Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang salmon fillet ay inihurno sa ibabaw ng pulang sibuyas at tomatillos, na nagreresulta sa isang perpektong makatas at malambot na ulam. Inihahain kasama ng mga inihaw na gulay, ang mala-prutas na asim ng tomatillos ay perpektong nagbabalanse sa matabang isda, na perpektong bumabagay sa lemon.

Mga sangkap:

• 700 g ng maliliit na tomatillos, binalatan, hinugasan at hiniwa nang 1 cm ang kapal.
• 2 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 piraso ng salmon fillet (900 g)
• 1 lemon, hiniwa nang manipis
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives
• 1 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, pulang sibuyas, lemon, sarsa ng salsa, mga giniling na seresa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Hakbang 2
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga tomatillos at pulang sibuyas na may olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa inihandang baking sheet at lagyan ng mga fillet ng salmon sa ibabaw. Timplahan ang salmon ng asin at paminta, lagyan ng mga hiwa ng lemon sa ibabaw, at budburan ng chives at tinadtad na cilantro.
Hakbang 3
• Ihurno sa loob ng 20–30 minuto hanggang sa maging medium-rare. Ilipat ang isda sa isang serving platter at ibalik ang mga tomatillos at sibuyas sa oven. Ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging caramelized ang mga gulay, mga 5 minuto pa.
Hakbang 4
• Ihain ang salmon kasama ng mga tomatillos at sibuyas.

Mga Boto: 1