Mga Recipe sa Pagbe-bake na Lutong Bahay

Ang mga English scones ay naiiba sa ibang uri ng buns dahil mabilis ang mga ito inihahanda at gawa sa masa na walang lebadura. Ang mga scones ay nagiging ginintuang kayumanggi, masarap, at malambot sa loob. Ihurno ang mga ito na may masarap na palaman...

Malutong at masarap na crackers na may matingkad na aroma at cheesy flavor mula sa aged cheddar. Ang mga buto ng linga, na hinaluan sa masa at iwinisik sa ibabaw, ay nagdaragdag ng kakaibang dating. Kaya...

Ang shortcrust pastry na ito ay mainam para sa pagbe-bake ng mga pie, American pie, at tart. Maaari mo itong gawin nang maaga at i-freeze. Ang masa na ito ay palaging kapaki-pakinabang para sa mga simpleng pie. Kapag...

Ang zucchini ay isa sa pinakamatagumpay at pinakamasarap na sangkap para sa mga fritter ng gulay. Ang ulam na ito sa tag-init ay palaging patok tuwing panahon ng zucchini at hindi nakakasawa, at napakadaling ihanda. Haluin...

Ang pag-ihaw ng pizza dough ay nagdaragdag ng mas maraming lasa at masarap na crust sa malambot na pizza dough. Gawin itong pizza-inspired appetizer. Lagyan ng cheese sauce sa ibabaw at...

Gaya ng alam nating lahat, ang pundasyon ng pizza ay ang maayos na inihandang masa, at para makamit ang magandang resulta, hindi mo kailangang gamitin ang lahat ng sangkap na magagamit. Sapat na ang...

Matagal nang sikat ang mga French scallop-shaped cookies sa labas ng kanilang bansang sinilangan. Nabanggit ang napakasarap na pagkain na ito sa nobela ni Marcel Proust na "In Search of Lost Time," at...

Ang pork tenderloin ay napakalambot, literal na natutunaw sa bibig. At ang inihaw na pinya, na naging parang jam, ay nagdaragdag ng tamang dami ng katas. Ang kombinasyon ng baboy, pinya, at teriyaki sauce...

Ang masarap na Italian focaccia ay isang kakaibang pampagana o pamalit sa tinapay. Ang resipe na ito ay nagdaragdag ng pinakuluang patatas sa masa, na lumilikha ng malambot at malambot na tekstura. Ang malutong na tinapay...

Ang Hushpuppies ay maliliit, pritong cornmeal donuts na talagang hindi mapaglabanan! Tradisyonal na inihahain sa mga katimugang rehiyon ng Estados Unidos bilang side dish kasama ng isda, pagkaing-dagat, o...

Mag-ihaw ng tatlong pizzetta, mga pizza na kakaunting laki, na may makatas at malasang arugula, creamy burrata cheese, matamis na caramelized peach, at malutong na prosciutto. Kung mayroon ka nang...

Mas madaling masahin ang shortcrust pastry kaysa sa inaakala. Ang mahalaga ay siguraduhing malamig ang mantikilya. Pagkatapos ay madali itong madurog at perpektong mahahalo sa harina at iba pang sangkap...

Ang mga tinapay na ito ay unang ginawa mahigit isang siglo na ang nakalilipas sa Boston sa isa sa mga pinakamatandang hotel sa Estados Unidos, ang Parker House. Iniluluto pa rin ang mga ito sa restawran ng hotel, at ang resipe ay kumalat na sa buong...

Malamang na nakaranas na ang mga mahilig sa street food ng higit sa isang sandwich bun na hindi pa nasusukat. Ang mga hot dog ay isa sa mga pinakasimpleng uri ng sandwich, na nangangailangan ng kaunting sangkap:...

Ang isang klasikong tinirintas na tinapay na binudburan ng linga o poppy seeds ay matatagpuan sa halos anumang panaderya. Ang resipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pamilyar na panghimagas na ito sa bahay...

Ang isang brunch para sa Araw ng mga Ina ay maaaring magsimula sa nakalulugod na aroma na nagmumula sa kusina. Ang mga masasarap na buttermilk scones na ito ay mabilis gawin. Malambot ang mga ito, mas parang shortbread, at...

Isang pampagana na may walang kapantay na lasa na dapat kainin kahit bagong luto. Bagama't, malamang, mabilis itong mawawala kaya wala nang matitira para initin muli. Hindi...

Ang Hushpuppies ay isang lutuing Hilagang Amerika na binubuo ng maliliit at piniritong bola-bola na gawa sa batter ng cornmeal. Madalas itong inihahanda sa bahay o sa mga restawran na lutong-bahay. Karaniwan,...

May tunay na mahiwagang nangyayari sa oven habang inihurno ang cornbread na ito. Ang resulta ay isang tatlong-patong na pie na may creamy at buttery na palaman. Ito ay...

Ang mga pancake na gawa sa gulay ay nag-aalok ng malaking pagkakataon para sa pag-eeksperimento. Hindi mo lamang ito magagawa gamit ang iba't ibang gulay na pana-panahon, kundi nagiging napakalambot, masarap, at masustansiya rin ang mga ito, salamat sa...

Ang mga maliliit na croissant ay palaging patok sa lahat. Maaari mong ihain ang mga maliliit na tinapay na ito para sa almusal, panghimagas, dalhin ang mga ito sa iyong paglalakad, o bigyan ang mga bisita ng mga ito. Gumawa ng isang malaking batch ng masasarap...

Ang masarap at nakakabusog na pampagana na ito ay dapat mayroon para sa iyong menu sa kapaskuhan. Ang mga masaganang brioche na ito ay may malutong na crust, mahangin at parang mantikilyang mumo, at mabangong palaman ng kabute na may creamy...

Ang masarap at malutong na cheese and ham sandwich na ito ay isang magandang alternatibo sa tradisyonal na mainit na breakfast sandwich o isang masarap na pampagana sa isang salu-salo. Mas kaunting oras ang kailangan para ihanda...

Nakakagulat, ang pinakasikat na tinapay na Italyano ay mahigit 35 taong gulang pa lamang. Nagsimula ang produksyon nito noong mga unang taon ng dekada 1980 na may layuning iangat ang French baguette sa pangalawang pwesto sa Italya. At hindi...

Pinagsasama ng malambot, magaan, at mahangin na mga tinapay na ito ang pinakamahusay sa dalawang mundo: ang kadalian ng paggawa ng mga tinapay para sa almusal at isang karapat-dapat na pamalit sa cookie na may parehong pangalan. Naglalaman ang mga ito ng kaunting sangkap,...

Ang mga Japanese panko breadcrumb, hindi tulad ng mga regular na breadcrumb, ay mas malalaki at mas malambot. Dahil dito, mas malutong at hindi gaanong malagkit ang mga breaded seafood, manok, at gulay.

Ang Focaccia ay isang patag na tinapay na Italyano na inihurno sa oven, na katulad ng pizza dough sa hitsura at tekstura. Ang focaccia ay ginawa noon pa mang Sinaunang Roma, ngunit ngayon ang pinagmulan nito ay pangunahing nauugnay sa...

Ang calzone ay isang Italyanong hugis-gasuklay na pie na may palaman sa loob, na sa katunayan ay isang uri ng pizza. Ayon sa kaugalian, ang mga calzone ay inihurno sa oven at nilalagyan ng mozzarella,...

Sa maraming iba't ibang puding, namumukod-tangi ang Yorkshire pudding dahil hindi ito panghimagas, kundi isang tinapay na pangsasama sa mainit na pagkain. Ito ay isang batter na niluto sa oven na hugis keyk na may butas...

Malamang na maraming beses mo nang nakasalubong ang cake flour, pastry flour, o baking flour sa mga recipe. Naiiba ito sa regular na harina dahil mas mababa ang gluten content nito.

Lahat tayo ay may premium na harina ng trigo sa bahay, na mainam para sa pagbe-bake ng mga pastry, pancake, at bun. Ngunit kung magdedesisyon kang magbe-bake ng tinapay, kakailanganin mo ng bread flour...

Ang mga empanadas ay mga pastry na Espanyol na may iba't ibang palaman, sikat sa halos lahat ng mga bansang nagsasalita ng Espanyol at sa Estados Unidos. Ihurno ang mga ito gamit ang mga kakaibang palaman tulad ng talong Parma, Italian puff pastry...

Ang simpleng resipe na ito ay perpekto para sa mga baguhan sa pagluluto ng tinapay na gawa sa bahay. Nagbubunga ito ng dalawang masasarap na tinapay. Tinapay na inihurno ayon sa...

Ang pulot-pukyutan ay nagbibigay sa tinapay ng kakaibang lasa na imposibleng makamit gamit ang, halimbawa, asukal. Simple lang ang recipe, kahit para sa mga nagsisimula pa lang maghurno. Ang tinapay na ito ay maraming gamit,...

Ang giniling na sage at mga pahiwatig ng kulay kahel ay nagbibigay sa tinapay ng sopistikadong lasa na mahirap tanggihan. Kahit ang mga baguhang kusinero ay kayang lutuin ang resipe na ito. Ang resulta ay isang mabangong...

Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa homemade bread? Lalo na kung hindi mo na kailangang mag-abala sa pagmamasa ng masa, bakit hindi mo bigyan ang sarili mo ng regalo? May ilang tricks na makakatulong para mas maging simple ang proseso, at ang resulta...

Ang sikat na Italian flatbread, ang foccacia, ay lumaganap sa buong mundo. Orihinal na naimbento ng mga naninirahan sa kanayunan upang mag-imbak ng pagkain, ngunit mula noon ay naging popular ito dahil sa lasa at mahabang shelf life nito.

Ang naan bread ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Indian, isang mahalagang bahagi ng bawat pagkain. Ayon sa kaugalian, ang mga flatbread na ito na may yeast ay inihurno sa isang tandoor, ngunit maaari rin itong maging kasing sarap sa oven...

Ang mga American slider burger—mga maliliit na sandwich na may diyametrong halos 5 cm—ay magandang ideya para sa isang party o selebrasyon. Parang mga burger ang mga ito na hugis canapé. Napaka-orihinal at...

Naniniwala ang mga historyador na ang tinapay na focaccia ng Italyano ay nagmula sa Hilagang Italya at isa sa mga pinakamatandang uri ng tinapay na kinakain pa rin ngayon. Ang resipe, na orihinal na binuo para sa...

Ang Laffa ay isang sikat na flatbread sa Gitnang Silangan. Ayon sa kaugalian, ito ay inihurno sa isang espesyal na tabun oven, ngunit pantay itong masarap sa isang home oven o kahit sa isang kawali. Masahin...

Walang dudang isa ang pizza sa pinakasikat at minamahal na putahe. Bagama't itinuturing ng lahat ang pizza bilang isang lutuing Italyano, hiniram ito ng mga Italyano mula sa mga Griyego, na nagluluto nito na may mga halamang gamot at...

Para matikman ang mga masasarap na maliliit na tinapay na ito, malamang na kailangan mong simulan ang pagluluto isang araw bago ang araw. Gayunpaman, sulit ang mga resulta. Maaari mong dagdagan ang dami ng asukal kung nais. Ang mga brioche na ito ay magiging...

Sasang-ayon ka na ang de-kalidad na tinapay, tulad ng karne, ay nakakaapekto sa lasa ng buong sandwich. At kung minsan, gaano man kasarap ang patty, ang mala-rubbery bun ay maaaring makasira sa karanasan sa burger. Para...

Ang Anadam, isang Amerikanong tinapay na may lebadura na sikat sa rehiyon ng New England, ay inihurno nang mahigit isang siglo gamit ang pinakuluang cornmeal, harina ng trigo, at molasses. Ayon sa alamat...

Ang mabangong Italian focaccia bread ay isang mas magaan na bersyon ng pizza. Para mas mapadali ito, gumamit ng handa nang pizza dough. Pahiran ito ng mabangong olive oil...

Ang isang pinasimpleng recipe para sa sikat na German pumpernickel bread ay makakatulong sa iyong masiyahan sa mabango at sariwang itim na tinapay araw-araw, dahil hindi tulad ng tradisyonal na recipe, hindi mo kailangan...

Ang mga Austrian Kaiser (o Imperial) buns ay isang napakagaan at maaliwalas na tinapay na may malutong na crust, na pangunahing gawa sa harina ng trigo, tubig, at lebadura. Matagal na ang mga ito simula pa noong ika-18 siglo...

Ang mga hoagie roll ay mga pahabang tinapay na gawa sa masa ng lebadura, na kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga hoagie sandwich o mga submarine sandwich. Ang mga hoagie roll ay kahawig...

Ang tradisyonal na tinapay na focaccia ng Italyano ay itinuturing na ninuno ng pizza. Magkatulad ang kanilang mga recipe, ngunit ang palaman ng focaccia ay hindi gaanong mataba. Karaniwan itong binubuo ng mga pampalasa o sangkap na simpleng...