Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10

Ang pampagana na ito na inspirasyon ng Mexico ay nagtatampok ng anim na patong ng sarap na maaari mong saluhin kasama ng tortilla chips para sa isang masarap na fusion. Isang perpektong panghimagas para sa mga house party, maaari mo itong lutuin sa isang malaki at pinagsasaluhang kawali o sa mga indibidwal na serving bowl para sa bawat bisita. Ang unang patong ay isang pinaghalong de-latang bean paste na may bawang at chili powder. Ang susunod naman ay ang ginadgad na cheddar, guacamole, romaine lettuce, kamatis, at berdeng sibuyas. Ang pampagana na ito ay mas mukhang kaakit-akit sa mga malinaw na lalagyang salamin, kung saan makikita ang lahat ng patong.

Mga sangkap:

• 2 butil ng bawang
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 lata (425 g) de-latang itim na patani, hinugasan
• 1 lata (425 g) pinto beans, hinugasan
• 2 kutsarita pulbos ng sili
• 2 kutsarang tubig
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 2 tasa ng ginutay-gutay na cheddar na may mababang taba
• 2 hinog na abokado, mas mabuti kung Hass
• 1 jalapeño, tinanggalan ng tangkay at tinadtad nang pino (iwanan ang mga buto kung gusto mo ng maanghang)
• 2 tasa ng tinadtad na romaine lettuce
• 1.5 tasa ng low-fat natural yogurt, mas mabuti ang Greek
• 0.5 tasa ng sariwang cilantro (dahon at ilang tangkay), tinadtad nang magaspang + dagdag para sa paghahain
• 3 hinog na katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang pa-dice
• 5 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• Inihaw na tortilla chips, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

bawang, itim na sitaw, pinto beans, pampalasa ng sili, keso na cheddar, Abokado, pamintang jalapeno, litsugas na romaine, yogurt, kulantro, mga kamatis, berdeng sibuyas, tortilla, mga chips ng mais

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang cutting board, durugin ang mga butil ng bawang, budburan ng 1 kutsarita ng asin, at durugin gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo hanggang sa maging makapal at makapal na paste. Ilagay ang bawang, beans, chili powder, tubig, at olive oil sa isang food processor at durugin hanggang sa lumambot. Ikalat ang timpla sa ilalim ng isang 2-quart (2-litrong) ramekin o sa magkakahiwalay na ramekin.
Hakbang 2
• Budburan ng keso ang pinaghalong beans. Hatiin ang abokado sa kalahati, tanggalin ang mga buto, at durugin ang mga ito sa isang maliit na mangkok kasama ang jalapeño at isa pang 1 kutsarita ng asin. Ipatong ang abokado sa ibabaw ng keso at palamutian ng mga dahon ng letsugas.
Hakbang 3
• Paghaluin ang yogurt sa cilantro at ipahid sa mga dahon ng letsugas. Magdagdag ng isang patong ng kamatis at panghuli ay budburan ng berdeng sibuyas. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Budburan ng ilang tangkay ng cilantro at ihain kasama ng chips.

Mga Boto: 3