Mga recipe ng pampagana

Ito ay isang baryasyon ng English beef Wellington, na gumagamit ng makatas na buntot ng ulang sa halip na karne. Kasama ng poached spinach at mabangong kabute, ang mga buntot ng ulang ay nakabalot sa isang malambot na...

Ang mga takip ng kabute na pinalamanan ng masarap na timpla ng breadcrumbs, keso, bawang, at mga herbs ay perpektong pampagana para sa mga buffet, mga house party, at mga pista opisyal. Mukhang kahanga-hanga ang mga ito at...

Ang mga malasang atsarang ito na may malutong at ginintuang breading ay perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa bahay. Ihain ang mga ito kasama ng sawsawan o gamitin ang mga ito bilang sangkap sa masarap...

Kung naghahanap ka ng mabilis at nakakabusog na pampagana ng karne para sa maraming tao, subukan mong iprito ang Swedish meatballs! Niluluto ang mga ito sa loob lamang ng 10 minuto sa air fryer, at lumalabas na masarap at malutong sa labas at napakalambot...

Sulitin ang iyong air fryer: hindi lang karne at gulay ang kaya mong iprito, kundi puwede ka ring magpakulo ng itlog, nilaga o nilaga nang malambot, ayon sa gusto mo, nang hindi gumagamit ng tubig. Para mas mapadali ang pagluluto ng itlog...

Para makagawa ng mga French fries na ito, hindi mo na kailangang bumili ng pre-cut frozen potatoes, ni hindi mo na kailangan ng deep fryer. Ang fries ay lumalabas na kasing-crispy sa air fryer...

Magluto ng sikat na Buffalo wings nang hindi piniprito, sa air fryer! Magiging malutong din ang mga ito nang walang dagdag na taba. Ilagay ang chicken wings, na hiniwa sa mga kasukasuan, sa air fryer para...

Ang air fryer ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng masarap na isda at broccoli na istilong Asyano sa loob ng ilang minuto, nang hindi nag-iiwan ng natitirang amoy ng isda sa buong bahay. Ang mga fillet ng salmon ay hinaluan ng teriyaki sauce at luya,...

Ang mga chicken fingers na pinirito sa hangin (chicken strips) ay nagiging malutong na halos walang taba. Isang kutsarang olive oil lang ang idinaragdag sa pinaghalong breadcrumb at...

Ang mabilis na lutuing ito na istilong Italyano ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kombinasyon ng mga lasa nito. Ang malalaki at binalatang hipon na scampi ay iginisa nang ilang minuto sa pinaghalong olive oil at bawang, at binuhusan ng...

Binago ni Alton Brown ang isang sikat na putahe sa kolehiyo tungo sa isang marangyang homemade ramen na may hipon at kabute sa mga pakete ng foil. Ang kahanga-hangang presentasyon at napakasarap na lasa ay tiyak na walang mag-iiwan ng anumang walang pakialam.

Ang pampagana na ito na inspirasyon ng Mexico ay nagtatampok ng anim na patong ng sarap na iyong sasaluhin kasama ng tortilla chips para sa isang masarap na kombinasyon. Isang perpektong panghimagas para sa iyong pamilya...

Ang guacamole na ito, bukod sa hinog na abokado, ay may kasamang sibuyas, bawang, maanghang na sili na serrano, mabangong sariwang cilantro, olive oil, at bagong pigang katas ng dayap—isang pagsabog ng matingkad na lasa na magpapa-gusto mong...

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Manhattan clam chowder at ng tradisyonal na New England clam chowder ay gawa ito sa kamatis sa halip na krema. Mas madali ring gamitin ang resipe na ito dahil...

Ang clam chowder, o nilagang shellfish, ay nagmula sa rehiyon ng New England sa Estados Unidos, kung saan ang baybayin ay sagana sa mga tulya at shellfish. Tiyak na alam nila kung paano ito gawing masarap! Ang tunay...

Ang lutuing ito na istilong Italyano ay isang pinasimpleng bersyon ng mas sikat na chicken Parmesan. Ang manipis na hiniwang dibdib ng manok ay binubudburan ng sariwang parsley at mozzarella, iniikot, at inilulubog sa...

Gawing ginintuan at mala-kesong breadsticks ang isang maliit na ulo ng cauliflower na maaari mong kainin hangga't gusto mo nang walang pagkakasala, kahit na nasa low-carb o gluten-free diet ka....

Ang patatas bravas ay mga pritong patatas na nilagyan ng sarsa. Isang tradisyonal na pampagana sa Espanya, inihahain ang mga ito kasama ng mga inumin bilang tapas. Para makagawa ng masarap na patatas bravas sa bahay, haluin...

Ang mga klasikong Jewish potato pancake na ito ay malutong sa labas at mamasa-masa at malambot sa loob. Ang ginadgad na patatas ay hinahalo sa matzo meal, itlog, baking powder, at giniling na...

Ang pagprito ng patatas sa oven ay nangangailangan ng mas kaunting mantika kaysa sa pagprito sa kawali, at ang bawat piraso ay magiging perpektong maluto: ginintuang kayumanggi at malutong sa lahat ng panig. Hindi na kailangang balatan ang patatas...

Hindi nagtitipid sa mantikilya ang resipe na ito. Ang mga patatas, na hiniwa nang pabilog, ay inihurno sa oven sa mataas na temperatura, na nagreresulta sa masarap at malutong na labas at...

Maghurno ng mabangong French galette na may pinong palaman na ricotta, frangipane, at sariwang ubas para sa tsaa. Ang galette dough ay gawa sa regular na katas ng ubas na binibili sa tindahan, na nagdaragdag...

Isang mas malusog na alternatibo sa fish and chips na lutuing Ingles, ito ay mga piraso ng pritong isda na may batter na inihahain kasama ng patatas. Sa halip na tradisyonal na French fries, subukan ang mashed potatoes:...

Ang cocktail shrimp ay isang magandang pampagana para sa anumang okasyon. Mapa-festival dinner man o kaswal na house party, lagi itong patok. Para makagawa ng masarap na hipon, pakuluan...

Ang Gravlax ay isang sikat na pampagana para sa malamig na pagkain sa mga bansang Hilagang Europa, na binubuo ng manipis na hiwa ng inasnan at maanghang na pulang isda. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng dalawang magkaparehong...

Ang masaganang at makatas na stuffed peppers ay maaaring ihain bilang pangunahing putahe, dalawang kalahati bawat serving. Mukhang kahanga-hanga ang mga ito at masarap. Gumamit ng matingkad na pula at...

Ang pampagana na ito ang magiging sentro ng iyong hapag-kainan para sa kapaskuhan. Ang mga breadstick na puno ng pesto ay inihahain bilang mga sanga ng puno ng Pasko. Babaliin ng mga bisita ang isang sanga at ieenjoy ang malutong na stick at...

Ang mga deviled egg ay isa sa mga pinakasikat na pampagana sa kapaskuhan. Pasayahin ang iyong mga bisita hindi lamang sa kanilang panlasa kundi pati na rin sa kanilang magandang presentasyon. Ayusin ang mga itlog sa isang board na hugis korona ng Pasko na may...

Ang maliliit na puff pastry na puno ng maliliit na sangkap ay perpektong pampagana para sa kapaskuhan. Ang mga ginintuang at malutong na sobre ng puff pastry na ito ay puno ng kesong Brie, matamis-maasim na cranberry, malutong na walnut, at...

Ang mga kamote na ito na istilong Mehikano na inihaw nang dalawang beses ay perpekto bilang pang-ulam sa kapaskuhan o bilang pampagana para sa mga salu-salo sa bahay. Inihurno at hinati sa kalahati, ang mga kamote na ito...

Ang burgundy-orange na salad na ito ay magiging isang masiglang karagdagan sa iyong hapunan sa kapaskuhan. Makatas, mayaman sa bitamina, at mayaman sa lasa, ito ay perpektong pandagdag sa anumang ulam na karne. Para ihanda...

Maghanda ng pampagana ng patatas para sa mga pista na tiyak na mag-aakit sa lahat dahil sa malambot nitong tekstura, aroma, at lasa. Buong patatas, kasama na ang balat, ang ginagamit para sa inihurnong ulam na ito ng patatas. Inihurno ang mga ito sa...

Ang "twice-baked potatoes" ay isang pampagana na gawa sa mga inihurnong patatas, hinati sa kalahati, nilagyan ng laman, at inihurno sa pangalawang pagkakataon. Tampok sa resipe na ito ang isa sa pinakamadaling...

Ang patatas na inihaw nang dalawang beses ay maaaring ihain bilang side dish o bilang pampagana. Ang mga ito ay gawa sa patatas na kulay russet na may bigat na humigit-kumulang 300 gramo, kaya kalahati ng isang serving ay sapat na.

Magsaya sa isang gabi kasama ang malalapit na kaibigan habang umiinom ng cheese fondue na gawa sa resipe na ito. Ayusin ang mga bread cube, mga hiwa ng sariwang gulay, o mga malamig na karne sa isang tray para isawsaw sa masarap na...

Ang mga kamangha-manghang chocolate cookies na ito na may lasa ng anise ay ginagawa sa mga kaakit-akit na maliliit na buhol na humahawak nang maayos sa kanilang hugis at nagiging malutong pagkatapos iprito. Ihalo sa masa...

Pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang isang marangyang lutuing istilong Mediteraneo, kung saan ang isda at isang makatas na orange-fennel salad ay perpektong nagpupuno sa isa't isa, na lumilikha ng isang maayos na palumpon ng mga lasa. Ang fillet...

Ang nakakatuwang pampagana na hugis-taong-niyebe na ito ay magpapaganda sa iyong cheeseboard para sa Bagong Taon o Pasko. Ang mga bolang-niyebe ay gawa sa cream cheese na hinaluan ng ginadgad na cheddar, mga piraso ng...

Ang patatas na inihurno nang dalawang beses ay palaging isang patok na pampagana sa mga pagtitipon ng pamilya: ang aroma ng malutong at inihurnong patatas ay mahirap tanggihan. Para dito...

Ang jerky ay isang pinatuyong karne na orihinal na inihanda ng mga Katutubong Amerikano upang mapanatili ang produkto nang matagal hangga't maaari. Sa kasalukuyan, mas madalas itong kinakain bilang meryenda, isang masarap na panghimagas at...

Para sa pampagana na ito, mainam na gumamit ng iba't ibang uri ng itim at berdeng olibo na may mga buto, tulad ng cerignola, manzanilla, o arbequina. Haluan ang mga ito ng mga pampalasa, i-marinate sa suka ng sherry, at...