas na Mehikano - Tres Leches sponge cake, mga panghimagas na itlog tulad ng flan, o simple at mabilis na
Ang Pambansang Araw ng Pagkakaisa sa Mexico ay ipinagdiriwang tuwing Mayo 5, isang pista opisyal na nagbubuklod sa lahat ng mga Mexicano sa buong mundo. Sumali sa parada at
Mga Pananaw: 14,910Ang mga sumusunod sa isang malusog na diyeta ay dapat talagang magsama ng abokado, na mayaman sa mga bitamina at micronutrients, sa kanilang diyeta. Isa sa mga pinakasikat na putahe na gawa sa prutas na ito ay ang guacamole –...
Mga Pananaw: 2,917Ang mga tacos na uling (Espanyol: taco al carbon) ay isang tipikal na lutuing Tex-Mex. Ang palaman para sa mga tacos na ito ay niluluto sa isang bukas na apoy. I-grill ang mga ito sa isang uling...
Mga Pananaw: 2,584Ang mga sopapilla, na sikat sa Latin America, ay madalas ding ginagawa sa Estados Unidos, lalo na sa mga estadong nasa hangganan ng timog-kanluran, kung saan ang lutuing Mehikano ay nakaimpluwensya sa mga tradisyon sa pagluluto. Gayunpaman, hindi tulad ng...
Mga Pananaw: 2,744Ang mga sopaipillas (Espanyol: sopaipilla) ay isang sikat na pagkain sa mga bansang Latin America, kung saan ibinebenta ang mga ito sa bawat kanto. Ang mga sopapillas ay tradisyonal na ginagawa gamit ang harina, baking powder o lebadura, taba, at...
Mga Pananaw: 14 309Ang ulam na ito ay nagbibigay-daan sa mga bata na ipasadya ang mga toppings sa open-faced quesadilla. Maaaring buuin ng mga nakababatang bata ang quesadilla bago i-bake, habang ang mga nakatatandang bata ay maaaring magtimpla ng giniling na karne at tumulong...
Mga Pananaw: 4,855Ang taco salad na ito ay walang kalokohan: karne ng baka na may chili-spiced, sharp cheddar, berdeng gulay, at tomato-lime dressing, na nilagyan ng corn chips. Dahil sa matapang nitong lasa at...
Mga Pananaw: 6,506Ang Mexican taco ay isang maliit, nakatiklop na tortilla na puno ng karne, gulay, at dressing. Ang mga inihaw na taco ay mas masarap at...
Mga Pananaw: 5,719Ang Pisco Sour ay isang sikat na cocktail sa Timog Amerika na gawa sa pisco, grape vodka, simple syrup, at lemon juice. Dalawang bansa—Chile at...
Mga Pananaw: 10 163Ang flan ay isang napakasikat na panghimagas sa Espanya at Latin America. Ito ay isang uri ng inihurnong creamy egg soufflé. Kabilang sa pinakamalapit nitong kamag-anak...
Mga Pananaw: 3,904Ang recipe ng keyk na ito na may sunud-sunod na mga larawan ay magpapakita sa iyo kung paano maghurno ng kakaibang keyk na inspirasyon ng guacamole gamit ang dry mix. Maaari mong gamitin ang handa nang chocolate sponge cake bilang base, at...
Mga Pananaw: 4,720Ang Pepito ang pinakasikat na pagkaing kalye sa Venezuela, at madalas ding matatagpuan sa mga kainang Mehikano. Ang pahabang bolillo bun ay hinahati sa gitna at nilalagyan ng pritong karneng inatsara at...
Mga Pananaw: 13,067Ang isang keyk na gawa sa tatlong uri ng gatas (condensed, evaporated, at whole) ay napakapopular sa Latin America, kung saan ito nagmula. Halimbawa, sa Mexico, madalas itong inihahain sa mga kasalan. May kasamang sariwang prutas...
Mga Pananaw: 13,267Ang mais na nakatanim ay hindi lamang maaaring pakuluan kundi pati na rin i-roast, tulad ng ginagawa ng mga Central American Indian mula pa noong sinaunang panahon. Ang inihaw na mais, kasama ang sinaunang anyo at nakakaakit na aroma nito, ay gumigising...
