Mga bola-bolang istilong Fajitas
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 600, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 3 G., kolesterol 136 mg, sosa 945 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 600, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 3 G., kolesterol 136 mg, sosa 945 mg, asukal 5 G.
Bagama't maraming recipe ng meatball ang humihingi ng isang hiwa ng puting tinapay na idaragdag sa giniling na karne, ang bersyong ito ay gumagamit ng tortilla chips. Ang mga natapos na meatball ay inihahain kasama ng pritong bell peppers at sibuyas (isang sikat na sangkap ng fajita), kanin, sour cream, at dinurog na keso na Mexicano.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g maliliit na matamis na sili, hiniwa sa apat na bahagi at tinanggalan ng buto
- 1 sibuyas, hiniwa nang makapal sa mga singsing
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa baking sheet
- 1 tortilla na trigo, 20 cm ang diyametro.
- 1 tasa ng pinakuluang puting bigas
- 0.5 tasa ng salsa (mainit man o hindi)
- 600 g ng giniling na karne ng baka
- 1 malaking itlog
- 2 kutsarita pulbos ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- Sour cream, adobong jalapeño rings, at dinurog na cotija o queso fresco cheese, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga bola-bola, sarsa ng salsa, bigas na may mahabang butil, kesong queso fresco, pampalasa ng sili, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa gitna at itaas na bahagi ng oven; painitin muna ang oven para i-broil. Lagyan ng foil ang dalawang baking sheet. Sa isa sa mga sheet, paghaluin ang bell peppers at sibuyas na may olive oil at kaunting asin at black pepper. I-roast sa gitnang rack, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa ang mga gulay ay lumambot at bahagyang masunog, 15 hanggang 20 minuto.
- Samantala, punitin ang tortilla sa maliliit na piraso at pagsamahin sa isang malaking mangkok na may 1/4 tasa ng mainit na tubig. Haluing mabuti at itabi upang lumambot, mga 5 minuto.
- Pagsamahin ang kanin, salsa, 2 tasa ng tubig, at kaunting asin sa isang katamtamang laki ng kaserola. Pakuluan, haluing mabuti, at takpan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang kanin ngunit matigas pa rin, mga 15 minuto. Tanggalin ang takip at haluing mabuti.
- Lagyan ng olive oil ang pangalawang baking sheet. Gamit ang iyong mga daliri, durugin at durugin ang mga binasang piraso ng tortilla sa mangkok. Idagdag ang giniling na karne ng baka, itlog, chili powder, cumin, 3/4 kutsarita ng asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta; haluing mabuti. Bumuo ng 16 na meatballs, mga 2 kutsara bawat isa. Ilagay sa nilagang baking sheet. I-broil sa itaas na rack ng oven hanggang sa maging golden brown ang mga meatballs at maluto, 8 hanggang 10 minuto.
- Hatiin ang kanin sa mga mangkok. Lagyan ng mga bola-bola, sili, at sibuyas sa ibabaw. Ihain kasama ng sour cream, jalapeños, at keso.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
