Mga Recipe para sa Hapunan

"May mga araw na gusto kong magluto ng masarap na may manok, pero hindi masyadong nag-aaksaya ng oras sa pagluluto. Bagay na bagay diyan ang Chicken Parmesan. Karaniwan akong nagbe-bake...

Ang Japchae ay isang matamis at malasang ulam na pansit na may stir-fry. Maaari kang magdagdag ng kahit gaano karaming gulay hangga't gusto mo. Ang salitang "jap" sa Korean ay nangangahulugang "magtipon at..."

Ang mga fillet ng sea bass ay binabalot sa pritong bacon strips, pagkatapos ay inilulubog sa beer batter at piniprito sa mantika hanggang sa maging golden brown at malutong. Budburan agad ang pritong isda ng lutong-bahay...

Ang masarap na panghimagas na ito ay inspirasyon ng isang recipe ng Texas sheet cake, ngunit ang chocolate crust ay pinalitan ng strawberry at ang ganache ng whipped cream. Ang crust ay may kulay at...

Ang terrazzo-effect jelly cake na ito ay tiyak na magbibighani sa iyong mga bisita dahil sa kaakit-akit nitong anyo at nakamamanghang tropikal na lasa. Ang white coconut jelly ay puno ng mga piraso ng natural na pakwan at mangga...

Inihahain ang karne ng ulang kasama ng inihaw na filet mignon steak sa ibabaw ng mainit na mushroom salad, na lahat ay hinaluan ng masarap na herb butter sauce. Ang marangyang putaheng ito ay kamukha...

Para sa sopistikado ngunit madaling gawin na cocktail na ito, kakailanganin mo ng kahit anong de-kalidad na sparkling wine, Champagne, o Spanish cava, kaunting gin, at bagong pigang tangerine juice. Basta...

Ang mga teacake ay isang tradisyonal na pastry na Aprikano-Amerikano, na kadalasang inihahain tuwing Hunyo 19, Araw ng Emansipasyon. Ang kanilang tekstura at lasa ay nakapagpapaalala ng mga buttery sugar cookies at...

Para mag-usok ng salmon, kakailanganin mo ng espesyal na mahabang palayok. Madali itong gamitin para gumawa ng usok gamit ang kanin at tsaa. Ihain ang pinausukang salmon kasama ng maanghang na wasabi remoulade...

Perpekto ang matamis na pasta para sa almusal. Magugustuhan ito ng mga mahilig sa matamis at mga bata. Maghanda ng sariwang fettuccine pasta ayon sa recipe ni Giada De Laurentiis, pakuluan ito, at ihalo sa matamis at creamy...

Mag-imbita ng mga kaibigan para sa tsaa at mag-alok sa kanila ng iba't ibang tsaa, kasama ang iba't ibang pampalasa: homemade lemon zest, simple syrup, whipped cream, o Amaretto liqueur. Subukan mo lang...

Ang elegante at magaan na panghimagas na ito ay inihahain sa mga eleganteng baso ng martini at perpekto para sa pagtatapos ng isang maligayang hapunan, tulad ng Bagong Taon, kapag sagana ang mga dalandan. Timplahan ang mga ito at...

Ang sea bass ay inihurno nang buo kasama ng mga dalandan, oregano, at rosemary. Para sa pinakamalutong na tinapay, iprito muna ang isda at pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa oven.

Ang Tahdig ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Iranian, na may napakaraming uri. Ang chicken wing tahdig na ito ay niluluto sa isang palayok—ang malutong na pakpak ay nakalatag sa ilalim ng palayok, at...

Ang mga liqueur ng kape at tsokolate, kasama ang kaunting patak ng matamis na cocoa powder sa paligid ng gilid, ay ginagawang tunay na panghimagas para sa matatanda ang cocktail na ito na perpektong paraan upang tapusin ang isang kainan. Matamis...

Sa tingin mo ba ay hindi puwedeng maging standalone na side dish ang mga sibuyas? Puwede naman, kung ang mga ito ay maayos na inihandang pearl onions na may pasas sa isang maasim-matamis na glaze! Bago iprito, i-blanch ang mga sibuyas sa kumukulong tubig.

Natural na matamis ang lasa ng acorn squash, ngunit ang resipe na ito ay nagpapaangat sa tamis nito sa antas na parang caramel. Budburan ng brown sugar ang bawat kalahati ng kalabasa, lagyan ng mantikilya para...

Kahit ang mga nagsasabing ayaw nila sa Brussels sprouts ay hindi matatanggihan ang ulam na ito. Ito ay mabango, maanghang, at matamis at maasim. Pakuluan ang Brussels sprouts kasama ng mga sibuyas at bell peppers...

Igisa ang mga singkamas sa isang kawali kasama ang mantikilya, balsamic vinegar, at kaunting asukal hanggang sa lumambot at makintab, na parang glaze. Ihain bilang side dish kasama ng anumang...

Ang matamis at maasim na sarsa ng barbecue ay nagbibigay sa manok ng masaganang lasa at nagbibigay dito ng masarap na anyo. Ito naman ay kumukuha ng tamis mula sa pulot at apricot jam—ang perpektong kombinasyon para sa isang maanghang at malinamnam na ulam.

Marahil ang pinakamasarap na bahagi ng malusog na kaserol na kamote na ito ay ang malutong na pecan streusel na nilagyan ng sage at Parmesan. Ang tekstura nito ay may magandang kaibahan sa creamy purée, at sa nutty at maanghang na lasa...

Ang elegante, magaan, at nakakapreskong sundae na ito ay ang perpektong paraan upang tapusin ang isang malaking hapunan sa kapaskuhan. Ang yogurt ice cream ay binuhusan ng homemade sweet and sour cherry syrup at nilagyan ng sariwang...

Kung wala kang dedikadong naninigarilyo, puwede na ang kahit anong outdoor grill—gas o uling. Para pantay ang pag-usok, i-butterfly ang pabo, tanggalin ang gulugod, pagkatapos ay kuskusin ito gamit ang timpla...

Tangkilikin ang lasa at aroma ng black tea na may lemon sa mga kaakit-akit na cupcake na ito. Para mas lalong matikman, ibabad ang mga tea bag sa gatas, pagkatapos ay gamitin ang gatas sa batter. Ang mga cupcake...

Maghanda ng marangyang pabo na may kakaibang lasa para sa kapaskuhan gamit ang resipe ni Molly Yeh. Nagsisimula si Molly sa isang tuyong marinade na may asin at paminta magdamag, pagkatapos ay kinukuskos ang manok ng paminta para sa dagdag na lasa sa loob at labas.

Ang mga puting sitaw ay niluluto sa magaan, matamis-at-maanghang na sarsa ng kamatis na may molasses at mustasa, at inihahain na may maalat, malutong na bacon bits at minatamis na jalapeños na siyang bumubusog sa ulam...

Kung gagawa ka ng mashed potato para sa hapag-kainan sa holiday, bigyan ang mga ito ng mas sopistikadong lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ginadgad na truffled Pecorino cheese. Ihain kasama ng maligamgam na cream at mantikilya at hayaang magpahinga nang ilang minuto...

Pagdating sa pagdaragdag ng kakaibang timpla sa mga klasikong putahe ng pasta, walang mas hihigit pa kay Ina Garten. Ang mac 'n' cheese casserole na ito ay gawa sa Gruyere, dalawang uri ng mushroom, kaunting...

Ang malambot at malagkit na gratin na puno ng keso ay pinagsasama ang kamote at mas banayad na singkamas para sa isang masarap na pang-ulam na perpekto para sa Bagong Taon o...

Isang mahusay at masustansyang alternatibo sa mashed potatoes na may starch, lalo na sa mga pista opisyal kung kailan puno na ang mesa ng mga pagkaing mataas sa calorie. Dagdag pa rito, ang matamis at maanghang na sweet potato at parsnip puree na ito...

"Bawat pamilyang Hudyo ay may isang taong regular na gumagawa ng mga tzimme para sa Rosh Hashanah o Hanukkah, at maraming bersyon ng ulam na ito. Sa aming pamilya, ito ay ang aking hipag na si Alice at si Tiya Trudy. At habang marami...

Isang masarap at mala-pelus na sopas ng kamote na may mga herbs at pampalasa, inihahain kasama ng malutong na blue corn chips para sa tekstura. Ang mga sili na Chipotle ay nagdaragdag ng mausok at maanghang na lasa na perpekto...

Kung naghahanap ka ng isang kamangha-manghang putahe na magpapahanga sa lahat ng iyong mga bisita, subukan ang lutong-bahay na agnolotti. Ang maliliit na Italian dumplings na ito ay puno ng green onion puree...

Ang nakakapreskong alcoholic dessert na ito para sa tag-init ay isang perpektong paraan para tapusin ang isang kainan. Ginawa gamit ang mga sariwang seresa at dinurog na yelo, hindi mo na kakailanganin ng high-powered blender para gawin itong...

Ang nakamamanghang sponge roll na ito ay magiging tunay na tampok ng iyong tea party sa taglagas. Hindi lamang ito hugis kalabasa kapag hiniwa, ngunit ang bawat hiwa ay mayroon ding sorpresa:...

Paputiin ang green beans para lumambot nang bahagya ngunit mapanatili pa rin ang kanilang presko, at haluan ng red wine vinegar-sugar glaze na nagdaragdag ng masarap na matamis-maasim na lasa.

Ang bread stuffing ay isang sikat na side dish para sa pabo o manok sa kapaskuhan. Gayunpaman, kung lulutuin mo ito sa loob ng manok, maaaring hindi ito sapat para sa lahat ng bisita. Kaya naman, ang pinakamagandang opsyon ay i-bake ito nang hiwalay sa malaking...

Ang pritong bacon, pinatuyong kamatis, at balsamic vinegar ay nagbibigay sa nilagang kale na ito ng iba't ibang lasa, na may matamis, maalat, at maasim na lasa. Ang ulam na ito ay nahahanda sa loob lamang ng ilang minuto at perpekto...

Ang matamis na ulam na ito na may kamote ay perpektong pandagdag sa inihaw na pabo. Ang mga marshmallow, na inihaw hanggang sa maging itim, ay nagbibigay ng kahanga-hangang lasa ng caramel na perpektong bumabagay sa casserole.

Ang kamote, bagama't isang gulay, ay masarap gawin bilang panghimagas, at ang maaliwalas na pecan soufflé na ito ay patunay diyan. Maselan at magaan, nilagyan ito ng...

Igisa ang beef steak hanggang sa maging kayumanggi ito nang maganda, pagkatapos ay tapusin ito sa isang masarap at creamy na sarsa na hinaluan ng maraming maanghang na lasa. Ang steak ay nagiging makatas, at mas malamang na hindi ka...

Pinakamainam ang resipe na ito kung ihahalo sa maliliit na butternut squash, tulad ng butternut o honeynut. I-roast ito sa microwave, hatiin sa kalahati, at kunin ang laman para makagawa ng "mga bangka."

Kung gusto mong maghain ng inihaw na steak tulad ng makikita mo sa isang eleganteng restawran, lagyan ito ng masarap na sarsa ng Béarnaise sa ibabaw. Isa ito sa pinakamahalagang sarsa sa lutuing Pranses. Ginawa ito gamit ang pula ng itlog at mantikilya...

I-marinade ang baboy sa pineapple juice, luya, gochujang paste, bawang, brown sugar, at toyo, pagkatapos ay i-grill sa mga skewer o sa isang grill pan. Ang karne ay lumalabas...

Ibabad ang pabo sa orange, thyme, at sage brine magdamag o ilang araw. Bago i-litson, kuskusin muna ng pinaghalong pampalasa na may balat ng kahel para sa masarap na lasa ng sitrus.

May isang tinapay na hindi na kailangang masahin at gawa nang walang lebadura. Ito ay ang American spoonbread. Ito ay isang malambot at maaliwalas na cornbread na may mga palaman na talagang kinakain...

Ang parsnip puree ay isang karapat-dapat na alternatibo sa mashed potatoes. Ang parsnips ay may kaaya-aya, matamis, at lasang mani na tumitindi kapag inihurno. Ang puree na ito ay gawa sa...

Maghurno ng makatas na meatloaf sa isang bilog na bundt pan, pagkatapos ay lagyan ng manipis na hiniwang patatas sa ibabaw at ihurno muli hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ihain na may budbod na...

Malambot at kremang patatas na hinaluan ng aroma ng mabangong sage at bawang ay isang nakakaaliw na ulam na magugustuhan ng mga matatanda at bata. Ngunit ang mas nagpapaespesyal sa casserole na ito ay...